Aihe: oluenvalmistus

Olut oli sivistyksen alku – varhaisimmat kirjoitetut tekstit olivat kuitteja olutannoksista

Oluen tarina on pidempi kuin kirjoitettu historia.

Sota voi näkyä myös kaljahyllyllä: Oluen hinta voi nousta, jos pula mallasohrasta jatkuu

Sota on jo vaikeuttanut raaka-aineiden saantia. Panimot odottavat nyt jännityksellä, miten ohratilanteelle käy.

Olvi ylsi jälleen ennätystulokseen

Olvin myynti, liikevaihto ja liikevoitto kasvoivat uuteen ennätykseen vuonna 2021.

Pienpanimoita pulpahtaa keskelle ruokakauppoja: lakimuutos sallii jopa 12-prosenttisen oluen myynnin kaupan tiloissa

Olutharrastajien määrä kasvaa, varsinkin kolmekymppisten ikäluokassa. Suuntaus on saanut käsityöläispanimot lähtemään lähemmäs asiakasvirtoja. Näin on käynyt Pirkkalassa, Turussa ja Vantaalla.

Pyynikin käsityöläispanimossa tehdään erityistarkastus, pienosakkaat saivat tahtonsa läpi yhtiökokouksessa

Pienosakkaat haluavat tietää muun muassa sen, onko yhtiössä tehty sille epäedullisia sopimuksia. 

Kemiin aiotaan perustaa pienpanimo 100 vuoden takaista tarinaa kunnioittaen

Old Kemi -olutbrändin takana on 20- ja 30-luvuilla toimineen työväenpanimon perustajan lapsenlapsenlapsi.

Pyynikin käsityöläispanimo keskeytti oluen valmistuksen Tampereella lähes kokonaan: yritys lomautti työntekijöitään

Toimitusjohtaja Kari Lappalaisen mukaan ratkaisuja oli pakko tehdä Pyynikin käsityöläispanimon tulevaisuuden turvaamiseksi. Panimo jatkaa oluentuotantoa Virosta hankkimissaan tiloissa.

Ravintoloiden koronarajoitukset vaikuttavat myös Sonnisaaren oluttuotantoon – toimitusjohtaja: "Kysyntä loppui kuin seinään"

Oululainen Sonnisaaren Panimo on joutunut sulkemaan ravintolaoluidensa tankkien hanat. Panimolle tärkeä ravintolatuotanto on pysähtynyt, eikä valmiitakaan juomia kannata pakata myyntiin ilman uusia tilauksia.

Olvin tuotteet ovat käyneet jälleen hyvin kaupaksi

Konsernin myynti, liikevaihto ja liikevoitto kasvoivat tammi–syyskuussa. Etenkin alkoholittomat tuotteet ovat kasvattaneet menekkiään.

Kalman- ja kaljanhajuista etikettitaidetta Nuijamiehen aulassa

Lappeenrantalaisen pienpanimo Tujun etiketeissä seikkailee arvoituksellisia hahmoja.

Läjä Äijälästä kertova dokumenttielokuva saa ensi-iltansa Aineen taidemuseolla

Teos on osa Tornion juhlavuoden dokumenttielokuvien sarjaa.

Panimo on nousemassa sotkamolaisen Haapalan tilan tärkeimmäksi tulonlähteeksi – kainuulaisen lähioluen suosio on yllättänyt

Haapalan panimo on toiminut Vuokatissa kolmisen vuotta. Panimo perustettiin alunperin, jotta Haapalan ravintolan ruuille olisi sopivia oluita kaveriksi. Nyt olutta menisi enemmän kuin sitä ehditään panna.

Olvi vahvisti ostaneensa tanskalaisen panimoyhtiön

Olvi on ostanut tanskalaisen panimoyhtiön Bryggeriet Vestfyenin. Sillä on Tanskassa kaksi panimoa.

Ohrasato jää tänä vuonna selvästi pienemmäksi – panimoilla paineita nostaa tuotteiden hintaa

Ohrasadon pieneminen vaikuttaa oluen hintaan ja pakkausten saatavuusongelmat nostavat itse tölkin hintaa. Voi olla, että Etelä-Savon panimoillakin joudutaan nostamaan tuotteiden kuluttajahintoja.

Hartwall ja Lahti Energia tiivistävät yhteistyötään – Lahteen rakennetaan kiertotalouteen perustuva biokaasulaitos

Panimojätti Hartwall tavoittelee hiilineutraaliutta ja biokaasulaitoksen ansiosta tavoite on entistä realistisempi. Lahti Energian mukaan uusi laitos on erittäin edistyksellinen jopa maailman mittakaavassa.

Olvi-konserni teki historiansa parhaan puolivuotistuloksen

Panimoyhtiö Olvilla on takanaan hyvä alkuvuosi. Myyntivolyymi, liikevaihto, liikevoitto sekä nettotulos kasvoivat edellisvuodesta.

