Hyppää pääsisältöön

Uusimmat artikkelit

Karjalanpiirakoita liukuhihnalla Pielispakarin leipomossa Nurmeksessa.

Pielispakarin suurinvestointi valmistui: Nurmeksessa pystytään valmistamaan 100 miljoonaa piirakkaa vuodessa

Leipomoyritys on rakentanut Porokylään uutta tuotantolinjaa ja -tiloja noin kolmella miljoonalla eurolla.

Leivonnaisia pinossa

Kuka keksi lörtsyn? – löysä lihapiirakka taipui kansan suussa lörtsyksi

Lörtsyn juuret juontuvat 1950-luvulle, jolloin lörtsyn kaltaisia lihapiirakoita oli myynnissä Savonlinnan torilla ja paikallisella nakkikioskilla.

Valmisruokarasioita pakkauslinjastolla.

Forssassa valmistetut valmisruoat tekivät kauppansa viime vuonna

Atrian mukaan valmisruoan lisäksi jauhelihan menekki kasvoi.

Autiotuva kauppakeskus Kauppalinna Savonlinnassa

Piirakkayrityksen joulumyynti loppui kuin seinään kun kiinteistöstä hävisi yllättäen sähköt – savonlinnalainen kauppakeskus autioituu oudon omistajakiistan vuoksi

Kauppakeskus Kauppalinnan omistajuuteen liittyvää erimielisyyttä ratkotaan myyjän edustajan mukaan välimiesoikeudessa.

Keittiömestareiden tekemiä ruoka-annoksia itsenäisyyspäiväksi.

Huippukokit loihtivat herkkuja Linnan juhlien tyyliin – syntyi ankanlihapiirakkaa, kaskinauriita poronsydämellä ja peruna-mäticocktailpaloja

Kokkikolmikko Turusta, Inarista ja Lappeenrannasta sai tehtäväkseen panna parasta pöytään itsenäisyyspäivän kunniaksi.

Lökpaj i en ugnsform

Vähän parempi sipulipiirakka ranskalaisittain

Täyteläinen ja helppo piirakka.

Mustikka

Kainuussa saa kerättyä vasta mustikkapiirakkamarjat

Ennusteiden mukaan mustikoita päästäisiin keräämään Kainuussa jo tällä viikolla, Arktisten Aromien mukaan näin ei tule tapahtumaan.

Porokyläntien raitti Nurmeksessa.

Pielispakari suunnittelee uusia laajennuksia Porokylässä

Nurmeksen Porokylässä toimiva Pielispakari Oy jatkaa S-ryhmän paistopisteiden piirakan toimittajana.

Karjalanpiirakkaa rypytetään.

Viralliseen karjalanpiirakkareseptiin haetaan muutosta – täytteeksi kelpaisi jatkossa myös kaura tai speltti

Myös laktoosittomat raaka-aineet ovat tätä päivää, sanovat nimisuojan muutosta hakevat tahot.

Karjalanpiirakoita uunipellillä.

Laktoositon maito oli liikaa viranomaiselle – pienleipomon lopetettava vuosia jatkunut karjalanpiirakan myynti välittömästi

Leipomo oli käyttänyt valmistamiseen laktoositonta maitoa, vaikka sitä ei karjalanpiirakan sisällä olevassa riisipuurossa saa olla.

Tapio Laakkonen juontaa Nenäpäivän messuja Isossa Myyssä.

Nenäpäivänä tehdään hyvää mm. villasukilla, piirakoilla, linnunpöntoillä ja onnenpyörällä

Nenäpäivän messut alkavat Joensuussa kauppakeskus Isossa Myyssä perjantaina kello 11.

Hampurilainen

Mitä yhteistä on kalakukolla ja premium burgerilla? Suomen pikaruokakulttuuri on kypsynyt vuosikymmeniä

Kun hampurilainen rantautui Suomeen, asiasta kohistiin isoon ääneen. Nyt jo arkipäiväistyneeltä pikaruualta halutaan korkeaa laatua ja persoonallisia makuja.

Viisi hotsin syönnin MM-kisojen kilpailijaa syömässä hotseja

Hotsin syönnin maailmanmestarin ensikommentit: "Ei kovin hyvältä tunnu, mutta onhan tämä hieno saavutus"

Maailma sai ensimmäisen hotsin syönnin mestarin torstaina. Voittaja söi kolme hotsia ajassa 32 minuuttia ja 10 sekuntia.

Katariina Pylsy leikkaa raparperipiirakkaa.

Naapuri lahjoitti läjän raparperia – syntyi resepti, joka leviää kulovalkean tavoin kotileipureiden keskuudessa

Kolme viikkoa vuodesta Katariina Pylsy leipoo joka päivä maisemakahvilan raparperipiirakkaa, jonka ohjetta tuhannet googlettavat netistä.

mies syö hotsia

Hämeenlinnassa järjestetään hotsin syönnin MM-kilpailut heinäkuussa

Hotsi on hämeenlinnalainen erikoisuus, joka on keitinpiiras pätkällä makkaraa.

parta

Parrakkaat miehet joutuvat kestämään ikävää piikittelyä töissä: "Tervehdys oli joka kerta ISIS-tyyliin allahu akbar"

Syöminen parran kanssa on usein sotkuista, se jää paikkoihin kiinni ja työkavereilta tulee rajua kuittailua. Silti moni mies luopuisi parrasta vain pakon edessä.

