veganismi - uusimmat sisällöt

Poromies Veikko Feodoroff kertoo Anna Lumikivelle kuinka teurastamon laitteistot toimivat.

Kasvissyöjä pitää lihaa syövän poromiehen ruokavaliota eettisempänä kuin omaansa – suositukset haastavat saamelaisia pohtimaan tottumuksiaan

Poromies Veikko Feodoroffin mielestä saamelaisten tulee myös pohtia omia ruokailutottumuksiaan ja niiden eettisyyttä.

Benjamin Pitkäsen, 25, mielestä sinunkin tulisi olla vegaani – siksi KFC-tempauksestaan tunnettu mies on saanut tappouhkauksia

Benjamin Pitkänen keskittyy nyt maisterintutkielmansa kirjoittamiseen, koska haluaa keskittyä vegaaniaktivismiin tulevaisuudessa täysipäiväisesti.

Kulosaaren yhteiskoulun koululounaalla tarjoiltiin porsas-nautapataa paprikalla ja täysjyvävehnää 19. helmikuuta.

Millaista vegaanista ruokaa sinun koulussasi tarjotaan? Lähetä meille kuva ja kerro kokemuksesi

Yle tekee juttua peruskouluissa ja toisella asteella tarjottavan vegaanisen ruoan laadusta. Kerro meille kokemuksesi ja lähetä ateriastasi kuva.

Lautasia, joilla on vegaaniruoka-annoksia.

Oululaisvanhemmilta kysytään vegaaniruoan tarvetta kouluissa ja lukioissa – kaupunki laajentaa vegaaniruokailijoihin ensi syksynä

Oulun kaupunki selvittää nyt vegaaniruokailijoiden määrän koululaisten vanhemmille lähetetyllä kyselyllä.

kaksi lautast keittoa ja käsi pitelee lusikkaa

Vegaaniset tuotteet pärjäsivät Suomalainen Menestysresepti -kisassa

Kokkolalaisen ja kalajokisen yrityksen tuotteet pärjäsivät kisassa, vaikka voitto menikin Ylöjärvelle.

Oulu syyllistyi syrjintään, kun ei tarjonnut vegaaniruokaa lapselle – nyt suunta muuttuu

Kaikkien vakaumuksellaan ruokavaliota perustelevien perheiden lasten pitää olla samanlaisessa asemassa. Vegaanilapsien vakaumuksellisesta syrjinnästä on huomautettu muuallakin.

nainen juo kahvia valkoisesta kupista kahdella kädellä

Nanne Jalma tarjosi falafeliaan sataan kauppaan ennen kuin se hyväksyttiin myyntiin – nyt uusi vegaanikeitto saa nostetta tv-ohjelmasta

Kokkolalaisen Nanne Jalman keitto kisaa Suomalainen menestysresepti -finaalissa. Jalman ensimmäinen tuote piti markkinoida kauppiaille henkilökohtaisesti, uutuudelle julkisuus tulee ohjelman kautta.

Animalian mielenosoitus Eduskuntatalon edessä.

Eläinsuojelujärjestö Animalia palkitsi Lapin ja kolmen muun yliopiston ylioppilaskunnat – perusteena vegaaniruuan tarjoaminen tapahtumissa

Järjestön mukaan yhteisten tilaisuuksien ruokatarjoilujen muuttaminen kasvipohjaiseksi on tärkeä askel eläinten oikeuksien edistämisessä ja ilmastokriisin hillitsemisessä.

Ulla Järven kolumni: Lihaa ja maitoa vai aina mahakivuissa?

Kasvissyönnistä puhutaan kuin se olisi jokaisen vapaasti valittavissa. Ei ole, sanoo Järvi.

Painonnostaja Teemu Roininen nostaa SM-kisoissa 2020.

