kaura - uusimmat sisällöt

Heikki Yijälä maanviljelijä Jämsä. Kävelee kylvötraktorin vierellä.

"Viljaa viljellään nyt isolla riskillä", sanoo jämsäläinen Heikki Yijälä – kevätkylvöt käynnissä keskisessä Suomessa

Viljan hinta on laskenut viime vuodesta, mutta tuotantokustannukset ovat pysyneet korkeina. Paineet hyvään viljasatoon nousevat.

Lähikuva ruokatarjottomista, jolla lautasellinen kaurapuuroa mansikkahillolla. Lautasen vieressä lasi vettä.

Kuopiosta etsitään osallistujia tutkimukseen, jossa selvitetään vähägluteenisen ruokavalion vaikutuksia terveyteen

Itä-Suomen yliopiston ja Turun yliopiston tutkimuksessa verrataan kauran ja riisin vaikutuksia kokonaisvaltaiseen hyvinvointiin osana vähägluteenista ruokavaliota.

Fazerin tehdas Korialla Kouvolassa ja tehtaalle kävelevä nainen.

Fazer harkitsee lähes sadan ihmisen irtisanomista Kouvolassa, pääluottamushenkilö: ”Näin iso mittakaava tuli täytenä yllätyksenä”

Fazer käynnistää muutosneuvottelut, jotka koskevat 226 työntekijää. Yhtiön arvion mukaan vähennystarve koskisi enintään 95 vakituista työsuhdetta Korian tehtaalla.

Maakunnan viljasato on kohtuullisen hyvä – ruista ei enää viljellä hanhien muuttoreitillä

Pohjois-Karjalassa viljellään eniten ohraa ja kauraa, sitten tulee vehnä. Ruis on jäänyt neljänneksi, syynä ovat valkoposkihanhien syysviljan kasvustoille tekemät tuhot.

Maanviljelijä saappaineen märässä ohrapellossa.

Märkä maa haittaa viljojen puintia – monin paikoin pellot eivät kanna puimureita

Kosteus haittaa varsinkin Pohjanmaalla. Tilanne on parempi esimerkiksi Pirkanmaalla, jossa ollaan ohran ja kauran korjuuaikataulussa kärkimaakuntien joukossa.

Fazer investoi Vantaalle nyt leipomoon

Taustalla on kauraleipien kasvanut kysyntä.

Syysvehnän kylvöt näyttävät onnistuneen Hämeessä

Koko maassa syysvehnän viljelyala laski edellisvuodesta yli 30 prosenttia ja kylvöistä tuhoutui paikoitellen suurin osa.

Traktori kylvää kauraa pellolla. Kevätkylvöt päästään tänä vuonna aloittamaan jo vapun tienoilla.

Tiistai 3.5.2022 (radio)

Lakko on sulkenut kouluja ja päiväkoteja. Saksa lupaa tukea Suomelle ja Ruotsille. Suomen armeijalla harjoittelee. Maatilojen kevättyöt ovat myöhässä. Säätiedot.

Piirroskuva ponihäntäisestä tytöstä, joka juo raidallisella pillillä suuresta lasista.

Totuus esivanhempiemme ruokavaliosta – testaa tunnetko perinneruokasanastoa

Perinneruokien nimien historia yllättää.

Pohjois-Savossa syödään ahkerimmin täysjyväviljatuotteita

Tärkeimmät täysjyväviljat ovat ruis ja kaura. Riittävä täysjyväviljan saanti ruokavaliossa pienentää esimerkiksi kakkostyypin diabeteksen riskiä.

Luke satsaa kauran tuotteistamiseen Jokioisilla

Luonnonvarakeskus perustaa Jokioisille ekstruutiokeskuksen, jonka laitteilla kaurasta voidaan puristaa esimerkiksi muroja tai naksuja. Mielenkiintoinen tuotekehittelyn kohde on jatkossa myös esimerkiksi kaurapasta.

