Hyppää pääsisältöön

Uusimmat artikkelit

Moni tietää, että kinkkurasvaa ei saa kaataa viemäriin – mihin rasvat siis voi laittaa?

Kinkkurasva on monikäyttöinen tuote: se kelpaa paistamiseen, biojätteeksi ja uusiutuvaksi polttoaineeksi.

"Sitä perinteistä kymmenen kilon pötikkää menee vähempi" – kainuulaiset ostavat pienempiä kinkkuja

Suomussalmella perinteiset kymmenen kilon kinkut jäivät viime vuonnakin pakastealtaaseen.

Joulupöydässä on tänä vuonna usein pieni kinkku

Tämän joulun suosikki painaa enää vain 2-4 kiloa. Yhä useammin kinkku napataan ostoskärryyn valmiiksi paistettuna.

Jouluruuat ja -kinkut löytäneet jo tiensä ostoskoreihin – suurin myyntipiikki juuri ennen aattoa

Jouluherkkuja tarjoillaan esimerkiksi pikkujouluissa jo hyvissä ajoin ennen jouluaattoa.

Kinkkutemppu kerää jälleen jouluruokien paistinrasvat – rasvoista valmistetaan uusiutuvaa dieselpolttoainetta

Kemianteollisuuden ideoima Kinkkutempaus-keräys järjestetään tänä jouluna neljännen kerran.

Oliko kinkkupitsasi täyte sittenkin broileria? Ruokavirasto: "Nimi ei saa johtaa kuluttajaa harhaan"

Viranomaisten mielestä kinkkupitsan täytteen on oltava kinkkua, mutta useissa pitserioissa käytetään halvempia pitsasuikaleita.

Vegan ham flying off Finnish shelves

Both the quality and quantity of vegan products sold in Finland are on the rise, according to retailers and producers.

Kinkkutemppu kerää paistorasvat hyötykäyttöön myös Kajaanissa

Keräykseen viedyistä rasvajätteistä jalostetaan biodieseliä. Rasvat voi laittaa myös biojäteastiaan.

Oulussa avataan tänään kinkkurasvan keräyspisteitä

Kinkkutemppu-organisaation keräyspisteitä löytyy eri puolilta Oulua yhteensä yhdeksän.

Kinkun suosio ei horju – luomuakin kysytään

Kaupoista on turha etsiä Pohjois-Karjalassa kasvatettua luomupossua.

Maanantai 17.12.2018 (radio)

Irtisanomisia vain vähän tänä vuonna. Jouluun käytetään vähemmän rahaa. Heikko viljasato voi vaikuttaa kinkkujen saatavuuteen. Firmat eivät maksa laskuja ajoissa. Lähi-idän sodassa käytetään enemmän lennokkeja. Lumi tekee tiet liukkaiksi.

Kinkku maistuu erityisesti keski-ikäiselle miehelle

Kinkkukauppa on jo vilkastumassa.

Kinkkurasvaa kerättiin ennätysmäärä – riittää 14:ään kierrokseen maapallon ympäri

Rasvasta tehtävä uusiutuva diesel-polttoaine vähentää polttoaineen elinkaaren aikaisia kasvihuonepäästöjä parhaimmillaan jopa 90 prosenttia.

Onko Saarioisten ruoka todella äitien tekemää ja ovatko ruuan terveysväitteet totta? Ylitarkastajan mukaan totuuden rajaa vähintään venytetään usein

Lain mukaan kaikkien mainoslauseiden täytyy olla totta. Monet yritykset kuitenkin venyttävät totuuden rajaa mainoslauseissaan. Pahimmat väitteet löytyvät terveysväitteitä syynäävän asiantuntijan mukaan yritysten verkkosivuilta, sillä etikettejä on kallista muuttaa tarvittaessa.

Kinkkurasvoista syntyy viemäreihin kymmenien kilojen rasvakönttejä - video paljastaa, mitä kaikkea viemärisukeltaja kohtaa syvyyksissä

Rasvat tukkivat yhä viemäreitä kaikista valistuskampanjoista huolimatta. Suurten viemäreiden tutkimisessa tarvitaan erityisten viemärisukeltajien apua.

Keskiviikko 20.12.2017 (radio)

Suomalaisten perimästä ja terveydestä on alkanut laaja tutkimus. Valtakunnansyyttäjä Matti Nissinen sai sakkotuomion virkavelvollisuuden rikkomisesta. Kinkunpaistorasvaa kerätään talteen. Tonttuovi on joulun suosikkikoriste. Suurimpaan osaan maata saadaan jouluksi lunta.

