Hyppää pääsisältöön

Uusimmat artikkelit

Tomaattia ja kurkkua kaupan vihannesosastolla.

Sunnuntai 6.11.2022 (radio)

Kotimaisesta tomaatista voi tulla luksustuote. Monet nuoret saavat ilmasta ehkäisyä. YK:n ilmastokokous alkoi.. Liput liehuivat ruotsalaisuuden päivänä. Monin paikoin satoi ensilumi. Säätiedot.

Tomaatteja kaupan hedelmä- ja vihannestiskillä.

Kotimainen tomaatti voi talvella olla luksusta – jatkossa Suomeenkin virtaa entistä enemmän marokkolaista peruspyöreää

Euroopassa tomaatintuotanto supistuu tänä vuonna yhdeksällä prosentilla. Suomessa talven tuotanto jää alle puoleen tavallisesta. Tomaattivaje näkyy hinnoissa ja tomaatin alkuperässä.

Stort blockväxthus i vinterlandskap. Genom fasaden syns det gila skenet av belysningen.

Näkymät synkkenevät Närpiön kasvihuoneissa: pahimmassa tapauksessa kaikki 1 000 työntekijää lomautettuna talven yli

Jopa 90-100 prosenttia kasvihuonealan työntekijöistä Närpiössä on lomautusuhan alla tulevana talvena. Lomautukset ovat välttämättömiä, jotta alalla olisi tulevaisuutta energiahintojen laskiessa.

Tomaatinviljelija Juha Jyrä (vasemmalla) ja K-Citymarket Päivölän kauppias Olli Pehkonen seisovat kaupan vihannesosastolla.

Kotimaisen tomaatin hinta nousee ja määrä vähenee talvella – kauppias arvioi, että asiakkaan kipuraja on 10 euroa kilolta

Tomaattia viljellään tulevana talvena selvästi aiempaa vähemmän. Seinäjokinen kauppias Olli Pehkonen sanoo, että kilohinta saattaa joidenkin arvioiden mukaan nousta jopa 15 euroon.

Gula, gröna och röda tomater hänger i plantor i ett växthus.

Kallis sähkö uhkaa sulkea kasvihuoneet Närpiössä – kunta varautuu jopa 500 työntekijän lomauttamiseen alalta

Moni närpiöläinen kasvihuone saatetaan joutua sulkemaan ennen talvea korkean sähkönhinnan takia. Nyt pelätään, että sadat työntekijät jäävät ilman töitä, ja heistä monet ovat ulkomaalaistaustaisia. Närpiö pyytää apua tilanteeseensa.

Lasipurkillinen chiliä öljyssä

Strömsö vinkkaa, miten voit ottaa talteen syksyn ylijäämän – säilöminen on yksi tapa säästää herkut myöhemmäksi

Omenat, kurkut, tomaatit, chili ja kaali ovat nyt halvimmillaan ja parhaimmillaan. Pikkelöi ja säilö purkkiin!

Nuori nainen istumassa puisella parveke-tuolilla parvekkeellaan. Parvekkeella erilaisia kukkaruukkuja ja -penkkejä, joissa hyötykasveja.

Opiskelija-asunnon pienen parvekkeen kätköissä kasvaa vuoden parhaana palkittu puutarha – Olivia Kuronen kertoo, miten se syntyi

Olivia Kuronen kasvattaa omalla parvekkeellaan muun muassa tomaattia, salaattia ja mansikoita. Pieniin parvekkeisiin hän suosittelee kaiteen yli roikkuvia pieniä parvekelaatikoita.

Kaksi rouvaa talvitamineissa, toisella reppu selässä, tutkii puutarhamyymälän puutarhamyymälän siemenpusseja, joita on satamäärin.

Lumi satoi puutarhamyymälään – taimikauppa käynnistyy tänä keväänä pari viikkoa myöhässä

Pitkittynyt talvi koettelee puutarhaväen kärsivällisyyttä. Taimet ovat vielä huhtikuussa olleet metrisen hangen alla.

Tiina Liukkonen katselee taimiruukkua olohuoneessa.

Tiina Liukkosen perheessä ei tarvitse raahata vihanneksia kesällä kaupasta: "On mahtava käydä aamukahvia juodessa poimimassa tomaattia leivän päälle"

Ruuan hinnan nousu ja halu omavaraisuuteen vauhdittavat innostusta hyötykasvien kasvattamiseen. Laukaalainen Tiina Liukkonen kasvattaa kotipihallaan koko perheen kesän vihannestarpeet.

kolme vihreää paprikan sirkkalehteä pilkistää mullasta valkoisesta paperista tehdyssä potissa.

