jälkiruoat - uusimmat sisällöt

Yksin syöminen tuntuu Italiassa radikaalilta, mutta joskus huomiota ei jaksaisi

Arkea maailmalta: Italiassa joudun selittämään, miksi aika ajoin valitsen syömisen yksin enkä seurassa, kirjoittaa Ylen Italian-toimittaja Jenna Vehviläinen.

Lakritsitrio – ruoka, jälkiruoka ja juoma

Tomaattikeitto, omena-lakritsitahna ja Lakuccino reseptit

Bäätelö on käsityönä lampaanmaidosta tehtyä jäätelöä – harvinaista herkkua tekee enää vain yksi tila Suomessa

Hauholla tehdään artesaanijäätelöä lampaanmaidosta. Pekkolan tilalla lypsetään kesällä itäfriisiläisiä maitolampaita ja tuoreesta maidosta syntyy Bäätelöä. Muita lampaanmaidosta jäätelöä tekeviä tiloja ei Suomessa enää ole.

Raparperia sekä pää- että jälkiruoaksi – ruokaisa raparperi-nuudelisalaatti ja nopeasti valmistuva raparperileivos

Kun ajattelet lakkaamatta raparperia ja haluat lisätä sitä j

Marengilla kuorrutettu raparperijäätelökakku – sekä hapanta että makeaa

Kun kaipaat juhlatarjoiluihin jotain raikasta ja freesiä.

Vesanto järjestää leivoskilpailun kunnan juhlavuoden kunniaksi

150-vuotiaalle kunnalle halutaan löytää nimikkoleivos.

Pasha ja kulitsa - näin valmistat perinteiset venäläis-ortodoksiset herkut pääsiäispöytään

Ortodoksinen pääsiäisateria syödään pääsiäismessun jälkeen.

Laskiaispulla on nyt minikakku tai jopa hampurilainen – luksusleivonnaiset kutsuvat leikittelemään, kun vanhasta tehdään uutta

Laskiaispullia löytyy nykyään mitä mielikuvituksellisimmin täytettyinä.

Riihimäkeläiset innostuivat piparikilpailusta – katso palkitut teokset, aiheina esimerkiksi Lasimuseo, Hatlamminsuo ja Monari

Kilpailun tuomariston mielestä teoksissa näkyvät riihimäkeläisyys eri tavoin, leipomisen riemu ja yhdessäolo.

Juustotarjotin jouluaterialla on nuori traditio Suomessa

Juustotarjotin on ylellinen tuulahdus Manner-Euroopasta.

Auringonkeltainen makea sahramipiirakka on helppotekoinen ja sopii mainiosti joulun jälkiruoaksi

Tarjoa se pieninä annoksina happamien marjojen kanssa.

Herkkuja 1700-luvun tapaan – nyt ei erotella alkuruokaa, pääruokaa ja jälkiruokaa

Joulupöydän makeat ja suolaiset – tarjoa kaikki yhtä aikaa.

Tänä vuonna tuunataan myös joulutorttujen taikinaa – katso reseptit salmiakki- ja suklaajoulutortuille!

Puoli seitsemän päätti yhdistää joulutorttuihin suomalaisten suosikkimaut.

Tornion 400-vuotisjuhlavuoden leivos maistuu tyrnille

Tornion kaupunki täyttää ensi vuonna 400 vuotta.

Haasta itsesi ja leivo todellinen luksustäytekakku – kokeile amatöörikondiittori Nadine Hagmanin juhlavaa ja uudistettua versiota perinteisestä porkkanakakusta

Tässä kakussa on kerros kerrokselta uusia makuja.

Pohjolan oma viinitarha on metsässä – marjaviinit ovat sekä luonnollisia että hyvänmakuisia

Kaksi helppotekoista pikkupurtavaa marjaviinien seuraksi.

Miten korona vaikutti jäätelöön? Entä tiedätkö, mikä on härtelö? Testaa tietosi jätskivisassa

Tämän kesän jäätelötrendejä ovat vegaanisuus ja proteiinijäätelöt, sekä vähemmän kaloreita sisältävät tuotteet.

Suomessa asuva grönlantilainen aktivisti: Kaikkien rasistisesti nimettyjen jäätelöiden ja tuotteiden nimi pitäisi muuttaa

Suomessa pohditaan Eskimo-jäätelön nimen muuttamista, vaikkakaan mitään varsinaista päätöstä tai suunnitelmaa nimen muuttamisesta ei ole.

Eskimo-jäätelöiden nimi muutetaan Yhdysvalloissa sopimattomana, asiaa pohditaan myös Suomessa – "Se on meillä juuri tällä hetkellä työpöydällä"

Suomessa Pingviini-brändin Eskimo-nimisiä jäätelöpuikkoja on myyty vuodesta 1968 alkaen.

Turengissa jäätelötehdas paahtaa ylimääräisiä vuoroja – poikkeustilanne lisäsi turvatoimia

Turengin jäätelötehtaalla on menossa huippusesonki.

Korona nosti tutut jäätelöt suosioon, mutta pakastealtaissa tilaa saavat myös vegaanisuus ja hyvinvointi – mihin jätskinsyöjäryhmään kuulut?

Myös perusjäätelöitä kalliimpien herkuttelujäätelöiden myynti kasvaa.

Tässä Strömsön yllättävimmät ruokalajit himogrillaajille

Yllätä uudenlaisilla grilliruoilla.

Anna tutuille raparperijälkiruoille uusi säväys grillatulla raparperilla

Keitto ja kiisselli saavat uutta puhtia.

