ateriat - uusimmat sisällöt

Riihimäen lukion Ruokahävikki minimiin -kokeilu on lähtenyt hyvin käyntiin

Pari viikkoa sitten alkaneessa kokeilussa tarjotaan lukiolaisten lounaalta ylijäänyttä ruokaa kaupunkilaisille.

Sokerin vähentäminen päiväkoti- ja kouluruuasta olisi mahdollista myös Kajaanissa – moni lapsi on tottunut syömään sokeria kotona

Kajaanin Mamsellin mukaan päiväkoti- ja kouluruuan ravintosisältöä seurataan ja tarkastellaan, ja sokeria käytetään vähäisiä määriä.

Haluatko tehdä pitkän kypsymisajan vaativaa ruokaa vain 30 minuutissa? Painekattilalla valmistat murean osso bucon vieraiden odottaessa

Raikkaan gremolatan kera ateria on täydellinen.

Hyvinvointialueet muuttivat ruokapalveluiden käytäntöjä, ja Sisko Gråstenin isä sai syötäväkseen valmisruokia

Hyvinvointialueiden alkutaipaleella yksi konkreettisista muutoksista koskee iäkkäiden kotiin toimitettavaa ruokaa. Tätä ennen ruokapalvelu oli kuntien vastuulla.

Lauantai 14.1.2023 (radio)

Sähkön saatavuus. Turkki ja Nato. Alkoholiverot. Liikkumattomuus. Kouluruoka. Sää.

Lumikasa ja lumitöitä kaupungin kadulla.

Torstai 22.12.2022 (tv)

Zelenskyi USA:ssa. Vähävaraisten lounas. Vesi kaduilla. Sää.

Paprikaa otetaan linjastosta näkkärin päälle.

Mäntyharjun, Pertunmaan ja Puumalan aterioista vastaa ensi vuodesta alkaen Järvi-Saimaan Palvelut

Ateriatuotanto paikkakunnilla jatkuu kuten tähänkin asti.

Valtioneuvoston kanslia sai huomautuksen pääministeri Sanna Marinille maksetuista aamupaloista ja aterioista – toiminta rikkoi lakia

Oikeuskanslerinviraston päätöksen mukaan Sanna Marin ei rikkonut lakia. Valtioneuvoston kanslia toimi lainvastaisesti ja sai huomautuksen oikeuskanslerinvirastolta.

Valmiit arkisalaatit lasisissa säilykepurkeissa pöydällä

Onko sinun vaikea syödä päivittäin riittävästi kasviksia? Tee jättiannos värikästä ja juhlavaa arkisalaattia, joka säilyy useita viikkoja

Värikkäät kasvikset kuuluvat jokaiseen ateriaan.

Luomuraaka-aineet, järvikalaruuat ja kotimaisuus toivat Mikkelin kaupungin ruokapalveluille valtakunnallisen palkinnon

Mikkelin kaupungin tarjoamissa aterioissa käytetään täysin kotimaista lihaa ja maitotuotteita.

Ett fat med en grön bönsallad med körsbärstomater.

Nopeatekoinen ja ruokaisa salaatti pikkurahalla – kokeile haaleaa papusalaattia kipakalla punaviinivinegretillä

Salaatti sopii joko kevyeksi lounaaksi tai lisukkeeksi.

UniCafen työntekijä ojentaa lounasannoksen tiskin yli.

Opiskelijaravintola kertoo, millaiset annokset voivat vaikuttaa ilmastonmuutokseen – kalaleike ja härkisbolognese toimivat, uunimakkara ei

Vastaisuudessa kaikkien Unicafen lounaiden hiilijalanjälki on pienempi kuin keskimääräisen suomalaisen lounaan.

Nuorison itse ottamia kuvia kouluruuista.

Ötökkä keitossa, mätiä perunoita ja kesken loppuvaa ruokaa – oppilaat kypsyivät Vantaan kouluruokailun ongelmiin, kaupunki kiistää

Vantaan nuorisovaltuusto vaatii kaupunkia kilpailuttamaan kouluruoan tuotannon, sillä sen mukaan ruoan laatu on heikko. Ateriapalveluista vastaava Vantti kiistää nuorten väitteet.

Kulosaaren yhteiskoulun koululounaalla tarjoiltiin porsas-nautapataa paprikalla ja täysjyvävehnää 19. helmikuuta.

