Hyppää pääsisältöön

Uusimmat artikkelit

Testaa hallitsetko yleisimmät sienten tuntomerkit

Katso vinkit sienten tunnistamiseen

Sienivuosi on ollut surkea – ja syykin on selvä: alhaalla oleva pohjaveden taso

Sieniaika ei ole miesmuistiin odotuttanut itseään näin pitkään. Ja kausi näyttää jäävän lyhyeksi.

Itä-Suomesta tullut koko maan sieniaitta – Voitto Voutilainen jahtaa taas herkkutatteja, palkka ollut parhaimmillaan 100 euroa päivässä

Itä-Suomesta kerättiin viime vuonna lähes 90 prosenttia kaikista Suomessa myyntiin tulevista luonnonsienistä.

Tutkimus: Ruokasienet kärsivät avohakkuista enemmän kuin metsäpaloista

Ruokasienistä muun muassa kangasrousku, isohapero, kangas- ja männynpunikkitatti hyötyvät lievästä metsäpalosta.

Itä-Suomen metsistä sieniä keräämällä yli miljoona euroa – herkkutatti toi suurimman osan rahoista

Lähes 90 prosenttia kaikista myyntiin tulleista luonnonsienistä kerättiin Itä-Suomessa.

Sieniruokaa ilman voita ja kermaa? Yrtit voivat tehdä ruuasta elämyksen

Suomessa läträtään mielellään sieniruokiin voita ja kermaa, mutta voiko sienistä syntyä maukasta evästä ilman valtavaa rasva-annosta? Kyllä voi, sanovat kokki ja kirjailija.

Muutamassa viikossa sata litraa sieniä – himosienestäjää eivät edes hirvikärpäset estä

Sateettomassa osassa Suomea ovat sienihullut saaneet kaivaa metsänpohjaa risujen ja sammalten alta löytääkseen koriinsa täytettä. Kiusaa tekeviä hirvikärpäsiä voi pitää loitolla suihkauksella etikkaa.

Sienisyksy on pohjoisessa pettymys: sieniä on pitänyt haeskella ja herkkutatit ovat suorastaan hukassa

Sienisadosta enteiltiin tälle syksylle hyvää, mutta moni merilappilainen poimija on kulkenut lähimetsissään tyhjän korin kanssa. Kemiläisen sienestäjän vuosikymmenien kokemus tutuilta mailta antaa viitteitä sille, että kerättävää on vähän.

Sienestäjiä hellitään nyt etenkin Keski- ja Itä-Suomessa: poimi mustikat ja sienet talteen yhdellä reissulla

Luonnonvarakeskuksen sienitutkijan mukaan menossa on nyt erinomainen sienivuosi. Tutkijan mukaan heinäkuussa on esiintynyt sieniä harvinaisen runsaasti. Sienitilanne on elokuun alussa hyvä erityisesti Keski-Suomessa ja Itä-Suomessa.

Sienisato jää Lapissa heikoksi

Tatti siellä, toinen täällä. Joku toukkainen hapero kuusen juuressa. Eli ei käytännössä mitään verrattuna aikaisempiin syksyihin. Sienisato on Lapissa heikompi kuin vuosiin.

Sienten ja marjojen ostot alkaneet – tatit vasta tuloillaan

Sienten ja marjojen välittäjät odottavat innolla metsänantimia myymään tulevia asiakkaita. Varsinkin herkkutatit ovat selvästi edellisvuosia myöhemmässä. Esimerkiksi Pohjois-Karjalassa jo 30 vuotta toimineessa Dalla Vallen perheyrityksessä arvellaan tulevan viikonvaihteen antavan vinkkiä lähiviikkojen tattitilanteesta.

Näillä neuvoilla aloittelijakin pääsee alkuun – lue täsmävinkit sienimetsälle

Sienikausi on parhaillaan käynnissä. Nyt metsistä löytyy esimerkiksi runsaasti lampaankääpää, ja marttojen asiantuntija kannustaa myös sieniä vähemmän tuntevia lähtemään rohkeasti sienijahtiin.

