Hyppää pääsisältöön

Uusimmat artikkelit

Cannonball MC:s klubblokal i Helsingfors.

Cannonball MC:n jakamat ilmaiset joulukinkut hankki käskystä petoksia tehnyt päihdeongelmainen – joutuu vankilaan ja maksamaan yli 140 000 euron korvaukset

Cannonball MC:n joulun alla 2016 jakamat ilmaiset kinkut paljastuivat osaksi laajaa petosvyyhtiä, jossa useita yrityksiä huijattiin myymään tuotteita tekaistuille yritysten vastuuhenkilöille. Oikeus määräsi petosten uhreille yhteensä yli 140 000 euron korvaukset korkoineen.

Laura Haallamaa / kolumnisti / Pasila 20.02.2019

Laura Hallamaan kolumni: Elimme historiallisen vuoden ja nämä asiat siitä opimme – ainakin toivottavasti

Ei tästä vuodesta tarvitse olla kiitollinen. Riittää, että oppi jotain, kirjoittaa vapaa toimittaja Laura Hallamaa.

JOULUVIDEO ft. Pukki ja pieleen menneet kohtaukset

Katso uusin Yle Mix: Jouluinen Pukki ja nauruhepuleita

Miten hulavanne kuuluu paketoida?

Anita Puputti osti kalkkunaa, mutta joulupöydässä on myös kinkkua.

Kinkkukauppa käy kuumana, myös muut lihatuotteet suosiossa – asiakas: "Kun ei mihinkään voi mennä, pysytään kotona ja syödään hyvin"

Lihatiedotuksen teettämän tutkimuksen mukaan 75 prosenttia suomalaisista kotitalouksista ostaa joulukinkun.

Nainen katselee joululahjoja kirjakaupassa hengityssuojain kasvoillaan.

Suomalaisten joulubudjetti keskimäärin 470 euroa – näin korona vaikuttaa joulusuunnitelmiin

HS-gallupin mukaan yli neljännes on muuttanut joulunviettosuunnitelmiaan.

Mia Rönkä

Mia Röngän kolumni: Sika, se joulumielen tuo

Joulupöydässä pötköttää koiraa älykkäämpi eläin, kirjoittaa Mia Rönkä.

Dong Nguyen kerää ruokia pahvilaatikoihin ruokakaupassa.

Ruokakauppojen vilinä kiihtyy joulun lähestyessä – kaupat torjuvat ruuhkia pitkillä aukioloajoilla, ruuan verkkokauppa käy koronajouluna kuumana

Tavallista useammat ruokakaupat ovat joulun alla ympäri vuorokauden auki. Jotkut kaupat pitävät palvelutiskinkin auki läpi yön.

Joulupöytä.

Herkkuja 1700-luvun tapaan – nyt ei erotella alkuruokaa, pääruokaa ja jälkiruokaa

Joulupöydän makeat ja suolaiset – tarjoa kaikki yhtä aikaa.

kinkkua

Kinkkua kotona, harvemmin ravintolassa – pikkujoulujuhlinnan vaisuus näkyy liha-alan tilauksissa

Järvenpääläisen lihanjalostajan Wurstin pikkujoulutuotteiden myynti on ollut vain murto-osa viimevuotisesta.

Haminan joulukalenterin 9. luukku.

Ikkunoihin avautui upea joulukalenteri, johon kätkeytyikin ovela viesti – kurkista kaikkiin 24 luukkuun ja yritä keksiä, mikä se on

Wanhojen talojen ikkunoihin avautunut joulukalenteri on saanut satoja ihmisiä liikkeelle Haminassa.

Ruuan ottajia

Yksinäisten joulujuhlassa ei tarvitse yksinäisyyttään todistaa

Kauhavalla vapaaehtoisten järjestämässä jouluaaton juhlassa syödään hyvin ja jaetaan lahjoituksena saadut lahjat, mutta ovella ei kenenkään yksinäisyyttä udella.

.

Presidenttipari otti vastaan joulukuusen ja muut perinteiset joulutervehdykset Mäntyniemessä – katso tallenne

Perinne alkoi jo 1700-luvulla kuninkaan jouluhauella. Kekkosen sai joulukuusen vuonna 1963. Vuonna 2016 Lennu-koira ei voinut vastustaa lahjakinkkua.

kinkku uunissa

"Sitä perinteistä kymmenen kilon pötikkää menee vähempi" – kainuulaiset ostavat pienempiä kinkkuja

Suomussalmella perinteiset kymmenen kilon kinkut jäivät viime vuonnakin pakastealtaaseen.

kinkkua

Joulupöydässä on tänä vuonna usein pieni kinkku

Tämän joulun suosikki painaa enää vain 2-4 kiloa. Yhä useammin kinkku napataan ostoskärryyn valmiiksi paistettuna.

