Uusimmat artikkelit
' /%3E%3C/svg%3E)
Ruoka on Etelä-Savossa yli miljardin bisnes – projektipäällikkö: ”Olisi hieno homma, jos liikevaihtoa saisi ujutettua enemmän alkutuotannon puolelle”
Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulun ja Ruralia-instituutin tilastotiedoista näkee, kuinka merkittävässä roolissa ruokasektori on maakunnalle.
' /%3E%3C/svg%3E)
Lihan hinta vaikuttaa jo suomalaisten ostokäyttäytymiseen – sianliha ja edullisemmat ruhon osat päätyvät ostoskärryyn yhä useammin
Maatilojen kriisi ajaa lukuisia sikatiloja lopettamaan toimintansa. Jäljelle jäävät sikatilat harkitsevat nyt tarkkaan, onko niiden mahdollista investoida ja laajentaa tuotantoaan vastaamaan kysyntää.
' /%3E%3C/svg%3E)
Vähemmän torjunta-aineita, enemmän huomiota maaperään – "Kasvit kasvavat samalla tavalla, mutta viljelytavat muuttuvat" sanoo kasvituotannon lehtori
Ilmastonmuutos ja luontokato pakottavat keksimään uusia keinoja ruoantuotantoon. Tuorein ratkaisu puutarha-alalle on kerrosviljely.
' /%3E%3C/svg%3E)
Kauppajätit neuvotelleet tuottajien tukemiseksi hankintahintoja uusiksi – elintarvikemarkkinavaltuutettu muistuttaa myös monen kuluttajan olevan jo tiukilla
Elintarvikemarkkinavaltuutettu Olli Wikberg pitää kauppajättien päätöstä uusista hintaneuvotteluista oikeansuuntaisena, mutta kysymyksiä herättävänä. Neuvottelujen taustalla ovat maatalouden kannattavuusongelmat.
Päättynyt talvi ei lupaa hyvää ruokaomavaraisuudelle – öljykasvit ja viljat talvehtivat etelässä ja lounaassa huonosti
Syksyllä kylvetyistä viljelykasveista varsinkin öljykasvien oraat ovat tuhoutuneet Etelä-Suomessa paikoin kokonaan. Lähes yhtä huonosti menee syysvehnällä ja rukiilla.
' /%3E%3C/svg%3E)
EU tehostaa eläintautien torjuntaa: Suomessakin kameli- ja hirvieläimille on laitettava korvamerkki tai mikrosiru
Uudet vaatimukset koskevat esimerkiksi alpakoita, laamoja, peuroja ja poroja. Suomessa on arviolta 1500 kamelieläintä, ja niitä löytyy Suomesta Lappia myöten.
' /%3E%3C/svg%3E)
Luke satsaa kauran tuotteistamiseen Jokioisilla
Luonnonvarakeskus perustaa Jokioisille ekstruutiokeskuksen, jonka laitteilla kaurasta voidaan puristaa esimerkiksi muroja tai naksuja. Mielenkiintoinen tuotekehittelyn kohde on jatkossa myös esimerkiksi kaurapasta.
' /%3E%3C/svg%3E)
Mitä lautasillamme on nyt – entä tulevaisuudessa? Viiden visan paketti
Testaa tietojasi ruoantuotannosta ja sen tulevaisuudesta.
' /%3E%3C/svg%3E)
Prisma: Levä – tulevaisuuden raaka-aine, josta tutkijat toivovat öljyn korvaajaa
Tutkijat selvittävät levien uusia käyttömahdollisuuksia.
' /%3E%3C/svg%3E)
Ulkolinja: Voittoa vedellä – sininen kulta kiinnostaa maailman sijoittajia
Vedestä on tullut uusi kulta.
' /%3E%3C/svg%3E)
Prisma: Tulevaisuuden ruoka – Pilaantumatonta pitsaa, kasviksia keinovalolla?
Minkälaisia ovat uudet tavat kasvattaa ruokaa?
' /%3E%3C/svg%3E)
Verkko-opas eläinten hyvinvoinnista auttaa ruokaostoksilla
Suomesta puuttuu eläinten hyvinvointimerkki.
' /%3E%3C/svg%3E)
Taiteilija: Herkisty kasveille, niin luonto pelastuu
Tässä taideteoksessa luomusiemeniä jaetaan ilmaiseksi.
' /%3E%3C/svg%3E)
Gaddafin itsevaltius jatkui lihavista vuosista laihoihin
Muammar Gaddafin yksinvaltaisesti johtama ”vihreä vallankumous” oli 1980-luvun alkuun mennessä kiistatta lisännyt libyalaisten hyvinvointia. Vuonna 1986 öljyn hinta romahti, ja maassa alkoi olla pulaa jopa peruselintarvikkeista. Suhteet USA:han jännittyivät äärimmilleen.