Uusimmat artikkelit
Oudon hajuisen jauhelihakeiton syy selvisi Oulussa – kouluissa ja päiväkodeissa tarjottu keitto oli hapanta
Oulun kouluissa ja päiväkodeissa tarjotun oudon hajuisen jauhelihakeiton syy on selvinnyt laboratoriokokeiden tuloksista. Keitosta löytyi maitohappobakteereja.
Ruokailu herättää rajuja tunteita mikkeliläisessä vastaanottokeskuksessa
Viime vuonna Maahanmuuttovirasto vastaanotti yhteensä 17 kantelua, joista kuusi koski vuosi sitten perustettua Kyyhkylän vastaanottokeskusta.
Friday's papers: Government talks, pension problems and cheaper food
The next government could see squabbles between the Finns Party and the Swedish People's Party.
Näin kokiksi valmistunut opiskelija saa rahat riittämään – rahaa kuluu viikossa ruokaan vain 20 euroa
Johanna Ollilainen elää tarkoituksellisesti tiukalla budjetilla, jossa tärkeintä on suunnitelmallisuus. Toisaalta kertyneet säästöt vaikuttavat opintotukien määrään.
Kuluttajahintojen nousu hidastui toukokuussa – Kuluttajaliiton pääsihteeri povaa koronnostojen loppua ja valoisaa ensi vuotta
Eniten nousivat elintarvikkeiden ja alkoholittomien juomien hinnat, ilmenee yhdenmukaistetun kuluttajahintaindeksin ennakkotiedoista.
Viljelypuutarhassa paiskitaan taas täyttä työviikkoa sähkön hinnan laskettua, mutta hintojen nousu karkotti asiakkaat vihannesosastoilta
Turkulaisen Deliverden työntekijät siirtyivät viime talvena muutosneuvottelujen jälkeen nelipäiväiseen työviikkoon, kun tuotantoa jouduttiin ajamaan alas sähkön hinnannousun vuoksi.
Lööki selvittää jauhelihakeiton hajuongelmaa laboratoriotutkimuksella – tuloksia odotetaan loppuviikosta
Tuotantokeittiö veti jauhelihakeiton pois kouluista ja päiväkodeista varokeinona, kun se sai ilmoituksia keiton oudosta hajusta.
Oudolta haissut jauhelihakeitto vedettiin pois päiväkodeista ja kouluista varokeinona Oulussa
Tuotantokeittiö Löökin päivän lounas tuoksui kolmessa paikassa, joten se vedettiin pois kouluista ja päiväkodeista.
Kotitalousopettaja Niklas Kurvisen menestys Master Chef -kokkiohjelmassa toi kuhinaa oppitunneille: ”Lapsista näkee, että he ovat innoissaan”
Niklas Kurvinen opettaa kotitaloutta kahdessa koulussa Mikkelissä. Hän ei panisi pahakseen, jos hänen menestyksensä televisio-ohjelmassa innostaisi nuoria hakemaan alan opintojen pariin.
Suomalaiset syövät yhä epäterveellisemmin ja siksi tutkija haluaisi lain suojaamaan nuoria – testaa, syötkö sinä suositusten mukaan
Ikääntyvä kansa ja vähenevä työvoima vaativat työiän pidentymistä. Pohja ruokailutottumuksille luodaan varhain, joten elintapojen parantamiseksi nuoriin kohdistuvaa markkinointia halutaan rajoittaa.
Ruokavisa: Miten tehdään 1-2-3-liemi ja mitä tarkoittaakaan blanseeraus?
Kaupan päälle saat monta uutta ruuanlaittovinkkiä.
Etelä-Pohjanmaalla kylvötöissä on edetty nopeasti hyvissä olosuhteissa
Kylvöille päästiin myöhemmin kuin moneen vuoteen, mutta kylvöjä on tehty nopeassa tahdissa. Monilla tiloilla kylvöt on jo kokonaan tehty.
Oululaiskauppiaat: drooni lennättää ruokaa Oulun yllä vuoden päästä kesällä
Kauppakortteli Pekurin K-Supermarketin kauppiaat Mika ja Jaana Sara uskovat, että tulevaisuudessa drooni-ruokakuljetukset tulevat yleistymään Oulussa.
Tuesday's papers: Pride politics, tax reminder and popular porridge
Helsinki's pride festival has seen companies and organisations march in solidarity with sexual and gender minorities.
Kotimainen valkosipuli hyötyy pitkästä valoisasta kesästä, mutta kasvattaminen on haasteellista
Kotimaiselle valkosipulille riittäisi kysyntää, mutta vielä toistaiseksi valkosipulin tuotanto ei pysty haastamaan tuontia. Pääasiassa Suomessa syödään Kiinassa ja Espanjassa kasvatettua valkosipulia.
Ravintoloiden lihat laitettiin Helsingissä syyniin – osalla puutteita alkuperän ilmoittamisessa
Selvityksessä oli mukana 63 ravintolaa, joista näytteitä otettiin yhteensä 120.