Sieniä on niukasti - ensi viikon sateet ratkaisevat sadon määrän

Sieniä löytyy vain kosteista paikoista. Keski-Suomen Marttojen toiminnanjohtaja arvioi lähipäivien sateiden vaikuttavan ratkaisevasti tämän syksyn sienisatoon.

Sieniasiantuntija yllättää: Nurminahikas peittoaa kantarellin ruokasienenä

Kantarelli ei kuulu sienikirjailija Lasse Kososen sadan parhaan syömäsienen listalle. Parempia ovat hänen mielestään vaikkapa mustavahakas tai nurminahikas.

Sateisessa kesässä jotain hyvääkin: "Näyttää siltä, että tulee hyvä sienivuosi"

Runsaat kesäsateet ovat saaneet monet sienilajit puskemaan maasta esiin tavallista aikaisemmin. Sienisadosta saattaa tulla poikkeuksellisen hyvä, mutta sienestäjät saavat vielä jännittää, miten syksyn säät vaikuttavat sienten kasvuun.

Vanhusten olympialaiset ovat monelle kevään kohokohta – saappaanheitto suosituin laji

Imatralla järjestetyissä olympialaisissa hittilajina on saappaanheitto ja vesipajatso. Vanhusten kisoissa osallistujat ovat 70–90-vuotiaita.

Kostamus sen aloitti – ilman kautta tulevat päästöt selvitetään taas

Ilman kautta tulevat päästöt ja niiden vaikutus Kainuu luontoon selvitetään. 15 vuotta sitten selviteltiin Kostamuksen päästöjen vaikutuksia, nyt pääpaino on kainuulaisten omissa päästöissä.

Halla verottaa sienisatoa pohjoisessa

Yöhallat vaikuttavat sienten kasvuun pohjoisessa. Tuleva viikonloppu lienee viimeisimpiä hetkiä, jolloin sienestävät löytävät metsästä runsaimmin kerättävää.

Sienisaaliit monipuolistuvat – nyt nousevat rouskut

Tattien ja haperoiden rinnalle metsiin on alkanut viime päivinä ilmaantua jo syksyisempiä sieniä. Esimerkiksi Pirkanmaalla päätään nostavat nyt rouskut, ja suppilovahveroitakin on jo kerätty.

"Pienikin pala on tappavan myrkyllinen" – Katso mitkä sienet sekoitetaan helposti keskenään

Sienienkerääjän kannattaa olla tarkka poimiessaan itselleen herkkuja pöytään. Monesti ruokasienten keskenään sekoittamista ei edes syödessä huomata. Myrkkysienen kohdalla on ollut vakaviakin seurauksia.

Sienituntija: Älä jätä sieniä lojumaan käsittelemättä

Sienten puhdistaminen kannattaa tehdä jo keräämisvaiheessa. Ilman esikäsittelyä sieniä ei kannata säilyttää päivää kauempaa.

Sateet toivat sienet metsiin

Neuvojan mukaan sienikausi alkaa Varsinais-Suomessa kunnolla ensi viikolla.

Sieniä poimimalla voi tienata satoja euroja päivässä

Suomen metsistä poimitaan vuosittain sieniä vain 1-2 prosenttia siitä määrästä, kuinka paljon sieniä olisi poimittavissa. Marttaliiton Arja Hopsu-Neuvonen kannustaakin ihmisiä sienestämään, sillä niissä piilee valtava kaupallinen mahdollisuus.

Italian sienimarkkinat ovat suomalaisyrittäjän päiväuni

Pitkät kuljetusmatkat ja ravintoloiden ostosopimukset jarruttavat pienen sienialanyrityksen kaupankäyntiä kotimaassa. Euroopan sienimarkkinat tarjoavat lisämahdollisuuksia. Kainuulainen sieniyritys suunnittelee vaihtavansa sienikaupan mittayksikönsä kilosta rekaksi.

