Hyppää pääsisältöön

Uusimmat artikkelit

Riku Siivonen, Helsinki, 14.9.2018

Riku Siivosen kolumni: Polttopulloja, lihankorvikkeita ja jodia – A. I. Virtanen olisi täydellinen Nato-Suomen sankari

Valtiollisen komitean on syytä palauttaa A. I. Virtanen suomalaisten mieliin vaikka väkisin, kirjoittaa Siivonen.

Ruskea maatiaislehmä Salvia ja kyyttölehmä Sara Jokioisten elonkierron kesälaitumella.

Arctic Milk yrityssaneeraukseen

Juustoja valmistava yritys on jättänyt saneeraushakemuksen Pirkanmaan käräjäoikeudelle. Arctic Milk on toiminut viitisen vuotta Forssassa.

Kaksi lehmää katsoo kameraa.

Ahlman lopettaa Tilameijerin toiminnan ja se herätti somessa huolen tilan lehmien kohtalosta – toimitusjohtaja: "Meidän karjalla ei ole hätää"

Vaikka Ahlmanin opiston Tilameijeri lakkautetaan Tampereella juhannukseen mennessä, jatkuu Tilapuodin toiminta muita tuotteita myyden. Myös länsi- ja itäsuomenkarjan geenipankit säilyvät.

Uutisvahdin läheltä-listan markkinointikuva, jossa kartta

Maitoauton kaatumisesta seuranneet siivoustyöt jatkuvat edelleen Tohmajärvellä

Viime viikon keskiviikkona kaatunut maitoauto valutti noin 2 000 litraa maitoa luontoon. Sulamisvedet ovat vieneet maitoa laajemmalle alueelle.

Kuvassa on maitotuotteita Helsingissä Triplan Prismassa heinäkuussa 2020.

Maitoauto kaatui Tohmajärvellä – noin 2 000 litraa maitoa ojaan

Pihatietä ajanut maitoauto kaatui ojaan, kun tien reuna petti sen alta. Ojaan valunut maito imeytyi lumeen.

 Janne Puttonen tilallaan Juvan Hatsolassa.

Yksi lähti puolustamaan maataan, toinen perui tulonsa – Venäjän hyökkäys Ukrainaan vei työntekijät juvalaiselta maitotilalta

Ukrainalaiset kausityöntekijät ovat elintärkeitä esimerkiksi suomalaiselle puutarhatuotannolle ja suurin maatalouden kausityöntekijöiden ryhmä kaikkiaan.

Sari Rouvinen pitää lehmiä työkavereinaan. Maitoa ja lihaa tuottava tila on Kiteen Kiteenlahdessa.

Maitotilallinen sai tarpeekseen kauppojen jatkuvasta hinnan kilpailutuksesta – pyytää nyt kuluttajia ostamaan kalliimpia maitopurkkeja

Lypsykarjatilallinen herätti keskustelun maitopurkin hinnasta sosiaalisessa mediassa. Maidontuottaja pyytää kuluttajia talkoisiin, jotta hinnanpolkeminen loppuisi.

Lehmiä pihatossa

Moni kainuulainen maatila painii pahoissa talousongelmissa – lopettanut maitotilallinen: "Ymmärrän sen tuskan"

Huono satovuosi yhdistettynä lannoitteiden, rehujen ja energian hintojen nousuun on heikentänyt usean maatilan tilannetta. Tuottajahinnat ovat puolestaan pysyneet hintojen nousua edeltävällä tasolla.

Pentti Ahopelto tankkaamassa biokaasua maitoautoonsa tammikuisena pimeänä aamuna. Hänellä on suojavisiiri ja suojahanskat kädessään.

Maitoautojen tankit täyttyvät jo lähivuosina dieselin sijasta uusiutuvilla polttoaineilla – silti suurin osa maidontuotannon päästöistä syntyy tiloilla

Maidonkeruu tiloilta meijereille tapahtuu tulevina vuosina yhä enemmän biopolttoaineilla kulkevilla ajoneuvoilla. Esimerkiksi Valio tähtää siihen, että jo reilun kymmenen vuoden kuluttua yrityksen koko kuljetuskalusto käy uusiutuvilla polttoaineilla.

