Hyppää pääsisältöön

Uusimmat artikkelit

Oktoberfest on myös ulkomaalaisten suosiossa Lotte Stoffers (vas.) on kotoisin Itävallasta, Federico Bonaso (oik.) on kotoisin Italiasta, keskellä Feya Slagman.

Keskellä kaljanjuontia paljastuu, miten vaikeaa Saksan on katkaista kaasuriippuvuus – energiasota Venäjän kanssa uhkaa sulkea oluthanoja

Panimot varoittavat tuotantokatkoista kaasukriisin vuoksi. Münchenin Oktoberfest pidettiin kahden vuoden tauon jälkeen energiakriisistä huolimatta.

Pirkanmaalaiset aloittavat lonkerobisneksen Espanjan Aurinkorannoilla, juoman nimi tulee huumeparonilta: "True crime -tyyppinen sisältö myy"

Suomalainen ex-poliisi tutustui huumeparoni Pablo Escobarin veljeen – nyt kaksikko aloittaa lonkerobisneksen Espanjan Aurinkorannikolla

Jani Perkonmäen haave lonkeroiden tekemisestä Espanjassa on toteutumassa. Brändi on raflaava, mutta huumeiden ihannoinnista ei ole kyse. Resepti on olutmestari Tuomas Peren käsialaa.

Keltainen iso suorakaiteenmallinen tehdasrakennus, jossa koko matkalta ikkunoita kahdessa kerroksessa. Rakennuksen edessä seisoo nainen mustissa vaatteissa. Oikealla kuvassa sininen kauhakuormaaja.

Kurikan vanha lakkitehdas on pian panimo ja ravintola – omistajapari haluaa säilyttää Panttilan vanhan tehdasmiljöön

Kurikan Lakkitehtaan entinen tehdasrakennus on saanut uudet omistajat. Lakkien ja hanskojen sijaan Panttilassa aletaan valmistaa olutta ja lonkeroa. Myös ravintola- ja juhlatila valmistuu syksyn aikana.

Pienpanimoliiton puheenjohtaja Kasper Toroska

Pienpanimoiden konkurssiaalto ei kieli kuplan puhkeamisesta, kiistää itsekin konkurssin tehnyt Pienpanimoliiton puheenjohtaja

Korona kuritti myös pienpanimoita rankalla kädellä. Pienpanimoliiton puheenjohtaja Kasper Toroska uskoo silti, että kysynnän kasvu riittää pitämään alan edelleen hengissä.

Heikki Huhtanen katsoo kameraan ladon edessä. Takana Henri Huhtala syöttää humalaköynnöstä koneeseen.

Pienpanimoiden vyöry sai Heikki Huhtasen innostumaan humalanviljelystä – maatilat ottavat riskejä aiempaa harkitummin, ja niin on syytäkin

Ilmajokelaisella Huhtasen tilalla löydettiin markkinarako humalanviljelystä, kun pienpanimoita perustettiin Suomeen. Tilojen investoiminen kokonaan uusiin tuotantosuuntiin on harvinaista.

Pyynikin Brewing Company.

Pyynikin käsityöläispanimo hakeutuu konkurssiin, velkaa yli kolme miljoonaa euroa

Konkurssihakemuksen jättäneellä yhtiöllä on verovelkaa 1,5 miljoonaa euroa. Osakkaita panimolla on yli 10 000.

Tuomas Koskipää panimon perustaja, Fat Lizard Kerää Glims humalaa Espoossa

Suomalainen humala on tutkimuksen mukaan aivan ai­nut­laa­tuis­ta – käsillä voi olla yöttömän yön vientihitti, uskoo yrittäjä

Suomessa viljellylle humalalle olisi kysyntää, jos sitä vain olisi saatavilla. Tällä hetkellä suomalainen olut saa makunsa tuontihumalasta.

