Aihe: ravintolat

Jyväskylän Palokkaan avataan loppuvuodesta uusi pikaruokaravintola

Uusi McDonald's on ketjun kolmas ravintola Jyväskylässä.

Yhdysvalloissa tipit ovat nousseet tuntuvasti: tarjoilijalle pitää maksaa ainakin 20 prosenttia ekstraa

Videokirje avaa tippikulttuuria Yhdysvalloissa. Tipit ovat esimerkiksi tarjoilijoille elintärkeitä, koska heidän palkkansa muodostuu tuntipalkan lisäksi maksettavasta palvelurahasta.

Ravintoloitsijan mielestä lounaspaikoissa tarjotaan jopa ala-arvoista kasvisruokaa: ”Ikävä todeta ammattikunnan puolesta, ettei siihen haluta panostaa”

Kasvisruokaa pidetään hankalana, ja sitä lähdetään valmistamaan helpoimman kautta, uskoo ravintoloitsija Maija Silvennoinen. Ruokatuotannon lehtorin mukaan kysyntään ei aina pystytä vastaamaan.

Vaasassa osa Kauppapuistikkoa suljetaan liikenteeltä yöaikaan – syynä ravintolan edessä lisääntynyt häiriökäyttäytyminen

Pohjanmaan poliisin lausunnon mukaan viime vuonna hälytyksiä kyseiselle alueelle oli satakunta. Tänä vuonna tilanne on pahentunut entisestään.

Kuuluisa ravintola halusi kunnioittaa Vesa-Matti Loirin muistoa – lisäsi seinälleen laatan ja listalleen läskisoosin

Ravintola Eliten kanta-asiakkaisiin kuulunut Vesa-Matti Loiri sai muistolaatan legendaariseen taiteilijapöytään. Myös Loirin lempiannosta tarjoillaan nyt ruokalistalla.

Kuopion toreille halutaan lisää anniskelualueita

Kuopion Kauppatorin anniskelualuetta halutaan laajentaa tulevana vuonna lähes kolminkertaiseksi. Myös Satamatoriin halutaan anniskelualue.

Lappeenranta löysi vuokralaisen Kasinolle – ravintola avautuu kesällä

Kasino avaa ovensa tutulla nimellä ja lounasbuffetilla.

Ravintoloiden lihat laitettiin Helsingissä syyniin – osalla puutteita alkuperän ilmoittamisessa

Selvityksessä oli mukana 63 ravintolaa, joista näytteitä otettiin yhteensä 120.

MM-kisaturistit arkailevat siipien kanssa, mutta burgerit ja olut maistuvat lähes kaikille

Tampereen ravintoloissa riittää tällä hetkellä monenkirjavaa asiakaskuntaa. Hintatasokin on pysynyt maltillisena – tosin areenan sisällä olevien ravintoloiden hintatasoa ovat turistit kauhistelleet.

Yyteriin tulossa uusi neljän ravintolan kokonaisuus

Yyterin Dyyniravintolat -niminen kokonaisuus avataan kesäkuun puolivälissä. Yyterin Meriravintola purettiin keväällä.

Kävimme läpi Suomen kaikki yli 6 000 kesäterassia: raviradat yllättivät – tästä knoppitietoa iltaan naapurustosi anniskelualueista

Viikonlopun sääennuste lupaa terassikansalle aurinkoa ja lämpöä. Katso tästä, missä ovat Suomen tiheimmät terassikeskittymät ja missä suurimmat anniskelualueet.

Piña colada tekee paluuta Käärijän nosteessa – näin valmistat alkoholittoman viisujuoman

Mielenkiintona piña colada ja rata, laulaa Suomea Euroviisuissa edustava Käärijä. Ruokakaupat ovat varautuneet drinkkiainesten kysynnän kasvuun.

Katuterassit eivät ole kiinnostaneet yrittäjiä Hämeenlinnassa: toistaiseksi tasan nolla yhteydenottoa

Tilapäisiä katuterasseja ei toistaiseksi ole tulossa Hämeenlinnaan, sillä kaupunki ei ole saanut edes alustavia yhteydenottoja.