Vihdoinkin positiivisia uutisia ruokalaskujen kanssa tuskaileville – katso, mitkä tuotteet halpenivat eniten
Tilastokeskuksen mukaan ruoan hinta nousi lähes 14 prosenttia vuodentakaiseen verrattuna. Edelliseen kuukauteen verrattuna nähtiin kuitenkin jo selvää laskua.
Alcohol consumption fell 1.2 percent last year
Finnish alcohol consumption is on a long term downward trend.
Joensuun Marttakahvio tarvitsee vielä tavaratoimituksia ja terassin ennen avajaisia
Pohjois-Karjalan Martat yhdistyksen tavoitteena on avata kahvio toukokuun lopussa.
Kaupat torjuvat ruokahävikin syntymistä yhä tehokkaammin: Osuuskauppa Eepee tuo hävikkilaatikot hevi-osastoille
Ensin tulivat tehostetut ilta-alet ja nyt tulevat hevi-osaston hävikkilaatikot. Kaupat ovat saaneet hyviä tuloksia hävikin torjumisesta erilaisilla toimenpiteillä.
Miten aiot juhlia äitiä tai isoäitiä? Täältä löydät äitienpäiväideat kukista, ruuista ja juomista
Äitienpäivä on tänä vuonna 14. toukokuuta.
Vertailimme kotiruuan hintoja eineksiin ja yllätyimme – halvin itse kokattu makaronilaatikko ohitti valmislaatikon hinnan
Inflaatio kurittaa kotitalouksia ja ruokateollisuutta eri tahtiin. Kuluttajahinnat lähtivät nousuun vuoden 2022 kesällä, kun ruokaketjuun kohonneet kustannukset iskivät jo vuoden 2021 syksyllä.
Onko sinusta vaikeaa laittaa ruokaa kalasta? Kokeile ecuadorilaista cevicheä
Tässä helppo resepti popcornilla höystettynä.
Pian robotti voi tuoda ruokaostokset kotiin – kuljetusrobotit ilmestyvät Oulun ydinkeskustaan kesällä
S-ryhmän ruoan verkkokauppa S-kaupat aloittaa pikatoimitukset sähköllä toimivilla kuljetusroboteilla vaiheittain kevään ja kesän aikana.
Lisää kasviksia lautaselle – nämä suositukset ohjaavat jatkossa suomalaistenkin syömistä
Uusia pohjoismaisia ravitsemussuosituksia viimeistellään parhaillaan. Ne tulevat ohjaamaan aiempaa enemmän kasvikunnan tuotteiden suosimiseen. Monenlaiset ruokavaliot mahtuvat suositusten raameihin.
Raisio haluaisi kokeilla koululaisille maksutonta soppalounasta ensi kesänä
Soppalounaskokeilun hinnaksi arvioidaan kahden kuukauden ajalta 7 000–10 00 euroa. Kokeilua varten tarvitaan lisätalousarvio.
Vaasa pyytää vanhempia ilmoittamaan lasten päivähoidon tarpeesta kesän aikana
Jos lapselle on varattu paikka varhaiskastuksesta eikä hän tulekaan hoitoon, tulee varhaiskasvatukselle ylimääräisiä kustannuksia kesän ajalta yhteensä ison päiväkodin kuukausikustannusten verran, todetaan Vaasan kaupungilta.
Joukko oppilaita kertoo löytäneensä kouluruuasta hiuksia ja muovia – näin keittäjä selittää tuloksia Yle Uutisluokalle
Alakoululaiset kertoivat löytäneensä ruuasta erityisesti hiuksia, mutta myös muovia ja hyönteisiä. Keittäjä uskoo, että hiukset ovat koululaisten omia.
Turun alakoulujen ruokaloihin tulee tarjolle kasvisruokavaihtoehto
Aikaisemmin kasvisvaihtoehto on ollut tarjolla yläkouluissa ja toisen asteen oppilaitoksissa.

Perjantai 14.4.2023 (radio)
Hallituskeskustelut. Terveysfirmojen hinnat. Ruuan hinta. Australian ennätystuuli. Suomen sää.

Perjantai 14.4.2023 (tv)
Hallituskeskustelut. Ruuan hinta. Katri Helena. Sää.
Etkö pidä ruotoisista kaloista? Tee wallenbergin kalapihvejä hauesta, särjestä tai lahnasta
Tehosekoittimella surautat juhlavan ruoan hetkessä.
Jättäisitkö herkut ostamatta, jos hallitus nostaisi niiden hintaa herkkuverolla? Näin puolueet suhtautuvat sokeri-, suola- ja rasvaveroon
Terveyden ja hyvinvoinnin laitos ja Kela väläyttivät hallitusneuvottelujen tueksi tehdyssä hyvinvointikatsauksessaan sokeri-, suola- ja rasvaveron käyttöönottoa. Esitys ei ole uusi.
Essee: Olen arvioinut ravintolakriitikkona annoksen autenttisuutta – nyt ymmärrän, että se on mielivaltaista, typerää ja laiskaa ajattelua
Toimittaja Arda Yildirim pohtii esseessään, mitä autenttisuus ruoassa merkitsee. Muistoihin ja mielikuviin pohjautuva määre luo eri kulttuureille epätasa-arvoisia paineita.
