Aihe: maito

Maitotilojen määrä on vähentynyt Pohjois-Pohjanmaalla – sama kehitys on koko Suomessa

Pohjois-Pohjanmaalla maitotiloista noin 50 on lopettanut toimintansa viimeisen vuoden aikana.

Suomen paras karja lypsää puolet keskimääräistä paremmin – ”Hyvinvoiva, terve lehmä on tärkein”, sanoo Peltolan tilan isäntä

Muuramelaisella tilalla on Suomen paras karja toista vuotta peräkkäin. Keskikokoinen lehmälauma lypsää hurjat määrät hyvälaatuista maitoa hyvinvointiin panostamalla.

Maitotilojen määrä vähenee, mutta menestyviä tiloja on yhä paljon – elyn mukaan panostukset eläinten hyvinvointiin ovat lisääntyneet

”Kun eläin voi hyvin, se myös tuottaa hyvin”, sanoo Kainuun ely-keskuksen asiantuntija Eeva Heikkinen.

Jani lapioisi mieluummin lantaa kuin opettaisi – unelma omasta maitotilasta elää, vaikka maatalouden tulevaisuus ei näytä hyvältä

EU:n pohjoisimmalta tilalta maito viedään ainakin toistaiseksi 850 kilometrin päähän meijeriin. Tilan tulevaisuus voi riippua kuljetustuista, joita hallitusneuvotteluissa on esitetty leikattaviksi.

Maitopurkin kylkeen tulee pian uusi eläinten hyvinvointimerkki – katso, millainen maatila sen voi saada

Alle viidennes Suomen maitotiloista hoitaa lehmänsä tällä hetkellä niin hyvin, että voi saada hyvinvointimerkin.

Viikin lehmät kirmasivat kilpaa kesälaitumelle – katso riemukas video

Helsinkiläislehmät laittoivat vauhtia sorkkiinsa, kun ovet avautuivat vihertävää laidunta kohti.

Ilmastonmuutos hyödyttää pohjoisessa maanviljelijöitä, kun kasvukausi jatkuu ja uudet viljeltävät lajikkeet ovat mahdollisia

Kasvukausi on Lapissa pidentynyt, ja arktisen alueen maatalousyrittäjä hyötyy ilmastonmuutoksesta. Myös satovarmuus on parantunut ja uusia viljoja alkaa menestyä pohjoisessa.

Vuosia vanha käytäntö alkoi huolestuttaa verkkokeskustelijoita, kun Turku ilmoitti koulujen ja päiväkotien siirtyvän luomumaitoon

Turun kaupungin ilmoitus luomumaitoon siirtymisestä herätti sanailua siitä, riittääkö rasvaton maito ravinnoksi lapsille.

Turun päiväkodeissa ja kouluissa juodaan jatkossa rasvatonta luomumaitoa

Rasvaton luomumaito on myös D-vitaminoitua.

Kokkola on Suomen neljänneksi suurin maitopitäjä – Näin maitoa tuotettiin Pohjanmaan elyn alueella vuonna 2022

Keski-Pohjanmaan ja Pohjanmaan maakuntien kunnista vain Kannus, Kaustinen Kruunupyy, Maalahti ja Vöyri kasvattivat maidontuotantoaan vuonna 2022 verrattuna tätä edeltäneeseen vuoteen.

Kurikka oli maidontuotannon kakkonen koko maassa viime vuonna – maitotilojen määrä jatkaa kuitenkin laskuaan

Luonnonvarakeskuksen mukaan maidontuotanto väheni koko maassa, niin myös Etelä-Pohjanmaalla. Kurikan kaupunki oli kuitenkin jälleen kärkikahinoissa.

Arla Suomi ottaa käyttöön maidontuottajien kestävän kehityksen kannustinohjelman – tuottaja voi saada jopa 20 000 euron lisätulot vuodessa

Arlan kannustinhankkeessa on 19 kohdan lista, joiden toteuttamisesta maitotila saa pisteitä. Jokainen piste parantaa tilalle maksettavan maidon litrahintaa 0,03 senttiä.

Maidontuotanto vähentyi viime vuonna yli kaksi prosenttia Kainuussa, asiantuntija ei puhuisi romahduksesta

Maidontuotannon laskua selittää investointien vähentyminen ja tuotannosta luopuvien tilojen määrät. Monella pienemmällä maatilalla tilan kehittämistä ei ole nähty kannattavana, jos jatkajaa ei ole ollut tiedossa.