Suur-Savon osuuskaupalla haasteita löytää maakunnan reuna-alueille kesätyöntekijöitä

Osuuskauppa Suur-Savolle on tullut noin 15 prosenttia enemmän kesätyöhakemuksia, kuin viime vuonna. Maakunnan reuna-alueille sijaisten palkkaaminen on kuitenkin pitkien työmatkojen takia välillä hankalaa.

Oluttölkki ja pullakahvit sata euroa – suosittu saunaravintola pelastui, kun nosti "vähän" hintoja

Kouvolalaisen Virtakiven saunan yrittäjä kertoo, että kesä on täynnä uskoa, vaikka rahaa ei ole säästössä.

Suosittu terassiravintola ei ole päässyt sopuun vessavuokrista Vaasan kaupungin kanssa – saattaa nyt joutua vähentämään asiakaspaikkoja murto-osaan

Vaasan kaupunki ja Sisäsataman terassi ovat aikeissa solmia uuden sopimuksen kahvilapalvelujen tuottamisesta Kuntsin modernin taiteen museolle. Kulttuuri- ja liikuntalautakunta ei kuitenkaan sellaisenaan hyväksynyt sopimusluonnosta torstain kokouksesssaan.

Tampereen keskustassa tyhjän panttina seissyt ratikka siirretään Parkanoon – tilalle tulee jääkiekon MM-kisojen aktiviteettialue

Ratikka on ollut kahvilakäytössä vuodesta 2019. Sellaisena se tulee pysymään myös uudessa kotikaupungissa.

Saunaravintola Meren on määrä aueta tulevana kesänä Vaasassa – ”Rakennustöitä tullaan jatkamaan lähiaikoina”

Alun perin avajaisia oli määrä viettää loppukesästä 2022. Vallitseva maailmantilanne sekä kustannusten nousu ovat venyttäneet aikataulua. Ajankohta ravintolan aukeamiselle selviää lähiaikoina.

TTVK valvoo, ettei MM-kiekkoa näytetä ravintoloissa luvatta

Tekijänoikeuden tiedotus- ja valvontakeskus on tehnyt ”kisastudiovalvontaa” useiden vuosien ajan. Moni katseluoikeuden hankkinut ravintoloitsija on käräyttänyt kilpailijoitaan luvattomista lähetyksistä.

Joensuun keskustan suosittu kesäravintola ei avaa oviaan tulevalle kaudelle – naapurit vaativat häiriön estäviä aitoja

Pitseria Kesälato on toiminut Surakan pihassa kymmenen kesän ajan. Roustin yrittäjän mielestä naapuritalon asukkaiden aitavaatimus on täysin kohtuuton.

Kuopion satamaa on kehitetty valtavasti – tuorein satsaus saunamaailma Luoto auki vapuksi

Kuopion matkustajasatamaa on paranneltu aina veneiden tankkauksesta alueen palvelutarjontaan asti. Ravintolayrittäjien mielestä asiakkaalle täytyy tarjota vaihtoehtoja eikä kilpailu ole pahasta.

Ravintolayhtiö NoHo Partners on ostanut saunaravintola Kuuman

Laukontorilla sijaitsevan saunaravintola Kuuman koko osakekanta siirtyy NoHo Partnersin omistukseen kesäkuussa.

Käräjäoikeus antaa ratkaisun koronarajoituksia vastaan kapinoineen ravintola Uljaan tapauksessa

Ravintola piti ovensa auki kahdesti koronarajoitusten aikana loppuvuonna 2021. Ravintoloiden olisi tuolloin pitänyt sulkea ovensa kello 23 mennessä. Syyttäjä vaatii tuntuvaa sakkorangaistusta.

Kajaaniin aukeaa uusi kahvila: asialla on yrittäjä seinän takaa

Robert's Coffee avaa ovet Kauppakadulla vapun jälkeen.

Дитина не отримала обслуговування фінською мовою від українського офіціанта, батьки залишили відгук – підприємець мережі ресторанів звертається до клієнтів

Англійська мова все частіше вживається в ресторанах. За оцінками, вже половина заявок на вакансії в столичному регіоні надходить від претендентів, які не володіють фінською мовою.

