Hyppää pääsisältöön

Uusimmat artikkelit

Mikä erottaa riistan ja tuotantoeläimen lihan? Yle tutkitutti lihanäytteet yliopistolla

Onko villieläimen lihassa ominaisuuksia, jotka tekevät siitä esimerkiksi terveellisempää kuin naudanliha? Tutkitutimme kauriin-, peuran- ja hirvenlihanäytteitä Helsingin yliopistossa.

Uusi uhka vaanii autoilijaa – 200 kilon karju voi aiheuttaa tuhansien eurojen vahingon

Villisikaonnettomuudet ovat selvässä kasvussa. Eläin on väritykseltään tumma, minkä takia sitä on vaikea syyspimeällä huomata.

Villisika levittäytyy länteen Suomessa – Riistasuunnittelija: "Puheet siitä, että ne kaikki olisivat tarhakarkureita, ovat hiljentyneet"

Esimerkiksi Pohjanmaalla villisikahavaintoja on tehty poikkeuksellisen paljon tänä vuonna. Metsästäjät arvelevat, että hirvimetsällä niitä tulee varmasti vastaan.

Ulkomaista lihaa myyty kotimaisena – eteläpohjalaista yritystä koskevan petosepäilyn esitutkinta valmistunut

Yritys on myynyt muun muassa ulkomaista saksanhirveä kotimaisena porona, hirvenä ja peurana.

Koronakevät sekoitti lihamarkkinat – naudan sisäfilettä myyty jopa alle kympillä kilo

Koteihin lihaa ostettiin reilusti enemmän kuin normaalisti, mutta ravintolamyynti pysähtyi ja arvokkaita lihoja kasaantui lihatalojen varastoihin.

Riistapeltoja kylvetään vuosittain jopa satoja hehtaareja Pohjois-Pohjanmaalla

Pellot tarjoavat eläimille ravintoa, mutta lisäksi niillä houkutellaan esimerkiksi hirviä pois teiden varsilta.

Lihaväärennösjutun poliisitutkinta on loppusuoralla

Eteläpohjalaisen yrityksen epäillään myyneen ulkomaista lihaa kotimaisena.

Court remands man for selling thousands of kilos of mystery game meat

Consumers have been advised to destroy any products they may have bought from the company.

Ulkomaista riistalihaa myyty kotimaisena ympäri Suomea – eteläpohjalaisen yrityksen omistaja on vangittu

Sekä Pohjanmaan poliisi että Ruokavirasto tiedottavat epäilyistä. Yrityksen tuotteet on määrätty hävitettäviksi.

Polarica-konserni palaa entisten perustajasukujen omistukseen

Intera Partners on myynyt Polarican sijoittajaryhmälle, jossa mukana on Kriston ja Innalan perheiden toinen sukupolvi

Keminmaassa on aloittanut uusi lihanjalostamo

Keminmaan riistajalostus tekee lihatuotteita rahtityönä metsästäjien ja maatilallisten omaan käyttöön sekä myyntiin tarkoitettuja villisikatuotteita.

Ähtäriin suunnitellaan riista- ja pienteurastamoa

Monitoimitilassa olisi mahdollista myös puristaa mehua sekä purkittaa lihaa ja kalaa.

Keskiviikko 9.10.2019 (tv)

Ulkoiset paineet lisäävät vanhempien uupumista. Fortum saa enemmistön Uniperista. Riistalihaa myydään lisää kauppoihin. Säätiedot.

Maistuisiko peura? Riistalihaa halutaan taas avittaa kaiken kansan ruuaksi

Valkohäntäpeurakanta on ennästysmäisen suuri ja nyt metsästäjien saalista halutaan enemmän kauppojen lihatiskeille.

Karhuhavaintoja tehty runsaasti viime viikkoina

Havaintoja on myös piha-alueilta.

Lapualla havahduttiin kanakoiraharrastajien määrän kasvuun – nyt jättimäiselle peltoaukealle halutaan peltoriistakeskittymä

Peltopyiden ja fasaanien määrää halutaan kasvattaa ja pienpetomäärät kuriin. Samalla lintukoiraharrastajille tulisi valtavasta peltoaukeasta harjoitus- ja kilpailualue.