Hanna Partanen

Kalakukkoleipuri Hanna Partanen saamassa muistolaatan Kuopioon

Laatta on tarkoitus kiinnittää Kasarmikadulla toimivan leipomon seinään kesällä 2019, jolloin Hanna Partasen kuolemasta on kulunut 50 vuotta.

Salaatti perunoista, kinkusta ja kananmunasta tarjoiluvadilla.   Salaatissa on monenlaista suolaisessa ympäristössä kasvavaa: jääpäivikkiä, suolayrttiä ja perunaa.

Allergikot syyttävät ravintoloita lukuisista virheistä ja hengenvaarallisista annoksista: "Perusasioista ei ole mitään käsitystä"

Sadat Ylen kyselyyn vastanneet kokevat, ettei ravintoloissa suhtauduta erityisruokavalioihin tarpeeksi vakavasti.

Kettu seisoo lumessa.

Video: Utelias kaupunkikettu venyttelee maireana – oli juuri popsinut kinkkupiirakan

Kajaanissa rohkea kettu on herättänyt hilpeyttä omakotitaloalueella. Kettu on sopeutuva eläin, joka tottuu ihmisiin helposti jos sitä ei hätistellä.

Venäjän puolustusministeriön lehdistömatkalla on satakunta osanottajaa.

Toimittajalta: Zapad 2017 – Toimittajan suurimmaksi uhaksi koitui vaakatasossa satanut vesi

Venäjän ja Valko-Venäjän suurasotaharjoitus on kääntymässä loppusuoralle. Toimittajan kestävyyttä harjoituksen seuraamisessa koettelevat salaiset aikataulut, loputtomat nimenhuudot ja vaakasuoraan satava vesi.

Wayne Shaw.

Piirakan syöminen johti jalkapallomaalivahdin potkuihin ja liiton tutkintaan: ”Olen selvittänyt masennuksen”

Sutton Unitedin maalivahti Wayne Shaw, 45, vakuuttaa, että hän ei yrittänyt kesken FA Cupin ottelun hankkia rahaa piirakan syömisellä.

Leppäsen leipomon tyhjentynyt myymälä Joensuun Siltakadulla.

Leppäsen leipomo lopetti keskustakahvilansa Joensuussa ja Kuopiossa

Käsintehtyihin piirakoihin ja pulliin erikoistunut leipomo on tasapainottanut talouttaan muun muassa henkilöstövähennyksin.

Säkkijärven keskustaa, lentäjäsankari Kondratejevin patsas

Säkkijärvenpolkkaa, taidetta ja hakkoopiirakkaa – täysin tuhottu suomalainen paikkakunta jätti paljon jälkeensä

Entisen Viipurinlahden mahtipitäjän Säkkijärven muisto elää yhä vahvana Suomessa. Nyt myös nuorempien kiinnostus rajantakaisiin juuriin on lisääntymässä.

Asiakas nauttii vetyä.

Paikallisherkun käsittämätön suosio: Vetyjä ja atomeja myydään yli miljoona annosta vuodessa – video

Lappeenrannan torilla on myyty vetyjä ja atomeja jo 1960-luvulta lähtien. Parhaimpana päivanä lihapiirakka-annoksia menee tuhansia.

Ahmed ja Mehdi irakilaiset miehet piirakka

Kuopiolaiset hurmannut turvapaikanhakijoiden leipomobisnes kaatui – taustalla henkilökohtaiset syyt

Kahden turvapaikanhakijan leipomotoiminta on loppunut Kuopiossa lupaavasta alusta ja paikallisten avusta huolimatta.

kaksi kokkia

Karjalanpiirakoita, roiskeläppiä ja karppausta – maailma on tullut suomalaisten ruokapöytiin sadassa vuodessa

Yle Uutisten juttusarjassa perehdytään suomalaisten arkeen Suomi 100 -juhlavuoden kunniaksi.

Susanna Huovinen sekä Seija Jatkonen, Anu Jousisalo, Kirsi Limatius, Taimo Tokkari ja Kari Leppänen Karjalaisseurojen Keski-Suomen piirihallituksesta.

Susanna Huovisesta Vuoden virvottava – mamma oli piirakkamestari

Kansanedustaja Susanna Huovinen on nimetty tämän vuoden Karjalan Liiton Vuoden virvottavaksi. Jyväskyläläisen Huovisen juuret ovat Mirja-äidin kautta täpärästi rajan taakse jääneessä Uukuniemen Kalattoman kylässä.

