Hyppää pääsisältöön

Uusimmat artikkelit

Perunan lajittelua linjastossa.

Arvokkaat perunanpoikaset kulkevat pitkän matkan Saksasta suomalaisen lautaselle – siemenperunaa tulee nyt vähemmän, eikä se ole normaalia

Suomessa ei tällä hetkellä tehdä perunanjalostusta, ja siksi Suomen suurimmille siemenperunatiloille tuodaan minimukuloita Saksasta. Ruokaperunan hinta voi nousta monen eri asian takia.

Erilaisia perunoita kasassa.

Pohjolan Peruna haluaa raaka-ainejäämistään biokaasua, jolla korvataan iso osa yhtiön energiatarpeesta

Vihannissa toimiva perunanjalostaja on suunnitellut jo pitkään biokaasulaitosta, jonka rakennushankkeesta tiedotettiin tiistaina. Tehdasalueelle tuleva laitos hyödyntäisi tuotannon perunajätettä.

Perunoita laatikoissa perunapellolla

Perunasato jäämässä alle odotusten

Sateinen syksynalku aiheuttaa heikomman perunasadon osassa Suomea.

Perunalastuja kulkee isojen metallimyllyjen läpi.

Sipsitehtaan myllyissä pyörii 35 miljoonaa kiloa perunaa vuodessa – Ahvenanmaan kuiva kesä verottaa paikallista satoa

Ahvenanmaan paikallinen perunatuotanto päätyy lähes kokonaan sipseiksi ja naposteltaviksi.

Olli Haapakangas katsoo keitettyjä perunoita.

Osallistu Perunatarinoiden iltaan – kerro millainen kaveri peruna on sinulle ollut!

Peruna on kansallismukulamme ja ansaitsee kansallisen teemaillan!

Två händer klämmer sönder ett ruttet potatis.

Elokuun sateet eivät tehneet hyvää perunasadolle – perunaa mätänee peltoon

Arviolta kymmenen prosenttia sadosta menentetään elokuun sateiden takia. Nyt nostoa viivytetään, jotta suurin osa mätääntyneistä perunoista jäisi peltoon.

Keittiömestari Sauli Kemppainen maustaa katajan oksalla paistettuja muikkuja ulkopannulla.

Saksalainen Michelin-kokki ihastui Saimaan muikkuihin: "Aivan mahtava maku ja rakenne"

Suomalainen asiantuntija arvioi, että vientiin löytyy helposti 20–30 sellaista raaka-ainetta, jotka kelpaisivat huippuravintoloiden keittiöihin ja lautasille.

Jauhelihakeittoa lautasella.

Simppelit raaka-aineet eivät tarkoita huonoa ruokaa – asiantuntija antaa viisi vinkkiä edulliseen kotiruokaan

Ruuan hinnannousu tuntuu kotikeittiöissäkin. Säästää voi suunnitelmallisuudella ja pitämällä arjen ruuat yksinkertaisina. Se ei silti tarkoita mautonta tai huonoa ruokaa.

Pino heinäpaaleja, joiden kylkiin maalattu emojit.

Nurmet ovat nauttineet kosteudesta, mutta muuten sadonkorjuu on historiallisen vaikeaa

Osa viljasta ja perunasta saattaa jäädä peltoon, jos sää jatkuu yhtä märkänä. Pellot eivät enää tahdo kantaa raskaita koneita. Se voi estää myös syysviljojen kylvöt.

Potatis i en låda

Vuoden ensimmäiset perunaruttotapaukset havaittu koetilalla Köyliössä – uusia keinoja ruton torjumiseksi kehitetään jatkuvasti

Räpin koetilalla sijaitsevassa Perunantutkimuslaitoksessa tutkitaan uusia tapoja, joilla voitaisiin estää perunaruttoa. Ne ovat tärkeitä, sillä vanhoja torjunta-aineita kielletään jatkuvasti.

Perunapelto, jossa runsaasti vihreitä lehtiä ja valkoisia kukkia, joissa on keltainen keskusta. Kaukana taustalla puita ja joki.

Lapin puikulasadosta näyttää tulevan hyvä, mutta vaikeasti viljeltävä lajike voi vielä yllättää

Puikulaperunan viljely vaatii kärsivällisyyttä, sillä lajike on herkkä taudeille ja arvaamattomalle säälle. Juuri nyt lappilaisella puikulalla menee hyvin.

Kaksi sydänmen muotoista perunaa.