Julskinka

Kinkku on kunkku ja kala hyvä kakkonen – Kainuun joulupöydissä näkyy yhä perinteitä

Ylen tekemän katugallupin mukaan kala alkaa viedä kinkun paikkaa kajaanilaisten joulupöydästä.

Makeisia

Jouluruuat ja -kinkut löytäneet jo tiensä ostoskoreihin – suurin myyntipiikki juuri ennen aattoa

Jouluherkkuja tarjoillaan esimerkiksi pikkujouluissa jo hyvissä ajoin ennen jouluaattoa.

Pizza

Oliko kinkkupitsasi täyte sittenkin broileria? Ruokavirasto: "Nimi ei saa johtaa kuluttajaa harhaan"

Viranomaisten mielestä kinkkupitsan täytteen on oltava kinkkua, mutta useissa pitserioissa käytetään halvempia pitsasuikaleita.

kinkku uunissa

Kinkkurasvojen keräystempaus ylsi uuteen ennätykseen

Kinkkurasvojen keräystempaukseen osallistui 185 000 kotitaloutta. Rasvajätteestä valmistetaan dieseliä.

kinkku uunissa

Kinkkurasvoja kerätään jälleen talteen

Kinkuista kertynyttä rasvaa käytetään dieselin raaka-aineena.

Tv-kokit Jaakko Kolmonen, Veijo Vanamo, Timo Nykyri ja Janne Pekkala jouluvalmisteluissa.

Kinkku, kalat ja laatikot joulupöytään Kolmosen, Vanamon ja Makupalojen reseptein

Jouluruokaa arkistosta 1970- ja 2000-luvun ruokaohjelmissa

Hokunin maatilan teurastamossa Vehmaalla kinkkua leikataan aamusta iltaan.

Hellekesä heijastuu kinkkutuotantoon vuoden viiveellä – tänä jouluna kotimaista possua riittää kaikille

Vehmaalainen siankasvattaja uskoo monen viljelijän luopuvan ensi vuonna röhkijöistä kalliin rehun takia.

Tampereen joulutori

Maanantai 17.12.2018 (tv)

Joulutorit ovat suosittuja. Joulukinkku maistuu monille. Sijoittajat etsivät kasvuyrityksiä. Rail Baltica -junayhteys kiinnostaa Suomea.

Pasi Lyytikäisen pilapiirros

Koiranpentukin treenaa - Soittotuntien kootut selitykset

Soitto-oppilaiden tarua ja totta.

Henkilö laittaa joulukinkkua uuniin.

Kinkku maistuu erityisesti keski-ikäiselle miehelle

Kinkkukauppa on jo vilkastumassa.

Sikoja sikatilalla

MTK-Pohjois-Savon puheenjohtaja: Kotimaista kinkkua ei riitä kaikille jouluna 2019, jos tuottajahintoja ei nosteta

Muun muassa rehuviljan kallistuminen nostaa sianlihan tuotantokustannuksia.

Jani Kaaro.

Jani Kaaron kolumni: Liian paljon hyvää on liian pahaa

Kohtuullisuuden arvostaminen ratkaisi monta ihmiskunnan ongelmaa, kirjoittaa Jani Kaaro.

kinkku uunissa

Kinkkurasvaa kerättiin ennätysmäärä – riittää 14:ään kierrokseen maapallon ympäri

Rasvasta tehtävä uusiutuva diesel-polttoaine vähentää polttoaineen elinkaaren aikaisia kasvihuonepäästöjä parhaimmillaan jopa 90 prosenttia.

Valmis joulupöytä.

Kinkun kyljestä löytyy usein valmislaatikko – 3 kysymystä joulun valmisruuista

Peruna-, porkkana- ja lanttulaatikko pitävät pintansa. Bataatti vahvistaa asemiaan.

Yle Uutiset Keski-Suomi: Lihanleikkaaja kantaa teräsesiliinaansa ylpeydellä

"Yäk, kuinka voit tehdä tätä?" – Lihanleikkaaja kantaa teräsesiliinaansa ylpeydellä

Rene Kuukkanen tuntee ammattiylpeyttä, vaikka moni kavahtaa lihanleikkaajan työtä.