Maailman isot kriisit innostavat yhä useamman viljelemään hyötykasveja kotona – katso kuinka teet helposti kylvöpotin

Lähiruokabuumi ja korona-aika ovat ruokkineet kiinnostusta kasvien kotikasvatukseen. Maailmantilanteen epävarmuus saattaa lisätä puutarha- ja viljelyharrastuksen suosiota entisestään. 

Två kvinnor sitter på en veranda fylld med odlingskärl

Perusta keittiöpuutarha parvekkeelle container gardening -tyyliin

Strömsön kuisti täyttyy hyötykasveja sisältävistä ruukuista.

Violetin värinen taivas.

Tomaattitarhan laajennuksen hybridivalaistus saa taivaan hehkumaan voimakkaan violettina Porissa

Porin Ulasoorissa sijaitsevan tomaattitarhan laajennus on valmis. Laajennuksen uudet valot värittävät taivaan violetiksi.

Tudelan kaupunki kisasi rumimmasta tomaatista

Espanjalaiset valitsivat rumimman tomaatin, voittaja sai palkinnoksi kinkun

Eukonkantoa, saappaanheittoa, suurinta kurpitsaa. Suomessa on kummallisia perinteitä, mutta niin on muuallakin. Espanjalaisessa kaupungissa kunniaa niittää vuosittain kaikkein rumin tomaatti.

Kesän ensimmäinen pihvitomaatti äityi kasvamaan valtavaksi.

Helteinen kesä sai tomaatit ja kurpitsat kasvamaan mahtavan kokoisiksi – katso kuvat kotipuutarhureiden runsaasta sadosta

Lämpenevä ilmasto saa monet kokeilemaan uusien lajikkeiden kasvattamista. Syksyllä on aika korjata satoa ja istuttaa monivuotisia kasveja ensi kevättä varten

Erilaisia ​​lakritsia sisältäviä ruokia

Lakritsitrio – ruoka, jälkiruoka ja juoma

Tomaattikeitto, omena-lakritsitahna ja Lakuccino reseptit

Smith's Gardenin viljelijä Johanna Smith pitelee tomaattia

Pohjanmaan tomaatintuottajat haluavat "mauttomat vesipallot" pois tuotannosta – nyt kuluttaja ostaa mautonta ja makeaa samasta kotimaisen tomaatin korista

Viljelijät toivoisivat, että tomaateista maksettaisiin kilojen sijaan maun perusteella. Sitä helpottaisi, jos perustomaatit brändättäisiin kaupan hyllylle lajikkeittain. Kaupan mielestä suomalainen tomaatti on jo itsessään suosittu brändi, ja valikoimaa on jo liikaakin.

Habanero-chilin pikkutaimia

Siementen menekki yllätti kauppiaat viime vuonna ja teki saman tänä vuonna uudelleen – Hyötykasviyhdistys: "Kysyntä räjähti jo tammikuussa"

Harrastajille myytävien siementen kauppa kasvoi tuntuvasti jo vuosi sitten ja kasvu jatkuu edelleen.

Kasvihuoneessa tomaatteja Närpiössä

Perussuomalaiset nosti tikun nokkaan ulkomailta tulleet tomaatinpoimijat – Närpiössä kritiikkiä pidetään epäreiluna ja puolustetaan työperäistä maahanmuuttoa

Perussuomalaiset ovat nostaneet pohjalaisen tomaattipitäjän esimerkiksi kuvaamaan työperäisen maahanmuuton hintaa veronmaksajille.

Låda med frukt och grönsaker

Customs crack down on produce with excessive pesticides

Pesticide residues were found in Chinese and Peruvian beans, Egyptian dates, Polish tomatoes, and dried chilli peppers.

Inlagda gröna tomater

Hyödynnä vihreät tomaatit tekemällä maukas säilyke

Vihreät tomaatit muhivat hyviksi maukkaassa liemessä.

Tomaatteihin voi tulla kasvuvaiheessa poikkeavuuksia väriin tai muotoon.

Tomaateista on nyt suurta ylitarjontaa – kilohinta on siksi pohjalukemissa

Osuuskunta Närpiön Vihanneksen toimitusjohtajan mukaan myös tuottajahinta on painunut lähes olemattomaksi.

tomater i kruka.

Kasvun ihme ja multaiset sormet houkuttavat – puutarhuri: "Kaupungistuneella sukupolvella on intoa, vaikka kukaan ei olisi näyttänyt mallia"

Tutkimuksen mukaan alle 35-vuotiaat ovat innostuneet hyötykasvien kasvatuksesta. Eniten suosio on noussut nuorten miesten keskuudessa.

Annos valmista tomaattipastaa kera oliivien.

Tekaise arkiruoaksi lihaton tomaattipasta

Nopea ja maukas arjensankari.