Herätys: Hammashoidon sote-kokeilu alkaa, lentokenttäbussit kulkevat kinkkurasvalla, Lapissa pyryttää

Lue tästä päivän puheenaiheet lyhyesti. Voit säätää Uutisvahdissa Herätys-ilmoituksia asetuksista.

Joulukinkun paistinrasvoista taas polttoainetta – keräys laajenee koko maahan

Viime vuonna kierrätysrasvasta valmistettiin 10 000 litraa dieseliä.

Thursday's papers: Metro fun and games, religious education, and unpaid bills for holiday ham

Thursday's newspapers look at the Helsinki metro extension's painstaking progress towards completion, proposals to integrate religious education classes in schools, and a good deed from a motorcycle gang that turned out not to be so good after all.

Suomalaisten kinkkurasvoilla neljä kertaa maapallon ympäri

Ensimmäistä kertaa toteutetulla kinkkutempauksella kerätystä rasvajätteestä jalostetaan 10 000 litraa dieseliä.

Slovenialaiskaupungin koirat sekosivat: Kadut suolattiin erehdyksessä kinkkusuolalla

Prosciutto-kinkun valmistuksessa käytetty suola päätyi vahingossa katusuolaksi.

Näin tuunaat joulukinkun jämistä välipäivien ateriat – ruokabloggaajan, huippukokin ja martan vinkit

Jos joulukinkku alkaa jo kyllästyttää, kinkun lopusta saa muunneltua täysin uusia ruokalajeja.

Onnea voittajille? Hah että niille!

Häviäjän maailmassa liikkuu Kajo

Kinkun paiston avainluvut ovat 100–125 ja 75–77 astetta – katso jouluperinnetuntijan paisto-ohje

Jos kinkun mielii saada aatoksi pöytään, pitäisi sen olla jo huoneenlämmössä vedessä lämpenemässä. Sopiva alkulämpötila kinkulle uuniin laittaessa on noin 15 astetta. Juttu on julkaistu joulukuussa 2016.

Tutkimus: Makkaran popsiminen saattaa pahentaa astmaoireita

Lihajalosteet on aiemmissa tutkimuksissa yhdistetty keuhkoahtaumataudin riskiin. Astmaa koskevat havainnot ovat uusia.

Joulukuu on vaarallinen kuukausi – "Nakit ja muusi" on palokunnalle yleinen tehtävä

Jouluinen ruuanlaitto, kynttilät ja vialliset sähkölaitteet työllistävät palokuntaa vuoden pimeimpään aikaan. Tarkkana pitää olla myös lämpökynttilöiden kanssa.

Suomi kerää kinkunrasvat dieseliksi näyttääkseen mallia kiertotaloudesta muulle maailmalle

Tänään käynnistyneellä Kinkkutempauksella tavoitellaan kansainvälistä huomiota suomalaiselle high techille.

Possusta kinkkua, kinkusta rasvaa, rasvasta dieseliä – juhlapöydän kuninkaalla tehdään jouluna hyvää

Alkaneessa Kinkkutemppu-kampanjassa kinkkurasvat jalostuvat biodieseliksi. Myyntitulot käytetään lyhentämättöminä kotimaiseen hyväntekeväisyyteen. Rasvan keräyspisteitä on kaikkiaan 18 paikkakunnalla.

Hoitajanaisten joulutempaus: Yksinhuoltajaäidille ja lapsille koko joulupöydän ruokakattaus

Oululaisnaiset lahjoittavat viiden lapsen yksinhuoltajaäidille jouluruokapöydän antimet. Hyvän mielen ajatus syntyi oman äidin luomasta joulutunnelmasta.

Kinkunrasvat auton tankkiin ja rahat hyväntekeväisyyteen – silavaa kerätään eri puolilla maata

Kinkunpaistorasvaa kerätään dieselin raaka-aineeksi tänä jouluna 18 paikkakunnalla. Tavoitteena on kerätä rasvaa niin paljon, että siitä valmisteltulla dieselillä ajaisi kolme kertaa maapallon ympäri. Tuotto ohjataan Hope ry:lle ja IceHeartsille.

Kasvisruoka ei syrjäytä kinkkua joulupöydästä - vieläkään

Kinkku kuluu edelleen suomalaisten joulupöytiin. Ainoastaan kinkun koko on hieman pienentynyt viime vuosina.

Juhlijat heittelivät 150 tonnia tomaattia Espanjassa – video

Bunolin kaupungin kadut värjääntyivät jälleen punaisiksi, kun juhlaväki pommitti toisiaan valtavalla määrällä tomaatteja.

