Hyppää pääsisältöön

Uusimmat artikkelit

Jari Ollikkala tyhjässä karsinassa

Eettisesti tuotettu liha oli liian kallista ja siksi Jari Ollikkala sulkee haikein mielin sikalansa ovet: “Ei ollut muuta vaihtoehtoa kuin lopettaa”

Sikatilojen määrä vähenee vuosi vuodelta Suomessa. Kävimme kahdella uusimaalaisella pientilalla, joista toisessa tehtiin joulusiivousta ja toinen joutui myymään viimeiset kinkkunsa.

Luomuporsaita karsinassa, Sikala-tilateurastamo Kiven Säästöpossu, Karkkila, 14.2.2018.

Luomusika kohtaa yhtä tuskallisen lopun kuin tavallinen – lue tästä jutusta, miksi luomukinkku voi silti olla eettisempi valinta

Luomusian osuus sianlihantuotannosta on Suomessa vain 0,4 prosenttia. Sekä luomusiat että tavanomaisesti tuotetut siat tainnutetaan hiilidioksidilla ennen teurastusta.

Cannonball MC:s klubblokal i Helsingfors.

Cannonball MC:n jakamat ilmaiset joulukinkut hankki käskystä petoksia tehnyt päihdeongelmainen – joutuu vankilaan ja maksamaan yli 140 000 euron korvaukset

Cannonball MC:n joulun alla 2016 jakamat ilmaiset kinkut paljastuivat osaksi laajaa petosvyyhtiä, jossa useita yrityksiä huijattiin myymään tuotteita tekaistuille yritysten vastuuhenkilöille. Oikeus määräsi petosten uhreille yhteensä yli 140 000 euron korvaukset korkoineen.

Tudelan kaupunki kisasi rumimmasta tomaatista

Espanjalaiset valitsivat rumimman tomaatin, voittaja sai palkinnoksi kinkun

Eukonkantoa, saappaanheittoa, suurinta kurpitsaa. Suomessa on kummallisia perinteitä, mutta niin on muuallakin. Espanjalaisessa kaupungissa kunniaa niittää vuosittain kaikkein rumin tomaatti.

Joulukinkkua,sienisalaattia, rosollia ja muita jouluisia lisukkeita lautasella.

Yli puolet heittää jouluruokaa roskiin – yleisin syy on, että sitä on liikaa

Eniten hävikkiä aiheutui kinkusta ja juureslaatikoista.

Nainen laittamassa kartonkiroskia kierrätykseen

Tiedätkö, mihin tuikun kuori laitetaan tai miten muovikuusi valoineen kierrätetään – joulun jätekuorma vaatii huolellista lajittelua

Tänä vuonna lajiteltavaa tulee aiempaa enemmän esimerkiksi postipaketeista ja noutoruokapakkauksista.

Uutisvahdin läheltä-listan markkinointikuva, jossa kartta

Pirkanmaan Voimia lahjoitti kinkut vähävaraisten perheiden joulupöytiin

Kinkut ja kalkkunat olivat vähällä jäädä syömättä, koska oppilaitosten joulujuhlat peruttiin.

Kaksi joulukinkkua paistovuoassa.

Moni tietää, että kinkkurasvaa ei saa kaataa viemäriin – mihin rasvat siis voi laittaa?

Kinkkurasva on monikäyttöinen tuote: se kelpaa paistamiseen, biojätteeksi ja uusiutuvaksi polttoaineeksi.

kinkku uunissa

"Sitä perinteistä kymmenen kilon pötikkää menee vähempi" – kainuulaiset ostavat pienempiä kinkkuja

Suomussalmella perinteiset kymmenen kilon kinkut jäivät viime vuonnakin pakastealtaaseen.

kinkkua

Joulupöydässä on tänä vuonna usein pieni kinkku

Tämän joulun suosikki painaa enää vain 2-4 kiloa. Yhä useammin kinkku napataan ostoskärryyn valmiiksi paistettuna.

Makeisia

Jouluruuat ja -kinkut löytäneet jo tiensä ostoskoreihin – suurin myyntipiikki juuri ennen aattoa

Jouluherkkuja tarjoillaan esimerkiksi pikkujouluissa jo hyvissä ajoin ennen jouluaattoa.

Nätpåse från julskinka på ett bord

Kinkkutemppu kerää jälleen jouluruokien paistinrasvat – rasvoista valmistetaan uusiutuvaa dieselpolttoainetta

Kemianteollisuuden ideoima Kinkkutempaus-keräys järjestetään tänä jouluna neljännen kerran.

Pizza

Oliko kinkkupitsasi täyte sittenkin broileria? Ruokavirasto: "Nimi ei saa johtaa kuluttajaa harhaan"

Viranomaisten mielestä kinkkupitsan täytteen on oltava kinkkua, mutta useissa pitserioissa käytetään halvempia pitsasuikaleita.

seitan vöner varras k-supermarket

Vegan ham flying off Finnish shelves

Both the quality and quantity of vegan products sold in Finland are on the rise, according to retailers and producers.