Lehmiä pihatossa

Maidontuotanto kääntyi Kainuussa laskuun – Puolangallakin, vaikka määrä on edelleen valtakunnan huippua

Meijeriin lähetetty maitomäärä väheni Kainuussa viime vuonna hieman yli prosentin ja maitotilojen määrä vajaat 10 prosenttia edellisvuodesta. Vuosikausia hyvin kestänyt maidontuotannon kasvu Puolangalla kääntyi laskuun.

Markus Kauppi harmittelee sitä, että ennen piti erikseen kysellä kasvisruoan perään, nykyään on helpompaa.

Lisää kasvisruokaa, kaurajuomaa maidon rinnalle, vegevaihtoehdot linjaston alkuun – näin uusi suositus muuttaa opiskelijahintaisia lounaita

Katriinan kasvisravintola sai jättää eläinperäiset maidot ja piimät pois valikoimasta. Aiemmin niitä on pitänyt tarjoilla muuten vegaanisessa ravintolassa, jotta opiskelijat saivat Kelan ateriatuen.

Oulun leipomossa Pulla-Pirtin työntekijä pakkaa Pitkis-leipiä laatikoihin

Laajat sairaspoissaolot voisivat tuoda aukkoja leipä- tai pihvilaareihin, mutta ruoka ei lopu – "Työläitä tuotteita hetkeksi jäähylle, jos tarpeen"

Tarvittaessa tuotannosta leikattaisiin ensimmäisenä työvoimavaltaisimpia rönsyjä. Myös yhteistyötä kilpailijoiden kanssa on opeteltu tekemään, sillä raaka-aineet on saatava jalostettua.

Maitokarjaa syömässä navetassa.

Miten maito voi olla päästötöntä? Ruotsin kuluttaja-asiamies haastoi Arlan oikeuteen maidon mainostamisesta nollapäästöisenä

Arla mainostaa Ruotsissa maitoaan nollapäästöiseksi, koska yhtiö on ostanut päästökompensaatiota.

Ylhäältä kuvattu retkiateria puupöydällä ja kahdeksan ympärillä istuvan ihmisen kädet.

Paavit ja Pythagoras ovat nykyisten ruokatrendien edelläkävijöitä

Uusille ruokatrendeille löytyy historialliset esikuvat.

Mjölkglas och mat i skolan.

Kouvolan kouluissa vaihdetaan rasvaton maito kalliimpaan – tavoitteena on keittiö, jossa neljäsosa raaka-aineista on luomua

Kansallinen luomuohjelma on antanut julkisille ammattikeittiöille tavoitteeksi saada luomun osuutta kasvatettua. Kouvolassa uusi luomulisäys on rasvaton maito.

Kasvisruokaskandaalit viimeiseltä 10 vuodelta

Kalapuikkogate, intin kasvisruoka ja kauramaitosuru – lihasta luopuminen Helsingissä on vain yksi monista ruokakohuista vuosien varrella

Montako kalapuikkoa saa ottaa, miksei lapset saa eettisistä syistä kauramaitoa ja riittääkö varusmiehelle lounaaksi pussikeitto ja proteiinipatukka? Myös näistä ruoka-aiheista on kohuttu.

keskosvauvan jalat

Äidinmaitokeskuksella varastossaan lähes 100 litraa maitoa

Kuopion yliopistollisen sairaalan yhteydessä toimivalla Servican äidinmaitokeskuksella on luovuttajarinki, joka toimittaa maitoa sairaalaan säännöllisesti.

keskosvauvan jalat

Äidinmaidosta ei ole nyt pulaa: Siun soten äidinmaitokeskuksella on varastossaan jopa 130 litraa maitoa

Siun soten äidinmaitokeskuksella on neljän äidin luovuttajarinki, joka toimittaa maitoa sairaalaan säännöllisesti.

