Aihe: voikukat

Joensuulainen pariskunta ei halua kotipihastaan rikkaruohotonta nurmikenttää – näillä seitsemällä vinkillä saat pihastasi monimuotoisen

Tavoitteena on saada ajatus luonnon monimuotoisuudesta osaksi tavallisia kotipihoja.

Pihanhoidosta ei tarvitse ottaa stressiä – anna nurmikon kasvaa ja voikukkien rehottaa, niin mehiläiset saavat ravintoa

Pölyttäjien määrä on vähentynyt huolestuttavasti. Kotipuutarhuri voi auttaa niitä istuttamalla hyötykasveja, jotka sopivat ravinnoksi sekä mehiläisille että ihmisille.

Yhä useampi poimii makua ja vitamiineja kotipihalta tai lähimetsästä: villiyrteistä saa lisuketta ruokapöytään

Kasveja voi hyödyntää vaikkapa mausteena, siirappina tai salaateissa ja mehuissa sekä ihovoiteina. Kasveilla voi olla myös yllättäviä hyvinvointivaikutuksia. Poimulehti tunnetaan naisten yrttinä ja nokkonen taas voi kiinnostaa miehiä.

Maitohorsmaa munakkaaseen? Syötäviä luonnonkasveja löytyy nyt paljon – katso, kun toimittajamme etsii niitä vanhalta maatilalta Kajaanista

Loppukevät ja alkukesä ovat hyvää aikaa kerätä syötäväksi kelpaavia luonnonkasveja. Yksi tunnetuimmista ja ravintoarvoiltaan paras on nokkonen. Asiantuntijan listan kärjestä löytyvät myös vuohenputki, voikukka, poimulehti, maitohorsma ja kuusenkerkkä.

Kasvaako pihamaassasi kiusankappale vai kultakimpale? Katso, tiesitkö nämä 6 yllättävää faktaa voikukasta

Voikukka poistaa nestettä, puhdistaa ihoa ja sammuttaa suolaisen- ja makeannälän.

Pistä nuput pannulle ja terälehdet kakun koristeeksi – voikukan aika on nyt

Lämpimät säät röyhäyttivät voikukat loistoonsa. Se kannattaa poimia ruokapöytään ennen kuin on myöhäistä.

Voikukkakausi alkaa – näin saat kasvin kuriin ja järjestykseen ilman myrkkyjä

Pihassa tämä pörriäisherkku tarvitsee kuria ja rajoja.

Siankärsämö on niittyjen tunnetuimpia kasveja ja helppo tunnistaa

Siankärsämön maku on pippurinen ja se on erinomainen rasvaisten ruokien mauste

Villiyrttiohjaaja antaa vinkit luonnon superfoodiin – Kerää kasvit koiranhihnan kantaman ulkopuolelta, muista myös naapurisopu

Villiyrttien mehevimmät ajat ovat käsillä. Vastoin yleistä luuloa satokausi ei pääty juhannukseen.

Anton Vanha-Majamaan kolumni: Tylsyys on ihanaa kapinaa aikana, jolloin ansioluetteloon kerätään natsoja kuin judoleirillä

Tylsistyminen on luksusta, johon ei nykypäivänä ole varaa. Se voi myös toimia kapinana, kirjoittaa toimittaja Anton Vanha-Majamaa. Tämän kolumnin voi myös kuunnella.

Vedystä haaveileva norppa ja voikukat syntyvät Lappeenrannan keskustaan

Kirkkokadun betoninen alikulku saa paljon uutta väriä, kun kesän aikana sinne valmistuu yhteensä kolme isoa muraalia.

Villiyrtti-innostus puskee pinnalle kuin voikukka asfaltin halkeamasta: "Vihdoinkin tapasin ihmisiä, jotka ottavat rikkaruohot todesta"

Tutuimmat villiyrtit ovat vuohenputki, nokkonen ja maitohorsma. Moni on tottunut jo lapsena napsimaan tuoreita kuusenkerkkiä tai koivunlehtiä suuhunsa keväisin.

Villiyrtit – pihapiirin vihreät voimavihannekset

Villiyrtit ovat täynnä ravintoa.

Etelä-Suomessa on juuri nyt paras hetki poimia villiyrttejä – Tässä vinkit ilmastoystävällisen lähiruoan keräämiseen

Suurin osa villiyrteistä on maukkaimmillaan alkukeväästä.

Kaikki kukkii jo! Luonto tekee temppujaan, mutta ei hätää – kukkia riittää koko kesäksi

Juhannusruusu on isoilla nupuilla ja päivänkakkaroitakin on jo nähty. Yhtä värikästä kevättä ei ole koettu miesmuistiin.

Yle Tieteen kesäkalenteri: Montako höytyvää voikukassa on?

Kysymyksiä ja vastauksia heinäkuun jokaisena päivänä.

Luonnon terveyspommit ovat parhaimmillaan alkukesästä – nokkonen ja voikukka sopivat juhannuksen ruokapöytään

Kevät ja alkukesä ovat parasta aikaa poimia talteen luonnon tarjoamat hyötykasvit. Suomalaisten parhaiten tuntemia villiyrttejä ovat nokkonen, maitohorsma ja voikukka.