24-pack olutta marketissa, K-Market Tammisto

Oluen hinnassa on korotuspaineita

Raaka-aineiden hintojen nousu tulee vaikuttamaan myös oluen hintaan.

Rauni Korva-Hyötylä katsoo mökkipihallaan kasvavia horsmia.

Horsmankukkaa saa nykyään käyttää juomien aromina – rentunruusu kiinnostaa panimoteollisuutta

Kaupan hyllyillä ei juuri horsmatuotteita näy, sillä uuselintarvikeasetus rajoittaa kasvin käyttöä. Nyt maitohorsmankukkauutteelle on avautunut tie kaupallisille elintarvikemarkkinoille.

Pyynikin Brewing Company.

Pyynikin käsityöläispanimo saa kiperää arvostelua elintarviketyöläisiltä: "Virolaista olutta pestään kotimaiseksi"

Yhtiöllä on tarkoitus vielä valmistaa käsityöläisolutta Suomessa. Aikataulusta tosin ei ole tietoa.

Oluttölkkejä anonyymeina.

Oluen raaka-ainekustannukset nousevat – Etelä-Savon panimoissa ei ole hätää

Oluen valmistamiseen tarvittavien raaka-aineiden ja tarvikkeiden saamisessa on ollut hankaluuksia ja myös hinnat ovat nousseet selvästi.

Lasse Aho toimitusjohtaja, Olvi.

Olville uusi toimitusjohtaja kahvilaketju Starbucksilta, Lasse Aho jää eläkkeelle

Olvin uusi toimitusjohtaja on Patrik Lundell. Hän aloittaa tehtävässään tammikuussa 2023.

Pienpanimoiden oluita

Ruosniemen Panimo lopettaa Porissa

Pienpanimo nimeää sulkemisen syyksi muun muassa korona-ajan. Panimon lopettamisen vuoksi uudelleen lanseerattu Porin Olut joutuu etsimään uutta yhteistyökumppania.

Pyynikin Brewing Company.

Talouskriisissä olevalle Pyynikin käsityöläispanimolle uusi toimitusjohtaja

Panimo on kärsinyt talousvaikeuksista. Yle kertoi toukokuun lopussa, että yritystä voi uhata jopa konkurssi tilapäisten maksuvaikeuksien takia.

punatiilinen iso tehdasrakennus aitauksen takana, rekka-autoja pihassa

Hartwall ja Lahti Energia rakentavat biokaasulaitoksen – tavoitteena hiilineutraali juomatuotanto vuonna 2023

Paikallisella kiertotaloudella toimivassa laitoksessa Hartwall ei tarvitse lainkaan maakaasua, vaan se voidaan korvata biokaasulla.

Eri valmistajien kolmosolutta hyllyssä kaupassa.

Sota voi näkyä myös kaljahyllyllä: Oluen hinta voi nousta, jos pula mallasohrasta jatkuu

Sota on jo vaikeuttanut raaka-aineiden saantia. Panimot odottavat nyt jännityksellä, miten ohratilanteelle käy.

Eri valmistajien kolmosolutta hyllyssä kaupassa.

Olvi teki päätöksensä: Vetäytyy Valko-Venäjältä ja lopettaa viennin Venäjälle – valkovenäläinen tytäryhtiö työllistää 840 henkilöä

Moni suomalaisyritys on vetänyt viime päivinä liikentoimintansa Venäjältä. Kuluttajat ovat kritisoineet yrityksiä, jotka ovat päättäneet pysyä Venäjällä.

Panimo Honkavuoren edustalla vanhat ja uudet omistajat.

Panimo Honkavuori myytiin joensuulaiselle Unison Brewing Companylle

Honkavuoren juomat pidetään valikoimassa edelleen omana tuotemerkkinään. Panimolla aletaan valmistaa myös Unison Brewing Companyn juomia.

Olvin virvoitusjuomapulloja tehtaan tuotantolinjalla.