Mies pitää jäteastain kantta ylhäällä. Astiassa maitopurkkeja.

Kinkkutemppu kerää paistorasvat hyötykäyttöön myös Kajaanissa

Keräykseen viedyistä rasvajätteistä jalostetaan biodieseliä. Rasvat voi laittaa myös biojäteastiaan.

kinkku uunissa

Oulussa avataan tänään kinkkurasvan keräyspisteitä

Kinkkutemppu-organisaation keräyspisteitä löytyy eri puolilta Oulua yhteensä yhdeksän.

Joulukinkkuja kaupassa.

Kinkun suosio ei horju – luomuakin kysytään

Kaupoista on turha etsiä Pohjois-Karjalassa kasvatettua luomupossua.

Ensilunta Helsingin Simonkadulla maanantaina 29. lokakuuta  2018.

Maanantai 17.12.2018 (radio)

Irtisanomisia vain vähän tänä vuonna. Jouluun käytetään vähemmän rahaa. Heikko viljasato voi vaikuttaa kinkkujen saatavuuteen. Firmat eivät maksa laskuja ajoissa. Lähi-idän sodassa käytetään enemmän lennokkeja. Lumi tekee tiet liukkaiksi.

Henkilö laittaa joulukinkkua uuniin.

Kinkku maistuu erityisesti keski-ikäiselle miehelle

Kinkkukauppa on jo vilkastumassa.

kinkku uunissa

Kinkkurasvaa kerättiin ennätysmäärä – riittää 14:ään kierrokseen maapallon ympäri

Rasvasta tehtävä uusiutuva diesel-polttoaine vähentää polttoaineen elinkaaren aikaisia kasvihuonepäästöjä parhaimmillaan jopa 90 prosenttia.

maksalaatikko-annos

Onko Saarioisten ruoka todella äitien tekemää ja ovatko ruuan terveysväitteet totta? Ylitarkastajan mukaan totuuden rajaa vähintään venytetään usein

Lain mukaan kaikkien mainoslauseiden täytyy olla totta. Monet yritykset kuitenkin venyttävät totuuden rajaa mainoslauseissaan. Pahimmat väitteet löytyvät terveysväitteitä syynäävän asiantuntijan mukaan yritysten verkkosivuilta, sillä etikettejä on kallista muuttaa tarvittaessa.

Viemärisukeltajat tutkivat 600 millimetrin viemäriputkea.

Kinkkurasvoista syntyy viemäreihin kymmenien kilojen rasvakönttejä - video paljastaa, mitä kaikkea viemärisukeltaja kohtaa syvyyksissä

Rasvat tukkivat yhä viemäreitä kaikista valistuskampanjoista huolimatta. Suurten viemäreiden tutkimisessa tarvitaan erityisten viemärisukeltajien apua.

Lääkäri mittaa verenpainetta

Keskiviikko 20.12.2017 (radio)

Suomalaisten perimästä ja terveydestä on alkanut laaja tutkimus. Valtakunnansyyttäjä Matti Nissinen sai sakkotuomion virkavelvollisuuden rikkomisesta. Kinkunpaistorasvaa kerätään talteen. Tonttuovi on joulun suosikkikoriste. Suurimpaan osaan maata saadaan jouluksi lunta.

Hammaslääkäri ja hammashoitaja hoitavat potilaan hampaita.

Herätys: Hammashoidon sote-kokeilu alkaa, lentokenttäbussit kulkevat kinkkurasvalla, Lapissa pyryttää

Lue tästä päivän puheenaiheet lyhyesti. Voit säätää Uutisvahdissa Herätys-ilmoituksia asetuksista.

Mies pitää jäteastain kantta ylhäällä. Astiassa maitopurkkeja.

Joulukinkun paistinrasvoista taas polttoainetta – keräys laajenee koko maahan

Viime vuonna kierrätysrasvasta valmistettiin 10 000 litraa dieseliä.

Metro Rautatieasema Helsinki

Thursday's papers: Metro fun and games, religious education, and unpaid bills for holiday ham

Thursday's newspapers look at the Helsinki metro extension's painstaking progress towards completion, proposals to integrate religious education classes in schools, and a good deed from a motorcycle gang that turned out not to be so good after all.

Henkilö laittaa joulukinkkua uuniin.

Suomalaisten kinkkurasvoilla neljä kertaa maapallon ympäri

Ensimmäistä kertaa toteutetulla kinkkutempauksella kerätystä rasvajätteestä jalostetaan 10 000 litraa dieseliä.

Saksanpaimenkoiran kuono on lumen kuorruttama.