Luonnonvarakeskus otti harppauksen geenitutkimuksessa – ensimmäisen tutkimuskohteena kotimainen kaura

Luke pitää suomalaisen kauralajikkeen perimän selvittämistä merkittävänä. Lajikkeiden ominaisuuksia voidaan räätälöidä soveltumaan erilaisiin kauratuotteisiin.

Fazer Myllyn toimitusjohtaja Jarkko Arrajoki Lahdessa myllyrakennuksen katolla. Katsoo kamerasta ohi kaukaisuuteen. Taustalla teollisuustontin muita rakennuksia.

Fazer tähyää yhä suurempaa kasvua kaurabisneksestä

Viime kesän niukka viljasato nosti raaka-aineen hintaa. Yhtiö on panostanut kauraliiketoimintaan viime vuosina noin 100 miljoonaa euroa. Lahden kauranmyllyn tuotantokyky on juuri tuplattu.

Kaakkois-Suomessa viljasato jäi alle puoleen viimevuotisesta – pudotus on koko Suomea rajumpi

Kaakkois-Suomessa alle puoleen viimevuotisesta pudonnut viljasato vaatii korjaustoimia. Jatkossa keskitytään muun muassa maan rakenteen parantamiseen nurmien ja palkokasvien avulla.

Poikkeuksellisen heikko sato sekoittaa viljamarkkinoita

Valtakunnallisesti sato on lähes 30 prosenttia pienempi kuin keskimääräinen viljasato viimeisen kymmenen vuoden aikana. Hämeessä esimerkiksi ohran ja kauran hehtaarisadot tippuivat reilusti yli tuhannella kilolla.

Viljasato jää keskivertoa pienemmäksi Pohjois-Karjalassa

Esimerkiksi kauraa saadaan talteen noin 9 miljoonaa kiloa, mikä alle puolet vuoden takaisesta.

Elintarviketeollisuusliitto kanteli EU-komissioon – Rauman uuden kauramyllyn pelätään vaarantavan kilpailua

Kauramyllyä Rauman satamaan rakentaa valtio-omisteinen Viljava Oy. Myllyn on määrä valmistua ensi vuoden loppupuolella.

Kasvisruokaskandaalit viimeiseltä 10 vuodelta

Kalapuikkogate, intin kasvisruoka ja kauramaitosuru – lihasta luopuminen Helsingissä on vain yksi monista ruokakohuista vuosien varrella

Montako kalapuikkoa saa ottaa, miksei lapset saa eettisistä syistä kauramaitoa ja riittääkö varusmiehelle lounaaksi pussikeitto ja proteiinipatukka? Myös näistä ruoka-aiheista on kohuttu.

Tampereen koululaisten lautasilta häipyy riisi, tilalle tulee perunaa ja viljaa – koululaisilla "ei riisiä tule ikävä, mutta perunan laatua voisi vähän katsoa"

Riisistä aiotaan luopua muutaman vuoden kuluessa. Helsingissä asiaa mietitään, Turussa on jo totuttu riisi-ohraan.

Uutsivahti-sovelluksen Läheltä-toiminnon esittelykuva

Vöyrillä selvitetään Kaurajärven pohjavesialueen rakennetta

Vöyrillä Kaurajärven pohjavesialueella tehdään geologisen rakenteen selvitys. Tietoa käytetään mm. maankäytön suunnitteluun, vedenhankinnan turvaamiseen sekä pohjavesien suojelun edistämiseen.

Kellastuneita perunan kasvustoja kuivana kesänä. Kuvassa myös yleisiä rikkakasveja, kuten pihasaunio, pelto-orvokki, jauhosavikka,

Kuivuus verottaa viljasatoa, peruna on selvinnyt paremmin

Pirkanmaallakin kärsittiin märän toukokuun jälkeen kuivuudesta. Paikallista vaihtelua on paljon.

Keski-Suomeen luvassa laihojen tähkien viljasato, sateet tulevat liian myöhään

Lähipäivipäiviksi on ennustettu sateista säätä, mutta ne eivät enää ehdi vaikuttaa viljan kasvuu. Syysviljojen osalta tilanne on kevätviljoja parempi, mutta kuiva hellejakso on koetellut niitäkin.