Olvi ylsi jälleen ennätystulokseen

Olvin myynti, liikevaihto ja liikevoitto kasvoivat uuteen ennätykseen vuonna 2021.

Olutlavoja varastossa.

Pyynikin käsityöläispanimossa tehdään erityistarkastus, pienosakkaat saivat tahtonsa läpi yhtiökokouksessa

Pienosakkaat haluavat tietää muun muassa sen, onko yhtiössä tehty sille epäedullisia sopimuksia. 

Olutlavoja varastossa.

Pyynikin käsityöläispanimo keskeytti oluen valmistuksen Tampereella lähes kokonaan: yritys lomautti työntekijöitään

Toimitusjohtaja Kari Lappalaisen mukaan ratkaisuja oli pakko tehdä Pyynikin käsityöläispanimon tulevaisuuden turvaamiseksi. Panimo jatkaa oluentuotantoa Virosta hankkimissaan tiloissa.

Sonnisaaren panimon toimitusjohtaja Timo Kanniainen laskee olutta tankista lasiin.

Ravintoloiden koronarajoitukset vaikuttavat myös Sonnisaaren oluttuotantoon – toimitusjohtaja: "Kysyntä loppui kuin seinään"

Oululainen Sonnisaaren Panimo on joutunut sulkemaan ravintolaoluidensa tankkien hanat. Panimolle tärkeä ravintolatuotanto on pysähtynyt, eikä valmiitakaan juomia kannata pakata myyntiin ilman uusia tilauksia.

Merkkari

Makeaa mahan täydeltä -näyttely esittelee eteläkarjalaisten elintarvike- ja juomateollisuusyritysten tuotteita

Vuosikymmenten takaa tuttuja eteläkarjalaisia herkkuja, kuten Chymoksen Mariannet ja merirosvorahat, voi ihastella Etelä-Karjalan museossa ensi vuoden maaliskuuhun saakka.

Teerijärven limonaaditehdas, Mats Granhom pullottaa mansikkalimonadia.

Moni on vaihtanut kaljan virvoitusjuomiin – muutos kulutuksessa avaa bisneksen myös pienille limsavalmistajille, mutta tie kaupan hyllylle voi olla pitkä

Marjoista limsaa valmistavan Mats Granholmin yritys pyrkii saamaan pysyää jalansijaa Suomen virvoitusjuomamarkkinoilta. Edellytyksiä virvoitusjuomateollisuuden kasvulle on, sillä yhä useampi suomalainen on vaihtanut keskioluen ja siiderin alkoholittomaan.

Ruskea lasipullo, pullon pohjassa kirjaimia.

Hartwall sai ihmiset penkomaan lasipullovarastojaan – vanhimmat pullot jopa 60 vuoden takaa

Vanhoja ruskeita lasipulloja etsivään kilpailuun tuli tuhansia vastauksia. Yhtiön mukaan kyse on kestopullosta, koska pulloja pestään ja täytetään kymmeniä kertoja uudelleen.

Olvin oluttölkkejä pahvipakkauslinjastolla yhtiön Iisalmen tehtaalla.

Olvi vahvisti ostaneensa tanskalaisen panimoyhtiön

Olvi on ostanut tanskalaisen panimoyhtiön Bryggeriet Vestfyenin. Sillä on Tanskassa kaksi panimoa.

Saimaa brewingin oluttölkkejä kaupan hyllyllä.

Ohrasato jää tänä vuonna selvästi pienemmäksi – panimoilla paineita nostaa tuotteiden hintaa

Ohrasadon pieneminen vaikuttaa oluen hintaan ja pakkausten saatavuusongelmat nostavat itse tölkin hintaa. Voi olla, että Etelä-Savon panimoillakin joudutaan nostamaan tuotteiden kuluttajahintoja.

punatiilinen iso tehdasrakennus aitauksen takana, rekka-autoja pihassa

Hartwall ja Lahti Energia tiivistävät yhteistyötään – Lahteen rakennetaan kiertotalouteen perustuva biokaasulaitos

Panimojätti Hartwall tavoittelee hiilineutraaliutta ja biokaasulaitoksen ansiosta tavoite on entistä realistisempi. Lahti Energian mukaan uusi laitos on erittäin edistyksellinen jopa maailman mittakaavassa.

