Hyppää pääsisältöön

Uusimmat artikkelit

Viljelyksiä kiusaavat nyt monenlaiset tuholaiset ja taudit

Erityisesti kauraviljelmillä kasvitautitilanne on erityisen hankala.

Kuluttajat haluavat aiempaa pienempiä kasviksia – viljelijä säätelee kaalin kokoa jo pellossa

Pienikokoisempien kasvisten kysynnän taustalla on muun muassa sinkkutalouksien määrän kasvu.

Kuivuus, taudit ja tuholaiset koettelevat puutarhoja: "Täytyy vain todeta, että tämä vuosi oli tällainen eikä sille enää mitään voi"

Vielä osa puutarhasadosta saattaa olla pelastettavissa, jos sadetta ja lämpöä saadaan.

Haukivuorella Kalliolan luomutilalla tutkitaan, miten härkäpavut kaalimaan keskellä vaikuttavat tuholaisiin

Kalliolan tilalla vieraili tiistaina kansainvälinen tutkimusryhmä tutustumassa tilan peltokokeisiin.

Kyllästyttävätkö jouluruoat? Kevennä ähkyä näillä kymmenellä korealaisella reseptillä

Supersuosittu korealainen ruoka on julistettu maailman terveellisimmäksi.

Katso listasta, mitkä ruoat ovat kallistuneet vuodessa eniten ja mitkä vähiten – Juuresten hinnat nousevat nyt kuin raketti

Juurekset kallistuivat syyskuussa lähes 30 prosenttia viime vuodesta. Kaksi täysin erilaista kesää sotkee hinnat.

Poikkeuksellinen kuivuus nostanut kasvisten hintoja – "Kotimaisen vihannestuotannon kanssa mennään kädestä suuhun"

Esimerkiksi kurkun, salaattien ja kaalien hinnat ovat normaalia korkeammat. Kuivuuden takia kasvikset ovat myös huonolaatuisempia.

Grillaatko aina lihaa, mutta haluaisit edes kokeilla kasviksia? Tässä kahdeksan ammattilaisvinkkiä, joiden avulla teet terveellisempiä herkkuja

Pihvi puoliksi. Varhaiskaalia, grillijuustoa ja kasvisetanoita. Lue tästä vinkit kevyempään grillaamiseen mausta tinkimättä.

Ekologinen tuholaistorjunta

Myrkky ei toimi yhtä hyvin kuin suojaverkko.

Kaali puhdistaa kehoa sisältä päin

Ravinnerikas ystävämme

Kaikkia kasveja sateinen ja viileä kesä ei ole haitannut – salaatit, yrtit, kaalit ja marjapensaat ovat menestyneet

Sateinen kesä saattaa hyödyttää kasveja tulevanakin kesänä. Riittävä vedensaanti auttaa marjapensaita tekemään satoa ensi vuonnakin.

Tuholaistorjunnan niksit maito, mäntysuopa ja vesi – katso tästä vinkit luonnonmukaiseen tuholaistorjuntaan

Aamu-tv:n kesäpuutarhuri kertoi parhaimmat luonnonmukaiset niksit tuholaistentorjuntaan.

Pohjoismainen ruokavalio auttaa välttämään aivoinfarktin

Tutkimuksessa pohjoismaisen ruokavalion keskeisiksi piirteiksi määriteltiin kala, kaurapuuro, ruisleipä, juurekset, kaali sekä omenat ja päärynät.

Korealaista kaalia kekriksi

#lähiökokki ja halpa kausiruoka korealaisella twistillä.

Pohjalainen rypsi ja rapsi selvinneet pääosin tuholaisista – sateista voi koitua vielä ongelmia

Pohjalainen rypsi- ja rapsisato on pääosin säästynyt kaalikoin tuhoilta. Yksittäisiä satomenetyksiä on tullut muun muassa puutteellisten tai epäonnistuneiden torjuntojen takia, kerrotaan ProAgria Etelä-Pohjanmaasta.

Reikäinenkin kaali kelpaa syötäväksi – historiallisen paha koivuosi nakertaa satoa

Tänä vuonna kaupasta voi olla vaikea löytää virheetöntä kaalia. Reiät tai toukat kaalissa ovat kuitenkin lähinnä esteettinen haitta.

Valtavat tuholaisparvet herkuttelivat ainakin kolmanneksen rypsi- ja rapsisadosta

Alkukesästä Suomenlahden yli lämpöaaltojen mukana tulleet suuret tuholaisparvet jakautuivat tasaisesti koko maahan. Varsinkin poikkeuksellisen suuri kaalikoiperhosten määrä on aiheuttanut isot vahingot öljykasviviljelmille.

Kaalikoi saattaa aiheuttaa kaalinviljelijöille merkittävät tappiot

Suomeen on parveillut historian suurimpiin kuuluva määrä kaalikoita. Kaakkoistuuli toi alkukesästä Suomeen jopa miljardeja kaalikoita.