Viljan puinti alkoi ennätyksellisen aikaisin Etelä-Karjalassa – aikaisessa kypsymisessä on riskejä

Lappeenrannassa puidaan jo kauraa, ruista ja syysvehnää. Riskinä aikaiselle sadolle on, että jyvä jää normaalia pienemmäksi ja sato matalaksi.

Maitopurkkeja Valio meijerillä Tampereella

Valio on yhä enemmän muuta kuin meijeri – tavoitteena on silti 4 300 omistaja-maitotilan tulojen turvaaminen

Muun muassa Valion kasvipohjaisten tuotteiden myynti on voimakkaassa kasvussa. Uusi avaus on tukkukauppa, johon Valio tulee mukaan saatuaan Kilpailu- ja kuluttajavirastolta luvan Heinon tukun ostoon.

Kuivuus kutisti kauran ja verottaa viljasatoa – tältä näyttää nyt teiskolaisella luomukaurapellolla

Maanviljelijä Heikki Toijala viljelee perinteikästä Toijalan tilaa Tampereen Teiskossa. Pitkään jatkunut poutainen jakso heikentää satonäkymiä täälläkin. Toisaalta sää on harvemmin ihanteellinen, muistuttaa viljelijä.

Ilmasta käsin kuvattu kuva, jossa traktori vetää kylvökonetta pellolla.

Sateet keskeyttivät kevätviljojen kylvöt toviksi myös Kainuussa

Runsaat sateet ovat hidastaneet kevätviljojen kylvötöitä koko maassa. Kainuussa kevätvehnästä on kylvämättä suurin osa, ja kauran kylvöt ovat vasta alussa. Tilojen ja lohkojen väliset erot ovat suuret tänä keväänä.

Valituksen Oatlyn kohukampanjasta teki ärsyyntynyt opiskelija – kauramaitovalmistaja ihmettelee, miksi maitoa saa mainostaa kouluissa

Mainonnan eettinen neuvosto antoi huomautuksen hyvän tavan vastaisesta markkinoinnista ruotsalaiselle kaurajuomavalmistajalle Oatlylle. Mainoskampanjan katsottiin kohdistuvan lapsiin. Oatly ihmettelee, miksi maito sen sijaan saa näkyä kouluissa.

Etelä-Karjalan toukotyöt myöhässä

Pellot ovat paikoin kovin kuivia, joten sateita kaivataan ja sateiden jälkeen lämpenevää säätä.

Sunnuntai 18.4.2021 (radio)

Koronatilanne. Veroehdotukset. Kaura. Ilmastokriisi. Sää.

Kauramaito vaihtui viinabisnekseen – suomalaismiljonääri lähtee viemään kauralikööriä maailmalle: "Emme löytäneet mitään vastaavaa"

Kauralikööri tulee Suomen markkinoille ennen kesää.

Kaurasta tehdään puuroa, purkkaa ja nyt myös paperipusseja – elintarviketeollisuuden sivutuotteille täytyy löytää uusia käyttökohteita

Luonnonvarakeskuksen tutkimuspäällikkö: kaurapaperi on hiekanjyvä Saharassa, mutta tärkeä avaus oikeaan suuntaan.

Sota-ajan Helsingissä kasvatettiin kaniineja ruuaksi, jotkut pitivät possuja kerrostaloasunnoissa

Koko kaupunki haisi lantulta, asunnoissa tuotettiin lihaa ja kadunvierillä viljeltiin minkä ehdittiin

Miniatyyrilyhde missä istuu miniatyyrikeltasirkku

Askartele minikokoinen joululyhde ja pikkuruisia lintuja tämän vuoden joulumaisemaan

Minikokoiset joulukoristeet saavat mielikuvituksen lentoon.

Farmers report bumper crop of peas, but cereal harvest slumps

Peas and broad beans are gaining popularity as domestically grown sources of protein for people and livestock.

Maitoon kyllästyneet veljekset löivät kaurajuomilla rahoiksi – nyt kaikki 3 ovat miljonäärejä, ja isäkin pärjää mukavasti

Fazer osti viime vuonna Kaslinkin. Kukkosten veljeksille yrityskauppa toi taloudellisen turvan.

