Hyppää pääsisältöön

Uusimmat artikkelit

Petunia Elers seisoo Vaakon nakin tiskillä ja Ante Tamminen kurkistaa luukusta.

60-vuotiaassa Vaakon nakissa käydään kavereiden kanssa mopoillen, krapulaa hoitamassa ja hääpäivän illallisella – makkara sokerimunkilla pitää pintansa

Tampereen legendaarinen grillikioski viettää syntymäpäiviään huhtikuun lopulla. Sen luukulla on vuosikymmenten saatossa taltutettu myös valtiojohdon nälkä.

Kärkkäri on oululainen perinnemakkara

Kärkkäri täyttää 65 vuotta – makkaralla on oma asiakaskuntansa: "Oulun alueella kärkkärihulluus on voimissaan"

Kärkkärin valmistus uhattiin lopettaa 2003. Oululaiset keräsivät adressin kärkkärin valmistamisen jatkamiseksi. Nyt makkaralle pohditaan roolia osana Oulun kulttuuripääkaupunkivuotta 2026.

Olli Ikonen vuoden kylä .juhlissa Pilpalassa.

Tässä kylässä ei nyhjötetä omassa talossa – Pilpalasta on Helsinkiin reilu 80 kilometriä ja puutalkoisiin saa apua

Pilpalan seudun kyläläiset osaavat tehdä yhteistyötä. Vuoden hämäläiseksi kyläksi nimetty seutu löytyy Lopelta. Kylien väeltä sujuvat yhdessä hikiset työt kuin juhlatkin.

Makkaraa grillataan

Meat industry gears up for hot sausage demand on Midsummer holiday weekend

Sausage makers are preparing for tripled demand this Midsummer, with plant-based options still lagging behind in popularity.

Sähköpotkulauta hylättynä keskelle päärautatieaseman asemalaiturialuetta

Thursday's papers: Sote next steps, drunk scooter riders, Midsummer menus

Thursday's papers look into the future of social and healthcare services, e-scooter injuries and the tastes of Midsummer.

Makkaraa grillataan

Tirisevä grillimakkara on joka juhannuksen horjumaton suosikki – tänäkin juhannuksena myynti kolminkertaistuu, kertovat lihatalot

Suomalaiset lihatalot alkavat valmistautua juhannukseen jo hyvissä ajoin, sillä se on selkeästi kesän kiireisin myyntiviikko. Broileri- ja kasvisvaihtoehtojen kysyntä on kasvanut vuosien varrella, mutta lihamakkara on edelleen juhannuksen myyntitykki. Myös pekoni ja luullinen liha maistuvat kuluttajille.

Muista turvavälit -kyltti Vasemmistoliiton vaaliteltalla

Kuntavaaleissa torimakkarat vaihtuvat Tiktokiin ja Facebookiin – viestintäasiantuntija: "Somessa ehdokas jää kiinni löysistä puheista"

Katleena Kortesuon mukaan korona hyödyttää konkareita ja someosaajia vaalikampanjoinnissa.

Neulasia täynnä olevia männyn oksia.

HKScan pakkaa jatkossa makkaroitaan puupohjaiseen muoviin

Mahdollisuuksia Forssassa leikatun lihan pakkaamiseen puupohjaiseen muoviin lihatalo selvittää edelleen.

KAsvispihvejä grillissä.

Pitääkö kasvisnakit ja kasvispihvit nimetä uudelleen? EU-parlamentti äänestää pian kiistellystä ehdotuksesta

Parlamentti käsittelee ensi viikolla esitystä, joka rajoittaisi lihaa jäljittelevien tuotteiden nimiä.

Kuvassa uunimakkaraa isossa paistoastiassa

Lieksan kouluissa syödään toiveruokaa ennen syyslomaa

Ruokalistalla ovat muun muassa uunimakkara, kananugetit ja tortillat

Animoitu kuva pilvien päällä keikkuvasta makkarasta.

Mitä sinä tiedät makkarasta? Testaa tietosi Puoli seiskan makkaravisassa

Puoli seitsemän johdattaa tällä viikolla katsojat suomalaisen makkaran historiaan ja valottaa myös suosikkieineksen tulevaisuuden näkymiä.

Ruokaa grillissä

Isompia lihapaloja ja hitaampaa kypsyttämistä – hifistely on hiipinyt suomalaisten grillaukseen, mutta makkaraa ostetaan yhä 500 000 pakettia päivässä

Elintarvikekehityksen professori Anu Hopian mukaan ruoan voi saada meheväksi ja maistuvaksi millaisessa grillissä tahansa.

Kokkolan keskuskenttä ja pääkatsomo.

Hallitus lieventää ulkoilmatilaisuuksien rajoituksia heinäkuussa: KPV valmistautuu ottamaan peleihin 1 200 katsojaa, Jaro 1 000

Lohkot erotetaan rauta-aidoin. Sisääntuloportteja ja myyntipisteitä Kokkolassa ja Pietarsaaressa on entuudestaan tarpeeksi.