Työntekijät vastustavat Helsingin kaupungin ruokatuotannon ulkoistamista – pelkona on, että huoltovarmuus ja ruoan terveellisyys kärsivät

Neuvottelut Helsingin kaupungin ensi vuoden budjetista jatkuivat koko viikonlopun ajan, ja niitä on tarkoitus jatkaa puolueiden kesken vielä maanantaina.

Tarjolla on mätiä kurkkuja, mutta itse ei saa kokata – ukrainalaispakolaiset kertovat oloistaan mikkeliläisessä vastaanottokeskuksessa

Vapaaehtoistyöntekijöiden mukaan pakolaiset valittavat vastaanottokeskusten oloista vain harvoin. Olot Kyyhkylän vastaanottokeskuksessa Mikkelissä kuitenkin hämmensivät jopa Mariupolista saapuneita.

Lähikuva ruokatarjottomista, jolla lautasellinen kaurapuuroa mansikkahillolla. Lautasen vieressä lasi vettä.

Mikkelin keskuskeittiö Isopadassa sähkövika: kolmen päivän menut uusiksi

Isopadassa valmistetaan tavallisena päivänä noin 5 800 ruoka-annosta esimerkiksi päiväkoteihin ja kouluihin.

Seinäjoen ammattikorkeakoulussa opiskeleva Jaakko Jyrkäs istuu portailla.

Opiskelijaravintoloilla on edessä vaikea syksy, sillä ateriahinta ei saa nousta – kokoliha vaihtuu murekkeisiin, keittopäiviä tulee lisää

Tulevan syksyn aikana jotkut ruokalajit todennäköisesti poistuvat kampusravintoloiden ruokalistoilta, sillä kaikkia raaka-aineita ei enää ole varaa ostaa tukusta.

Äiti vastaanottaa keittokulhon Hämeenlinnan puistoruokailussa Linnanpuistossa kesällä 2022.

Tampereen kaupunki jakoi lapsille lähes 6000 maksutonta ateriaa kesän puistoruokailuissa

Kysyntää lämpimälle aterialle riitti ensi päivistä lähtien.

Erilaisia kahvipaketteja marketin hyllyllä.

Tiistai 16.8.2022 (tv)

Ruuan hinta. Kouluruoka. Afganistan. Sääennuste.

Opiskelijalounaan hinta nousee, mutta se ei ravintolan mukaan vielä riitä – opiskelijat toivovat, että kasvis- ja kalaruoka säilyy

Opiskelijoiden maksama hinta opiskelijalounaasta nousee lokakuussa 50 sentillä. Opiskelijaravintolat vaativat korotuksia myös Kelan maksamaan ateriatukeen.

Joensuun kouluaterioiden hinnoissa korotuspaineita

Muun muassa Joensuun kouluihin ateriat tekevä Polkka Oy tekee jatkuvaa hintatarkkailua, ja muun muassa raaka-aineita vaihdetaan tarvittaessa edullisempiin.

Opiskelija-aterioiden enimmäishinta nousee 50 sentillä lokakuussa – opiskelijaravintoloista vastaava liiketoiminnanjohtaja: "Ei vielä riitä"

Aterian enimmäishinta nousee inflaation opiskelijaravintoloille tuomien kulujen kattamiseksi.

Lapsiperheitä jonottamassa keittolounasta Hämeenlinnan Linnanpuistossa järjestetyssä puistoruokailussa heinäkuussa 2022.

Hämeenlinnalaislapset söivät puistoissa litroittain soppaa, joka oli kustannettu testamenttivaroin

Hämeenlinnan kesän puistoruokailuissa syötiin yli 1700 keittolounasta. Lapsiperheille tarkoitetusta puistoruokailusta toivotaan pysyvää toimintaa.

Yrittäjä Matti Henttunen jakaa koululaisille soppatykillä tehtyä keittoa Napapiirin ala-asteella Rovaniemellä.

Kunta-alan lakko on tuonut soppatykin rovaniemeläisen koulun pihalle – ruokittavana käy 900 lasta ja nuorta

Torstaina tarjolla on perinteistä torstai-keittoa eli hernerokkaa.

Skolmat i en skolmatsal och elever tar åt sig sallad och mjölk.