Wednesday's papers: Second boosters coming, Finland changing Covid strategy, schools open and a beer bottle prize

Second Covid vaccine boosters are in the works as Finland adjusts its epidemic plans while schools open with the majority of kids yet to be vaccinated.

Tervolassa haetaan kokemuksia humalan, tyrnin ja nokkosen viljelystä – ensi vuonna Louelle tulee myös Pelson lampaita ja lapinlehmiä

Suomessa kasvatetulle humalalle olisi kysyntää panimoissa. Tervolassa tutkitaan mahdollisuuksia lisätä tuotantoa. Louella on koeviljelyssä myös esimerkiksi tyrniä.

Panimoita, kapakoita, kuuluisia kännääjiä ja kunnallinen alkoholimonopoli – Hämeenlinna on hyvä kohde tutkia humalan historiaa

Vuoden 1850 jälkeen panimo- ja viinateollisuus kasvoi Suomessa kohisten. Alun pieni puuhastelu oli vuosisadan loppuun mennessä jo merkittävää teollista toimintaa. Yhtä paljon panimoita on ollut vasta viime vuosina, jos pienpanimot lasketaan mukaan.

Savonlinnalainen pienpanimo raivaa nimeään ulkomailla – Olaf Brewingin oluita aletaan valmistaa Brasiliassa

Toimitusjohtaja kertoo, että paikallista pienpanimoa pyritään tekemään nyt globaalisti tunnetuksi brändiksi.

Joutsalaispanimo haluaa sahdista salonkelpoisen nautiskelujuoman – pienpanimo-oluen suosio siivitti sahdin uuteen nousuun

Sahtia on perinteisesti pantu kotioloissa. Nyt perinnejuomaa valmistetaan enenevissä määrin myös teollisesti. Reippaasti yli puolet myyntiluvallisista sahtituotteista on tullut markkinoille viimeisen viiden vuoden sisällä.

Myymättä jääneestä leivästä pannaan olutta Lahdessa – ruokakauppojen hävikki kutistuu hyvää vauhtia

Vaikka koronapandemia lisäsi myyntiä viime vuonna ja laski ruokakauppojen hävikkiä, uusia ideoita kehitellään jatkuvasti. Lahdessa hävikkileivästä syntyi 1 500 litraa olutta ja olutmäskiä, jota käytettiin uuden leivän leipomiseen.

Pienpanimot tekevät nyt myös vishyä ja jääteetä – Oluen rinnalle kehitetään alkoholittomia tuotteita vastaamaan kasvavaan kysyntään

Panimoliiton mukaan oluen kulutus on Euroopassa vähentynyt. Kuluttajat suosivat entistä useammin alkoholittomia tai matala-alkoholisia tuotteita.

Olvi ostaa Tanskan neljänneksi suurimman panimon

Olvi on ostanut enemmistön tanskalaispanimo Bryggeriet Vestfyenistä. 60 prosentin osuuden hinta on 6,8 miljoonaa euroa. Kauppasopimus on ehdollinen, ehtona on että Olvi saa kasvatettua omistuksensa 90 prosenttiin. Olvi on tehnyt tarjouksen myös lopuista osakkeista.

Kuopiolaispanimon oluet keräsivät menestystä eurooppalaisessa olutkisassa

Kuopiolaispanimo RPS Brewing osallistui European Beer Challenge -olutkiplailuun kolmella oluellaan, joista kaikki menestyivät. Kaksi oluista voitti kultaa omassa sarjassaan ja kolmas sijoittui sarjassaan pronssille.

Pyynikin Brewing Companyn panimohanke sai uuden käänteen – vuokraa virolaispanimon tamperelaisyrittäjältä

Alun perin Samu Saarikosken piti tulla yhtiön suurosakkaaksi, mutta hanke kaatui osakkeenomistajien vastustukseen.

Pyynikin Brewing Company perui yhtiökokouksensa – osakkeenomistajien vetäytyminen esti suursijoittajalle suunnatun annin

Tamperelaisyrittäjä on valmis sijoittamaan panimoyhtiöön edelleen.

Pyynikin Brewing Company sai luvan panimotoiminnalle Virossa – verottajan päätöksen ansiosta ei lähde kokonaan Tampereelta

Oluen paneminen jatkuu edelleen myös Tampereella. Tamperelainen yrittäjä sijoittaa yli miljoona euroa yhtiöön.

Asiakaskato tuotti baareille piinallisen ongelman: Oluet happanevat hyllyyn, viinat kaadettava viemäriin – ravintola keksi ratkaisuksi alennusmyynnin

Koronavuoden aikana alkoholin ulosmyyntiiluvat ovat kasvaneet kolmanneksella.

Laitilan Wirvoitusjuomatehtaalle kahden miljoonan euron investoinnit

Kylmäntuotanto uusitaan täysin.