Janoiset sienet odottavat elokuun sateita

Sieniretkeltä ei välttämättä tarvitse palata kotiin tyhjän korin kanssa. Muun muassa kantarelleja, orakkaita ja tatteja on päästy jo kerämään. Sienet kuitenkin tarvitsevat kipeästi lisää vettä.

Sienet ovat Meri-Lapissa jo poimittavissa

Metsistä löytyy hyvin tatteja, kehnäsieniä, haperoita ja yleensä myöhemmin nousevia haaparouskuja.

Suomalaiset sienet maittavat ulkomailla asti

Ensimmäiset kanttarellit on kerätty Hämeessä ja yksittäisiä haperoitakin on päästy jo maistelemaan. Sysmäläinen yrittäjä odottelee runsasta satoa, mutta Martat toppuuttelevat. Sienistä kun ei ikinä tiedä.

Rouskukato on sienisyksyn mysteeri

Leuto ja kostea alkuvuosi lupaili runsasta sienisyksyä, mutta varsinkin tattien ja rouskujen ystävät ovat joutuneet palaamaan tyhjin korein metsältä. Muita sienilajeja sen sijaan on löytynyt runsaasti.

Sienivuodet eivät ole veljeksiä

Nykysienestäjä voi tunnistaa eri lajit älypuhelimella. Tämänkesäinen sato on jäänyt vielä monin paikoin vaatimattomaksi, mutta joko nyt on sienten aika?

Tattiralli käyntiin

Pohjoiskarjalaisia herkkutatteja viedään jälleen Italiaan. Maakunnan tattikeisariksi nimetty yrittäjä Loreno Dalla Valle on avannut tattien ostopisteitä ympäri maakuntaa.

Haperofani joutuu vielä odottelemaan

Myöhäinen kevät ja sateinen kesä ovat viivästyttäneet sienisatoa. Koriin löytyy kuitenkin jo kangasrouskua, tatteja ja kanttarelleja. Myyntiin sieniä ei vielä metsästä irtoa.

Sienikausi alkamassa Meri-Lapissa

Haaparouskuja ja herkkutatteja on tullut runsaasti, mutta sienisato tarvitsisi vielä vettä.

Sienisadosta tulee runsas

Jotakin hyötyäkin on viime aikojen jatkuvista vesisateista, sillä sienisadolle vedentulo on tehnyt hyvää. Metsäntutkimuslaitoksen mukaan metsämaat ovat pysyneet kesän alusta saakka hyvin kosteina, eivätkä helteet ole olleet kuivattamassa sienten kasvualustoja kuten viime vuosina.

Sienimetsässä piilee yllätys sateisena kesänä

Kostean kesän sienisato on yllättänyt kokeneetkin poimijat. Esimerkiksi haaparouskuja on kypsynyt selvästi tavallista ennemmin.

Joulun jälkeinen sieniretki yllätti kokeneenkin harrastajan

Sienestyskausi on jatkunut poikkeuksellisen pitkään lumen vähyyden vuoksi. Erityisen hyvin kylmyyttä kestävät suppilovahverot, joita voi löytää metsistä vielä runsaasti.

Kantarelleja ja rouskuja löytyy vielä

Sienikausi alkaa kääntyä loppupuolelle. Etelä-Savon metsistä löytyy kuitenkin vielä ainakin kantarelleja, suppilovahveroita ja rouskuja. Metlan vanhempi tutkija Kauko Salo kuvailee vuoden sienikautta erinomaiseksi niin lajistollisesti kuin määrällisesti.

Puolukka kypsyy ja sienien kirjo on suurimmillaan

Puolukka kypsyy Pohjois-Pohjanmaalla poimittavaksi parin viikon sisällä. Sadosta odotetaan paikka paikoin hyvää. Puolukan sato on vaihteleva. Parhaista metsistä saadaan jättipotti, kuivuuden vaivaamilla kankailla sato voi olla olematon.