Kauhavan uusi keskuskeittiö rakennetaan Alahärmään

Kauhavalla valmistetaan päivittäin noin 2 500 lounasta kouluille ja päivähoidolle.

lastensuojelu, Kotikallio, Kouvola, lounas

Tampere on laskemassa kehitysvammaisten päivätoiminnan lounashintaa – 7 euroa laitosateriasta on arvostelijoiden mielestä liikaa

Lounashinnasta valittaneet uskovat, että korkean hinnan vuoksi moni saattaa korvata päivän ainoan lämpimän aterian omilla eväillä.

Tampereella lautakunta joutuu pohtimaan, onko 7 euroa laitosateriasta liikaa kehitysvammaisten päivätoiminnassa

Päivätoiminnassa tarjottavan lounaan hinta nousi monessa paikassa, kun lakimuutos siirsi ateriamaksujen perimisen palveluntuottajilta kunnalle.

Savon ammattiopiston opiskelijoita aamupuurolinjastolla.

Iisalmen kaupunki ei aio ryhtyä tarjoamaan maksutonta aamupalaa yläkoululaisille

Aamupalan tarjoaminen maksaisi lähes 70 000 euroa lukuvuodessa ja se vaikuttaisi muun muassa koulukyyteihin.

Mehiläinen Ateriaali huolehtii jatkossa kotihoidon asiakkaiden aterioista Janakkalassa

Janakkalan kunta lähetti tarjouspyynnön kolmelle toimijalle, joista kaksi tarjosi palvelua määräaikaan mennessä. Toiveissa on, että aterioiden toimittaminen voisi alkaa mahdollisimman pian.

Hattulassa ja Janakkalassa saa pian taas lämmitettäviä kotiaterioita – yrityksen konkurssi yllätti kunnat

Hattulassa saa ensi keskiviikosta alkaen taas lämmitettäviä kotiaterioita. Janakkala seuraa pian perässä. Ateriapalveluja toimittavan yrityksen konkurssi yllätti kunnat vuodenvaihteessa.

Kumiperunoista kasvisbowliin ja teriyakivuokaan – teinejä yritetään houkutella kouluruokailuun trendikkäällä menulla

Espoon Kuitinmäen koulun oppilaat pääsevät tällä viikolla uusien kouluruokamakujen äärelle. Tempaus yrittää houkutella myös vanhimmat koululaiset pikaruokaloista takaisin kouluruuan ääreen.

Turun kaupunki pyytää koululaisille omat eväät torstaiksi – ammattiliitto JHL:n ja Jytyn lakko seisauttaa osittain koulu- ja päiväkotiruokailut, sekä siivoukset

Lakko alkoi keskiviikkona klo 12, koska Arkea kertoi tiistaina suunnittelevansa työehtosopimuksen vaihtoa kustannusten laskemiseksi. Ammattiliittojen mukaan palkat laskisivat työntekijöillä reilusti, Arkea näkee että yhtiö pystyy kilpailemaan markkinoilla paremmin.

Yle selvitti millaisia lounaita syödään. Kasvisproteiineista Tofu oli suosituin, falafel toinen ja soija kolmas.

Ensiksi tuli raastepöytä, nyt kasviproteiinit: lounaslinjastot muovaavat salaa tottumuksiamme – kävimme läpi 800 ravintolan lounaslistat

Kasviproteiinien ykkönen on tofu, mutta myös perinteet elävät lounaslistoilla vahvana. Joukkoruokailu voi ohjata syömistämme huomaamatta kohti kasvista, sanovat tutkijat.

Mielenosoitus, ilmaiset ateriat ja ruuan maku toivat väkeä KFC-kanaravintolan avajaisiin

Mielenosoitus, ilmaiset ateriat ja maku toivat väkeä KFC-ravintolan avajaisiin – saako kansainvälinen brändi nuoret syttymään?

Ravintolan avajaisia jonottaneet nuoret ja Yle Mixin toimittaja Jasmin Beloued pohtivat kansainvälisten brändien merkitystä.

Kuvassa on riisiä, tofua, kasviksia ja cashew-pähkinöitä sisältävä lounasannos Korat Thai -ravintolassa Helsingissä lokakuussa 2020.

Lahdessa korkeakouluopiskelijat saavat jatkossakin Kelan ateriatukea

Valtion ravitsemusneuvottelukunta ja Kela ovat antaneet uudet ruokailusuositukset korkeakouluopiskelijoille. Ruokailusuositus määrittää, miten opiskelijaruokailu järjestetään niin, että se oikeuttaa Kelan ateriatukeen.

