Uusimmat artikkelit
' /%3E%3C/svg%3E)
100 vuotta sitten joulupöydässä oli riisipuuroa, lipeäkalaa ja kinkkua – ruokahistorioitsijan mielestä ruokaa tulisi kunnioittaa enemmän
Kinkkua ei juuri nähty joulupöydissä sata vuotta sitten. Sen tilalta saatettiin tarjota vaikkapa lehmän reittä. Mässäilyllä sen sijaan on jo pitkät perinteet.
' /%3E%3C/svg%3E)
Ranskalainen Joffy Connolly äimistyi, miten suomalaiset voivat syödä viiden kilon kinkkuja – näin paljon jouluruoan hinta on noussut
Ylen ruokakoneesta näet, miten jouluruokien hinnat ovat nousseet vuoden aikana.
' /%3E%3C/svg%3E)
Tänä jouluna kinkunpaistoaikataulu kannattaa katsoa sääkartoilta – kaupunki antoi vinkit energiatehokkaaseen jouluun
Tänä talvena sähköstä voi olla ajoittain pulaa, mikä voi aiheuttaa kiertäviä sähkökatkoja. Tampereen kaupunki laati vinkit siihen, miten jouluna voi säästää sähköä.
' /%3E%3C/svg%3E)
Millaisilla vinkeillä saat loihdittua herkullisen jouluaterian – Radio Suomen kinkkushow kaipaa vinkkejäsi
Vinkkejä jouluruuan laittoon tarjoillaan Radio Suomessa.
' /%3E%3C/svg%3E)
Cannonball MC:n jakamat ilmaiset joulukinkut hankki käskystä petoksia tehnyt päihdeongelmainen – joutuu vankilaan ja maksamaan yli 140 000 euron korvaukset
Cannonball MC:n joulun alla 2016 jakamat ilmaiset kinkut paljastuivat osaksi laajaa petosvyyhtiä, jossa useita yrityksiä huijattiin myymään tuotteita tekaistuille yritysten vastuuhenkilöille. Oikeus määräsi petosten uhreille yhteensä yli 140 000 euron korvaukset korkoineen.
' /%3E%3C/svg%3E)
Laura Hallamaan kolumni: Elimme historiallisen vuoden ja nämä asiat siitä opimme – ainakin toivottavasti
Ei tästä vuodesta tarvitse olla kiitollinen. Riittää, että oppi jotain, kirjoittaa vapaa toimittaja Laura Hallamaa.
Katso uusin Yle Mix: Jouluinen Pukki ja nauruhepuleita
Miten hulavanne kuuluu paketoida?
' /%3E%3C/svg%3E)
Kinkkukauppa käy kuumana, myös muut lihatuotteet suosiossa – asiakas: "Kun ei mihinkään voi mennä, pysytään kotona ja syödään hyvin"
Lihatiedotuksen teettämän tutkimuksen mukaan 75 prosenttia suomalaisista kotitalouksista ostaa joulukinkun.
' /%3E%3C/svg%3E)
Suomalaisten joulubudjetti keskimäärin 470 euroa – näin korona vaikuttaa joulusuunnitelmiin
HS-gallupin mukaan yli neljännes on muuttanut joulunviettosuunnitelmiaan.
Mia Röngän kolumni: Sika, se joulumielen tuo
Joulupöydässä pötköttää koiraa älykkäämpi eläin, kirjoittaa Mia Rönkä.
' /%3E%3C/svg%3E)
Ruokakauppojen vilinä kiihtyy joulun lähestyessä – kaupat torjuvat ruuhkia pitkillä aukioloajoilla, ruuan verkkokauppa käy koronajouluna kuumana
Tavallista useammat ruokakaupat ovat joulun alla ympäri vuorokauden auki. Jotkut kaupat pitävät palvelutiskinkin auki läpi yön.
' /%3E%3C/svg%3E)
Tänä vuonna Strömsön joulukinkku kuorrutetaan piparkakkumurulla – maukas sekoitus makeaa ja suolaista
Kokeile vain muutamalla kinkunsiivulla.
' /%3E%3C/svg%3E)
Herkkuja 1700-luvun tapaan – nyt ei erotella alkuruokaa, pääruokaa ja jälkiruokaa
Joulupöydän makeat ja suolaiset – tarjoa kaikki yhtä aikaa.
Kinkkua kotona, harvemmin ravintolassa – pikkujoulujuhlinnan vaisuus näkyy liha-alan tilauksissa
Järvenpääläisen lihanjalostajan Wurstin pikkujoulutuotteiden myynti on ollut vain murto-osa viimevuotisesta.