Painonnostaja Teemu Roininen ryhtyi vegaaniksi ja yllättyi positiivisista vaikutuksista urheilemiseen – "Itselläni oli ennakkoluuloja"

Painonnostaja Teemu Roininen ja ultrajuoksija Juuso Simpanen ovat olleet jo vuosia vegaaneja. Samaan aikaan he ovat olleet myös huippu-urheilijoita.

Loppi nostaa vegaaniruoan samalla viivalle muiden erityisruokavalioiden kanssa

Lopen ruokapalvelu on aloittanut vegaaniruoan tarjoamisen kaikille sitä haluaville tämän vuoden elokuussa.

Veera Kivistö tähtää lintukiväärillä Sotkamossa 19.9.2022

Veera Kivistö, 25, on riistavegaani, joka metsästää välillä ruokansa: "Pääpointti on se mitä syö arkena"

Veera Kivistö päätti vähentää lihankulutustaan ja ryhtyi kasvissyöjäksi, joka syö toisinaan riistaa. llmastomielessä lihankulutuksen puolittaminen olisi hyvä tavoite jokaiselle suomalaiselle.

Harri Kuokkanen on bodaava black metal -muusikko, joka puolustaa eläinten oikeuksia ja pohtii totaalikieltoa lihansyönnille

Heideggeriläisestä filosofiasta inspiroituneen Kuokkasen mielestä ihmisen pitäisi nöyrtyä luomakunnan edessä, eikä päinvastoin.

Vegaaniset tuotteet ovat yhä tutumpia, mutta niiden säilyvyys voi askarruttaa – kysyimme asiantuntijoilta, mistä tietää kauramaidon olevan pilalla

Vanhentuneen lehmänmaidon moni tunnistaa heti, mutta kaurajuoman kohdalla tilanne voi olla haastavampi, sillä tuote ei välttämättä ole kaikille tuttu.

Seinäjoki aloittaa vegaaniruuan tarjoamisen kouluissa syksyllä – Kaupunginvaltuusto hyväksyi aloitteen yksimielisesti

Aiemin kiivasta keskustelua aiheuttanut aloite hyväksyttiin kaupunginvaltuuston kokouksessa. Vaikka päätös oli yksimielinen, ei sitä täysin pureskelematta nielty.

Kaksi naista juttelee koulun käytävällä iloisesti.

Nuoret ovat odottaneet kaksi vuotta vegaanista ruokaa kouluihin Seinäjoella – "Monet ovat sanoneet, että tämä on takapajula"

Vuosi sitten vegaaniruokaa koskeva aloite palautettiin uudelleen valmisteluun. Nuoret ovat olleet pettyneitä aloitteen vastaanottoon ja pitkään käsittelyaikaan.

Seinäjoki aikoo aloittaa vegaaniruuan tarjoamisen kouluissa

Seinäjoella nousi varsinainen "vegaanigate" viime vuonna, kun vegaanisen ruuan tarjoamisesta kouluissa kiisteltiin. Nyt asia on uudelleen käsittelyssä.

Benjamin Pitkänen seisoo Pasilan sillalla

KFC-ravintolan edustalla protestoinut vegaaniaktivisti Benjamin Pitkänen haluaa puhua siitä, mistä ei haluta puhua: Jos kukaan ei suutu, mikään ei muutu

Putkan ovi heilahti, kun Benjamin Pitkänen vastusti pikaruokaravintolan tarjontaa. Vegaaniaktivisti uskoo rakkauden sanoman koituvan kaikkien voitoksi – myös eläinten.

Markus Kauppi harmittelee sitä, että ennen piti erikseen kysellä kasvisruoan perään, nykyään on helpompaa.

Lisää kasvisruokaa, kaurajuomaa maidon rinnalle, vegevaihtoehdot linjaston alkuun – näin uusi suositus muuttaa opiskelijahintaisia lounaita

Katriinan kasvisravintola sai jättää eläinperäiset maidot ja piimät pois valikoimasta. Aiemmin niitä on pitänyt tarjoilla muuten vegaanisessa ravintolassa, jotta opiskelijat saivat Kelan ateriatuen.