Vihreää gazpachoa, pizzaa ja maitorahkamoussea hillotuilla mansikoilla – Poimi tästä talteen huippukokkien Yle Olohuoneelle tekemät helpot reseptit!

Yle Olohuoneen lähetyksestä näet, miten ruoat valmistetaan.

Vappu voi olla peruttu, mutta munkkikauppaa ei yksi virus pysäytä: "Munkkeja saa tehdä ihan niin paljon kuin ehtii paistaa"

Leipomoissa munkkeja tehdään nyt yötä myöten. Perinteiset vappuherkut ovat kysyttyjä, vaikka ne pitääkin syödä kotona.

Tarjoa jälkiruoaksi liekitetty ranskalaisklassikko – crêpes Suzette mandariinikastikkeen kera

Vaikuttava ja helppotekoinen jälkiruoka

Tänään vietetään mokkapalapäivää – tiesitkö nämä 5+1 faktaa kahvipöydän kunkusta?

Rakkaalla leivonnaisella on vahva asema kahvipöydässä, mutta sen lisäksi sillä on monta nimeä, juuret ulkomailla ja pimeä puoli.

Suomalainen Emma Ivane avasi Lontoossa oikean oven: nyt hän on leivontamaailman supertähti, joka voi laskuttaa tilauskakusta 10 000 euroa

Itseoppinut kakkutaiteilija Emma Ivane loihti tänä vuonna kakut maailmanlaajuiseen tv-mainoskampanjaan.

Leivo helposti ilman uunia – raikas no bake -kakku puolukoilla ja kookosella

Taikinan teet kuivatuista hedelmistä ja siemenistä.

Kesä on ohi! On aika heittää hyvästit jäätelökioskeille

Lämmin syksy on pidentänyt hieman jäätelökioskien kautta, mutta nyt alkaa olla viimeinen hetki hakea jäätelöpallo.

Maistaisitko härkäpapujäätelöä? "Pyrimme tekemään tuotteen, jonka voi syödä kevyellä omallatunnolla"

Seitsemän yliopisto-opiskelijaa innovoi härkäpavuista jäätelön. Erikoisruokavaliot ja ympäristötietoisuus lisäävät uudenlaisten elintarvikkeiden kysyntää.

Yrittäjä keksi, miten 15-vuotias pärjää työssään yksin läpi kesän – laput kaapin ovessa ovat koulineet jo lähes 70 nuorta työelämään

Jäätelöyrittäjä Kati Albrecht vannoo kirjallisten ohjeiden nimeen.

Jäätelö ei sula niin kuin ennen – Mitä halvempaa jäätelöä ostat, sitä enemmän maksat jäätelöön vatkatusta ilmasta

Jos jäätelö maistuu voimakkaasti vaniljalle, maku ei todennäköisesti tule vaniljasta. Jäätelöntekijöillä on konstinsa.

Terveys- ja vegaanijäätelöt tekevät nyt kauppansa – jäätelöiden suunnittelija kertoo, mitä jätskialtaille on luvassa

Jäätelöissä voi nykyään törmätä muun muassa aurajuuston tai kuusen makuun.

Jäätelökioskien vuokrahinnat Mikkelissä Suomen huipputasoa

Myyntipaikat on Mikkelissä kilpailutettu, ja kalleimmasta myyntipaikasta peritään kesältä reilut 16 000 euroa.

Lukiolainen halusi myydä jäätelöä Kuopion torilla, mutta törmäsi Suomen ehkä kovimmin kilpailtuun tötteröbisnekseen – "Vastaus oli, että näin on vain toimittu"

Hintakilpailua, käräjiä, ilmiantoja. Kuopion tori on paikka, jossa jäätelöä ei pääse myymään kuka tahansa.

Kahvi kantaa satoja eri aromeja – ja siitä voi mainiosti tehdä monenlaisia juomia

Portterikahvi, mustaherukkakahvi, maustepresso.

Easter-time demand for domestic lamb outstrips supply in Finland

Finnish lamb producers boosted lamb production for the holiday, but were forced to export some of it to Sweden.

Mämmin ystävän juhlakausi alkamassa - mämmin voi loihtia myös kotikonstein

Suomalaiset syövät mämmiä yli kaksi miljoonaa kiloa vuodessa. Uudet ideat maustavat perinteistä mämmiä.

Tänä pääsiäisenä tarjotaan helppotekoista gluteenitonta kakkua, jonka voi leipoa etukäteen ja pakastaa

Valmista Oskar II:n kakku, ruotsalainen klassikkoleivonnaine

Strömsön nopeatekoiset jouluherkut – värikkäät juuresnyytit, omenajälkiruoka lasissa ja raikas glögicooler

Yksinkertainen ruoka maistuu useimmiten parhaalta.

Maistuisiko tyrnilohi tai maan mainiot piparit? Strömsö kysyi joulupöytänne suurimmista herkuista – te vastasitte ja tässä on tulos

Löydä joulupöytäsi uusi tulokas täältä.

Strömsön suuret joulujuhlat – viime hetken vinkit rentoon juhlaan

Tunnin erikoisjaksossa valmistaudutaan jouluun.

Esitys jäätelön myynnin rajaamisesta Kuopion kauppatorilla ja satamatorilla kaatui lautakunnassa

Irtojäätelöiden myynnin rajaus torilla vain kaupungin kilpailuttamille jäätelökioskeille ei edennyt.

Jäätelötuutin saa vain kaupungin hyväksymältä myyjältä – Kuopio rajaa irtojäätelön myyntiä kauppatorilla ja satamatorilla

Kuopio on tiukentamassa irtojäätelön myyntiä kauppatorilla ja satamatorilla.

Aihe: jälkiruoat

Uusimmat artikkelit