Joulun ja uudenvuoden pyhät ovat palvaamoiden sesonkiaikaa – tutun kinkun lisäksi savustuvat kalkkuna sekä riista
Etenkin talouksissa, joissa metsästetään, palvaaminen on suosittua.
' /%3E%3C/svg%3E)
Ikkunoihin avautui upea joulukalenteri, johon kätkeytyikin ovela viesti – kurkista kaikkiin 24 luukkuun ja yritä keksiä, mikä se on
Wanhojen talojen ikkunoihin avautunut joulukalenteri on saanut satoja ihmisiä liikkeelle Haminassa.
' /%3E%3C/svg%3E)
Yksinäisten joulujuhlassa ei tarvitse yksinäisyyttään todistaa
Kauhavalla vapaaehtoisten järjestämässä jouluaaton juhlassa syödään hyvin ja jaetaan lahjoituksena saadut lahjat, mutta ovella ei kenenkään yksinäisyyttä udella.
Kinkku kärvähti uunissa Tampereella: pelastuslaitos tuulettaa asunnon
Asunto tuuletettiin.
Presidenttipari otti vastaan joulukuusen ja muut perinteiset joulutervehdykset Mäntyniemessä – katso tallenne
Perinne alkoi jo 1700-luvulla kuninkaan jouluhauella. Kekkosen sai joulukuusen vuonna 1963. Vuonna 2016 Lennu-koira ei voinut vastustaa lahjakinkkua.
"Sitä perinteistä kymmenen kilon pötikkää menee vähempi" – kainuulaiset ostavat pienempiä kinkkuja
Suomussalmella perinteiset kymmenen kilon kinkut jäivät viime vuonnakin pakastealtaaseen.
Joulupöydässä on tänä vuonna usein pieni kinkku
Tämän joulun suosikki painaa enää vain 2-4 kiloa. Yhä useammin kinkku napataan ostoskärryyn valmiiksi paistettuna.
Joulukinkkukauppa painottuu Pohjois-Savossa yhä enemmän tuoresuolattuihin – ostettujen kinkkujen koko on pienentynyt
Yli kymmenen kilon kinkuille riittää kuitenkin edelleen kysyntää.
Kinkku on kunkku ja kala hyvä kakkonen – Kainuun joulupöydissä näkyy yhä perinteitä
Ylen tekemän katugallupin mukaan kala alkaa viedä kinkun paikkaa kajaanilaisten joulupöydästä.
' /%3E%3C/svg%3E)
Jouluruuat ja -kinkut löytäneet jo tiensä ostoskoreihin – suurin myyntipiikki juuri ennen aattoa
Jouluherkkuja tarjoillaan esimerkiksi pikkujouluissa jo hyvissä ajoin ennen jouluaattoa.
Iisalmen seurakunta jakaa jouluavustuksia vähävaraisille yksin asuville ja lapsettomille pariskunnille: "Haluamme tukea niitä, jotka jäävät vähemmälle huomiolle"
Avustuksen avulla voi vaikkapa ostaa joulukinkun tai lahjoja lapsenlapselle.
Oliko kinkkupitsasi täyte sittenkin broileria? Ruokavirasto: "Nimi ei saa johtaa kuluttajaa harhaan"
Viranomaisten mielestä kinkkupitsan täytteen on oltava kinkkua, mutta useissa pitserioissa käytetään halvempia pitsasuikaleita.
Kinkkurasvojen keräystempaus ylsi uuteen ennätykseen
Kinkkurasvojen keräystempaukseen osallistui 185 000 kotitaloutta. Rasvajätteestä valmistetaan dieseliä.
Välipäiväkinkkua halajavan on syytä pitää kiirettä – kinkut ja joulumakeiset ovat alemyynnissä haluttua tavaraa, mutta laatikot kierretään kaukaa
Seuraavaksi hyllyt täytetään nakeilla ja perunasalaatilla.
Kinkkurasvoja kerätään jälleen talteen
Kinkuista kertynyttä rasvaa käytetään dieselin raaka-aineena.
Suomi sekosi lihattomasta joulukinkusta: Vehnästä tehtyä seitania myydään automarketeissa ympäri maan, valmistajan mukaan rullat saattavat hävitä hyllystä jopa tunnissa
Lihattomia joulukinkkuja on tänä vuonna aiempaa enemmän tarjolla.