Suomalainen olympiavoittaja suomii kovin sanoin nykyurheilijoita: "Sen se tekee kun raha tulee mukaan kuvioihin"

Yhdistetyssä kaksi olympiakultaa voittanut 90-vuotias Heikki Hasu seuraa ihmeissään urheilijoiden ympärillä pyörivää mediamylläkkää. Dopingin käytön lisääntymistä hän pitää käsittämättömänä.

Kuubalainen voileipä ei ole Kuubasta

Helsingin Torikortteleissa järjestetyssä ruokatapahtumassa oli tarjolla cubano-voileipiä, joiden alkuperäismaa ei ole nimestään huolimatta Kuuba.

Älä usko kinkunpolttojumppapuheisiin – asiantuntija kertoo, miten voit laihtua

- Kinkunpolttojumppa onkin hyvä slogan, mutta kukaan ei ole tutkinut tavallisella ihmisellä, minkälaisella teholla (syke) sitä pitäisi tehdä, mikä on kinkunpolttojumpan energiankulutus ja miten paljon sillä voi laihtua, sanoo UKK-instituutin liikuntalääketieteen erikoislääkäri Katriina Kukkonen-Harjula.

Syyllistääkö syöminen? Asiantuntija neuvoo: "Piiskaa voisi käyttää vähemmän"

Loppu- ja alkuvuoden kinkut, suklaat, perunasalaatit ja nakit on nyt syöty. Edessä on arki. Ravitsemusasiantuntijan mukaan perinteiset soppakuuri- ja näkkileipälupaukset voi unohtaa, ja luvata itselleen jotain vähän erilaista.

Leijonien ex-päävalmentaja muistelee joulusalaisuutta: ”Isä kielsi minua kertomasta siitä muille”

- Se paljastui vasta joulun jälkeen, mutta kenellekään ei tapahtunut mitään, ei myöskään kinkulle, Rauno Korpi muistelee lapsuutensa joulutapahtumaa.

Sähkölaitoksella huomataan, milloin kinkut menevät uuniin

Energiayhtiöissä paiskitaan töitä pyhinäkin kellon ympäri. Valvomoiden monitoreilta näkyy, mihin aikaan joulukodeissa tehdään ruokaa ja saunotaan.

Kinkut uuniin ja sauna lämpiämään huoletta – sähköä riittää tänä vuonna

Joulukinkun paistajan ei tarvitse tänä vuonna olla huolissaan sähkön riittävyydestä. Lämmin sää takaa sen, että energiaa piisaa taatusti kaikille.

Hunajahuntu kinkun ylle ja joulusukka oveen – amerikkalainen kaipaa joulupöytäänsä makeaa

Oulussa asuvien suomalais-amerikkalaisten perheiden joulussa yhdistetään perinteitä. Sinapin sijasta kinkku saa makeahkon verhon ja joulusukka ripustetaan komeron oveen. Amerikkalainen kaipaa joululauluperinnettä, mutta Tiernapojat voivat ehkä hitusen lievittää ikävää.

Yle testasi: Tällä kinkunpaistoreseptillä on onnistumistakuu – katso video

Kokeilimme pitääkö Ylen toimittajan Olli Ihamäen legendaarisen kinkunpaistoreseptin lupaus paikkansa. Ihamäki lupaa takuuvarman onnistumisen, kunhan reseptiä noudattaa riittävällä tarkkuudella. Katso videolta, miten kinkku kannattaa paistaa.

Joulukinkkujen koko pienentynyt samaan tahtiin perhekoon kanssa

Yhä pienemmät joulukinkut käyvät kaupaksi tänä jouluna Pohjois-Karjalassa. Niin kauppaketjujen, markettien kuin vähittäismyyjienkin valikoimista löytyy yhä yleisemmin luuton, noin viiden kilon kinkku. Ennen yleinen 10-12 kilon kinkku on jäämässä vähemmistöön. Syyksi myyjät arvelevat muun muassa kotitalouksien pienentymistä.

Sähköyhtiön jouluvinkki: Pidä varasulakkeita kaapissa, selviät halvemmalla

Saunominen, siivoaminen ja kinkunpaisto pistävät sulakkeet koville jouluna. Sähköyhtiöiden puhelimet pirisevät usein pyhinä paukkuvien sulakkeiden takia. Hälytyskäynnit eivät tule halvoiksi, joten joulun ostoslistalle kannattaa lisätä myös varasulakkeita.

Näytä lisää Olet sivulla 1, siirry seuraavalle sivulle