Uusimmat artikkelit
Uusi peruna on uusi musta – viisi syytä miksi perunasta tulee erittäin muodikas
Perunasta puhutaan pian kuin pienpanimo-oluesta.
Työstressi saa hamuilemaan pikaruokaa ja herkkuja, kertoo tutkimus – myös vuorotyö altistaa epäterveelliselle ruokavaliolle
Miehet hylkäävät kasvikset, kun stressi puskee päälle.
Päiväkotien välipalana pullaa ja suklaakiisseliä, vanhemmat ja hammashoito ihmettelevät – äiti: "Yksivuotias on aika pieni syömään sellaisia"
Useissa Meri-Lapin päiväkodeissa välipalat ovat ravitsemussuositusten vastaisia. Hammashoidon mukaan tämä näkyy jo lasten hampaiden kunnosta.
Kauran suosio siivitti myös luomumarkkinoita – Pohjois-Pohjanmaa merkittävä luomun tuotantoalue
Luomuviljan kysyntä kasvoi viime vuonna, mutta osuus koko maan ruokatuotannosta on vielä pieni.
Loppuvatko pandemiat, jos ryhdymme vegaaneiksi, entä voisiko tartuntatauti lähteä liikkeelle Suomesta? Valtaosa viruksistamme on peräisin eläimistä
Voisiko eläimistä tarttuva tauti lähteä laukalle Suomesta?
Jani Kaaron kolumni: Vanhan kansan lohturuokaa
Kun kaikki muuttuu liian nopeasti, vierauden tunne valtaa ihmisen. Silloin sitä kai vain kaipaa kalakeittoa, kirjoittaa Jani Kaaro.
Osoitatko rakkautta kokkaamalla tai leipomalla?
Paljasta lohturuokasi!
Ei lihaa tai maitotuotteita ennen päivällistä, kehottaa amerikkalaiskirjailija Jonathan Safran Foer – ilmastoteot voi aloittaa yksittäisistä aterioista
Ilmastonmuutoksen seurausten hillitsemiseksi tarvitaan Foerin mukaan yhteisen toiminnan aalto, jonka yksittäisten ihmisten toiminta voi nostattaa.
Vanhempi, istuuko ruokapöydässänne valikoiva napero? Vastaa kyselyyn ja kerro parhaat konstisi ruokapöytäkiukun ja nirsoilun vähentämiseen
Miten ruokapöytäkiukku teillä taltutetaan? Vastaa kyselyyn!
Liikunta- ja terveystottumuskysely: Neljä viidestä hämeenlinnalaisesta syö terveellisesti
Kaikkein terveellisimmin syövät alle 25-vuotiaat ja yli 65-vuotiaat.
Pekka Juntin kolumni: Sinäkin aiheutat eläimille kärsimystä ja kuolemaa
Syöminen on kärsimyksen loppunäytös. Kipu, pelko ja kuolema saa ruuan maistumaan ihanalta, vaikka ei sitä moni tiedä tai tunnusta, kirjoittaa Pekka Juntti. Tämän kolumnin voi myös kuunnella.
Ilmasto-Jenni: "Lihankorvikkeet on pahoja" – Miten 18 vuotta vegaanisesti syönyt ruokabloggaaja Elina "Chocochili" Innanen saa kasvisruuan maistumaan?
Ylen toimittaja Jenni "Ilmasto-Jenni" Frilander kokeili Chocochilin kasvisruokaa. Katso video, kuinka sekasyöjän kävi Innasen kokkausten parissa.
Yle tutki: yllättäen lihansyöntiä ovat vähentäneet eniten yksinasuvat keskisuomalaiset – katso, millaiset ovat kaltaistesi ruokatottumukset
Olivia Toivanen, 35, Jyväskylästä suosii kasvisruokaa. Saara Patama, 29, Helsingistä syö lihaa, mutta vain kotimaista.
Ylen aamu tänään: Koronavirus pelottaa Kiinassa, eilen kerrottiin jälleen uusista toimista – katso lähetys tästä
Kiina on ryhtynyt rajuihin toimiin koronaviruksen leviämisen estämiseksi. Se on eristänyt Wuhanin miljoonakaupungin ja sen ympäristön sekä rajoittanut liikennettä ja matkailua. Voidaanko viruksen leviäminen estää?
Karppausbuumi huipentui 2010-luvulla somen ansiosta – Uudella vuosikymmenellä ketoilu ja kasvisruoka ovat iso trendi, mutta fleksaaja on edelläkävijä
Joustavasti kasviksia ja lihaa yhdistävä fleksaaja on tutkijan mukaan merkki siitä, että muutokset kohti ympäristöystävällistä syömistä on mahdollista saavuttaa.
Liki kilo puuroa, 12 kananmunanvalkuaista, 400 grammaa ohraa… Sami Jauhojärven ruokavalio oli vaativa, mutta toimiva – "Aika radikaali tapa toimia, mutta opettavainen"
Suomen mäkimaajoukkue oivalsi, että suurin ero muihin maihin löytyi ruokalautaselta, ja hyppääjät kertoivat Yle Urheilulle painonpudotuksestaan. Hiihdon olympiavoittaja Sami Jauhojärvi löysi uutta puhtia uraansa, kun hän laittoi ravintoasiat kuntoon.