Maatalouden tuottajahintojen nousu hidastui selvästi viime vuoden lopulla

Viljan hinta on ollut laskussa jo kahden peräkkäisen neljänneksen ajan. Lihan ja maidon hinnat puolestaan nousivat edelliseen neljännekseen verrattuna.

”Jos käteen jää vain tappouhkauksia, onko siinä enää mitään järkeä”, kysyy Sarianna Särkijärvi ja vaihtaa ammattia

Voisi helposti kuvitella, että maitotilojen radikaali vähentyminen kertoo maidon kysynnän laskusta. Tämä ei pidä ollenkaan paikkaansa.

Joulu moninkertaistaa rasvaisten maitojen ja juustojen kulutuksen – tammikuussa suomalaiset elävät taas terveellisesti

Perinteikkyys joulupöydässä näkyy myös maitotuottajien tehtailla. Esimerkiksi satakuntalaisen Satamaidon kerman tuotanto kasvaa 50 prosenttia joulun alla.

Valion Annikka Hurme valtiolle: Nyt pitää apua tulla maatiloille

Maatiloilla pohditaan, jatketaanko tuotantoa kevään jälkeen, sanoo Valion toimitusjohtaja Annikka Hurme. Hurmeen mukaan odottamattomaan kustannuskriisiin on löydyttävä apu valtion, ei kuluttajien kukkarosta.

Kolme perhettä kertoo, miten he säästävät aamiaisessa – katso aamiaiskoneesta, miten paljon sinun aamupalasi on kallistunut

Ylen aamiaiskoneesta näet, miten aamiaisen elintarvikkeiden hinnat ovat nousseet vuoden aikana.

Osuuskunta Maitomaan toimitusjohtajaksi valittiin Pasi Laitinen Mikkelistä

Pasi Laitinen aloittaa Osuuskunta Maitomaan toimitusjohtajana marraskuussa. Hän siirtyy tehtävään Mikkelin kehitysyhtiö Miksein yrityskehitystiimin vetäjän roolista.

Maatilat toimivat nyt ennennäkemättömässä paineessa – pahinta on epävarmuus, sanoo maitotilallinen

Maatalouden tuotantokustannukset ovat Suomessa tällä hetkellä korkeammat kuin koskaan EU-jäsenyyden aikana, kerrotaan MTK:sta. Tulevaisuudenuskoa luodaan muistuttamalla huoltovarmuudesta.

Kainuussa on tarve äidinmaidon luovuttajille – korvauksena maksetaan 25 euroa litralta

Luo­vu­tet­tua äi­din­mai­toa tar­vi­taan Kai­nuun kes­kus­sai­raa­lan syn­ny­tys- ja las­te­no­sas­tol­la, esi­mer­kik­si kes­kos­ten hoi­dos­sa, sai­rai­den ja eri­tyis­tark­kai­lua tar­vit­se­vien vas­ta­syn­ty­nei­den hoi­dos­sa lap­sen kas­vun ja ke­hi­tyk­sen tur­vaa­mi­sek­si.

Meksikolainen herkkuhetki pohjoismaiseen tapaan – Paul Svensson tarjoaa ilmastoystävällisiä churroja, joissa on lipstikkaa ja kuusesta uutettua vanilliinia

Kuivattu lipstikka korvaa churroissa kardemumman.

Maitotilojen määrä vähenee edelleen

Yhteensä lähes 70 maitotilaa lopetti vuoden aikana Etelä-Pohjanmaalla, Keski-Pohjanmaalla ja Pohjanmaalla.

"Ei se maito oikeasti kaupasta tule, vaan kyllä se on meiltä maitotiloilta lähtenyt" – Suffeli-lehmä lisää tietoisuutta Suomen ruuantuotannosta

Maatilan emäntä Kati Peltovuoma päätti perustaa maatilansa yhteyteen kahvilan lisätäkseen tietoa siitä, miten Suomessa tuotetaan ruokaa.

Lypsyrobotti kerää maidon, ja maatalousyrittäjät ovat korkeasti koulutettuja – tällaista on työskentely maatilalla

Maatalouden arki on jatkuvassa murroksessa, ja vanhojen toimintamallien tilalle luodaan uusia. Maatalouden osaajat vastaavat kolmeen väitteeseen maatilojen arjesta.

Kana melkein ohitti suosiossa possun, maitoa juotiin yhä vähemmän, kasviksissa jyräsivät kestosuosikit: näin suomalaiset söivät vuonna 2021

Luonnonvarakeskuksen ennakkotiedot ravintotaseesta kertovat, kuinka paljon Suomessa kulutettiin erilaisia elintarvikkeita.