Yksin syöminen tuntuu Italiassa radikaalilta, mutta joskus huomiota ei jaksaisi

Arkea maailmalta: Italiassa joudun selittämään, miksi aika ajoin valitsen syömisen yksin enkä seurassa, kirjoittaa Ylen Italian-toimittaja Jenna Vehviläinen.

Sanna Marin Pirjo Auvisen haastatteltavana

Chancellor of Justice queries PM over 'breakfastgate' benefits

Among other things, Prime Minister Sanna Marin was asked whether she had made the decision to receive the meal benefits herself.

Diakoni Suvi Kervinen Kotka-Kymin seurakunnasta katsoo kameraan samalla, kun sekoittaa salaattia Karhulan seurakuntakeskuksella pöydän ääressä.

50 ihmistä kokoontui syömään makaronilaatikkoa pitkän tauon jälkeen: "Tämä on yksinäisyyden torjuntaa"

Monissa seurakunnissa käynnistellään koronatauon jälkeen kaikille avoimia yhteisen pöydän ruokailuja ja kahvihetkiä. Lounaiden tarkoituksena on tarjota hyvää, edullista kotiruokaa ja torjua yksinäisyyttä.

Rasvat ja maidot kouluruokalan linjastossa.

Kontiolahti harkitsee keskittyvänsä jatkossa vain koulujen ja päiväkotien aterioiden valmistukseen

Kontiolahden uuteen sote-keskukseen ei tule valmistuskeittiötä. Koulun keittiöön puolestaan tarvitaan laajennus, että siellä pystyttäisiin jatkossa valmistamaan kaikki koulujen ja päiväkotien ateriat.

Man ser in i kameran i ett kök och dekorerar en matportion med örter.

Simon Selin on Vuoden Kokki -kilpailun finalisti. Hän tarjoaa karsitun version broilericonfitista kaalinyyteillä ja paistoliemikastikkeella

Kokkaa kuin Vuoden Kokki -finalisti.

Tv-ohjelma siivitti kuopiolaisen ruokavalmistajan huimaan kasvuun – yritys on palkannut liki 30 uutta työntekijää

KomeroFood nousi televisio-ohjelman myötä merkittäväksi alan työllistäjäksi Kuopion seudulla.

Ylöjärvellä harkitaan maksuttoman kouluaamupalan kokeilua

Aika moni lähtee kouluun syömättä mitään. Nälkää saatetaan sitten paikata makeisilla tai sipseillä.

Oulussa käynnistellään vähävaraisten ja työttömien aamupala- ja lounasruokailuja tauon jälkeen

Korona-aikana Oulun seurakunnat ovat jakaneet ruokaa noutopakkauksissa. Monissa seurakunnissa on tavoitteena aloittaa yhteiset ruokahetket vielä tämän kuun aikana.

Wednesday's papers: Immigration worries, campaign budgets and buffet breakfasts

More than half of Finnish respondents in a survey said they were a little embarrassed at the hotel buffet breakfast.

En tom tallrik på en bricka efter att någon ätit i en skolmatsal

Moni koululainen saa lounaan jo ennen kymmentä koronan vuoksi – seurasimme, miten varhainen koululounas maistuu Joensuussa

Joensuun koulujen noin 5 400 oppilaasta osa syö lounaan hyvin varhain koronaviruksen aiheuttaman poikkeustilan takia. Koulutusjohtajan mukaan koulut noudattavat THL:n terveysturvallisuusohjeita.

Wednesday's papers: Stranded Afghans, free school breakfast and strong winds

The United States' exit from Afghanistan continues to dominate Finnish headlines on Wednesday.

Lounasruokaloiden tulevaisuus on epävarma – Henkilöstöjohtaja: "Ruokailijoiden määrä tulee lisääntyvän hybridityön kautta noin puolittumaan"

Työpaikkaruokailussa on tapahtumassa iso muutos koronan hellittäessä. Henkilöstöravintoloista osa säilyy, mutta ruokailijoita on selvästi vähemmän. Lähi- ja etätöissä vuorotteleville tarjotaan uusia palveluja, esimerkiksi mukaan ostettavia lounaskasseja etäpäiviksi.

Aihe: ateriat

Uusimmat artikkelit