Asiakas makeishyllyn edessä ruokakaupassa.

Moni tunnettu karkki on muutettu vegaaniseksi kaikessa hiljaisuudessa – markkinoinnin professori selittää, miksi se ei aina näy tuotteiden mainonnassa

Makeisalan yritykset uskovat vegaanisten karkkien kysynnän kasvuun ja panostavat tuotekehitykseen. Yrityksillä on myös kunnianhimoisia tavoitteita kasviperäisten tuotteiden osuuden kasvattamisesta.

Kentucky Fried Chicken's launch in Finland was disrupted on Thursday

Vegan "chicken lover" protests KFC launch in Finland

The launch of Finland's first Kentucky Fried Chicken outlet did not go as planned.

Ylhäältä kuvattu retkiateria puupöydällä ja kahdeksan ympärillä istuvan ihmisen kädet.

Paavit ja Pythagoras ovat nykyisten ruokatrendien edelläkävijöitä

Uusille ruokatrendeille löytyy historialliset esikuvat.

Helsinki luopuu lihan tarjoamisesta tilaisuuksissaan, mutta on päätöksineen yksin: Espoossa asiasta ei ole keskusteltu vuosiin, Vantaalla aloite vireillä

Kaupungeissa tehdään useita erilaisia toimia ruoan ilmastovaikutusten vähentämiseksi. Lihasta luopuminen koskee kuitenkin vain pientä siivua Helsingin ruokapalvelukokonaisuudesta.

Viljelty lupiini voisi olla vegaanisen ruoan uusi trendi, mutta Suomessa käyttö on harvinaista – ruokaharrastaja Paula Kaskimaan lupiinirieska maistuu lapsillekin

Makealupiini on Suomessa huonosti tunnettu ja vähän viljelty proteiinikasvi. Sillä voisi kuitenkin korvata jopa tuontisoijaa raaka-ainevalikoimassa, johon etenkin vegaanit toivovat isompaa kirjoa.

Lautasella perunaa ja soijanakkikastike.

Viikon kuluttua valittava uusi valtuusto saa päättää Seinäjoen koulujen vegaaniruoan kohtalon

Seinäjoen nykyinen valtuusto tyrmäsi maanantaina nuorisovaltuuston aloitteen tarjota vegaaneille omaa ruokaa kouluissa. Asia palaa valmisteluun ja käsitellään uudelleen vielä syksyn tullen.

Kuvassa on riisiä, tofua, kasviksia ja cashew-pähkinöitä sisältävä lounasannos Korat Thai -ravintolassa Helsingissä lokakuussa 2020.

Vakaumus ja yhdenvertaisuuskysymys vai nirsoilua ja terveysriski? – Moni koululainen saa jo vegaaniruokaa, mutta yhä joskus aloitteille tulee myös takkiin

Vegaanit joutuvat jatkossakin turvautumaan omiin eväisiin Seinäjoella. Vegaaniruuan vastustuksessa nousivat esiin niin terveyshuolet kuin yhdenvertaisuus ja kustannukset. Myös Vegaaniliiton mukaan kyse on yhdenvertaisuudesta, mutta perustavalla tavalla.

Seinäjoen valtuusto torppasi vegaanisen ruuan tarjoamisen kouluissa

Seinäjoen nuorisovaltuusto on esittänyt kasvis- ja vegaaniruuan tarjoamista kaikkiin kouluihin. Nuorisovaltuuston mielestä kaupungilla pitäisi olla yhteinen linja, jotta opiskelijat olisivat tasa-arvoisessa asemassa. Valtuusto kuitenkin tyrmäsi aloitteen.

Finnish cactus purse makes Vogue

A Finnish vegan handbag constructed from cactus leather was picked up by the US edition of Vogue magazine.

