Hyppää pääsisältöön

Uusimmat artikkelit

Ihmisen toiminta sotkee lukemattomien eläinlajien pariutumista – rehevöitymisen vaikutukset näkyvät Itämerenkin kalojen suvunjatkamisessa

Tuoreessa väitöskirjassa selvitettiin veden samentumisen vaikutuksia hietatokkojen lisääntymiseen.

Rapeat perunaletut – hyvää ja halpaa arkiruokaa

Tarjoile happaman mätikastikkeen kanssa – herkkua roposilla.

Tutkijoita äimistyttäneet ankeriasnaaraat valmistelevat jo toista jymypommia – nyt valmistaudutaan kiidättämään maitia Suomeen

Akvaariotalo Maretariumin ankerias kohautti maailmaa syksyllä, kun se laski mätimunansa altaaseen Kotkassa.

Tutkijat matkustivat mätinsä altaaseen laskeneen ihmeankeriaan perässä Suomeen: ''Hollannissa tämä on ollut valtava uutinen''

Toiveissa on, että vielä jonakin päivänä ankeriaat saataisiin lisääntymään akvaario-olosuhteissa.

Kalamaailmaa järisyttänyt ankerias paljasti aikeensa, kun sen silmät turposivat ja pää litistyi – samasta altaasta löytyi 10 kohtalotoveria

Akvaariotalo Maretariumin ankerias kohautti maailmaa viime viikolla, kun se pudotti mätimunansa altaaseen. Tutkijat ovat pitäneet tätä mahdottomana.

Ankerias pudotti pommin, kun se laski mätimunansa altaaseen Suomessa – tutkijat ympäri Eurooppaa ymmällään: "Sensaatio"

Luonnonvarakeskuksen tutkijat tulevat tekemään lisätutkimuksia Kotkan Maretariumin ankeriaille lokakuussa.

Paikallinen mäti on loppu Kainuusta – joulupöydän herkku olisi pitänyt ostaa jo syksyllä

Mädin määrä jäi tänä vuonna vähäiseksi muun muassa muikkujen pienen koon vuoksi.

Mäti on nyt viime vuotta hinnakkaampi herkku – "Kyllä mätiä menee jouluna, oli hinta mikä tahansa"

Mätiä on tänä jouluna tarjolla viime vuotta vähemmän, mutta sen uskotaan riittävän kaikille halukkaille.

Mätitutkimus valottaa biotuotetehtaan vaikutuksia

Äänekosken biotuotetehtaan vaikutuksista taimenen mätiin saadaan tänä keväänä uutta tietoa.

Mädillä herkuttelija saa raottaa taas kukkaroaan – Hinta kipuaa yli 100 euron kilolta

Saimaan kalastajat saavat pitkästä aikaa nauttia hyvistä mätisaaliista ja kunnollisesta hinnasta. Muilla vesillä muikkusaalit ovat huonoja.

Evira: Kirjolohenmädissä väärä päiväys, tuote hävitettävä

Erää on ollut myynnissä 10.11.2016 alkaen myymälöissä eri puolilla maata.

Muikkukantojen vaihtelu hurjaa Saimaalla – Mätikalasta pula etelässä, pohjoisessa ylitarjontaa

Sisävesien tärkeimmän saaliskalan muikun määrä vaihtelee suuresti eri puolilla Saimaata. Savonlinnan pohjoispuolella on runsaasti kutukypsää muikkua, etelämpänä nuorta, keväällä kuoriutunutta hottaa.

Kalastajat ihmeissään – muikun mädistä eteläisellä Saimaalla huutava pula

Eteläisen Saimaan kalastajat ovat ihmeissään, kun mätimuikkua on tänä syksynä saatu poikkeuksellisen niukasti. Ammattikalastaja on joutunut perumaan tilauksiaan.

Huippuravintola paikkasi mätimokansa lahjoituksella

Uhanalaista mätiä tarjoillut turkulaisravintola pyysi virhehankintaa anteeksi, mutta vasta vastuunotto ja lahjoitus vakuuttivat lopullisesti someyleisön.

Turkulainen huippuravintola erehtyi tarjoamaan uhanalaisen kalan mätiä

Ravintola Kaskis pahoitteli asiaa ja poisti uhanalaisen vaellustaimenen mädin valikoimistaan.

Uusi arvokala Suomen kalamarkkinoille – Nelmasta toivotaan tuontilohen korvaajaa

Venäjältä tuodun siikalaji nelman toivotaan korvaavan Norjasta tuotua merilohta. Valkolihaisen nelman viljely aloitettiin Laukaassa kuutisen vuotta sitten.

Hometta, vesivahinkoja ja tyhjiä altaita – tältä näyttää aavemainen kaviaaritehdas Ilomantsissa

Konkurssiin päätyneen Caviar Empirikin valtavat tehdastilat Ilomantsissa houkuttelevat sampien sijaan nyt ilkivallan tekijöitä.