Annabelle ja siikli hurmaavat nyt sileällä pinnallaan – kesäperunan paras sesonki on nyt, sanoo asiantuntija

– Jos kasvustot säilyvät hyvinä, kesäperunasadosta voi odottaa tavanomaista, sanoo erikoisviljelyasiantuntija Marjo Marttinen ProAgriasta. 

Ruispelto sinistä taivasta vasten.

Kevätviljat hyvässä kasvussa Pohjois-Savossa, mutta ennustetut sade- ja ukkoskuurot voivat verottaa viljan hyviä sato-odotuksia

Kulunut hellejakso ei ole verottanut maakunnan sato-odotuksia, koska sitä ennen saatiin sopivasti sateita.

Aikuinen koloradonkuoriainen on noin senttimetrin pituinen ja mustakeltajuovainen.

Perunanlehtiä tuhoava koloradonkuoriainen on saattanut talvehtia Suomessa – viime kesän havainnot velvoittavat viljelijöitä valppauteen

Suomessa havaittiin viime kesänä kaksi koloradonkuoriaisten esiintymää. Sen vuoksi perunanviljelijöiden on nyt syytä tarkkailla kasvustojaan erityisen huolellisesti.

Mies ja nainen ovat kyykyssä perunamaalla.

Kontiolahden Selkielle on istutettu kylän yhteinen pottumaa

Siemenpotut pistettiin Mustavaaralla maahan talkoovoimin toukokuun lopussa.

Ammattikoululaisia töissään.

Keskiviikko 8.6.2022

Kunta-alan palkat. Auto päin ihmisjoukkoa Saksassa. Marinilla koronatartunta. Amiskone. Varhaisperuna. Sää.

Veden runtelamalle pellolle on kaivettu hätäojia.

Sateet ovat viivästyttäneet kylvöjä ja istutuksia

Etelä-Pohjanmaalla pääosa ravintokasveista on kylvetty ja istutettu, mutta paikoin on vielä työtä edessä. Sateet viivästyttävät toukotöitä.

Lapuan perunan tehdasalue täyttyy – espoolaisyritys siirsi tuotantonsa Lapualle

Lapuan perunan haihdutinlaitosta hyödynnetään tärkkelystuotannon lisäksi erikoissokereiden valmistuksessa kosmetiikka- ja lääketeollisuudelle.

Neova ja Lapuan peruna suunnittelevat biostimulanttitehdasta Lapualle

Lapuan perunan tehdasalueelle aiotaan rakentaa laitos, joka tuottaisi turpeesta kasvunedistäjiä.

Varhaisperunan satoa käsissä

Keskiviikko 11.5.2022 (tv)

Ukrainan pakolaiset. Kunta-ala. Varhaisperuna. Sääennuste.

Varhaisperunan naattia toukokuun alkupuolella harson alla.

Lakkiaisperunoiden kanssa menee tiukille – kevään koleus on hidastanut varhaisperunan kasvua

Harsot ja muovit ovat apuna varhaisperunan kasvatuksessa, mutta viileä kevät on verottanut kasvua. Kotimainen varhaisperuna ehtii mahdollisesti koulun päättäjäisjuhlien ruokapöytään.

Lähikuva kylvökoneesta kaurapellolla

Syysviljoilla laajoja tuhoja Hämeessä

Syysvehnää joudutaan Hämeessä paikka paikoin kylvämään uudelleen jopa 80 prosenttia. Uuden perunan sato viivästyy.

Siemenperunaa idätyslaarissa Kyllösen tilalla Savitaipaleella.

Kotitarveviljelijän kannattaa hankkia siemenperunat nyt – "Kriisitilanne näkyy ihan selvästi"

Entistä useampi on viime vuosien aikana kiinnostunut hyötykasvien viljelystä. Nyt kotipuutarhurit valmistautuvat kasvattamaan erityisesti perunaa. Taustalla voi olla halu turvata omaa ruokahuoltoa.

Varhaisperunaa istutetaan Rymättylässä

Varhaisperunan istutus alkoi viikonloppuna Rymättylässä – tänä keväänä on taisteltu jäätä vastaan

Kovasta talvesta huolimatta varhaisperunan kasvatuksessa ollaan aikataulussa. Lakkiaispöydissä uutta peruna on hyvin todennäköisesti tarjolla.