Pullaa muistuttava herkkutatti on sieniharrastajalle kesän hitti

Pirjo ja Juhani Pietikäinen kävivät tänä vuonna sienimetsällä ensimmäisen kerran heinäkuun alussa. Saalis jäi silloin muutamaan kanttarelliin, mutta nyt sienisesonki on pääsemässä kunnolla vauhtiin.

Sienikauppa pyörähti vauhtiin

Syksyn sienisato on ollut hyvin niukka, mutta nyt sieniä vihdoin saa. Torikauppiailla on tosin toistaiseksi lähinnä kantarellejä, vain parista kojusta saa tattejakin. Varsinaista sienisesonkia siis joudutaan yhä odottelemaan.

Sienikulttuuri alkaa Muhokselta

Sienikulttuuri ja sienestys alkaa käytännössä Muhoksen itäpuolelta. Näin sanoo Oulun Sieniseuran puheenjohtaja Arttu Rauhala. Hän ja sieniseuran väki ovat esittelemässä sieniä ja ohjaamassa niiden kerääjiä Oulun torilla lauantaina.

Meri-Lapin sienisatoa uhkaa kuivuus

Meri-Lapin alueen sienisato uhkaa jäädä heikoksi tänä vuonna. Viikko sitten saadut sateet piristivät sienitilannetta vähäksi aikaa, mutta nyt jo viikon kestänyt kuiva kausi on pysäyttänyt sienien kasvun.

Lappiin tulossa huono sienisyksy

Lappiin tulossa paikoin huono sienisyksy. Erityisen heikko sienisadosta on tulossa Rovaniemelle ja Sodankylään. Hieman paremmalta sato näyttää Muoniossa ja Sallassa. Lapin Marttojen keruutuoteneuvoja Maija Pyhäjärven mukaan sieniä vaivaa kuivuus.

Syystunnelma löytyy sienimetsästä ja kynttilänvalosta

YLE Kymenlaakson nettikävijät odottavat syksyltä runsasta sienisatoa, komeaa kalansaalista, värikästä lehtipeittoa ja kynttilöiden tuiketta. Onnekkaimmilla on vielä kesälomaakin jäljellä.

Kuumuus pitää poimijat pois metsistä

Pitkä hellejakso vaikuttaa marjojen ja sienten poimijoiden jaksamiseen. Vihannesyrittäjät toivovatkin helteiden helpottavan elokuussa.

Sieniä löytyy taas

Kuivasta kesästä huolimatta metsistä löytyy nyt runsaasti sieniä. Esimerkiksi tatteja, kantosieniä ja kangasrouskuja on noussut paljon syksyn sateiden ansiosta.

Lähiruokaa hitaasti ja muodikkaasti

Meri-Lapissa opetellaan viikonloppuna syömään trendikkään kiireettömästi ja lähiruokaa suosien. Järjestyksessään kuudennet ruokamessut alkoivat perjantaina teemalla "slow food".

Kuivuus hyydytti päijäthämäläisten sienet

Lahden seudulla sieniä saa hakea nyt suurennuslasin kanssa. Toisin kuin esimerkiksi tattirikkaalla Pirkanmaalla, Päijät-Hämeessä kesä on hyydyttänyt sienirihmastot. Kopan kanssa metsälle lähtijän kannattaakin varautua siihen, että sieniretkestä tulee tänä vuonna toisenlainen luontoretki.

Ruokasieniä saadaan sittenkin

Ruokasieniä alkaa pikkuhiljaa nousta Pohjois-Karjalan metsiin sateiden ansiosta. Kuivan kesän jälkeen saapuneet sateet ovat nostaneet muun muassa kantarellia, herkkutattia ja haperoa.

Simo - Inari-linjalta arvio: Sieniä on tulossa

On vanha sanonta, että jollei sieniä ole tien vierellä, ei niitä ole metsässäkään. Kemiläinen sienineuvoja Juhani Romppanen tuntee sienet ja metsän, ja automatkalla Kemistä Inariin ja takaisin hän bongasi satoarvion: kyllä sieniä näyttää Lappiin tulevan.

Näytä lisää Olet sivulla 1, siirry seuraavalle sivulle