Nakertaako koi kaaliasi? "Jos tällaisia vaelluksia alkaa tulla, niin viljelmät ovat ongelmissa"

Valtava massamuutto toi Suomeen miljardeja kaalikoita, joista suurin osa on jo muninut ja kuollut. Seuraava sukupolvi kasvaa nyt kaalinlehdillä. Nurkat ovat nyt täynnä myös siivettömiä, pienikokoisia kirvoja.

Miljardit kirvat yhä Pohjanmaan rannikolla – väistynevät perjantaina viileän sään myötä

Koivun oksaa heilauttaessa, saattaa ilmoille pöllähtää kirvaryöppy. Kuivan ja lämpimän sään johdosta Suomen ilmatilassa on satoja miljardeja hyönteisiä. Selvimmin ne näkyvät nyt Pohjanmaan rannikolla. Kirvat kulkevat tuulen mukana ja väistynevät perjantaina, kun viileämpi sää saavuttaa Suomen

Surkean viime kauden jälkeen satokausi näyttää hyvältä

Ensimmäiset kylvöt on jo päästy tekemään. Maahan on pantu jo viljoja, perunoita, porkkanoita ja kaaleja.

Vapaapäivien määrä on Venäjällä vakio – sunnuntaille sattunut vapaa pidetään maanantaina

Venäläinen logiikka ei aina heti aukea suomalaiselle. Mutta paikallinen ajattelutapa on mainio, kun sen oikein oivaltaa, kirjoittaa kirjeenvaihtajamme Kerstin Kronvall.

Carterin hampaita ja hilloa hiivaleivällä – Retroruoka tuo muistoja mieleen

Kun äiti oikein halusi hemmotella, hän teki ison kulhollisen kaalipuolukkaraastetta odottamaan kotiin palaavaa lasta. 1970- ja 1980-lukujen koululaiselle ajatus kaalista terästettynä puolukkasurvoksella saa edelleen veden kielelle. Lapsuuden ruokamuistot ovat usein syntyneet varsin vaatimattomista sapuskoista, mutta muiston mukana kulkeva tunne on voimakas.

Homeinen työpaikka käyttökieltoon – McDonald'sin ja ABC-ketjun alihankkijan työntekijöitä sairaana

Työsuojeluviranomainen sulki Salicon vihannestehtaan tuotantotilan sisäilmaongelmien takia. Tehtaan suurin asiakas on McDonald's. Salico toimittaa vihanneksia myös ABC-ketjun ravintoloihin. Esimerkiksi McDonald'sin mukaan ongelma ei kosketa heitä, koska heidän ravintoloissaan ei myydä homeisissa tiloissa tuotettuja vihanneksia.

Lapkon Ville Malja: Kaupallisuus voi olla hyvä kaveri, mutta jos sille antaa liikaa valtaa, tulee ongelmia

Lapko-yhtyeen laulaja-kitaristi Ville Malja uskoo, että musiikkibisneksessä ei ole enää olemassa suoraa väylää artistista yleisöön. – Siinä välissä on aina niitä hapankaalinhajuisia kaupallisia käsiä satamäärin, se vaan pitää hyväksyä, Malja hymähtää.

Yksi sukupolvi jäi välistä – kotimainen superruoka on monille kiehtova uutuus

Kotimaiset juurekset, kasvikset ja järvikalat saattavat jäädä kauppaan, koska niistä ei osata tehdä ruokaa. Kun perinteisiä raaka-aineita kutsutaan Pohjolan superruuiksi, kiinnostus herää. Uusi sukupolvi on löytänyt kaalit ja juurekset uudelleen.

Monikulttuurinen katuruokaleipä toi voiton Yle Turun ruokakisassa

Harrastajakokki Harri-Tapio Siivonen vei voiton Yle Turun järjestämässä Katuruokamestari–kilpailussa. Viisi finalistia kisasi Lauri Tähkän Lintukodolla keskiviikkona 26.8. 2015 iltapäivällä.

Miksi kesäkaalilla on säävaraus?

Useissa kaupoissa on tarjottu kesäkaalia säävarauksella. Säävaraus on koskenut erilaisia kaalilajeja.

Venäläinen köyhtyy eikä usko tulevaan

Talouskriisin päättymiseen uskovien venäläisten määrä on viime kuukausina vähentynyt. Jo noin 22 miljoonaa venäläistä elää köyhyysrajan alapuolella. Siksi Venäjällä ihmetellään, miksi maahan salakuljetettuja pakotteiden alaisia elintarvikkeita ei annettu maan köyhille, vaan hävitettiin.

Tappajaetanat popsivat ison kaalin viikossa – paitsi jos puutarhurilla on käytössään oikea karkote

Luonnonvarakeskuksessa Jokioisissa on tutkittu tappajaetanoiden ruokailutottumuksista, ja tietyt kasvit näyttävät maistuvan niille erityisen hyvin. Hyväksi havaittu torjunta-aine suojaa kasveja suursyömäreiltä, mutta toistaiseksi ainetta ei saa myydä kuin maalina.