Lievä tulehdus on monen sairauden riskitekijä, mutta voit hillitä sitä elintavoillasi – tässä tulehdusta vähentävät vinkit lautaselle
Kun ylipainoa on kertynyt runsaasti, mikä tahansa selvästi laihduttava ruokavalio vähentää lievää tulehdusta, sanoo ravitsemusterapeutti Reijo Laatikainen.
Paljon huomiota herättänyt planetaarinen ruokavalio olisi liian kallis puolelletoista miljardille ihmiselle
Saharan eteläpuoleisen Afrikan ihmisistä suurimmalla osalla kaikki tulotkaan eivät riittäisi the EAT-Lancet -komission ehdottamaan ruokavalioon, jonka piti taata terveellinen ruoka koko maapallon väestölle.
Emmi Nuorgamin kolumni: Keskustelu ruokavalioista on liian tunnepitoista
Julkisessa keskustelussa korostuvat liikaa maakuntien lihaa syövät heteromiehet ja kaupunkien tiedostavat nuoret naiset, kirjoittaa Emmi Nuorgam. Tämän kolumnin voi myös kuunnella.
Yle tutki: lapsen saaneet tuplanneet kasvissyönnin – katso tästä, miten vauva, rakkaus tai eläke vaikuttavat sinun ruokatottumuksiisi
Yle vertaili 18 000 suomalaisperheen ostoksia ja selvitti, miten elämänmuutos vaikuttaa siihen, kuinka paljon rahaa menee ruokakaupassa.
Kuluttajat haluavat aiempaa pienempiä kasviksia – viljelijä säätelee kaalin kokoa jo pellossa
Pienikokoisempien kasvisten kysynnän taustalla on muun muassa sinkkutalouksien määrän kasvu.
Kuopioon perustettiin Vegaaniliiton paikallisryhmä: "Täälläkin on vegaaneita ja kysyntää tuotteille"
Vegaaniliiton paikallisryhmä järjestää syksyllä tapahtuman Perheentalolla.
Muutoksen matkaopas: Arvosta itseäsi myös ruokapöydässä – syö säännöllisesti, monipuolisesti ja värikkäästi
Syö kunnolla, jotta jaksat johtaa elämääsi!
Maanantai 19.8.2019 (radio)
Eläkeläisten toimeentulo. Iranin ulkoministeri on Suomessa. Ruokavalio vaikuttaa ilmastoon. Gran Canarian saarella on evakuoitu ihmisiä maastopalon takia.
Vähennä lihat puoleen, syö kalaa tai luovu molemmista kokonaan – näin ruokavaliosi vaikuttaisi ilmastoon ja omaan hyvinvointiin
Yksikään vertailun ruokavalioista ei täyttänyt ravintosuosituksia täysin. Toisaalta myös nykyisessä keskimääräisessä ruokavaliossa on puutteita.
Viisi kiinnostavaa juttua sunnuntai-iltaan: Syyt suomalaisten lihomiselle, asteroidi ohitti Maan "liian läheltä" ja näin tuet kriisissä
Luitko jo nämä? Kokosimme sinulle viikon parhaita juttuja, jotka saatoit arjen kiireessä ohittaa.
Muodikas ketogeeninen dieetti sisältää 70 prosenttia rasvaa – voiko sillä silti laihtua? Yle selvitti dieetin hyödyt ja haitat
Ketogeeninen dieetti voi olla nopea ja tehokas, mutta ei tuota ajan kuluessa sen parempia tuloksia kuin muutkaan dieetit.
Sámevegaani saattaa syödä myös lihaa – Máren-Elle Länsman selvitti saamelaisten vegaanien ruokatottumuksia
Sámevegaani syö kasvisruuan lisäksi poronlihaa ja riistaa Saamenmaalta.
Not only well-to-do choosing organic food
The organic food market is growing, but Finland still has some catching up to do with its Nordic neighbours.
Havaintoja, mietteitä ja kysymyksiä. -Eikä siinä viel eikun olikin siinä jo kaikki.
Mitä kautta elämme, niin mm. siitä on kysymys.
Video: Espoolainen Mujeeb Rehman lähti ramadan-ostoksille ja näytti, miten 19 tunnin paastoon valmistaudutaan
Muslimeiden pyhä kuukausi alkaa maanantaina. Useat Suomessa asuvat muslimit eivät vietä ramadania mitenkään, mutta osalle kuukausi on edelleen paastoamisen aikaa.
Miksi syöminen on niin vaikeaa, jopa huippu-urheilijoille?
Urheiluhullut-ohjelmassa syödään huoltoasemalla ja puhutaan oikeanlaisesta ruokavaliosta.