Slovenialaiskaupungin koirat sekosivat: Kadut suolattiin erehdyksessä kinkkusuolalla

Prosciutto-kinkun valmistuksessa käytetty suola päätyi vahingossa katusuolaksi.

kinkkua

Näin tuunaat joulukinkun jämistä välipäivien ateriat – ruokabloggaajan, huippukokin ja martan vinkit

Jos joulukinkku alkaa jo kyllästyttää, kinkun lopusta saa muunneltua täysin uusia ruokalajeja.

Markus Kajo: Ajatusten miljoonalaatikko

Onnea voittajille? Hah että niille!

Häviäjän maailmassa liikkuu Kajo

Joulukinkku ja paistomittari.

Kinkun paiston avainluvut ovat 100–125 ja 75–77 astetta – katso jouluperinnetuntijan paisto-ohje

Jos kinkun mielii saada aatoksi pöytään, pitäisi sen olla jo huoneenlämmössä vedessä lämpenemässä. Sopiva alkulämpötila kinkulle uuniin laittaessa on noin 15 astetta. Juttu on julkaistu joulukuussa 2016.

Voipaperissa makkaraa ja sinappia

Tutkimus: Makkaran popsiminen saattaa pahentaa astmaoireita

Lihajalosteet on aiemmissa tutkimuksissa yhdistetty keuhkoahtaumataudin riskiin. Astmaa koskevat havainnot ovat uusia.

Käsi laittaa päälle lieden

Joulukuu on vaarallinen kuukausi – "Nakit ja muusi" on palokunnalle yleinen tehtävä

Jouluinen ruuanlaitto, kynttilät ja vialliset sähkölaitteet työllistävät palokuntaa vuoden pimeimpään aikaan. Tarkkana pitää olla myös lämpökynttilöiden kanssa.

Joulukinkku

Suomi kerää kinkunrasvat dieseliksi näyttääkseen mallia kiertotaloudesta muulle maailmalle

Tänään käynnistyneellä Kinkkutempauksella tavoitellaan kansainvälistä huomiota suomalaiselle high techille.

Kinkkua paistetaan uunissa

Possusta kinkkua, kinkusta rasvaa, rasvasta dieseliä – juhlapöydän kuninkaalla tehdään jouluna hyvää

Alkaneessa Kinkkutemppu-kampanjassa kinkkurasvat jalostuvat biodieseliksi. Myyntitulot käytetään lyhentämättöminä kotimaiseen hyväntekeväisyyteen. Rasvan keräyspisteitä on kaikkiaan 18 paikkakunnalla.

Vaaleahiuksinen nainen istuu kuusen edessä kaksi pientä poikaa sylissään.

Hoitajanaisten joulutempaus: Yksinhuoltajaäidille ja lapsille koko joulupöydän ruokakattaus

Oululaisnaiset lahjoittavat viiden lapsen yksinhuoltajaäidille jouluruokapöydän antimet. Hyvän mielen ajatus syntyi oman äidin luomasta joulutunnelmasta.

Sinappikuorrutettu joulukinkku pöydällä valmiina syötäväksi.

Kinkunrasvat auton tankkiin ja rahat hyväntekeväisyyteen – silavaa kerätään eri puolilla maata

Kinkunpaistorasvaa kerätään dieselin raaka-aineeksi tänä jouluna 18 paikkakunnalla. Tavoitteena on kerätä rasvaa niin paljon, että siitä valmisteltulla dieselillä ajaisi kolme kertaa maapallon ympäri. Tuotto ohjataan Hope ry:lle ja IceHeartsille.

Joulukinkkuja

Kasvisruoka ei syrjäytä kinkkua joulupöydästä - vieläkään

Kinkku kuluu edelleen suomalaisten joulupöytiin. Ainoastaan kinkun koko on hieman pienentynyt viime vuosina.

Uutisvideot: Juhlijat viskoivat 150 tonnia tomaattia Espanjassa

Juhlijat heittelivät 150 tonnia tomaattia Espanjassa – video

Bunolin kaupungin kadut värjääntyivät jälleen punaisiksi, kun juhlaväki pommitti toisiaan valtavalla määrällä tomaatteja.

Suomalainen olympiavoittaja suomii kovin sanoin nykyurheilijoita: "Sen se tekee kun raha tulee mukaan kuvioihin"

Yhdistetyssä kaksi olympiakultaa voittanut 90-vuotias Heikki Hasu seuraa ihmeissään urheilijoiden ympärillä pyörivää mediamylläkkää. Dopingin käytön lisääntymistä hän pitää käsittämättömänä.

cubano

Kuubalainen voileipä ei ole Kuubasta

Helsingin Torikortteleissa järjestetyssä ruokatapahtumassa oli tarjolla cubano-voileipiä, joiden alkuperäismaa ei ole nimestään huolimatta Kuuba.

Näytä lisää Olet sivulla 1, siirry seuraavalle sivulle