Kajaanin kekripukkia nostetaan siirtokuljetuksen kyytiin.

Kajaanin Kekripukki pääsee jokeen keskiviikkona

Tämänvuotinen pukki poltetaan valotaiteen keskellä.

Three children endangered by Palmia school food

"Human error" led to children with allergies being served harmful food.

Pohjalaispelloilla puinnit myöhässä ja jälkiversonta riesana – sadon suhteen pettymyksiä ja positiivisia yllätyksiä

Syysviljat on puitu, mutta kevätviljoista varsinkin ohran ja vehnän tuleentumista on jouduttu odottamaan.

Kaurapellon pientareella Isossakyrössä Etelä-Pohjanmaalla

Puuskainen tuuli voi puida viljat kauroista, mutta myrsky ei viljelijöitä pelota – viljasadoissa alueelliset erot isoja

Keski-Suomen viljasadosta on kokonaisuutena tulossa odotettua parempi, mutta alueelliset erot ovat valtavan suuret.

Ruispelto Paijalankylässä Tuusulassa 6. elokuuta 2019.

Viljasato notkahtaa viime vuodesta – ruissato ei kata kotimaista kulutusta

Kaikkien viljojen sato heikkenemässä. Ainoastaan herne on yllättämässä positiivisesti.

Kaksi perunaa kädessä. Toinen on sydämenmuotoinen.

Pohjois-Pohjanmaan satonäkymät ovat keskinkertaiset

Säilörehun toinen sato sekä kuivaheinäsato onnistuivat. Kaurasadosta tulee hyvä, perunasta hieman normaalia huonompi.

Nyt myös nyhtökaurapyöryköissä havaittiin listeriaa – valmistaja pyytää palauttamaan kaikki nyhtökauratuotteet kauppaan

Viime viikolla listeriaa havaittiin erässä nyhtökaura-hampurilaispihvejä.

Kainuuseen odotetaan keskinkertaista viljasatoa

Tilat ovat selvinneet ilman kasvitauteja.

Viljelyksiä kiusaavat nyt monenlaiset tuholaiset ja taudit

Erityisesti kauraviljelmillä kasvitautitilanne on erityisen hankala.

Pekka Kultti tutkii pellolla kauranjyvän kokoa.

Viljasato jää Etelä-Pohjanmaan pelloilla pahimmillaan vain kolmannekseen tavanomaisesta – ProAgria: "Joillain tiloilla tulee kato ihan varmasti"

Kuivuuden takia satomenetykset ovat suuria etenkin ohran osalta. Sateet voivat enää kasvattaa jyväkokoa.

On eri asia, syökö kauraa vai ruista – tutkimuksen mukaan kuidut vaikuttavat suolistossa eri tavoin

Itä-Suomen yliopiston tutkimuksessa selvisi, miten erilaiset kuidut vaikuttavat elimistöön.

Kuvassa on eläimen ruho, maitolasi ja kananmunia.

Oats more popular than ever in Finland

A commodoties report finds that, per capita, residents ate 9.5kg of oats in 2019 - and 200 eggs.

Mitä suomalaiset söivät vuonna 2019? Broileri maistuu entistä useammin, maitoa juodaan aina vain vähemmän, kaurabuumi jatkuu

Suomalaiset ovat edelleen lihansyöjäkansaa ja leipä pitää tiellä.

Elintarvikekauran viljely kovassa kasvussa – kaupan hyllyllä jo satoja kauratuotteita, viljelijöitä tarvitaan lisää

Suomalainen kaura kiinnostaa myös ulkomailla, sillä Suomi on maailman toiseksi suurin kauranviejämaa.

Kauran suosio siivitti myös luomumarkkinoita – Pohjois-Pohjanmaa merkittävä luomun tuotantoalue

Luomuviljan kysyntä kasvoi viime vuonna, mutta osuus koko maan ruokatuotannosta on vielä pieni.

Aihe: kaura

Uusimmat artikkelit