Tarina ateria

Mannerheimin sota-ateriat löytyivät unohtuneista ruutuvihkoista – arkiston aarteista koottiin tarina-ateriat

Mikkeliin perustettava Sodan ja rauhan keskus Muisti on etsinyt arkistoista marsalkka Mannerheimille tarjotut ateriat. Nyt aterioista on koottu 11 tarinaa, joita tarjotaan alueen ravintoloissa.

Pielispakari tuplaa tuotantonsa – leipoo vuosittain 50 miljoonaa karjalanpiirakkaa

Ylä-Karjalassa sijaitseva Pielispakari on iskenyt kultasuoneen: karjalanpiirakkaan.

Wayne Shaw, Sutton

Arsenalin haastaneen pikkuseuran penkkivahti erikoisessa piirakkakohussa: "Minulla oli nälkä ja halusin pitää hauskaa"

Englannin viidennellä sarjatasolla pelaavan Suttonin varamaalivahti Wayne Shaw on joutunut keskelle kohua maanantaisen Arsenal-ottelun jälkeen.

Pasteijoiden leipomista.

Brexitin uhrit: Skottiviski ja Cornwallin pasteijat

Brittiläiset elintarviketuottajat pelkäävät, että skotlantilaisen viskin, Stilton-sinihomejuuston ja suosittujen Cornwallin pasteijoiden tuotesuoja häviää EU-eron myötä. Niitä voisi sen jälkeen valmistaa missä hyvänsä.

Vetistä riisivelliä tarjoilukattilassa.

Aasialaisturisti haluaa aamiaisella vetistä riisivelliä

Aasialaiselle matkailijalle pitää tarjota aamiaisella vetistä riisipuuroa tai -velliä. Karjalanpiirakasta suuhun katoaa täyte, ruiskuori jää useimmiten lautaselle.

Ruisleipä, jonka päällä salaattia, kurkkua ja tomaattia.

Onnea on ruisleipä – ja autuutta se, kun "vaimo leipoo juureen"

– Tärkeintä on, että Berlusconi lyödään maanrakoon suomalaisella ruoalla, sanoo ruisleivän suuri ystävä. Ruisleipä on äänestetty 50 000 suomalaisen voimin kansallisruuaksemme.

Infografiikka

Suomalaiset päättivät: Ruisleipä on maamme kansallisruoka

Kovin haastaja äänestyksessä oli karjalanpaisti. Muiden ruokafinalistien saamat äänimäärät jäivät kauas kärkikaksikosta.

Piirakka avaruudessa

BBC: Lihaperunapiirakka lähetettiin "avaruuteen" – palasi maanpinnalle lähes ehjänä

Kokeen tarkoituksena oli selvittää, muuttuuko piirakan rakenne stratosfäärissä.

Linnan juhlien tarjontaa viime vuodelta.

Keittiömestari Henri Alén Linnan juhlien ruokalistasta: Tarjolla paljon leivottua

Henri Alénin mukaan suomalaista ruokakultuuria ei voi saada päättäjien ulottuville paremmin kuin Linnan juhlissa.

Ahmed ja Mehdi irakilaiset miehet piirakka

Irakilaismiehet leipoivat hittituotteen, mutta eivät saaneet perustaa firmaa – kuopiolaiset yrittäjät riensivät apuun

Turvapaikanhakijat eivät itse voi perustaa yritystä Suomessa, koska elinkeinonharjoittaja tarvitsee oleskeluluvan.

Hanna Partanen

Suomen kuuluisimman kalakukkoleipurin syntymästä 125 vuotta – katso videolta Hanna Partasen oma tyylinäyte

Kalakukkoleipuri Hanna Partanen on osa suomalaista ruokahistoriaa. Hänen aikanaan savolainen peruseväs levisi muuallakin maassa tunnetuksi perinneruoaksi.

Kauppias hyllyn vierellä

Meijerimyymälä on oikea sekatavarakauppa – sen löysivät myös kaupunkilaiset

Osuuskunta ItäMaidolla on 19 omaa kauppaa, jotka palvelevat tuottajien lisäksi muitakin. Liikkeillä koetetaan estää tuotantotarvikkeiden hintojen karkaaminen käsistä.

Ahmed ja Mehdi irakilaiset miehet piirakka

Torstai 29.9.2016 (radio)

Ruuan hinta on laskenut jo 2 vuotta. Tekstiviestejä lähetetään vähemmän kuin ennen. Suomalaisten koululaisten kunto testataan. Turun kirjamessuilla voi tutustua myös selkokirjoihin. Kuopiolaiset ihastuivat irakilaiseen piirakkaan.

Ahmed ja Mehdi irakilaiset miehet piirakka

Irakilaismiesten piirakat ovat jo pieni ilmiö Kuopiossa – "Tämä voisi olla kotikonsteilla kotouttamista"

Ahmed ja Mehdi tekevät mielellään piirakoita, sillä jatkuva odottaminen on piinaavaa.

Näytä lisää Olet sivulla 1, siirry seuraavalle sivulle