Uusimmat artikkelit
Uudelleenkäytettävä pitsalaatikko toimii kuin panttipullo, ja niitä testataan nyt Jyväskylässä
Pantillisten noutoruoka-astioiden kysyntä voi kasvaa tulevaisuudessa, jos EU kiristää kertakäyttöastioiden käyttöä.
Yrittäjä jännittää uunin äärellä, onko ihmisillä vielä rahaa pitsaan: ”Jos asiakkaita vain käy, kyllä me pärjätään”
Pitseriayrittäjät ovat huolissaan sähkön hinnasta, mutta vielä enemmän asiakkaista ja heidän vähenemisestään.
TS: Rafkinit ostivat konkurssiin menneen Pizzeria Denniksen brändin takaisin itselleen
Dennis Rafkin luopui pizzerian omistuksesta vuonna 2008 ja hänen poikansa Kim Rafkin vuonna 2014. Pizzeria ajautui konkurssiin viime marraskuussa.
Dennis Rafkin harmittelee Dennis-pitserioiden konkurssia ja miettii avaavansa ravintolan Turkuun: ”Jos en saa käyttää nimeäni, ei kiinnosta”
Dennis Rafkin myi pitseriaketjunsa 15 vuotta sitten. Osakeyhtiöt Pizzeria Dennis ja Dennis Food Factory jättivät konkurssihakemuksen maanantaina.
Pitsat kärähtivät Pudasjärvellä – pelastuslaitos kävi varmistamassa uunien tyhjennyksen
Pitsauunin toimintahäiriö aiheutti maanantaina Pudasjärvellä palohälytyksen Apetit Oy:n pitsatehtaalla. Pitsat onnistuttiin poistamaan ennen kuin ne syttyivät ilmiliekkeihin.
Viisi yleisön suosikkijuttua sunnuntaiaamuusi
Luitko jo nämä? Kokosimme sinulle lukijoitamme eniten kiinnostaneita juttuja, jotka saatoit arjen kiireessä ohittaa.
Ahmet Deniz lopetti pizzojen myynnin, koska jostain oli pakko säästää – nyt hän pohtii, paljonko asiakas on valmis maksamaan kebabistaan
Ravintoloissa käydään taas syömässä, mikä näkyy kasvaneena myyntinä tukuissa. Nousseet tukkuhinnat pakottavat ravintoloitsijat etsimään säästöjä. Kebabravintolan pitäjä lopetti pizzojen myynnin.
Kuuntele kesän grillivinkit Yle Kaakkois-Suomen iltapäivälähetyksestä
Koko perjantai-iItapäivän radiolähetys tulee tirisevän grillin ja siinä valmistuvien herkkujen ääreltä.
Pizza-automaatit saattoivat tulla Suomeen jäädäkseen: tutkijan mielestä niissä yhdistyy uutuus, tuttuus ja instakelpoisuus
Pizza-automaatteja ajatellaan pikaruokamarkkinoiden uutuutena, mutta ruokahistorioitsija Ritva Kyllin mukaan automaattiravintoloita oli Suomessa jo sata vuotta sitten.
Terveysviranomaiset ratsasivat gluteenittomat pitsat Kouvolassa – suurin osa sisälsi gluteenia
Kouvolan kaupungin terveysvalvonta keräsi 20 gluteenitonta pitsanäytettä paikallisista ravintoloista ja pitserioista. Vain kuusi pitsaa oli gluteenittomia.
Hietasaaren uuden vesipuiston avaaminen siirtyy ensi kesälle – valitukset ja oikaisuvaatimukset viivästyttivät hanketta
Hietasaareen suunniteltu vesipuisto viivästyy, ja avaamisajankohtaa on siirretty ensi kesään. Taustalla on sekä valituksia että viivästyksiä tavarantoimituksessa. Nyt konseptia hiotaan ajan kanssa vielä entisestään.
Itärajan syvällä maaseudulla sijaitseva ravintola löi jälleen tiskiin hurjat myyntiluvut: “Varmaan yli kymmenen tuhatta pitsaa myydään tänä kesänä”
Kotimaisen matkailun ennätysmäinen kesä on tuonut turistit suurin joukoin myös syrjäseuduille. Esimerkiksi itärajan Parikkalassa pitsaa on mennyt kaupaksi kuin liukuhihnalta ja leirintäalue on pullistellut koko kesän.