Eri valmistajien kolmosolutta hyllyssä kaupassa.

Olvi-konserni teki historiansa parhaan puolivuotistuloksen

Panimoyhtiö Olvilla on takanaan hyvä alkuvuosi. Myyntivolyymi, liikevaihto, liikevoitto sekä nettotulos kasvoivat edellisvuodesta.

Louen maatalousoppilaitoksen toimipaikkapäällikkö Jarmo Saariniemi seisoo koeviljelmäalueella, taustalla näkyy humalaköynnöksiä varten pystytettyj pylväitä

Tervolassa haetaan kokemuksia humalan, tyrnin ja nokkosen viljelystä – ensi vuonna Louelle tulee myös Pelson lampaita ja lapinlehmiä

Suomessa kasvatetulle humalalle olisi kysyntää panimoissa. Tervolassa tutkitaan mahdollisuuksia lisätä tuotantoa. Louella on koeviljelyssä myös esimerkiksi tyrniä.

Kaupan puolityhjiä kivennäisvesihyllyjä.

Oletko ihmetellyt, miksi juomahyllyllä myydään ei-oota? Pienempiä tuotteita on otettu pois tuotannosta suosikkijuomien saatavuuden varmistamiseksi

Esimerkiksi Hartwallilla mieto peruslonkero ja Mountain Dew -virvoitusjuoma ovat väistäneet isompivolyymisten tuotteiden tieltä. Suurin kysyntäpiikki on vissyissä ja kivennäisvesissä, joiden myynti on S-ryhmän mukaan jopa kaksinkertaistunut vuodentakaisesta.

Kuvassa asiakkaita vanhassa ravintolassa

Panimoita, kapakoita, kuuluisia kännääjiä ja kunnallinen alkoholimonopoli – Hämeenlinna on hyvä kohde tutkia humalan historiaa

Vuoden 1850 jälkeen panimo- ja viinateollisuus kasvoi Suomessa kohisten. Alun pieni puuhastelu oli vuosisadan loppuun mennessä jo merkittävää teollista toimintaa. Yhtä paljon panimoita on ollut vasta viime vuosina, jos pienpanimot lasketaan mukaan.

Olafin tuotteita tuotantolinjalla Jaragua Do Sulissa sijaisevan Cherokee Brewingin tuotantolinjalla Brasiliassa.

Savonlinnalainen pienpanimo raivaa nimeään ulkomailla – Olaf Brewingin oluita aletaan valmistaa Brasiliassa

Toimitusjohtaja kertoo, että paikallista pienpanimoa pyritään tekemään nyt globaalisti tunnetuksi brändiksi.

Varastopanimon johtaja Visa-Matti Kuitumäki

Joutsalaispanimo haluaa sahdista salonkelpoisen nautiskelujuoman – pienpanimo-oluen suosio siivitti sahdin uuteen nousuun

Sahtia on perinteisesti pantu kotioloissa. Nyt perinnejuomaa valmistetaan enenevissä määrin myös teollisesti. Reippaasti yli puolet myyntiluvallisista sahtituotteista on tullut markkinoille viimeisen viiden vuoden sisällä.

Olutpulloja tehtaan hihnalla pullotuskoneessa

Myymättä jääneestä leivästä pannaan olutta Lahdessa – ruokakauppojen hävikki kutistuu hyvää vauhtia

Vaikka koronapandemia lisäsi myyntiä viime vuonna ja laski ruokakauppojen hävikkiä, uusia ideoita kehitellään jatkuvasti. Lahdessa hävikkileivästä syntyi 1 500 litraa olutta ja olutmäskiä, jota käytettiin uuden leivän leipomiseen.