Suomalainen lampuri uskoo pärjäävänsä, vaikka tuontikaritsa on puolet halvempaa – ”Asiakkaat arvostavat, kun näkevät miten eläimet voivat”
Lihakeskusliitto arvioi lampaanlihan menekin viisinkertaistuvan pääsiäisenä. Suomessa lampaanlihaa kulutetaan vuodessa noin 2,6 miljoonaa kiloa, josta kotimaista on puolet.
Mitä pääsiäisen ostoskorista ollaan valmiita karsimaan? Kaikilla ei ole varaa viettää enää pyhiä samalla kaavalla kuin ennen
Juhlapyhinä suomalaiset eivät ainakaan vielä liiemmin säästä ruokamenoissaan vaan menevät perinteisen kaavan mukaan.
Porkkanapala jumittui amerikkalaisturistin kurkkuun, mutta helsinkiläisravintolan tarjoilija tiesi mitä tehdä: "Hän pelasti henkeni"
Tärkeää on, että tukehtuva ihminen uskaltaa näyttää hätänsä, ohjeistaa Suomen Punainen Risti. Jutusta voit lukea, miten voit auttaa itseäsi tai muita tukehtumisvaarassa olevia.
Sotkamon kunnassa biovaaka vähentää ruokahävikin määrää, jokainen ruokailija saa näkyville lautaselleen jäävän ruoan määrän
Biovaaka helpottaa Sotkamossa kaikissa ateriapalveluiden yksiköissä tarvittavan ruokamäärän valmistamista. Samalla pienenee ympäristökuormitus ja hiilijalanjälki.
Loihdi puurontähteistä täyttäviä lettuja – paistamisen ohessa voit keitellä lisukkeeksi kuuman kinuskikastikkeen
Voit käyttää taikinaan mitä tahansa puuroa.
Lappi ei pärjännyt äänestyksessä Suomen parhaista ravintoloista – Aanaar tippui, eikä 50 parhaan joukossa ole muita ravintoloita Lapista
Ravintola-alan ammattilaiset äänestivät helsinkiläisen Palacen ”Suomen 50 Parasta Ravintolaa”-kilpailun voittajaksi neljännen kerran peräkkäin. Inarilainen Aanaar ylsi sijalle 35.
Hamppu kärsii huumemaineesta, sanoo Vuoden lähiruokateko -palkinnon saanut yrittäjä
Vuoden lähiruokateko 2023 -tunnustus jaettiin Lähiruoka & luomu -tapahtumassa torstaina. Palkitun yrittäjän mukaan öljyhampun siemen on ravintoainepommi, jonka käyttöä kannattaisi lisätä.
Centrian kehittämä Likiruoka-palvelu etsii yhä ostajaa, joka jatkaisi lähiruuan kuljettamista haja-asutusalueilla
Hankkeen tavoitteena oli luoda digitaalinen alusta lähiruuan kuljettamiselle. Asiakkaan tilaus kulkee sähköisen alustan kautta, josta asiakas saa valita itse sopivan toimittajan.
Kymmenen vinkkiä hauskaan pääsiäisen viettoon
Iloista pääsiäistä!
Voiko valkokaalista tehdä pastaa? Ei, mutta tämä yksinkertainen ruokalaji ajaa saman asian – se on helppotekoista ja edullista arkiruokaa
Kokeile valkokaalipastaa happamalla kastikkeella.
Maaret Lyytinen, 32, on ravintoterapeutti, joka syö vain eläinkunnan tuotteita – professori: ”Olen harvoin kuullut mitään noin tyhmää”
Helsingin yliopiston ravitsemustieteen professori Mikael Fogelholm pitää pelkän lihan syömistä järjettömänä. Lyytinen itse toivoo ruokarauhaa.
”Keittoa pitäisi syödä puolitoista kiloa, että siitä saisi tarpeeksi energiaa” – koululaiset osoittivat mieltään maistuvamman kouluruoan vuoksi
Rovaniemeläinen Jere Ollonen, 15, ei pelkää aikuisten kritiikkiä, vaikka moite kouluruoasta saikin aikaan kiukkuisen palautevyöryn.
Ruoan hinnan nousu kiihtyy, eikä loppua näy – katso videolta, mitä hinnoista nyt tiedetään
Toimittaja Antti Kurra kertoo videolla, milloin ruoan hinnan voidaan aikaisintaan odottaa laskevan.
Mikkelin kouluissa ja päiväkodeissa lapset syövät sokeria vähäisesti – suurin vaikutus tulee kotoa
Kaupungin koulujen ja päiväkotien aterioiden ravintopitoisuuksista ollaan hyvin perillä. Nykysuositusten mukaan enintään kymmenen prosenttia päivittäisestä energiansaannista tulisi saada sokereista.
Vanhempien palaute vaikutti sokerin käyttöön päiväkotiruuassa: jogurtit maustetaan Jyväskylässä itse, jotta sokerimäärä pysyy hallussa
Sokerin käyttöä on viime vuosina vähennetty päiväkoti- ja kouluruuissa, usein vanhemmilta tulleen palautteen pohjalta. Näin kävi myös Jyväskylässä.