Tutkimus: taimen voisi lisääntyä Tourujoessa

Unelma kaupungin keskustan tuntumassa virtaavasta lohijoesta elää Jyväskylässä. Viime talvena tehty mädin haudontakoe osoittaa, että Tourujoen vedenlaatu riittää taimenen luontaiseen lisääntymiseen.

Kuusenlatvuksissa runsaasti mätiä – ahventen kutu onnistui keinopesissä kaupunkialueella

Kalojen lisääntymistä kaupunkialueen vesissä voidaan elvyttää keinotekoisilla kutualustoilla. Vaasassa keskelle kaupunkia Onkilahteen ahventen kutualustoiksi upotetut kuusen oksat ja latvukset päästiin tarkistamaan vapun jälkeen. Kokeilun voitiin todeta onnistuneen hyvin.

Vaasassa laitetaan kuusia jään alle – turot ovat ahventen keinopesiä

Miltei keskellä Vaasan kaupunkia Onkilahdessa upotetaan kuusenoksia jään alle. Kyseessä on projekti, jossa keinotekoisia kutualustoja eli turoja tekemällä pyritään saamaan ahven kutemaan paremmin myös rakennetussa ympäristössä.

Miljoonien eurojen arvoinen kaviaaritehdas tyhjillään – kiinnostusta löytyy

Konkurssiin ajautunut kaviaaritehdas on hankala myyntikohde. Caviar Empirikin Ilomantsissa sijaitseva tehdas on kuitenkin herättänyt kiinnostusta mahdollisissa ostajissa, konkurssipesän hoitaja varatuomari, asianajaja Leo Lagerstram kertoo.

Poikkeuksellinen varkaus Sastamalassa: Tonni mätiä vorojen matkaan

Sastamalan Kalanjalostusyrityksen pakkasvarastosta anastettiin tiistana aamuyöllä yli 20 000 euron edestä kirjolohen mätiä. Poliisi varoittaa ostamasta mätiä epämääräisiltä kauppamiehiltä.

Kirjolohen mätiä saa joulupöytään poikkeuksellisen edullisesti

Kirjolohen mädistä on tällä hetkellä ylitarjontaa muun muassa Venäjän tuontirajoitusten vuoksi.

Muikun mätiä saa nyt hyvin

Muikun mätiä on tarjolla aiempaa runsaammin, ja sen hinta on laskenut Järvet ovat edelleen jäästä vapaina, ja kotimaisen järvikalan kausi jatkuu.

Heikot jäät haitanneet siianpyyntiä Lokalla – kalastajien talous tiukilla

Siian mätikalastus Lokan altaalla Sodankylässä ei ole onnistunut toivotulla tavalla. Syy on leudon syksyn ja alkutalven. Heikot jäät ovat haitanneet järvellä liikkumista.

Vuosien työ hukkaan – Ilomantsin kaviaaritehdas konkurssiin

Pirkanmaan käräjäoikeus on todennut Caviar Empirikin maksukyvyttömäksi. Oikeus asettaa yrityksen konkurssiin.

Pikkujärvestä nousi mystinen jättiläinen – asiantuntijatkaan eivät tunnista kalaa

Heinolalaismiehen verkkoihin tarttui järkälämäinen, yli yksitoistakiloinen lohikala. Asiantuntijatkaan eivät osaa vastata, onko kyseessä järvilohi vai taimen. Jos kala on taimen, kyseessä on uusi Suomen ennätys.

Kuka tulisi kaviaaritehtaan tiloihin Ilomantsiin? – Uutta toimijaa etsitään

Ilomantsin kaviaaritehtaan tyhjillään oleviin tiloihin haetaan uutta toimijaa. Nykyaikaiseen kiertovesilaitokseen on upotettu miljoonia euroja. Tilat omistavaa Caviar Empirikia uhkaa konkurssi ja tukieurojen takaisinperintä.

Ilomantsin kaviaaritehdas vetää viimeisiään – yrityssaneeraushakemus hylätty

Ilomantsin kaviaaritehdas uhkaa mennä konkurssiin. Pirkanmaan käräjäoikeus on hylännyt Caviar Empirikin yrityssaneeraushakemuksen.

Poliisi pysäytti ruumisauton Venäjän Kaukoidässä – Arkku oli täynnä kaviaaria

Ruumisauton kyydissä oli ruumiin sijaan puoli tonnia mustan pörssin kulinaarista herkkua.

Taimenen luonnollisesta lisääntymisestä hyviä uutisia

Haminassa Summanjoella on pitkästä aikaa havaittu taimenen luonnollista lisääntymistä. Myös Vehkajoella tavattiin poikasia. Paraikaa on menossa taimenen kutuaika, joten joille kahlaamaan tai kalastamaan ei ole asiaa.

Siianlypsy on kahden viikon puristus

Kemijokisuulla pyydetään vaellussiikaa kalanviljelyä varten. Urakka on paikallisten kalastajien vastuulla.