Maitotalojen imagokisa kovenee: Valio haluaa maidostaan hiilineutraalia vuoteen 2035 mennessä

Maidontuotannon kuormitus luonnolle herättää yhä enemmän kritiikkiä. Valio lupaa kannustinpalkkioita maitotiloille, jotka saavat hiililjalanjälkeään pienemmäksi.

Mansikoista saattaa tulla talvisin vain hyvätuloisten herkku – tutkija arvioi, mitkä ruokatuotteet voivat olla tulevaisuudessa luksusta

Aalto-yliopiston vanhempi tutkija uskoo, että kahvin hinta ei ole nähnyt vielä kattoa. Satokaudet voivat määritellä tulevaisuudessa lautasmallia yhä tarkemmin.

Suonenjokelaisen Maitomaan toimitusjohtaja vaihtuu

Markku Iivonen jättää toimitusjohtajan tehtävät henkilökohtaisista syistä. Osuuskunta Maitomaan hallinto on aloittanut uuden toimitusjohtajan etsinnän.

Nyt avataan navetan ovet! Jääskelän tilan lehmät päästettiin kesälaitumelle – isäntä: "Vanhatkin lehmät nuortuvat"

Kesäinen ulkolaiduntaminen lisää lehmien hyvinvointia ja sorkkien terveyttä. Alavieskalaistilan lehmien kesä alkaa tänään.

Savolainen meijeriosuuskunta painaa tuotteen hiilijalanjäljen maitotölkkeihin – toimitusjohtaja toivoo muiden meijereiden seuraavan perässä

Osuuskunta Maitomaa selvitti maidontuotantonsa hiilijalanjäljen kokonaisuudessaan pellolta tölkkiin asti. Kuluttajien on kuitenkin vaikea tehdä vertailua, koska laskentatapoja on monia.

Riku Siivosen kolumni: Polttopulloja, lihankorvikkeita ja jodia – A. I. Virtanen olisi täydellinen Nato-Suomen sankari

Valtiollisen komitean on syytä palauttaa A. I. Virtanen suomalaisten mieliin vaikka väkisin, kirjoittaa Siivonen.

Arctic Milk yrityssaneeraukseen

Juustoja valmistava yritys on jättänyt saneeraushakemuksen Pirkanmaan käräjäoikeudelle. Arctic Milk on toiminut viitisen vuotta Forssassa.

Ahlman lopettaa Tilameijerin toiminnan ja se herätti somessa huolen tilan lehmien kohtalosta – toimitusjohtaja: "Meidän karjalla ei ole hätää"

Vaikka Ahlmanin opiston Tilameijeri lakkautetaan Tampereella juhannukseen mennessä, jatkuu Tilapuodin toiminta muita tuotteita myyden. Myös länsi- ja itäsuomenkarjan geenipankit säilyvät.

Maitoauton kaatumisesta seuranneet siivoustyöt jatkuvat edelleen Tohmajärvellä

Viime viikon keskiviikkona kaatunut maitoauto valutti noin 2 000 litraa maitoa luontoon. Sulamisvedet ovat vieneet maitoa laajemmalle alueelle.

Maitoauto kaatui Tohmajärvellä – noin 2 000 litraa maitoa ojaan

Pihatietä ajanut maitoauto kaatui ojaan, kun tien reuna petti sen alta. Ojaan valunut maito imeytyi lumeen.

Yksi lähti puolustamaan maataan, toinen perui tulonsa – Venäjän hyökkäys Ukrainaan vei työntekijät juvalaiselta maitotilalta

Ukrainalaiset kausityöntekijät ovat elintärkeitä esimerkiksi suomalaiselle puutarhatuotannolle ja suurin maatalouden kausityöntekijöiden ryhmä kaikkiaan.

Maitotilallinen sai tarpeekseen kauppojen jatkuvasta hinnan kilpailutuksesta – pyytää nyt kuluttajia ostamaan kalliimpia maitopurkkeja

Lypsykarjatilallinen herätti keskustelun maitopurkin hinnasta sosiaalisessa mediassa. Maidontuottaja pyytää kuluttajia talkoisiin, jotta hinnanpolkeminen loppuisi.