' /%3E%3C/svg%3E)
Kinkku, kalat ja laatikot joulupöytään Kolmosen, Vanamon ja Makupalojen reseptein
Jouluruokaa arkistosta 1970- ja 2000-luvun ruokaohjelmissa
Maanantai 17.12.2018 (radio)
Irtisanomisia vain vähän tänä vuonna. Jouluun käytetään vähemmän rahaa. Heikko viljasato voi vaikuttaa kinkkujen saatavuuteen. Firmat eivät maksa laskuja ajoissa. Lähi-idän sodassa käytetään enemmän lennokkeja. Lumi tekee tiet liukkaiksi.
Hellekesä heijastuu kinkkutuotantoon vuoden viiveellä – tänä jouluna kotimaista possua riittää kaikille
Vehmaalainen siankasvattaja uskoo monen viljelijän luopuvan ensi vuonna röhkijöistä kalliin rehun takia.
Maanantai 17.12.2018 (tv)
Joulutorit ovat suosittuja. Joulukinkku maistuu monille. Sijoittajat etsivät kasvuyrityksiä. Rail Baltica -junayhteys kiinnostaa Suomea.
' /%3E%3C/svg%3E)
Koiranpentukin treenaa - Soittotuntien kootut selitykset
Soitto-oppilaiden tarua ja totta.
Kinkku maistuu erityisesti keski-ikäiselle miehelle
Kinkkukauppa on jo vilkastumassa.
MTK-Pohjois-Savon puheenjohtaja: Kotimaista kinkkua ei riitä kaikille jouluna 2019, jos tuottajahintoja ei nosteta
Muun muassa rehuviljan kallistuminen nostaa sianlihan tuotantokustannuksia.
Jani Kaaron kolumni: Liian paljon hyvää on liian pahaa
Kohtuullisuuden arvostaminen ratkaisi monta ihmiskunnan ongelmaa, kirjoittaa Jani Kaaro.
Kinkkurasvaa kerättiin ennätysmäärä – riittää 14:ään kierrokseen maapallon ympäri
Rasvasta tehtävä uusiutuva diesel-polttoaine vähentää polttoaineen elinkaaren aikaisia kasvihuonepäästöjä parhaimmillaan jopa 90 prosenttia.
Kinkun kyljestä löytyy usein valmislaatikko – 3 kysymystä joulun valmisruuista
Peruna-, porkkana- ja lanttulaatikko pitävät pintansa. Bataatti vahvistaa asemiaan.
"Yäk, kuinka voit tehdä tätä?" – Lihanleikkaaja kantaa teräsesiliinaansa ylpeydellä
Rene Kuukkanen tuntee ammattiylpeyttä, vaikka moni kavahtaa lihanleikkaajan työtä.
Sadat jonottivat vähävaraisten jouluaterialle Rovaniemellä – tarjolla 150 kiloa kinkkua ja 50 kiloa lohta
Järjestäjän mukaan apua tarvitsevia oli jopa viime vuotista enemmän.
Yhden joulukinkun rasvalla ajaa kolme kilometriä – Lentokenttäbussit liikkuvat paistorasvalla
Helsinki-Vantaan lentoaseman bussit tankataan jätteistä ja tähteistä tehdyllä dieselillä.
Presidenttipari otti vastaan liikuttavat joulutervehdykset – Lennu-koira "vaalilomalla"
Viime vuonna lahjakinkkua haistellut Lennu-koira ei osallistunut tilaisuuteen, koska hän on presidentin mukaan "vaalilomalla" presidentinvaalien takia.
Video: Rasvaiset elintarvikkeet eltaantuvat pakkasessa muutamassa kuukaudessa – kypsä kinkku siivuina pakastimeen
Aamu-tv:ssä vieraillut Marttaliiton asiantuntija antaa videolla neuvoja pakastamiseen.
Joulukinkun paistinrasvoista taas polttoainetta – keräys laajenee koko maahan
Viime vuonna kierrätysrasvasta valmistettiin 10 000 litraa dieseliä.
Yhä useampi haluaa lihansa luomuna
Moni painottaa edelleen edullista hintaa ja kotimaisuutta lihatiskillä. Yhä useampi on kuitenkin kiinnostunut myös kasvatustavasta.
Maidon ja lihan alkuperän pitää jatkossa löytyä paketista – myös eineksistä
Valmistajat saavat käyttää valmiiksi hankittuja pakkauksia vuoden loppuun asti.
Kinkku valaisee joulun jälkeen pihaa – rasvasta voi tehdä tuoksuvan lyhdyn
Omavaraistaloudessa kaikki yritetään hyödyntää niin pitkälle kuin mahdollista. Kinkun rasvasta syntyy pitkään palava ulkoroihu.