Slaktade grisar vid Snellman Ab i Jakobstad

Finnish meat consumption takes tiny dip – pork still most popular

Beef and pork consumption fell in 2019, but a poultry boom is keeping meat stats high.

Mustaamakkaraa pahvilautasella

Tampere haluaa varmistaa, että koululaisille ja sairaalapotilaille riittää mustaamakkaraa

Kulutus on kaupungin ja sairaanhoitopiirin ateriayhtiössä yhteensä noin 7000 kiloa vuodessa.

Koira katsoo sivulle

Suomen ainoa ruokakoira torjuu sikaruttoa itärajalla – Aino nuuskii ja paljastaa Kuhmon Vartiuksessa liha- ja maitotuotteita

Vartiuksessa liha- ja maituotteita otetaan rajan yli tulevilta pois yli kilo joka ainoa päivä.

Raakamakkaroita ja grillimakkaroita grillissä.

Ihmiset panostavat juhannuksena ruokaan – "Soijanakki ei ole vielä korvannut grillimakkaraa"

Uudet perunat, punainen liha ja grillimakkara ovat juhannuspöydän kunkkuja.

Markus Kajo: Ajatusten miljoonalaatikko

Kolmekymppisten tilanne tällä hetkellä

Kolmekymppisvuorestako kansallinen ongelma?

Pizza

Oliko kinkkupitsasi täyte sittenkin broileria? Ruokavirasto: "Nimi ei saa johtaa kuluttajaa harhaan"

Viranomaisten mielestä kinkkupitsan täytteen on oltava kinkkua, mutta useissa pitserioissa käytetään halvempia pitsasuikaleita.

jättimäinen tekohodari

Buchenwaldin keskitysleiriin kuuluneeseen rakennukseen aiotaan perustaa makkaramuseo

Mühlhausenin kaupunginvaltuusto toivoo, että museon perustajat etsisivät museolleen toisen sijoituspaikan.

Lidl vetää takaisin erän Bergmann-merkkistä naudan jauhelihaa, josta on valvontanäytteissä löydetty salmonellaa. Tuote on ollut myynnissä kaikissa Suomen Lidl-myymälöissä viikoilla 2 ja 3. Takaisinveto koskee erää, jonka viimeinen käyttöpäivä oli 15. tammikuuta 2019 ja erätunniste 1901520.

Lidlin nautajauhelihassa salmonellaa, HK:n Kabanossi-makkaroissa ja grillinakeissa virheitä – erät vedetään myynnistä

Lidlin Bergman-merkkistä naudan jauhelihaa oli myynnissä viikoilla 2 ja 3. HK:n mukaan sen makkaraerässä voi olla soijaa tai maitoa.

Talvikuutamo

Ryttylän Ykslammella kuutamohiihtoa

Latu-urat on tehty luistelijoille ja perinteisen tyylin hiihtäjille erikseen ja niiden hoidosta vastaa Ryttylän Kiri.

Raaka, kypsentämätön pihvi naisen kämmenellä.

Finns eat too much red meat, study says

People in Finland need to change their dietary habits, according to the country's health institute.

Makkara miehen kädessä.

Ravitsemussuositukset: Kasviksia ja kalaa enemmän – punaista lihaa, rasvaa ja alkoholia vähemmän

Tällä vuosikymmenellä suomalaisten ruokailutottumukset eivät ole kehittyneet välttämättä parempaan suuntaan.

Poliisiauto Merikarvian K-Marketin pihassa.

Merikarvialainen Kari Mattila löysi piilotetun neulan makkarapötköstä: "Tajusin heti, että kyseessä on ilkivaltaa"

Neuloja on Merikarvialla löytynyt kahdesta leipomotuotteesta ja yhdestä makkarasta – poliisi tutkii tapauksia ja vartiointia kaupoissa on tehostettu.

Päiväkodin luonasannos

Lakko tuntuu Pirkanmaalla kuudessa kunnassa: Ylöjärvellä makkaran grillausta ja soppatykki

JHL:n poliittinen lakko koskettaa Pirkanmaalla noin 300 yksittäistä työpaikkaa.

Viisi hotsin syönnin MM-kisojen kilpailijaa syömässä hotseja

Hotsin syönnin maailmanmestarin ensikommentit: "Ei kovin hyvältä tunnu, mutta onhan tämä hieno saavutus"

Maailma sai ensimmäisen hotsin syönnin mestarin torstaina. Voittaja söi kolme hotsia ajassa 32 minuuttia ja 10 sekuntia.

7 kukkalajia tyynyn päällä.

Miten sinä vietät keskikesän juhlaa? Lähetä meille kuva tai kommentti

Sataako vai paistaako, onko sauna kuumana? Syötkö makkaraa tai mansikoita, entäpä palaako kokko? Teetkö juhannustaikoja, käytkö juhannustansseissa? Mitä ikinä juhannukseesi kuuluukin, lähetä meille kuva. Päivitämme juhannusfiiliksiä läpi viikonlopun tähän artikkeliin.