Lapsi ei saanut ukrainalaiselta tarjoilijalta palvelua suomeksi, vanhemmat laittoivat palautetta – ravintolaketjun yrittäjä vetoaa asiakkaisiin

Englannin kieltä pääsee käyttämään yhä useammin ravintoloissa. Pääkaupunkiseudulla avoimiin työpaikkoihin tulevista hakemuksista arviolta jo puolet on sellaisilta työnhakijoilta, jotka eivät puhu suomea.

Ravintola Kangasalta nousi parhaiden listalle – asiantuntijan mukaan ABC-ketju uhkaa pienten kuntien tasokkaita ravintoloita

Pienellä paikkakunnalla toimiva ravintola voi asiantuntijan mukaan nousta parhaiden listalle, jos se on uniikki. Tieto maakuntien tasokkaista ravintoloista on kuitenkin usein kiven alla.

Historiallisen Haarlan palatsin kellaritiloihin avautuu pian ravintola Tampereella

Ravintolan on tarkoitus avautua kesän alkupuolella.

Parkkiruudun tilalla viihtyisä kahvilaterassi, tämä voi olla totta Rovaniemellä jo ensi kesänä

Parklet-ruudut sopisivat hyvin alueille, joilla liikkuu paljon jalankulkijoita, ja kapea jalkakäytävä estää tavanomaiset terassin rakentamisen.

Nuori oppi juuri keittämään kahvinkeittimellä, ja nyt hänestä tulee neljän päivän koulutuksella tarjoilija

Tampereen aikuiskoulutuskeskuksen edelliseltä pikakurssilta työllistyivät kaikki. Nyt toivotaan samaa.

Lappeenranta etsii yhä yrittäjää Kasinolle – yhdet neuvottelut kariutuivat viime viikolla

Tavoitteena on edelleen avata Kasino kesäksi, kertoo Laton kiinteistöjohtaja Timo Hämäläinen.

Joensuun Teatteriravintola lopettaa – yrittäjä syyttää kaupunkia toiminnan alasajosta, kaupungille lopetuspäätös oli yllätys

Joensuun kaupungintalossa toimiva ravintola olisi saanut jatkaa, mikäli yrittäjä olisi luopunut toisen ravintolansa tiloista. Joensuun kaupungin mukaan neuvottelut uudesta sopimuksesta etenivät hyvin.

Hospitality workers reach contract deal

Employees in the tourism, restaurant and leisure sectors will see higher wages from the beginning of June.

Joel Manninen, 23, toteutti haaveensa ja tarjoaa fine dining -ruokaa kodassa metsän laidalla

”On mahtava tunne, kun voin tarjoilla asiakkaille itse metsästämääni ja valmistamaani ruokaa”, sanoo nuori keittiömestari, jonka ravintolassa kaikki annokset syntyvät avotulella.

Liivijengin virittämä pommi ei tuhonnut Spede Pasasen perustamaa pubia – vasta korona teki sen

Kouvolan legendaarinen pubi Speden Saluuna sulki ovensa kuluneella viikolla. Työntekijät muistelevat pubin yhteisöä lämmöllä.

Suomen 50 parasta ravintolaa valittiin – listalla mukana kuusi ravintolaa Tampereelta ja yksi Kangasalta

Pirkanmaan ravintoloista parhaiten sijoittui Kajo, joka valittiin Suomen 18. parhaaksi ravintolaksi.

SK: Ässien ravintola siirtyy Etelärannasta keskustaan

Jääkiekkoseuran ravintolaa rantamakasiinissa ei voida avata tänä kesänä Etelärannan kunnostustöiden vuoksi. Sen tilalle seura on vuokrannut keskustasta Ice Cream Housen tilat.

Lappi ei pärjännyt äänestyksessä Suomen parhaista ravintoloista – Aanaar tippui, eikä 50 parhaan joukossa ole muita ravintoloita Lapista

Ravintola-alan ammattilaiset äänestivät helsinkiläisen Palacen ”Suomen 50 Parasta Ravintolaa”-kilpailun voittajaksi neljännen kerran peräkkäin. Inarilainen Aanaar ylsi sijalle 35.