Poliisi epäilee pizzakioskin tulipaloa tahalleen sytytetyksi – ulkopaikkakuntalainen mies tunnustanut teon
Haminassa viime torstaina tapahtunutta kebab-pizzerian tulipaloa tutkitaan rikosnimikkeellä tuhotyö.
Suomalaisvalmentaja selasi nettiä yöllä ja huomasi ällistyttävän uutisen – soitti pizzalla olleen Fanny Teijonsalon takaisin olympia-altaaseen
Fanny Teijonsalolle avautui välieräpaikka 50 metrin vapaauinnissa takaportin kautta. Hänelle jäi alle 12 tuntia aikaa valmistautua kilpailuun.
Pizzakioskin sisätilat tuhoutuivat tulipalossa Haminassa – taksinkuljettajan huomaama palo saatiin nopeasti hallintaan
Kymenlaakson pelastuslaitos sai hälytyksen Haminan keskustassa sijaitsevan kebab-pizzerian palosta puoli neljältä aamuyöllä. Ilmoituksen tulipalosta teki pizzakioskin ohi kulkenut taksinkuljettaja.
Rovaniemen koronatilanne yltyi viikossa – katso, missä olet voinut altistua
Rovaniemellä on kuluvan viikon aikana todettu jo 35 uutta koronavirustartuntaa, jotka ovat lähtöisin yökerhoista. Kyseessä on herkästi tarttuva deltamuunnos. Rovaniemen kaupunki on lisännyt testauskapasiteettia viikonlopuksi.
Thursday's papers: Sote next steps, drunk scooter riders, Midsummer menus
Thursday's papers look into the future of social and healthcare services, e-scooter injuries and the tastes of Midsummer.

Thursday's papers: Pizza oven boom, mosquito repellent, week-long heatwave
The press reports on some interesting summer purchases as Finland prepares to bask in temperatures of 30C.
Anni Saastamoinen: Lakkiaispäivänä paistoin pizzaa 11 tuntia, koska en halunnut osallistua luokkatovereideni juhliin
Kun mediassa nousevat keväisin esiin menestystarinat ja tukun laudatureita kirjoittaneiden tulevaisuusnäkymät, painuvat tuhannet hartiat lysyyn epäonnistumisen pelon ja paineiden alla, kirjoittaa Saastamoinen.
Ruokaharrastaja: "Lihan grillaaminen on nähty" – moni ostaa nyt pihalle pitsauunin ja hifistelee taikinan hydraatioprosentilla
Pitsauunit saattavat loppua kaupoista jo alkukesästä. Täydellinen pitsa vaatii päivien valmistelun.
Mikkelissä tilattiin 1 200 pitsaa vähävaraisille ja hyväntekeväisyystempaus auttaa myös paikallista yrittäjää – avunsaaja: "Meille nämä pitsat ovat arjen luksusta"
Mikkelissä ravintoloiden sulkutilan aikaan järjestetty hyväntekeväisyystempaus keräsi toista tuhatta pitsaa vähävaraisille. Keräys auttoi ravintolan pahojen viikkojen yli.
Näyttelijä Olga Temonen perustaa pitserian vanhaan kouluun Iittiin: "Jos ei onnistu, niin onpahan yritetty"
Uusi pitseria on tarkoitus saada auki tämän vuoden puolella.
Pitsaa vähävaraisille Mikkelissä – ravintola haastaa yritykset ja yksityiset Lockdown-kampanjaan
Kasassa on jo lähes 400 pitsatilausta.

Joonas Konstigin kolumni: Neljä ohjetta sinulle, joka haluat ajatella itsenäisesti
Toisten mielipiteitä ei voi hyväksyä ennen kuin hyväksytään, että ihminen ei suvaitse toisten mielipiteitä, kirjoittaa kirjailija Joonas Konstig. Kolumnin voi myös kuunnella.
Parkkipaikalta Kauniaisissa saa pizzaa 24/7 – Katso video siitä, miten lohipizzan tilaaminen onnistuu
Yrittäjä Alexandre Benjamin avasi tiettävästi Suomen ensimmäisen pizza-automaatin Kauniaisiin viime viikolla.
Ravintolaruoan kotiin tilaaminen hurjassa nosteessa, eikä ilmiö selity pelkällä koronalla
Pyöräileviä ja autoilevia ruokalähettejä on Suomessa jo yli 5 000.
Kun korona tuli, yrittäjäperheen kasvatti Johannes Ylinen pisti pystyyn pizzaketjun – "Lapsesta asti olen nähnyt, kuinka isä on ottanut riskejä ja selvinnyt niistä"
Koronavuosi on pakottanut monet yrittäjät uusille urille.
Kävitkö Pure Pizzassa Rovaniemellä perjantai-iltana 11. joulukuuta? – Olet voinut altistua koronavirukselle
Virukselle on voinut altistua kyseisenä iltana noin kello 18.30-20.15.

Kuusi kiinnostavaa juttua lauantai-iltaan: Näin Helsingistä tuli hallituksen silmätikku, keuhkosyövän hoitotulokset ovat Suomessa muita Pohjoismaita heikommat
Luitko jo nämä? Kokosimme sinulle viikon kiinnostavimpia juttuja, jotka saatoit arjen kiireessä ohittaa.
Tässäkö pizzerioiden uusi tulevaisuus? Soittoja satelee Kuhmosta saakka, sanoo 34-vuotias, konkurssin kokenut entinen Michelin-kokki
Pizzan suosiolle ei näy loppua. Sen haistoi myös katuruokakonseptillaan konkurssin tehnyt yrittäjä.
Kävitkö täällä? Tampereella on voinut altistua koronalle viidessä julkisessa paikassa
Mukana on suosittu sauna ja ravintoloita.
Olitko maanantaina tai tiistaina Rovaniemen Neste Reissumiehen ravintolassa tai keskiviikkona Prisman Pizza Buffassa? Olet voinut altistua koronavirukselle, varoittaa infektiolääkäri
Kaksi koronaan sairastunutta henkilöä kävi ravintoloissa kolmena eri päivänä.
Leivo kuin ranskalainen – kokki Julien Hueber tarjoaa kotimaansa makuja Alsacesta. Kokeile Ranskan vastinetta pizzalle ja hapanleipää hieman oikoen
Yhdestä isosta taikinasta riittää kolmeen eri leivonnaiseen.
Lapualla toisessakin alakoulussa korona-altistuminen, myös suositun pizzerian työntekijällä koronatartunta
Torstai-iltana lapualainen pizzeria Elma kertoi sosiaalisessa mediassa, että sen työntekijällä on todettu koronavirustartunta.