Perunoita laatikoissa perunapellolla

Perunanviljelyn lisääminen Suomessa ei ole yksinkertaista, vaikka sodan vuoksi tarvetta sille olisi: "Pitää olla siemenet, apulannat ja maa mihin kylvää"

Jos Ukrainassa jäävät perunat istuttamatta tai kesällä hoitamatta, sillä on heijastuksensa muualle Eurooppaan, mahdollisesti Suomenkin perunalaareihin.

Härkäpavun siemeniä, punajuuren siemeniä valkoisella pöydällä.

Oman ruoan kasvattaminen kiinnostaa nyt, ja se on hyvä asia – todellista merkitystä sillä on silloin, kun kotiviljelijät yhdistävät voimansa

Sosiaalisen median puutarharyhmissä pohditaan kasvimaiden laajentamista ja vertaillaan lajikkeita. Myös siemenkauppa käy ennätystasolla.

Etualalla ministeri Jari Leppää leikkaamassa nauhaa ja hänen vasemmalla puolellaan takana NordGenin johtaja Lise Lykke Steffensen ja Suomen siemenperunakeskuksen toimitusjohtaja Paula Ilola.

Sadan perunalajikkeen pohjoismainen geenipankki vihittiin Tyrnävällä

Yhteensä 99 eri lajikkeen koeputkiversioilla varmistetaan pohjoismaisten perunalajikkeiden tulevaisuus ja niiden ominaisuuksien säilyminen ruokaturvan ja tutkimuksen käyttöön.

Potatissallad med tre sorters potatis.

Tarjoa parasta perunaruokaa – perunaa perunalla

Salaatissa on kolme eri lajiketta kolmella eri tavalla.

Potatis

Ruokaperunaa on varastoissa lähes historiallisen vähän – viljelijäjahinta silti laskussa

Perunanviljelijöiden väheneminen sekä huono satokausi ovat vaikuttaneet perunan varastotilanteeseen. Perunaa oli yhtä vähän varastossa viimeksi 2012. Silti viljelijähinta on pysynyt ennallaan.

Koululaiset lounaalla

Tampereen koululaisten lautasilta häipyy riisi, tilalle tulee perunaa ja viljaa – koululaisilla "ei riisiä tule ikävä, mutta perunan laatua voisi vähän katsoa"

Riisistä aiotaan luopua muutaman vuoden kuluessa. Helsingissä asiaa mietitään, Turussa on jo totuttu riisi-ohraan.

ruoka-annos, itämainen kookoskala perunoiden kera

Riisi vaihtuu kotimaiseen viljaan ja perunaan Tampereen seudun kouluissa lähivuosina

Myös kotimaisia juureksia aiotaan tarjota entistä enemmän. Suomalaisen kalan lisääminen näyttää hintasyistä vaikeammalta.

Perunoita laatikoissa perunapellolla

Perunan tuottajahinnan lasku alkusyksystä herättää huolta viljelijöissä – samaan aikaan tuotantokustannukset ovat aiempaa korkeampia

Tuottajahinnat laskivat selvästi elokuussa, MTK:sta kerrotaan. Tämä on aiheuttanut huolta viljelijöissä kustannusten noustessa samaan aikaan: varsinkin energian ja lannoitteiden hinta on edellisvuoteen verrattuna korkeampi.

Perunoita laatikoissa perunapellolla

Torstai 23.9.2021 (tv)

Verotus. Tulvapuisto. Perunanviljely. Sääennuste.

Seitsemän pientä perunaa ihmisen kämmenellä.

Perunasato jää kehnoksi Etelä-Suomessa – kouvolalainen viljelijä joutuu ostamaan perunat asiakkailleen muualta

Ruokaperunan sato jää tänä vuonna paikoin reilusti keskimääräistä pienemmäksi. Huonoin tilanne on Etelä-Suomessa, jossa kuiva kesä pilasi ison osan sadosta.

Kuvassa on tarjolla kouluruokaa.

Kauhava selvittää yhteisen keskuskeittiön perustamista kouluille ja päivähoidolle

Keskuskeittiö valmistaisi ruoan, mutta palvelukeittiöt keittäisivät perunat ja lämmittäisivät kappaleina tarjottavan ruoan, kuten esimerkiksi lihapullat.

Perunoita.

Perunasato pohjalaiskunnissa hieman tavallista pienempi

Keskikesän kuumuus ja kuivuus pienentivät sato-odotuksia. Tänä vuonna perunat ovat olleet tavallista rupisempia.

Ohrapelto.

Sateet ovat hidastaneet puinteja elokuussa

ProAgrian mukaan sademäärät ovat olleet monin paikoin 1,5–2-kertaisia tavanomaisiin verrattuna.