Talviunilta heränneet supikoirat kipittävät keväthangilla – pian vailla lain suojaa?

Laajalle levinneestä supikoirasta on tulossa lainsuojaton, jonka loukuttamista tai pyyntiä ei kohta enää rajoiteta metsästyslailla.

Metsästäjät matkaavat kaukomaille riistan perässä

Metsästysturismi voi olla kestävää, jos se on järjestetty oikein.

Yhtenä kesäpäivänä järvestä löytyi pieni ankka – sitten siitä tuli Perttu-nimen saanut paikallinen julkkis

Perttu-ankan kiinni saaminen oli iso operaatio. Sitä yritettiin jallittaa monella eri tavalla.

Virolainen myy, kun kotimaista ei ole tarjolla – hirvi ei ole lähiruokaa tavalliselle kuluttajalle

Syksyn ja talven jahdeissa on metsästysseuroilla lupa kaataa liki 55 tuhatta hirveä. Kaupan tiskille hirvenlihaa ei riitä tarpeeksi.

Lämmin syksy aiheutti metsästäjille erikoisen ongelman – saadaanko hirvenliha syöntikelpoisena ruokapöytään?

Lämpimän sään takia hirvenliha täytyy kaadon jälkeen saada nopeasti käsiteltyä.

Karhunlihaa olisi nyt ennätysmäärä, mutta byrokratia mutkistaa pääsyä kaupan tiskille

Tuupovaaralaisen metsästysseuran kaksi karhua jäi myymättä Keski-Suomeen, koska lihan tarkastuspisteitä on liian vähän.

Suurpedot pakenevat Ruotsin metsäpaloja: karhut ovat lähteneet liikkeelle

Gävleborgin alueen metsäpalojen jatkuessa suurpedot ja riistaeläimet kuten hirvet ovat jättäneet reviirinsä. Pienet eläimet eivät jaksa paeta yhtä kauas.

Suomalaiset juovat täysmaitoa yhä enemmän

Luonnonvarakeskus on selvittänyt suomalaisten kulutustottumuksia elintarvikkeiden, hedelmien sekä vihannesten osalta.

Päätoimittajat puntaroivat metsästyksen etiikkaa: "Ei hyväksytä lukijalta kuvaa, missä hirvellä on kaljatölkki suussa"

Suomalaisen metsästyskulttuurin vaikuttajat, alan lehtien päätoimittajat, karsivat lehtiensä saaliskuvista epäkunnioittavat kuvat. Veri saa kuitenkin näkyä.

Hirvenmetsästykseen tulee lisää aikaa

Valtioneuvosto hyväksyi torstaina muutoksia useiden riistalajien metsästysaikoihin.

Metsäkauriit villiintyivät Kotkassa: Yksi ilmestyi sairaalaan, toinen voimalaitokselle ja kolmas löytyi kuolleena yleisötapahtumassa

Metsäkauriiden määrä Suomessa lasketaan jo useissa kymmenissä tuhansissa – kotipuutarhatkin saattavat houkutella eläintä.

Poliisin tärkeä apuväline taivaalla: Löytää salametsästäjät tai maastoon eksyneet

Poliisi käyttää kuvauskoptereita päivittäin. Esimerkiksi Lapissa kopteria tarvittiin parin päivän sisään kadonneen etsinnässä ja salametsästysrikoksen paljastamisessa.

Etsijäkoiraliitto varoittaa koirien karkaamisriskistä – "Hanki kantaa koiran, mutta ei omistajaa"

Hankikanto ja vesistöjen jäät lisäävät koirien karkaamisriskiä. Etsijäkoiraliitto kehottaa koirien omistajia pitämään koiransa kytkettyinä.

Suomalainen erikoisuus: Uusiseelantilainen saksanhirvi muuttuu kaupassa ja ravintoloissa riistaksi – Huijataanko kuluttajaa?