Huippukokki toivoo muikunmädille brändin nousua – "Kaviaari jää kirkkaasti kakkoseksi"

Muikunmäti on Suomessa suurta herkkua, mutta ruotsalaiset ovat onnistuneet brändäämään oman mätinsä maailman parhaaksi. Kokki Markus Maulavirran mukaan tilanne kuvastaa suomalaisten markkinatehottomuutta.

Muikunmädin kysynnän lasku näkyy kalastajan kukkarossa

Muikunmäti ei käy kaupaksi enää takavuosien tahtiin. Taustalla vaikuttaa talouden taantuma.

Julkisten tukien takaisinperintä Ilomantsin kaviaaritehtaalta avoinna

Ely-keskus on myöntänyt Caviar Empirik Oy:lle yritystukea 1,2 miljoonaa euroa. Tukia voidaan tavallisesti periä takaisin, jos yritys lopettaa toimintansa tai se supistuu olennaisesti.

Kaviaaritehtaan yrityssaneeraus kaatumassa päävelkojan vastustukseen?

Ilomantsin kaviaaritehdas on hakenut yrityssaneeraukseen. Yksi päävelkojista on ilmoittanut vastustavansa yritysaneerausta.

Ravustuskausi alkaa laihalla saaliilla – viileät vedet hidastavat saksiniekan kasvua

Viileät vedet ovat hidastaneet ravun kuoren vaihtoa ja kasvua. Rapusaalis saattaa jäädä jopa puoleen tavallisesta.

Päätös Ilomantsin kaviaaritehtaan kohtalosta pitkittyy – venäläisyritys pohtii kantaansa

Ilomantsin kaviaaritehdas hakee yrityssaneeraukseen. Päätökset kuitenkin pitkittyvät, sillä yksi päävelkojista haki lisäaikaa omalle kannanotolleen.

Kalixin muikunmädillä voi herkutella tunnontuskitta: Löjrom sai MSC-ympäristömerkin

Pohjois-Ruotsin Kalixista pyydettävän Perämeren muikun mäti eli löjrom on EU-nimisuojan saanut, kuninkaallisillekin kelpaava herkku. Nyt "punaisen kaviaarin" ystävät voivat herkutella huolettomasti, sillä muikunpyynnin on todettu olevan tutkitusti kestävällä pohjalla.

Kaviaaritehdas hakeutuu yrityssaneeraukseen – velkaa 14 miljoonaa euroa

Epäonninen kaviaaritehdas Caviar Empirik hakee yrityssaneeraukseen. Yrityksellä on velkaa noin 14 miljoonaa euroa. Ilomantsissa ja Imatralla toimiva yritys on velkaa esimerkiksi verottajalle yli 81 0000 euroa.

Näin lohelle rakennetaan sorasta lemmenpesä jokeen – video

Uhanalaisten vaelluskalojen, kuten merilohen ja meritaimenen kutupaikkoja kunnostetaan Kymijoella. Kutemisen kannalta välttämätön sora kuljetetaan koskiin helikopterilla.

Siian lippoaminen ja Kemijokisuun istutukset poikkeuslupien armoille?

Tuoreimmassa maa- ja metsätalousministeriön kalastusasetusluonnoksessa esitetään siian rauhoittamista mereen laskevassa joessa ja purossa syys-, loka- ja marraskuussa. Käytännössä se merkitsee syyssiian lippoamisen loppumista muun muassa Oulujoella, Iijoella ja Tornionjoella. Kemijokisuulla se tarkoittaisi siian mädinhankintapyynnin loppumista.

SaiPa on valmiina Bluesin vierailua varten: "Heillä on kaikki paineet"

SaiPan pelaajat Sam Lofquist ja Matti Järvinen lähtevät tämän illan peliin luottavaisin mielin. Joukkue aikoo keskittyä omaan puolustukseen, eikä ota paineita suomenmestaruuden voitosta.

Haaveet ilomantsilaisesta kaviaarista uivat yhä kauemmas

Ilomantsin kaviaarituotanto uhkaa lykkääntyä yhä kauemmas tulevaisuuteen. Caviar Empirik on joutunut sulkemaan Imatran kalankasvatuslaitoksensa. Lisäksi ELY-keskus harkitsee perivänsä takaisin valtiontukea.

HS: Ely-keskus saattaa periä takaisin Caviar Empirik Oy:n tukieurot – konkurssi lähellä

Ely-keskus saattaa vaatia takaisin Ilomantsin kaviaaritehtaaseen myönnettyjä tukirahoja, kirjoittaa aamun Helsingin Sanomat. Kyse on 1,2 miljoonasta eurosta, jotka Caviar Empirik Oy sai keskeneräisen tuotantolaitoksen rakentamiseen.

Sisävesien madekausi alkaa

Sesonki on lyhyt, mutta kiivas. Kutuaikaan mateesta voi nauttia sekä kalan lihan että mädin muodossa.

Näytä lisää Olet sivulla 1, siirry seuraavalle sivulle