Tamperelaisen sateenkaaribaarin asiakkaita solvattiin ja heiteltiin kananmunilla – omistaja: ”Tämä meininki tuntuu ihan ysäriltä”

Sateenkaariravintola Mixei on ryhtynyt toimenpiteisiin viikonloppuisten tapahtumien seurauksena. Viikonlopuiksi baariin palkataan ylimääräinen järjestyksenvalvoja päivystämään ravintolan edustalla.

Terassimaksut hiertävät Lahdessa – keskustan yrittäjät vetoavat kaupunkiin maksujen kohtuullistamiseksi

Korona-alennus terassimaksuista poistuu, ja yrittäjän on haettava terassilupaa nyt joka vuosi. Neliöiden mukaan perittävä maksu latistaa intoa satsata terassin viihtyisyyteen.

Hesburgerin rasvakeitin lehahti liekkeihin Vantaalla – kukaan ei loukkaantunut

Ravintola on sunnuntaina kiinni siivoustöiden vuoksi.

Vuoden ravintolassa on paikkoja vain kahdeksalle

Lohjalainen Mikko Utter on saanut tunnustusta vuoden ravintolana. Utterin mukaan pienessä ravintolassa tullaan ikään kuin kylään ravintoloitsijan luokse.

Senaatintorin kesäterassihankkeelle ei löytynyt yrittäjää vetäjäksi – haku epäonnistui jo toistamiseen

Tilannetta heikensi muun muassa kustannusten yleinen nousu, ravintola-alan työvoimapula sekä kulttuurihistoriallisesti merkittävän alueen terassitoimintaan liittyvät laatukriteerit.

Pohjoismaiden Michelin-tähdet jaetaan Turussa kesäkuussa – Turku järjestää yhteyteen Ruokaviikot-tapahtuman

Michelin-tähdet jaetaan Turun Logomossa 12. kesäkuuta. Tapahtuman ympärille rakennetaan Turun Ruokaviikot -tapahtuma, joka kokoaa yhteen alan ammattilaisia.

Yksi käsky vaiensi pikkutytön laulun kymmeneksi vuodeksi

Pia Koskela on työskennellyt 25 vuotta karaoke-emäntänä. Alle kouluikäisenä hän kuuli sijaisvanhemman moitteen, joka lopetti laulun kymmeneksi vuodeksi.

Milja Ruppa, 20, tarvitsee usein hätäpoikaystävää eikä ole ainoa – baarissa ongelma kuuluu myös henkilökunnalle, sanoo Naisasialiitto

Hätäpoikaystävä estää tuntemattomia lähentelemästä luvatta. Naisasialiitto Unionin mukaan baarien pitäisi huolehtia asiakkaiden koskemattomuudesta nykyistä paremmin.

Japania ravistelee ”sushiterrorin” aalto – ilkivalta on lisääntynyt ravintoloissa, yritysten osakekurssit laskevat

Japanin sushiravintoloissa on esiintynyt viime aikoina ilkivaltaa. Asiakkaan on nähty esimerkiksi juovan soijapullosta.

Ravintola-ala rekrytoi Jyväskylässä uusin vanhoin konstein – tänään moneen ravintolaan voi kävellä sisään kysymään töitä

Jyväskylässä on avoinna useita kymmeniä ravintola-alan työpaikkoja. Rekrytointiongelmaa koitetaan ratkaista ravintoloiden avoimien ovien päivällä.

Tamperelaiskahvilan yrittäjä ei halua läppäreitä tiloihinsa, koska ilmapiiri kärsii: ”Tunnelmasta tulee kirjastomainen”

Kaikkiin kahviloihin läppäri ei ole tervetullut. Pyynikintorin liha ja kahvi -kahvila toivoo, etteivät asiakkaat käytä tietokoneita, sillä se tekee tunnelmasta jäykän.

Ostereiden aiheuttama ruokamyrkytysepidemia paisuu – norovirusta löytyi ranskalaisista ja hollantilaisista ostereista sekä uusista ravintoloista

Ostereista ja ravintoloiden asiakkaista otetuista näytteistä on löydetty norovirusta.