Olvi ostaa pienpanimon Latviasta

Kaupalla Olvi pyrkii entistä enemmän premium-tuotteiden valmistajaksi.

Ensimmäinen pienpanimobuumi koettiin Suomessa jo 1800-luvun puolivälissä - välillä pienet panimot katosivat, mutta nykyisin panimoita on taas toistasataa

Ensimmäiset panimot syntyivät Suomeen 1800-luvulla.

Savonlinnalainen pienpanimo ponnisti kansainvälisesti tunnetun olutbrändin maahantuojaksi – toimitusjohtaja: "tällä pystytään tekemään merkittävää liikevaihdon kasvua"

Savonlinnalainen pienpanimo Olaf Brewing aloitti tanskalaisen Mikkellerin maahantuojana tammikuusta alkaen.

Pyynikin Brewing to reduce Tampere production

The craft beer brewer is expanding to Estonia following the purchase of the country's third-largest brewer.

Viroon laajentuvan Pyynikin Brewing Companyn tuotanto pienenee Tampereella

Tamperelaispanimo aikoo jatkaa osakeantia kerätäkseen rahaa toiminnan aloittamiseksi Virossa.

Olvilla takanaan taas uusi ennätysvuosi

Liikevaihdon kasvuun vaikutti kulutuksen painottuminen vähittäiskauppaan.

Iisalmelaisen ravintola Gracevillen omistajat avaavat panimon konkurssihakemuksesta huolimatta – "Taistelemme loppuun asti"

Panimopub aukeaa Gracevillen yläkerrassa helmikuun viimeisenä viikonloppuna.

Pienpanimot kiinnostavat sijoittajia – osakeanti voi olla osoitus myös fanikulttuurista

Euroopan nopeimmin kasvava panimo löytyy Tampereelta. Pyynikin Brewing Company on aloittanut tuotannon Viron tehtaalla.

Alkoholinkäytön historiaa: rahvaan juominen oli pahasta, mutta yläluokan kosteat juhlat sivistynyttä nautiskelua

Ennen olutta juotiin jatkuvasti ja joka paikassa.

Lähituotemyymälä, infopiste ja oluthuone – Asikkalan Päijännetalo uudistuu lähivuosina

Asikkalan kunta ja paikallinen panimoyhtiö rakentavat Päijännetalosta uudenlaista matkailuvalttia kuntaan.

Tamperelainen panimo laajenee Viroon ja ostaa maan kolmanneksi suurimman panimon

Pyynikin Brewing Company ei pystynyt täyttämään kaikkia tilauksia, mikä hidasti kasvua.

Viking Malt rakentaa uuden 90 miljoonan euron mallastamon Lahteen

Uuden tehtaan on tarkoitus aloittaa tuotanto vuonna 2023.

Olvin juomia on tänä vuonna ostettu jo liki 600 miljoonaa litraa – panimokonsernin myynti kasvaa

Koronarajoitusten hellittäminen auttoi ravintola- ja rajakauppaa heinä- ja elokuussa.

Kiertolaispanimo on oikotie olutyrittäjyyteen – "Kaverit alkoivat kysellä, miksei tätä saa kaupoista", kertoo olutharrastaja Pekka Korhonen

Euroopassa yleistyneet kiertolaispanimot ovat levinneet vaivihkaa myös Suomeen.

Tornion Panimo kasvattaa tuotantokapasiteettia ja monipuolistaa valikoimaa

Uusien tankkien ansiosta Torniossa voidaan tehdä enemmän erikoisjuomia ja myös alkoholittomia tuotteita.

Panimo Honkavuori panee Suomen parasta olutta

Valo-vehnäolut voitti Suomen Paras Olut 2020 -kilpailun.

Tampere on koronan kummajainen – useilla erityisjärjestelyillä yritetään nyt estää, etteivät isot tapahtumat muuta tilannetta

Tampereella on tällä viikolla useita isoja tapahtumia, joilta vaaditaan tiukkoja erityisjärjestelyitä.

Ennen humalaa piti viljellä sakon uhalla, sitten se unohtui pihojen koristekasviksi – nyt sitä halutaan maustamaan suomalaisia oluita

Puutarhoista ympäri Suomea kerätyistä humalakannoista on valikoitu parhaat ehdokkaat koeviljelyyn. Tähtäimessä on suomalaisen oluthumalatuotannon aloittaminen.

Tyhjillään 5 vuotta seissyt Gardenia-lasipalatsi saa vihdoin käyttöä: tiloissa aletaan panna olutta ja syömään, juomaan ja saunomaankin pääsee

Olutpanimo muuttaa vuonna 2015 tyhjentyneeseen Gardenia-rakennukseen.

Korona-aika on vahvistanut Olvin markkina-asemaa, kun juomien kulutusta on siirtynyt matkustajatuonnista ja ravintoloista ruokakauppoihin

Olvi teki erinomaisen tuloksen tammi-kesäkuulta.