Pär-Gustaf Relander muuraa Viking Maltin uuden mallastamon peruskiven Lahdessa.

Viking Maltin jatko Lahdessa sinetöitiin peruskiven muurauksella – uusi mallastamo valmistuu 2023

Viking Maltin uuden mallastamon peruskivi muurattiin Pippo-Kujalassa. Yhtiö sitoutuu jatkossakin Lahteen.

Tornion Panimo Oy:n hallituksen puheenjohtaja Kimmo Pitkänen..

Pienpanimot tekevät nyt myös vishyä ja jääteetä – Oluen rinnalle kehitetään alkoholittomia tuotteita vastaamaan kasvavaan kysyntään

Panimoliiton mukaan oluen kulutus on Euroopassa vähentynyt. Kuluttajat suosivat entistä useammin alkoholittomia tai matala-alkoholisia tuotteita.

Olvin panimon siivilöintiastia

Olvi ostaa Tanskan neljänneksi suurimman panimon

Olvi on ostanut enemmistön tanskalaispanimo Bryggeriet Vestfyenistä. 60 prosentin osuuden hinta on 6,8 miljoonaa euroa. Kauppasopimus on ehdollinen, ehtona on että Olvi saa kasvatettua omistuksensa 90 prosenttiin. Olvi on tehnyt tarjouksen myös lopuista osakkeista.

RPS Brewing -panimon rakennus Kuopiossa.

Kuopiolaispanimon oluet keräsivät menestystä eurooppalaisessa olutkisassa

Kuopiolaispanimo RPS Brewing osallistui European Beer Challenge -olutkiplailuun kolmella oluellaan, joista kaikki menestyivät. Kaksi oluista voitti kultaa omassa sarjassaan ja kolmas sijoittui sarjassaan pronssille.

Kuvakaappaus Hartwallin takaisinvetoilmoituksesta.

Hartwall vetää myynnistä rentoutusjuomaa

Karhunvatukka-laventelijuoma sisältää synteettistä L-teaniinia. Se on kielletty EU:n uuselintarvikeasetuksessa.  

Pyynikin Brewing Company.

Pyynikin Brewing Companyn panimohanke sai uuden käänteen – vuokraa virolaispanimon tamperelaisyrittäjältä

Alun perin Samu Saarikosken piti tulla yhtiön suurosakkaaksi, mutta hanke kaatui osakkeenomistajien vastustukseen.

Alkoholituotteita Alkon hyllyllä.

Merger of Finnish booze firm Altia and Norway's Arcus gets conditional OK from regulator

State-owned Altia's brands include Koskenkorva and Jaloviina, while Arcus markets the bitter tipple Gammel Dansk.

Pyynikin Brewing Company.

Pyynikin Brewing Company sai luvan panimotoiminnalle Virossa – verottajan päätöksen ansiosta ei lähde kokonaan Tampereelta

Oluen paneminen jatkuu edelleen myös Tampereella. Tamperelainen yrittäjä sijoittaa yli miljoona euroa yhtiöön.

Olvin panimon siivilöintiastia

Olvi ostaa pienpanimon Latviasta

Kaupalla Olvi pyrkii entistä enemmän premium-tuotteiden valmistajaksi.

Kari Lappalainen hymyilee Pyynikin Brewing Companyn hallissa.

Pyynikin Brewing to reduce Tampere production

The craft beer brewer is expanding to Estonia following the purchase of the country's third-largest brewer.

Pyynikin käsityöläispanimo

Viroon laajentuvan Pyynikin Brewing Companyn tuotanto pienenee Tampereella

Tamperelaispanimo aikoo jatkaa osakeantia kerätäkseen rahaa toiminnan aloittamiseksi Virossa.

Näytä lisää Olet sivulla 1, siirry seuraavalle sivulle