Kirvoja ja leppäkerttu omenapuun oksilla

Tiesitkö? Olut on etana-ansa ja maito tepsii sienitauteihin – laaja lista paljastaa puutarhan kotikonstit, mutta harva harrastaja sen löytää

Useat arkiset elintarvikkeet voivat olla avuksi tuhohyönteisten tai kasvitautien torjunnassa. EU:n perusainelistaus on monelle puutarhaharrastajalle tuntematon. Koukeroinen ohje myös pitäisi arkipäiväistää. Ongelman tietää myös valvontaviranomainen.

hoitaja pullottaa äidinmaitoa

Äidinmaidosta on pulaa Kainuun keskussairaalassa: loma-aikana luovuttajia on vähemmän ja vauvoja syn­tyy en­nä­tys­tah­tiin

Maitoa tarvitaan syn­ny­tys- ja las­te­no­sas­tol­la, esi­mer­kik­si kes­kos­ten sekä sai­rai­den ja eri­tyis­tark­kai­lua tar­vit­se­vien vas­ta­syn­ty­nei­den hoi­dos­sa lap­sen kas­vun ja ke­hi­tyk­sen tur­vaa­mi­sek­si.

Sulo Karjalainen ja Aina karhunpentu.

Orvosta Aina-karhusta on kasvamassa temperamenttinen luontokappale

Kuusamon suurpetokeskuksessa varttuva karhunpentu asuu toistaiseksi isäntänsä kanssa samassa talossa.

Siri Taalas kiinnittää kypsimiä lampaan utareisiin.

Bäätelö on käsityönä lampaanmaidosta tehtyä jäätelöä – harvinaista herkkua tekee enää vain yksi tila Suomessa

Hauholla tehdään artesaanijäätelöä lampaanmaidosta. Pekkolan tilalla lypsetään kesällä itäfriisiläisiä maitolampaita ja tuoreesta maidosta syntyy Bäätelöä. Muita lampaanmaidosta jäätelöä tekeviä tiloja ei Suomessa enää ole.

Yleiskuva

Valituksen Oatlyn kohukampanjasta teki ärsyyntynyt opiskelija – kauramaitovalmistaja ihmettelee, miksi maitoa saa mainostaa kouluissa

Mainonnan eettinen neuvosto antoi huomautuksen hyvän tavan vastaisesta markkinoinnista ruotsalaiselle kaurajuomavalmistajalle Oatlylle. Mainoskampanjan katsottiin kohdistuvan lapsiin. Oatly ihmettelee, miksi maito sen sijaan saa näkyä kouluissa.

kaurajuomaa lasissa, takana Oatlyn purkkeja

Mainonnan eettinen neuvosto: Oatlyn kohutussa Maitomyytit-kampanjassa hyödynnettiin lasten herkkäuskoisuutta

Neuvosto on antanut lausunnon ruotsalaisen kaurajuomavalmistajan kampanjasta, jossa kyseenalaistettiin maidon asemaa Suomessa. Neuvoston mukaan yritys on syyllistynyt hyvän tavan vastaiseen markkinointiin.

Markus Kajo: Ajatusten miljoonalaatikko

Olfaktorinen impromptu gis-mollissa ja H-duurissa, eli haiston ja maiston menö & paluu

Kajon matkakokemuksia hajuttomasta & mauttomasta maailmasta.

Sauvakävelijä.

Thursday's papers: Nationwide price-fixing cartel, effects of the pandemic, biogas-powered milk vans

Papers report on a large-scale price-fixing arrangement among housing companies.

Lehmä ulkona.

Karjakoot kasvavat, mutta maailman meganavetoista ollaan Suomessa kaukana - viljelijä: ”Toivon lehmille mahdollisuutta ulkoiluun”

Investoinnit suurempiin navetoihin tehostavat tuotantoa. Samaan aikaan otetaan käyttöön eläinten hyvinvointia parantavia keinoja.

Jani Kaaro

Jani Kaaron kolumni: Kauniita sanoja rakkaista lehmistä

Lehmät ovat muutakin kuin ilmasto-ongelma, kirjoittaa Jani Kaaro kolumnissaan. 

Lapsia jäälinnassa

Linna jäädytetään maitopurkki kerrallaan – pakkastalvi sai ihmiset innostumaan yhteisöllisistä jääteoksista

Jäälinnat lisäävät yhteisöllisyyttä eri puolilla maata. Pääkaupunkiseudulta levinnyt villitys on saanut Kangasalle useampia kohteita.