Ennakkoluulot Italiasta dominoivat korona-ajan keskustelua – Laiska-Luigien siestoista puhuttaessa unohtuu tavallisen italialaisen hätä
Arkea maailmalta: Koronakevät muutti Italiasta käytävän keskustelun sävyn Suomessa vihamieliseksi, kirjoittaa Ylen Italian-toimittaja Jenna Vehviläinen.

Yrittäjä tuomittiin sakkoihin luvattoman pizzerian pyörittämisestä Puumalassa – ehti paistaa satoja pizzoja asiakkaille
Vastaaja joutuu maksamaan valtiolle 55 päiväsakkoa, laiminlyödyn elintarvikehuoneistoilmoituksen käsittelymaksun, tarkastusmaksun sekä muun muassa rikosuhrimaksun.
Pizzalähetin auto vietiin kesken tilauksen toimittamisen Joensuussa
Auto löydettiin myöhemmin hylättynä.
Helsinki launches massive open-air food court in Senate Square
The city is using summery planters to separate customer groups and ensure social distancing.
Tässä ovat Senaatintorin 16 kesäterassia: pizzaa, tapaksia, fine diningia, cocktaileja ja pienpanimo-oluita
Helsingin Senaatintorille tuodaan laaja valikoima erilaisia ravintola- ja baarialan toimijoita. Avajaisia vietetään viimeistään 1. heinäkuuta.

Vasta puolet lounasravintoloiden asiakkaista on palannut – Yrittäjä: "Hyvin varovaisesti mennään kohti normaalia"
Moni alueen ravintola jatkaa vielä korona-aikana aloittamaansa ulosmyyntiä.
Arjen ruoka tilataan yhä useammin ravintolasta – Femi David Ogungbemi, 38, on nähnyt työssään, kuinka koronakevät muokkaa ruokailutottumuksiamme
Koronakevät voi muuttaa pysyvästi ruokakulttuuria. Seurasimme ruokalähetin maanantaista päivää.
Vihreää gazpachoa, pizzaa ja maitorahkamoussea hillotuilla mansikoilla – Poimi tästä talteen huippukokkien Yle Olohuoneelle tekemät helpot reseptit!
Yle Olohuoneen lähetyksestä näet, miten ruoat valmistetaan.
Hanna Gullichsen ja Joonas Laurila tekivät Yle Olohuoneelle oman nimikkopizzan – Poimi resepti talteen ja jaa meille ruokakuvasi!
Katso tästä Hanna G:n herkullinen Yle Olohuone -pizzaresepti

Matkuksen ostoskeskukseen avautuu uusi pizzaravintola
Restel avaa Matkukseen Kuopion toisen Rax Pizzabuffet -ravintolan.

Nurmeslainen pizzeriayrittäjä huhuryöpyn kohteena
Pitkään kaupungissa toiminut yrittäjä on sotkettu toiseen ravintoloitsijaan, jonka asioita puidaan Pohjois-Karjalan käräjäoikeudessa.
Tähtikokki neuvoo, kuinka valmistat täydellistä pizzaa kotona: ”Jos pohja on hyvä, useita erilaisia täytteitä ei tarvita”
Valurautapannu toimii pizzakivinä.
"Moni on pyytänyt anteeksi, että on tilannut pizzan Pizza-onlinen kautta" – Muutos Foodoraksi ei muuta perusrakennetta, jota yrittäjät pitävät rahastuksena
Pizza-onlinen katoaminen on osa kiristyvää kilpailua. Kyse on usein vain muutaman korttelin mittaisista ruokatoimituksista.
Home delivery: Foodora gobbles up Pizza Online
Following the merger at the end of this month, Foodora will become the country's largest food delivery service.
Pizza-online katoaa, mutta lättyjä tuodaan silti ovelle entiseen malliin
Pizzapalvelu sulautuu Foodoraan, joka on samaa konsernia.

Tiesitkö? Tänään tilataan ruokaa kotiin enemmän kuin yhtenäkään muuna päivänä – "En missään nimessä jaksaisi lähteä hakemaan itse"
Juuri tänään suomalaisten koteihin tuodaan niin paljon ravintolaruokaa, että 10 vuotta sitten se olisi ollut mahdotonta.