Jonoa vähävaraisten jouluruokailuun Rovaniemellä 20. joulukuuta 2017.

Sadat jonottivat vähävaraisten jouluaterialle Rovaniemellä – tarjolla 150 kiloa kinkkua ja 50 kiloa lohta

Järjestäjän mukaan apua tarvitsevia oli jopa viime vuotista enemmän.

Kuljettaja Kimmo Vehkaoja tankkaa lentokenttäbussiin uusiutuvaa dieseliä Helsinki-Vantaan lentoasemalla 14.12.2017.

Yhden joulukinkun rasvalla ajaa kolme kilometriä – Lentokenttäbussit liikkuvat paistorasvalla

Helsinki-Vantaan lentoaseman bussit tankataan jätteistä ja tähteistä tehdyllä dieselillä.

Uutisvideot: Presidenttipari vastaanottaa joulutervehdykset Mäntyniemessä

Presidenttipari otti vastaan liikuttavat joulutervehdykset – Lennu-koira "vaalilomalla"

Viime vuonna lahjakinkkua haistellut Lennu-koira ei osallistunut tilaisuuteen, koska hän on presidentin mukaan "vaalilomalla" presidentinvaalien takia.

Ylen aamu-tv: Miten ruoka säilyy pakastimessa?

Video: Rasvaiset elintarvikkeet eltaantuvat pakkasessa muutamassa kuukaudessa – kypsä kinkku siivuina pakastimeen

Aamu-tv:ssä vieraillut Marttaliiton asiantuntija antaa videolla neuvoja pakastamiseen.

Mies pitää jäteastain kantta ylhäällä. Astiassa maitopurkkeja.

Joulukinkun paistinrasvoista taas polttoainetta – keräys laajenee koko maahan

Viime vuonna kierrätysrasvasta valmistettiin 10 000 litraa dieseliä.

Punaista lihaa porvoolaisen kaupan lihatiskillä.

Yhä useampi haluaa lihansa luomuna

Moni painottaa edelleen edullista hintaa ja kotimaisuutta lihatiskillä. Yhä useampi on kuitenkin kiinnostunut myös kasvatustavasta.

Makkarapaketteja kaupan hyllyssä.

Maidon ja lihan alkuperän pitää jatkossa löytyä paketista – myös eineksistä

Valmistajat saavat käyttää valmiiksi hankittuja pakkauksia vuoden loppuun asti.

Rasvakynttilän tekoa Kuhmossa

Kinkku valaisee joulun jälkeen pihaa – rasvasta voi tehdä tuoksuvan lyhdyn

Omavaraistaloudessa kaikki yritetään hyödyntää niin pitkälle kuin mahdollista. Kinkun rasvasta syntyy pitkään palava ulkoroihu.

kinkkua

Näin tuunaat joulukinkun jämistä välipäivien ateriat – ruokabloggaajan, huippukokin ja martan vinkit

Jos joulukinkku alkaa jo kyllästyttää, kinkun lopusta saa muunneltua täysin uusia ruokalajeja.

joulupöytä

Kyyneliä lanttulaatikossa vai aidointa joulurauhaa? – Sata suomalaista kertoi, millaista on syödä jouluateria yksin

Joulun saa nykyisin hyvällä omallatunnolla viettää ypöyksin omien herkkujen keskellä. Maailmalla sooloruokailu on jo pienimuotoinen ilmiö.

jussi jokinen

Jokisen perheessä julkkispukki: ”OJ lupasi tulla”

Jussi Jokiselle ja Floridalle syyskausi on ollut haastavaa aikaa. Suomalaisveteraani myöntääkin joululoman tulevan todella tarpeeseen.

Petteri Koponen

Petteri Koponen: Hyvää joulua

Joulu kolkuttaa jo ovelle, mutta omalta kohdalta joulun juhlat jäävät lyhyeksi, sillä pelaamme vielä aatonaattona ja joulun jälkeen heti 27. päivä. Toivottavasti kuitenkin ehtisi hieman levätä ja nauttia joulusta läheisten kanssa.

Joulukinkku ja paistomittari.

Kinkun paiston avainluvut ovat 100–125 ja 75–77 astetta – katso jouluperinnetuntijan paisto-ohje

Jos kinkun mielii saada aatoksi pöytään, pitäisi sen olla jo huoneenlämmössä vedessä lämpenemässä. Sopiva alkulämpötila kinkulle uuniin laittaessa on noin 15 astetta. Juttu on julkaistu joulukuussa 2016.

Näytä lisää Olet sivulla 1, siirry seuraavalle sivulle