Grillattuja kasviksia asetellaan lautaselle.

"Suomalaiset ovat lihansyöjäkansaa" – kasviksia grillataan aiempaa enemmän, mutta makkara pitää pintansa juhannuksen suosikkina

Maailmanlaajuisen terveysbuumin arvioidaan lisänneen kasvisten osuutta grillaamisessa.

Grillattuja makkaroita

Syö masu täyteen gyrosta, churrosia ja bratwurstia – Mikkelin kansainväliset markkinat alkavat

110 kauppiasta 35 maasta tarjoilee kansainvälisiä herkkuja Mikkelin satamassa.

Kaksi makkaraa makkaratikusa hiillosten päällä.

Makkara on juhannuksen ylivoimainen ykkösherkku – hifistelijä grillaa raakamakkaraa, mutta suomalaisten suosikki on vanha tuttu

Juhannus on makkarakaupan ylivoimainen sesonki. Tällä viikolla kauppoihin on toimitettu 1,5 miljoonaa kiloa grillimakkaraa.

mies syö hotsia

Hämeenlinnassa järjestetään hotsin syönnin MM-kilpailut heinäkuussa

Hotsi on hämeenlinnalainen erikoisuus, joka on keitinpiiras pätkällä makkaraa.

Tuoretta lihaa kaupan tiskillä.

Saksalaistieto: Lihan tuoteselosteen ”aromi” voi olla verta, luita ja teurasjätettä – ”Sitä ei voi pitää hyväksyttävänä”

Lihaa on aina yritetty pullistaa vedellä. Yksi syy on, että painavampi liha tuottaa valmistajalleen enemmän rahaa. Vesi ei kuitenkaan pysy lihassa itsekseen.

Räjähdyksen tuhoja Perekrestok-kauppaketjun liikkeessä Pietarissa.

Venäjän media: Makkaraan piilotettu muistitikku vei Pietarin iskusta epäillyn jäljille

Venäjän media kertoo, että pidätetty 35-vuotias venäläismies on jo tunnustanut teon. Motiivi ei näytä kytkeytyvän ääri-islamilaisiin suuntauksiin.

Kaupan hyllyllä lihaa pakkauksissa.

Lihatalot etsivät uusia askelmerkkejä – toisaalta makkaran uskotaan pysyvän vielä "3000 vuotta"

Ruuan kulutustrendit hyppelevät nyhtökaurasta karppaukseen. Kuluttajien mieltymykset ailahtelevat, eikä lihatalojenkaan auta kuin yrittää pysyä mukana trendimaailmassa.

Anni Näkkäläjärvi 21.11.2017 varramárffit márffit heahttá

Poronsuoliverimakkarat ovat edelleen elävää perinnettä – "Vain todella laiska ei ota suolia talteen"

Perinne jatkuu niin kauan kun porot pysyvät terveinä, sanoo enontekiöläinen makkaramestari Anni Näkkäläjärvi.

sushiannos

New Finnish nutrition guidelines call for ethnic food "theme weeks" in daycare

The aim of the new guidelines from Finland's National Nutrition Council is to begin teaching youngsters from an early age to eat foods other than the traditional Finnish staples macaroni casserole, meatballs and sausages.

Spagettia makkarakastikkeella ja jälkiruuaksi omenakiisseliä

Raumon koululla osin mustuneesta omenasta syntyi syötävä kiisseli

Hävikkiruuasta puhuminen on alkanut purra. Torniolaiset kotitalouden valinneet kahdeksasluokkalaiset kertovat miettivänsä myös kotioloissa, voisiko raaka-aineen vielä hyödyntää, vaikka päiväys sanoo muuta.

Gbolahan Salami, KuPS

Salamin pelikieltoa ei lyhennetty - oikeusturvalautakunta piti neljän ottelun pannan voimassa

KuPS:n valitus Gbolah Salamin pelikiellosta ei mennyt läpi.

Riikka Rauma työskentelee Lehtogrillissä. Työpäivä alkaa aamulla ja lounasasiakkaita alkaa tulla heti kun nakkari kymmeltä avataan

Nakkikioskit ovat yhä suomalaisomistuksessa – niiden sielu on vieläkin makkara

Suomalaiset pikaruokayrittäjät pyörittävät pääsääntöisesti nakkikioskeja. Nakkari, snägäri, grillikioski. Nakkikioskilla on monta nimeä, vaikka asiakkaat eivät nakkeja juurikaan enää kysele.

Kuvituskuva miehestä, joka grillaa sateessa.

Lauantai 24.6.2017 (radio)

Juhannusta on vietetty melko rauhallisesti. Mitä kuuluu suomalaiseen juhannukseen? Lontoossa on tyhjennetty tornitaloja, jotka eivät ole paloturvallisia. Viranomaiset antavat palkkioita kunnille, jotka ottavat lisää pakolaisia.

Näytä lisää Olet sivulla 1, siirry seuraavalle sivulle