Rusakkokanta paikoin jopa nelinkertaistunut – viljelijöillä riesan varalle kikkakolmosia

Paikoin runsaiksi kasvaneet rusakkokannat aiheuttavat harmia puutarhureille ja viljelijöille. Esimerkiksi Pohjois-Karjalassa rusakkokanta on jopa nelinkertaistunut. Pitkäkorvien tihutöihin varaudutaan erilaisin keinoin.

Tempaudu mukaan keskiaikaiseen fiilikseen - video

Yle Turku teki nettitelevisiolähetyksen perjantaina Turun keskiaikaisilta markkinoilta. Toimittaja Minna Rosvall kuljeskeli kuvaaja Kalle Mäkelän kanssa markkinahumussa.

Koulupuiston työntekijöiden mitta täysi – Pietarsaaren aarre halutaan rauhoittaa

Pietarsaaren kaupungin sydämessä oleva Koulupuisto joutuu säännöllisesti ilkivallan kohteeksi. – Korjaustöihin menevää rahamäärää ei ole koskaan laskettu, mutta aikaa menee viikoittain tosi paljon, sanoo puutarhuri Päivi Olli.

Kasveja voi suojella myrkyttömästi – etanoille kyytiä timjamilla

Keittiön kaapeista voi löytyä apu ryytimaan riesojen karkottamiseksi.

Ristomatti Ratia ja Kertun kaalilaatikko

Armi Ratia johti Marimekkoa ja Kerttu Mäntykivi keittiötä.

Lehtikaalisipsit ovat uusin hitti – lehtikaalista monikäyttöinen "superfood" lautaselle

Yhdysvalloissa suosittu lehtikaali ei vielä ole suomalaisille kovin tuttu ruoka-aine. Tietokirjailija Salla Korpela kertoi Ylen aamu-tv:ssä kuinka lehtikaalin saa maistumaan. Raakana lehtikaalia ei kannata syödä.

Talviruokinnalla hyvinvointia riistalle – mutta ei täysin pyyteettömästi

Monien eläinten ruoansaanti on talvella vaikeaa ja ruokinta tuo tilanteeseen helpotusta. Erityisesti metsästäjät pitävät riistaeläinten hyvinvointia tärkeänä.

Uusi menetelmä mahdollistaa: kuopiolaisten kouluruoka saattaa olla jopa viisi päivää vanhaa

Uusi nopea jäähdytystapa on parantanut ruoan säilyvyyttä ja hygieniaa. Keskimäärin ruoka päätyy koululaisten lautaselle kahden päivän kuluttua valmistuksesta.

Venäjän-juustot ja voi varastoidaan EU-tuella

EU-maat hyväksyivät komission ehdotuksen varastotuista. Venäjän vastapakotteiden takia lisätukia mietitään loppuviikosta

Kainuun varhaisperunaa riittää jo marketteihin

Omassa maakunnassa kasvaneiden perunoiden, kaalien ja vihannesten tarjonta laajenee lähipäivinä. Kainuulaista varhaisperunaa riittää jo suurinkin toimituksiin.

Tuholaistorjunta jää viljelijän kontolle, kun ympäristötuki loppuu

Viljelijät joutuvat ottamaan aiempaa suuremman vastuun tuholaistorjunnasta. ProAgria on auttanut viljelijöitä tuholaisruiskutusten määrän arvioinnissa maksullisen palvelun avulla. Jatkossa he eivät enää saa ympäristötukea torjuntatyöhön. Silti heidän velvollisuutensa on hoitaa asia.

Kasvit ovat kärsineet koleudesta – porkkanat ja punajuuret itäneet kituliaasti

Viileä ja tuulinen sää on koetellut puutarhojen kasveja kovalla kädellä. Esimerkiksi Pietarsaaressa Aspegrenin entisöidyssä pappilapuutarhassa on jouduttu idättämään ja kylvämään monia kasveja uudelleen.

Puutarhojen retiisit vaarassa - kaalikoiarmada saapui Suomeen

Lämmin, suorastaan helteinen eteläkaakkoinen ilmavirtaus on tuonut Suomeen muutakin kuin itä-Euroopan ilmansaasteita. Kaalikoiparvet ilmaantuivat Suomeen maanantain aikana, minkä seurauksena ongelmia voi tulla niin kotipuutarhoissa kuin rypsiviljelmilläkin. Jos lämmin virtaus jatkuu, kaalikoita on odotettavissa lisääkin.

Kolumni: Lapamato kävi mielessä, mutta päädyin kyykkyhyppelyyn

”Laihdutusrumbien jälkeen voin kertoa, että kesäksi kuntoon -dieetit ja kaalikeittokuurit voi työntää syvälle, jos haluaa laihtua pysyvästi.” Terveysviestinnän parissa työskentelevä Jonna Ekroos kertoo, mitä kaikkea henkilökohtainen senttisavotta vaatii.

Näytä lisää Olet sivulla 1, siirry seuraavalle sivulle