Pohjalaiskoulut tarjoavat vegaaniruokaa vaihtelevasti – Vaasa vastaa oppilaiden toiveeseen: vegaanivaihtoehto tulee lyseoon ja Vamialle syksyllä

Keski-Pohjanmaan ammattikoulussa vegaaneille on jo ruokavaihtoehto tarjolla. Seinäjoella lukiossa kokeiltiin, mutta vegaaniruokailijoita oli vain muutama.

Kauramaito vaihtui viinabisnekseen – suomalaismiljonääri lähtee viemään kauralikööriä maailmalle: "Emme löytäneet mitään vastaavaa"

Kauralikööri tulee Suomen markkinoille ennen kesää.

Jo puolipäiväinen kasvissyönti on terveysteko – Viisi helppoa keinoa vähentää lihaa lautaselta

Viikon vegelounaat kokkaat reilussa tunnissa.

Lauri Reuter kuvattiin Teurastamon alueella Helsingissä helmikuussa 2021.

Bioteknologi tahtoo uudet pohdinnat ruoan juupas–eipäs-keskustelun tilalle: onko soluista tehty nugetti vegaaninen, missä menee kannibalismin raja?

Pekonista ei tarvitse luopua tulevaisuudessakaan, uskoo biotekniikan tohtori Lauri Reuter.

Annos parsakaalipihviä ja juuresmuusia lautasella

Kokeile parsakaalipihvejä juuressoseella ja raikkaalla piparjuurivaahdolla – tässä arjen kasvisruokasuosikki

Strömsön vieraileva kokki: Kenny Sundqvist

Ennen Pia Leinonen joutui turvautumaan maitoon ja munaan, kun proteiinia ei ollut saatavilla – vegaaniset tuotteet ovat tulleet jytinällä kauppojen hyllyihin

Vegetuotteiden kasvava valikoima tarjoaa kokeneellekin vegaanille vaihtelua ja helpotusta ruokavalioon.

Henri Alén ja Lauri Reuter tutkivat keinotekoisesti tuotettua kananlihaa.

Mikä on hampurilaisten, sushin ja oluen kohtalo? - Uutuussarja Voiko tätä syödä? vie roadtripille ruoan tulevaisuuteen

Voiko tätä syödä? -sarja Yle Areenassa 2.3.2021

Talvinen peltomaisema jonka päällä grafiikka vegaanisesta Suomesta

Mitä tapahtuisi, jos me kaikki alkaisimme vegaaneiksi? Nämä 8 asiaa muuttuisivat Suomessa

Mitä tapahtuisi, jos kaikki suomalaiset lopettaisivat eläinperäisten ruokien syömisen? Esittelemme kahdeksan asiaa, jotka muuttuisivat.

Salaattia lautasella koulun ruokalan linjastolla

Kajaanissa vegaaniselle kouluruoalle ei ensin nähty tarvetta – kokeilussa syöjiä kuitenkin löytyi, ja nyt se on pysyvä osa ruokalistaa

Vegaaniruokaa saa sillä ehdolla, että oppilas ja perhe sitoutuvat noudattamaan vegaaniruokavaliota.

Isänmaallisuus, ilmastonmuutos, perunan nousu – Nämä kaikki ilmiöt näkyvät S-ryhmän ruokakauppojen myynnissä tänä vuonna

S-ryhmän julkaisemien tietojen mukaan kotimainen kala ja peruna ovat yhä useamman ostoskorissa.

Jussi Holopaisen lapsen ei tarvitse enää tulla nälkäisenä päiväkodista – Kajaanissa alettiin lopulta tarjota vegaaniruokaa lapsille

Kajaanin kaupungin vegaaniruokakokeilu kestää kaksi kuukautta, minkä jälkeen tilannetta tarkastellaan uudelleen.