Moni kainuulainen maatila painii pahoissa talousongelmissa – lopettanut maitotilallinen: "Ymmärrän sen tuskan"

Huono satovuosi yhdistettynä lannoitteiden, rehujen ja energian hintojen nousuun on heikentänyt usean maatilan tilannetta. Tuottajahinnat ovat puolestaan pysyneet hintojen nousua edeltävällä tasolla.

Maitoautojen tankit täyttyvät jo lähivuosina dieselin sijasta uusiutuvilla polttoaineilla – silti suurin osa maidontuotannon päästöistä syntyy tiloilla

Maidonkeruu tiloilta meijereille tapahtuu tulevina vuosina yhä enemmän biopolttoaineilla kulkevilla ajoneuvoilla. Esimerkiksi Valio tähtää siihen, että jo reilun kymmenen vuoden kuluttua yrityksen koko kuljetuskalusto käy uusiutuvilla polttoaineilla.

Maidontuotanto kääntyi Kainuussa laskuun – Puolangallakin, vaikka määrä on edelleen valtakunnan huippua

Meijeriin lähetetty maitomäärä väheni Kainuussa viime vuonna hieman yli prosentin ja maitotilojen määrä vajaat 10 prosenttia edellisvuodesta. Vuosikausia hyvin kestänyt maidontuotannon kasvu Puolangalla kääntyi laskuun.

Lisää kasvisruokaa, kaurajuomaa maidon rinnalle, vegevaihtoehdot linjaston alkuun – näin uusi suositus muuttaa opiskelijahintaisia lounaita

Katriinan kasvisravintola sai jättää eläinperäiset maidot ja piimät pois valikoimasta. Aiemmin niitä on pitänyt tarjoilla muuten vegaanisessa ravintolassa, jotta opiskelijat saivat Kelan ateriatuen.

Laajat sairaspoissaolot voisivat tuoda aukkoja leipä- tai pihvilaareihin, mutta ruoka ei lopu – "Työläitä tuotteita hetkeksi jäähylle, jos tarpeen"

Tarvittaessa tuotannosta leikattaisiin ensimmäisenä työvoimavaltaisimpia rönsyjä. Myös yhteistyötä kilpailijoiden kanssa on opeteltu tekemään, sillä raaka-aineet on saatava jalostettua.

Miten maito voi olla päästötöntä? Ruotsin kuluttaja-asiamies haastoi Arlan oikeuteen maidon mainostamisesta nollapäästöisenä

Arla mainostaa Ruotsissa maitoaan nollapäästöiseksi, koska yhtiö on ostanut päästökompensaatiota.

Paavit ja Pythagoras ovat nykyisten ruokatrendien edelläkävijöitä

Uusille ruokatrendeille löytyy historialliset esikuvat.

Kouvolan kouluissa vaihdetaan rasvaton maito kalliimpaan – tavoitteena on keittiö, jossa neljäsosa raaka-aineista on luomua

Kansallinen luomuohjelma on antanut julkisille ammattikeittiöille tavoitteeksi saada luomun osuutta kasvatettua. Kouvolassa uusi luomulisäys on rasvaton maito.

Kalapuikkogate, intin kasvisruoka ja kauramaitosuru – lihasta luopuminen Helsingissä on vain yksi monista ruokakohuista vuosien varrella

Montako kalapuikkoa saa ottaa, miksei lapset saa eettisistä syistä kauramaitoa ja riittääkö varusmiehelle lounaaksi pussikeitto ja proteiinipatukka? Myös näistä ruoka-aiheista on kohuttu.

Äidinmaitokeskuksella varastossaan lähes 100 litraa maitoa

Kuopion yliopistollisen sairaalan yhteydessä toimivalla Servican äidinmaitokeskuksella on luovuttajarinki, joka toimittaa maitoa sairaalaan säännöllisesti.

Äidinmaidosta ei ole nyt pulaa: Siun soten äidinmaitokeskuksella on varastossaan jopa 130 litraa maitoa

Siun soten äidinmaitokeskuksella on neljän äidin luovuttajarinki, joka toimittaa maitoa sairaalaan säännöllisesti.

Tiesitkö? Olut on etana-ansa ja maito tepsii sienitauteihin – laaja lista paljastaa puutarhan kotikonstit, mutta harva harrastaja sen löytää

Useat arkiset elintarvikkeet voivat olla avuksi tuhohyönteisten tai kasvitautien torjunnassa. EU:n perusainelistaus on monelle puutarhaharrastajalle tuntematon. Koukeroinen ohje myös pitäisi arkipäiväistää. Ongelman tietää myös valvontaviranomainen.