Pieni poika juo maitoa ruokapäydön ääressä.

Apteekkiketju uutisoi maitotutkimuksesta, kansanedustajan somessa alkoi väittely rasvasta – kysyimme ravitsemustieteilijältä, mistä on kyse

Asiantuntija muistuttaa, että ravitsemussuositukset pohjautuvat vertaisarvioituun ja laajaan tutkimustietoon.

Anna Länsisalmi-Keisala lehmän kanssa navetassa.

Anna Länsisalmi-Keisala tubettaa tilansa arkea ja lehmien kuulumisia – maitoyrittäjille some on mahdollisuus karistaa alalta "ikuisen ruikuttajan" leima

Maitoyrittäjät ry:n mukaan somettavia tiloja on nykyään kymmeniä. Keisalan tilan elämää seurataan Maalaisjärki-kanavalla YouTubessa.

Kolumnisti Pekka Juntti

Pekka Juntin kolumni: Maito kai minut olisi tappanut

Olemme ulkoistaneet terveytemme yhteiskunnan hoidettavaksi, kirjoittaa Pekka Juntti

 Ketolan luomutilan omistavatTiina ja Heikki Korhonen.

Kaurajuomayhtiö alkoi kampanjoida maitoa vastaan, ja se meni monella tunteisiin – mutta ei näillä sotkamolaisilla maitotilallisilla

Maito on puhututtanut viime päivinä. Keskustelun aloitti kaurajuomayhtiö, jonka uusi mainoskampanja haastaa maidon asemaa.

En brunspräcklig biffko står vid ett staket vid ladan och tittar ut.

MT-kysely: Joka toinen olisi valmis maksamaan enemmän tuotteista, joiden tietää olevan peräisin hyvinvoivista eläimistä

Runsas neljännes vastaajista taas sanoi, ettei maksaisi hyvinvointimerkitystä tuotteesta yhtään enempää kuin ilman merkkiä olevasta.

Millaiset tekijät uhkaavat Suomen sisäistä turvallisuutta?

Ylen aamu tänään: Suomen turvallisuustilanne on muuttunut epävakaammaksi – millaiset tekijät Suomen turvallisuutta uhkaavat? Katso lähetys tästä

Maitosota käy kuumana sosiaalisessa mediassa. Psykoterapeutti Emilia Kujala opastaa eroon turhasta häpeästä.

Rehumaissi

Jos lehmä syö rehumaissia, maitoa saattaa tulla enemmän ja se on rasvaisempaa – krantusta maissista ei silti tule hittikasvia

Kuuma kesä ja lämmin syksy hellivät Suomen pohjoisinta rehumaissiviljelmää Suomussalmella, maissi on kuitenkin erittäin vaativa kasvi.

hoitaja pullottaa äidinmaitoa

Oysin äidinmaitokeskuksen maitovarastot ovat käyneet vähiin – luovuttajia toivotaan

Keskoset ja sairaat vastasyntyneet tarvitsevat maitoa. Myös terveet vastasyntyneet saattavat tarvita lisämaitoa.

Lehmä niityllä.

Maitojauheen tuotantomäärät kasvavat Valion Seinäjoen tehtaalla

Maitojauhetta on valmistettu Seinäjoella tehtaan perustamisesta eli vuodesta 1965 lähtien.

Lehmä niityllä.

Maidontuottajien määrä laski Etelä-Karjalassa – tilakohtaiset maitomäärät ovat kuitenkin kasvaneet

Eniten Etelä-Karjalassa maitoa tuotetaan Savitaipaleella, Taipalsaarella ja Luumäellä.

Lehmän turpa.

Jokioisten ja Maaningan huippunavetoista tulee kansainvälisen maitotutkimuksen kivijalka Suomessa

Jokioisille rakennetaan kokonaan uusi navetta vastaamaan tutkimuksen tarpeita.

Kuvassa on eläimen ruho, maitolasi ja kananmunia.

Oats more popular than ever in Finland

A commodoties report finds that, per capita, residents ate 9.5kg of oats in 2019 - and 200 eggs.

Näytä lisää Olet sivulla 1, siirry seuraavalle sivulle