Aikuinen koloradonkuoriainen on noin senttimetrin pituinen ja mustakeltajuovainen.

Perunakasvustoja tuhoavaa koloradonkuoriaista löytynyt Pohjois-Karjalan rajan läheltä

Elintarviketurvallisuudesta vastaavat viranomaiset eivät halua, että pelätty tuhohyönteinen pääsee vakiintumaan Suomeen. Juovikas koloradonkuoriainen näyttää harmittomalta, mutta sen toukat voivat tuhota täysin perunakasvustot.

Aikuinen koloradonkuoriainen

Parikkalasta löytyi koloradonkuoriaisia – torjuntatoimet aloitettiin välittömästi

Perunanviljelijöitä ja palstaviljelijöitä kehotetaan tarkkailemaan perunakasvustojaan koloradonkuoriaisen varalta.

Kellastuneita perunan kasvustoja kuivana kesänä. Kuvassa myös yleisiä rikkakasveja, kuten pihasaunio, pelto-orvokki, jauhosavikka,

Kuivuus verottaa viljasatoa, peruna on selvinnyt paremmin

Pirkanmaallakin kärsittiin märän toukokuun jälkeen kuivuudesta. Paikallista vaihtelua on paljon.

kuvassa perunapelto Kajaanissa.

Peruna pitää pintansa lautasella – omat perunamaat ovat Kainuussa vähentyneet

Yhtensä syynä pidetään sitä, että varsinkin nuoret haluavat syödä usein esimerkiksi pastaa. Perunalla on kuitenkin yhä tilausta.

Lähikuva käsi pitää perunaa taivasta kohti

Ilmastonmuutos vaikutti tähänkin: Keski-Eurooppa hamuaa nyt Suomen perunapelloille – kuvareportaasi ruuasta, joka on suomalaisille itsestäänselvyys

Suomalaistan peruna kasvaa pääasiassa Suomessa, mutta lajikkeet tulevat Hollannista ja Saksasta. Viimeinen suomalainen perunalajike on varhaisperuna Jussi. Siemenperunan kasvatuksessa pohjoispohjalainen Tyrnävä on eturintamassa.

En färggrann coloradoskalbagge på ett grönt blad.

Koloradonkuoriaiset saattavat olla täällä taas – Uudenmaan rajan pohjoispuolelta Tuuloksesta löytyi esiintymä

Kanta-Hämeestä on löytynyt perunalle tuhoisia koloradonkuoriaisia. Ruokavirasto ei vielä tiedä mitä kautta kuoriaiset ovat Suomeen saapuneet.

Aikuinen koloradonkuoriainen

Tuuloksesta löytyi perunanviljelmältä koloradonkuoriaisia

Kanta-Hämeestä on löytynyt koloradonkuoriaisia. Kesän ensimmäinen koloradonkuoriaisesiintymä varmistui Hämeenlinnan Tuuloksesta.

Perunanviljelijä Ilkka Karjala nostaa perunaa maasta pellolla Tammelassa.

Kesäperunat kasvoivat tänä vuonna helteessä jättimäisiksi eivätkä kelpaa pikkupottuja haluaville kuluttajille

Varhaisperunoista on kesähelteillä kasvanut poikkeuksellisen suuria. Peruna on säilyttänyt makunsa isoksi venähtämisestä huolimatta, mutta se ei kelpaa kuluttajille. Ostoskassiin halutaan kesällä useimmiten kananmunan kokoisia pikkupottuja.

Olutterassin asiakkaita Helsingin kauppatorin terassilla

Torstai 15.7.2021

Koronavirus leviää nuorten aikuisten joukossa. Yhdysvalloissa maksettiin ensimmäiset lapsilisät. Ilmalämpöpumput käyvät kaupaksi. Lämmin kesä kasvatti varhaisperunan isoksi. Suomenlahdella merivesi on enätyslämmintä. Säätiedot.

Perunapelto heinäkuussa Nurmijärvellä.

Kuivuus ei vielä vaivaa perunaviljelyksiä, mutta peltolohkojen kastelut on jo aloitettu Tyrnävällä

Kuumuus ja viime päivien sadettomuus on ajanut perunanviljeliät kastelemaan peltolohkoja. Kuivuus ei kuitenkaan vielä vaivaa perunaviljelyjä. Tyrnävällä siemenperunaviljelyksillä on aloitettu peltolohkojen kastelu salaojien kautta.

Näytä lisää Olet sivulla 1, siirry seuraavalle sivulle