Supertiukka dieetti ei toimi pitkällä tähtäimellä fitness-urheilijalla eikä harrastajalla – pinna kiristyy, väsyttää ja lihaskasvu tyssää
Liian alhainen rasvaprosentti ei voi olla pysyvä olotila edes urheilijalle.
Alle 30-vuotiaiden ja yli 70-vuotiaiden ruokavalinnat kuormittavat ympäristöä vähiten – toisessa ääripäässä keski-ikäinen hyvätuloinen mies
Yli 70-vuotiaat syövät nuoriakin vähemmän punaista lihaa.
Perjantai 19.4.2019 (radio)
Häviö eduskuntavaaleissa leikkaa puoluetukea. Luottokorttivelkojen kierre vaivaa myös niitä, jotka käyvät töissä. Pohjanmaalla on sattunut suuri sikalapalo. Nuorten ja yli 70-vuotiaiden ruokavalinnat kuormittavat ympäristöä kaikkein vähiten.
Riihimäellä kasvisruokapäivä pois perjantailta
Jatkossa kaupungin tilaama kasvisruokapäivä vaihtelee eri päivien välillä.
Susanna Laine ja Mikko Kekäläinen heittäytyivät vegaanihaasteeseen: "Aamupalalla itkin prinssinakkien perään"
Näyttelijä Eero Ritala haastoi maanantain suorassa lähetyksessä Susanna Laineen ja Mikko Kekäläisen syömään viikon vegaanisesti. Pienistä harha-askelista huolimatta juontajien viikko on sujunut mallikkaasti ja saanut molemmat innostumaan kasvisruoasta.
Terveellinen ruokavalio vähentää ilmansaasteiden terveyshaittoja
Terveellisenä pidetty ruokavalio sisältää mm. kasviksia, oliiviöljyä, pähkinöitä, hedelmiä, kalaa ja täysjyväviljoja.
Anni Sirviön, 40, unenlaatu parani ja vatsavaivat katosivat – asiantuntijat muistuttavat suositun ketogeenisen ruokavalion haitoista
Ketogeenisessä ruokavaliossa saa syödä paljon rasvaa. Professori muistuttaa, että rasvojen laatu kannattaa katsoa tarkkaan.
Tutkijat kehittivät planetaarisen ruokavalion – Se estäisi miljoonia ennenaikaisia kuolemia ja ruokkisi terveellisesti koko maapallon väestön
Lihaa ja maitotuotteita ei raportissa kielletä täysin, mutta niiden syömistä pitäisi vähentää länsimaissa rajusti.
Porvoo schools trial vegan lunches once a week
School lunchrooms in Porvoo offer vegetarian options every day and, in a trial this spring, offer youngsters a vegan lunch once a week.
Aiju Salmisen sarjakuvakolumni: Kannattaa olla varuillaan, jos ruokaa sanotaan perinneruuaksi
Historiaa on hyvä tuntea, mutta sitä ei pakko syödä, pohtii sarjakuvapiirtäjä Aiju Salminen kolumnissaan.
Ravitsemustieteilijä uskoo kasvisruokavalion olevan tulevaisuuden megatrendi – mutta pärjääkö ihminen kokonaan ilman lihaa?
Vegebuumista tutkimusta tehneen professorin mukaan viime vuosien kasvissyöntibuumi on ollut paljolti sosiaalisen median välittämä ja vahvistama.
Kokeilisitko tänä jouluna kasvisruokia lihan tilalle? Tässä suositun vegaanibloggaajan 3 vinkkiä joulupöytään
Lihansyönnin vähentäminen auttaa ilmastonmuutoksen hillitsemisessä, myös jouluna, ajattelee suositun vegaaniruokablogi Chocochilin pitäjä Elina Innanen.
Tällainen on ilmastonystävän joulupöytä – kysy mitä vain kasvisruuasta, me etsimme vastauksen
Kasvispainotteisen ruokavalion hyödyistä ollaan yhtä mieltä. Mitä sinä haluaisit tietää kasvisruuasta? Osallistu keskusteluun.
Päiväkotien vegaaniruokakokeilusta alustavasti hyviä kokemuksia – "Ajatuksena on tarjota tätä mahdollisuutta vegaaniperheille myös jatkossa"
Erikoisruokavaliot tulevat hieman muita kalliimmiksi. Vantaalla päiväkotien vegaaniruokavalion kustannusvaikutuksia arvioidaan vuodenvaihteen jälkeen.
Asuinalueesi vaikuttaa ruokavalioosi: tuloistasi riippumatta syöt terveellisemmin, kun osoitteesi on hyväosaisten alueella
Eri asuinympäristöt voivat tarjota hyvinkin erilaisen elintarvikevalikoiman. Näin mahdollisuus parantaa ruokavaliota tai syödä suositusten mukaisesti kapenee tietyillä alueilla.
Avokado on out, marjat, tuoreyrtit ja peruna in – näin kertoo uusi raportti suomalaisista ruokailmiöistä
Vaikuttaako ruoan ekologisuus tai esimerkiksi ilmastonmuutos omiin ostopäätöksiisi? Voit keskustella aiheesta jutun lopussa.