Vasta yksi hotelliketju on tehnyt päätöksen luopua harhaanjohtavan nimen käytöstä ravintoloissaan sen jälkeen kun ruotsalaiset valitsivat riistakäristyksen vuoden ruokahuijaukseksi.

Ruotsissa äänestettiin Polarican saksanhirvikäristys vuoden ruokahuijaukseksi – yhtiö miettii pakkausmerkintöjään

Ruotsalaiset äänestivät Polarican saksanhirvikäristyksen vuoden ruokahuijaukseksi. Äänestyksen järjesti ruotsalainen Äkta vara -kuluttajajärjestö.

Lapissa pelätään hirvikolareita – matkailusesonki tuo turistit Lappiin ja nyt hirviä on tavallista enemmän

Lapin suuri hirvitiheys näkyy jo kolaritilastoissa. Paksu lumi saa hirvet parveilemaan teiden varsilla, helpon ruoan perässä.

Värtsilän alakoululaiset viedään vuosittain hirvimetsälle – viidesluokkalainen Verneri: "Tässä tulee paineita, jos ei osu"

Metsästys on kiinteä osa ympäröivää yhteisöä Tohmajärvellä, joten koululaisten jahtiin osallistumisessa ei ole Pohjois-Karjalassa mitään erikoista.

Metsästyksessä pyörii miljoonia – hyvinvointilisää vaikeampi mitata

Metsästyskausi on kiivaimmillaan, ja sadattuhannet suomalaiset liikkuvat riistan perässä. Sen merkitys talouteen on satoja miljoonia euroja.

"Paatuneimmatkin jalostajat luopuivat lopulta" – suomenpystykorvan oravahaukkua yritettiin pitkään kitkeä jalostamalla

Suomenpystykorvaharrastajan mielestä rotua on turhaan mollattu räksyttäjäkoirana.

Missä herkutellaan tänä vuonna hirvipaistilla? Ylen hakukone näyttää myönnetyt hirven- ja peurankaatoluvat paikkakunnittain

Hirvenmetsästyksen kiivain aika alkaa suurimmassa osassa maata tänään. Hakukoneemme kertoo, kuinka monta hirven- ja valkohäntäpeuran pyyntilupaa eri alueille on tänä vuonna myönnetty.

Kokki Kolmosen lihakirves heilui Riistakakkosessa

Vuosittainen ohjelma keskittyi metsästyksen erikoisuuksiin.

Kuvat: Mandariinisorsa hurmaa Savonlinnassa

Valppaus ja hyvät hermot ovat tarpeen, kun kameran tähtäimessä on harvinainen, aasialaista alkuperää oleva sorsalintu. Mandariinisorsan voinee bongata Riihisaaressa vielä parin viikon ajan.

Luulitko olevasi mestarimetsästäjä? Testaa, kuinka hyvin hallitset metsästyssäännöt

Tiedätkö, saako naapurin pihalla metsästää? Kokeile, tiedätkö muutamia olennaisia asioita metsästyksestä.

"Traktorin muna" voi sisältää yllätyksen – Katso videolta, miten metsästäjä piiloutuu kyttäyspaaliin

Suomalaiskeksintö hyödyntää sitä, että riistaeläimet ovat tottuneet muovisiin rehupaaleihin osana maisemaa.

Pohjoismainen ruokakulttuuri on muutakin kuin lihapullia – "Syö sitä, mitä kasvaa puutarhassasi"

Lähi- ja villiruokabuumista on kovaa vauhtia tulossa maailmanlaajuinen ilmiö. Pohjoismaisesta ruokakulttuurista povataankin seuraavaa suurta ruokatrendiä.

Ruokaa vai rituaali? Kivikauden espanjalaiset söivät vainajia

Lihaa teurastettiin ainakin kahdesta ihmisestä. Toisen luita kuumennettiin, jotta niistä saatiin arvostettu rasvainen luuydin.

Näytä lisää Olet sivulla 1, siirry seuraavalle sivulle