Olika grönsaker.

Kotimaiset tomaatit kisaavat hiilijalanjäljessä jo eteläeurooppalaisten kanssa – kasvihuoneala parantaa ilmastomainettaan

Kajaaniin rakennettiin moderni vertikaalipuutarha, mutta myös perinteiset kasvihuoneet ovat pienentäneet hiilijalanjälkeään.

Palomies kiipeää paloautoon.

Tomaatit vaarassa pannuhuonepalon jäljiltä

Korsnäsissä tuhoutui aamulla tulipalossa kasvihuoneen pannuhuone.

Tomaattipata parsakaalilla ja perunalla

Tomaattinen kasvismuhennos sadonkorjuuaikaan

Monikäyttöinen ja helposti muunneltava muhennos.

Miniversoyrittäjät pilkistävät versojensa takaa.

Pieni on ekologista – miniversot päätyvät siemenestä kauppaan jopa viikossa

Sisäviljelyn roolia ruuan tuotannossa halutaan kasvattaa. Hämeenlinnan Lammilla Puutarha Miniverson antimia saa lähikaupoista jo ympäri vuoden.

Pariskunta suutelee tomaattien päällä tomaattisota-festivaalilla Venäjällä.

Brittitutkimus: Tomaatti saattaa kohentaa miesten hedelmällisyyttä

Suomalaisasiantuntija: Ei voi vetää vielä suuria johtopäätöksiä, mutta tomaattia kannattaa syödä aina.

Ruokaskanneri

Saksalaistutkijat: Elintarvikkeiden tuoreuden voi nähdä kännykästä – taskukokoisen skannerin luvataan mittaavan niin tomaatit kuin jogurtitkin

Saksalaiset lupaavat edullista laitetta, jolla kuluttajat näkisivät, onko ruoka vielä syötävää. Suomalaisasiantuntija ei lupauksiin usko.

Jani Kaaro

Jani Kaaron kolumni: Miksi maailma on pilalla ja juusto juuttuu kurkkuun?

Onko aurinkokuivatut tomaattini poiminut nainen, joka on illalla pakotettu seksiin? Miten tällainen eriarvoisuus ja julmuus on mahdollista, pohtii Jani Kaaro.

 Espanjassa leikittiin jälleen tomaattisotaa – festivaaleilla tuhotaan yli sata tonnia tomaatteja

Espanjassa leikittiin jälleen tomaattisotaa – festivaaleilla tuhotaan yli sata tonnia tomaatteja, jollaisia ei kaupassa myydä

Vuodesta 1945 järjestetyn La Tomatina -festivaalin järjestäjät ovat joutuneet puolustamaan käyttämiään tomaatteja.

kartta

Minibussi törmäsi tomaattilastiin: 12 ihmistä kuoli kolarissa Etelä-Italiassa

Kaikki kuolleet olivat siirtotyöläisiä, jotka olivat palaamassa tomaatteja poimimasta.

Kauppojen salaattihyllyillä riittää valinnanvaraa kuluttajille.

Poikkeuksellinen kuivuus nostanut kasvisten hintoja – "Kotimaisen vihannestuotannon kanssa mennään kädestä suuhun"

Esimerkiksi kurkun, salaattien ja kaalien hinnat ovat normaalia korkeammat. Kuivuuden takia kasvikset ovat myös huonolaatuisempia.

Puutarhakeidas keskellä kaupunkia

Kaupungin kattojen ylle syntyi rehevä parvekepuutarha – "Tämä on minun paratiisini"

Pitta Innas toteutti vuosien unelmansa. Tampereen keskustassa nuuskitaan nyt kukkia ja kerätään satoa. Uudenlainen kaupunkiviljeleminen on tullut jäädäkseen, sanoo tutkija Krista Willman.

Nainen kastelee kukkia kasvihuoneessa

Kesäpöydän herkut ehtii kasvattaa vielä vaikka omalla parvekkeella – viisi vinkkiä aloittelijalle

Kaupunkiviljelykulttuuri nostaa suosiotaan yhä enemmän myös Suomessa. Pienelläkin palstalla tai jopa parvekkeella on mahdollista kasvattaa monenlaisia lajikkeita.

Fenkoligratiini paistettujen tomaattien kera lautasella

Fenkoligratiini paistettujen tomaattien kera

Fenkolista tulee gratinoituna pehmeää ja herkullista.

Tomaattimarmelaadia lasipurkeissa.

Yllätä tarjoamalla tomaattimarmelaadia juustotarjottimella

Raikas ja maukas lisuke juustotarjottimelle.

Näytä lisää Olet sivulla 1, siirry seuraavalle sivulle