WWF:n raportti: Maapallo ei kestä nykyisen kaltaista ruokavaliota – Asiantuntija: Vegaaniksi ei ketään pakoteta

Maailman luonnonsäätiö WWF:n kävi läpi 75 maan ravitsemussuositukset ja löysi niistä ympäristön kannalta ongelmia.

Vanha valokuva pariskunnasta ja taustalla laivan kartta.

Kuusi kiinnostavaa juttua sunnuntai-iltaan: Syvenny ruotsinlaivan murhamysteeriin ja kokeile, kuinka pärjäät kovien panosten Venäjä-pelissä

Luitko jo nämä? Kokosimme sinulle viikon kiinnostavimpia juttuja, jotka saatoit arjen kiireessä ohittaa.

Holopaisen perhe syömässä vegaanilasagnea pöydän ääressä.

Nelli Holopainen, 6, tulee usein nälkäisenä päiväkodista – ruokavalioon sopivaa ruokaa ei tarjota eikä omia eväitä sallita

Holopaisten perhe on käynyt taistelua ja tehnyt myönnytyksiä, jotta 6- ja 13-vuotiaat tyttäret saisivat lounasta.

Oppilaat syövät lounasta Sompion koululla

Kainuun kouluissa ja päiväkodeissa vastataan vegaanisen ruokavalion toiveeseen, paitsi Kajaanissa

Vegaanisen ruokavalion mukainen ruoka järjestyy enimmistössä Kainuun kuntia.

Jenni Karppinen kouluruokalan linjastolla.

Jenni Karppisen,17, ruokakulut kaksinkertaistuivat, kun lukio lopetti vegaaniruoan tarjoamisen: "Muilla on etuoikeus saada ilmainen kouluruoka"

Oulun lukioissa lopetettiin vegaaniruoan tarjoaminen opiskelijoille. Jenni Karppinen ja Emmi Peltonen kertovat, mitä se aiheutti.

Kuvassa on ilmastoaktivisti Kia Aarnio Helsingissä elokuussa 2020.

Kannattaako järjestää mielenosoitus vai ryhtyä vegaaniksi? Hiilijalanjäljen laskeminen oli alun perin öljy-yhtiön markkinointitemppu

Huomion ohjaaminen yksilön valintoihin voi olla saastuttavien yritysten etu.

Loppuvatko pandemiat, jos ryhdymme vegaaneiksi, entä voisiko tartuntatauti lähteä liikkeelle Suomesta? Valtaosa viruksistamme on peräisin eläimistä

Voisiko eläimistä tarttuva tauti lähteä laukalle Suomesta?

Finland's centuries-old pre-Easter buns get a modern makeover

As Shrove Tuesday approaches, cafés and bakeries are gearing up to sell more of the popular seasonal dessert.

Lapsensa näännyttämisestä vääränlaisella "vegaaniruoalla" tuomitut vanhemmat vapautettiin Ruotsissa – hovioikeus: todisteet eivät riittäviä

Toisen pariskunnan samanlaisessa tapauksessa saama tuomio on tulossa hovioikeuden käsittelyyn.

Ruoka: Saako vegaanibloggaaja Elina Innanen piintyneen sekasyöjän kasvisruuan ystäväksi?

Ilmasto-Jenni: "Lihankorvikkeet on pahoja" – Miten 18 vuotta vegaanisesti syönyt ruokabloggaaja Elina "Chocochili" Innanen saa kasvisruuan maistumaan?

Ylen toimittaja Jenni "Ilmasto-Jenni" Frilander kokeili Chocochilin kasvisruokaa. Katso video, kuinka sekasyöjän kävi Innasen kokkausten parissa.

Sateinen Helsinki nähtynä auton tuulilasin läpi illalla.

Monday's papers: Finns Party looks to lead, vegan meals for kids, tourism booming

Monday's Turun Sanomat reports that the leadership of the populist Finns Party is already planning a return to government.

Aihe: veganismi

Uusimmat artikkelit