Mehiläiset aloittelevat työtään – "Vaaleat vaatteet päällä ja kädet taskuun, hosuminen ei kannata"

Kolmen heikon hunajavuoden jälkeen toiveissa on hyvä vuosi. Kaikki on kuitenkin kiinni säistä.

Autiomaa puhkesi kevään kukkaloistoon Kaliforniassa – valokuvaajat villiintyivät

Yhä loistokasta kukintaa ei ole nähty Anza Borregon autiomaapuistossa lähes 20 vuoteen.

Golfkenttien valvonnassa paljastui yllätys – nurmikoilla käytetty kiellettyjä aineita

Tukesin valvonta paljasti puutteita joka kolmannella golfkentällä.

Täytettyjä kurpitsankukkia ja vaniljasokeria mesiangervoista – kukat ovat kesäistä sesonkiruokaa

Kukkien makumaailma vaihtelee vihannesmaisista aromeista parfyymisiin makuihin. Katariina Vuori selvitti kukkien käyttämistä ruoanvalmistuksessa eikä vain koristamassa valmiita ruoka-annoksia.

Mehiläisteko-kampanja haastaa pieniin tekoihin pölyttäjien puolesta

Katariina Karjalainen ja Alice Saari ovat parikymppisiä ja huolissaan mehiläisten sekä muiden pölyttäjien tulevaisuudesta. Naiset käynnistivät Mehiläisteko-kampanjan, joka pyrkii vaikuttamaan mehiläisten ja muiden pölyttäjien hyvinvointiin pienten tekojen avulla.

Syötävät villiyrtit ovat nyt parhaimmillaan Lapissa

Poimulehti, horsma, väinönputki ja voikukka kannattaa kerätä nyt suuhun sekä kuivata tai pakastaa talven varalle.

Pienisorkkainen ruohonleikkuri ajaa näppärästi jyrkät vallit – lampaat palasivat kesätöihin Hämeen linnaan

Kesälampaat rouskuttavat taas tottuneesti Hämeen keskiaikaisen linnan valleilla kasvavia voikukkia, horsmia ja ruohoja. Pienisorkkaiset lampaat ovat arvokkaan museoalueen jyrkillä rinteillä paras ja ekologisin vaihtoehto vallien hoitamiseen. Lampaat työskentelivät Hämeen linnassa ensimmäistä kertaa viime kesänä.

Sofia hurahti hortaan – "Hyvää, terveellistä ja ilmaista"

Villinä kasvavan ruuan aromit ja terveellisyys ovat hurmanneet Sofia Aution. Voikukkaa, vuohenputkea ja poimulehteä pukkaa jo maasta ja Sofia syö. Villiruokaan tulee himo, kertoo villivihannesten puolestapuhujaksi eli hortaohjaajaksi kouluttautuva Sofia Autio.

Kahvifestivaalien kulinaristit kokeilivat viljasta paahdettua kahvinkorviketta

Sotavuosina kahvia säännösteltiin ja tilalle kehitettiin viljasta, juureksista tai vaikkapa voikukasta keitettyä korviketta. Tuusulan Lottamuseo maistatti kahvinvastiketta Pohjoismaiden suurimmassa kahvitapahtumassa Helsingissä.

Pakkaset eivät tappaneet puutarhojen suursyömäreitä – lehtokotiloiden hävitys on syytä aloittaa nyt

Puutarhojen ahmatit eli lehtokotilot ovat todennäköisesti selvinneet talvesta melko runsaslukuisina. Luonnonvarakeskuksen mukaan huonommin on käynyt ns. tappajaetanoille.

Kesän lehtokotilosota puhkeaa pian - ahmii ja tuhoaa puutarhaherkut

Perinteiset olutansat eivät tehoa taistelussa lehtokotiloa vastaan. Kotipuutarhuri Päivi Korpivaara kirjoitti kirjan lehtokotilon torjunnasta.

"Lapsen huostaanotto ei ole kahvipöytäkeskustelun aihe" – Vertaisryhmästä tukea tunteisiin

Kun lapsi otetaan huostaan, on se vanhemmalle syvä järkytys. Vertaistukea antavassa ryhmissä ei vellota taustoissa, vaan käännetään katse tulevaan.

Kevät otti kukonaskeleen – katso kuinka sama maisema muuttui muutamassa päivässä

Suomi vietti pääsiäistä leudossa säässä, ja hanget hupenivat silmissä. Katso alla olevista kuvista, kuinka muutama päivä muutti maisemaa Kokkolassa ja Kaustisella.

Sijoitettujen ja huostaanotettujen lasten vanhemmille tarkoitettu tuki on pitkäjänteistä. Mukaan otetaan ensi vaiheessa kuitenkin vain kymmenkunta vanhempaa.

Mikä kukka, mikä kuu – marraskuu oli kukkasten aikaa

Marraskuisia lukijan kuvia katsoessa on hieraistava silmiä: kuviin ovat ikuistuneet keltaisena hehkuva voikukka, kukkiva kevätesikko ja versoa puskevat liljat.

Siementen tanssi vei voiton miehisessä lajissa

Jaana Kotamäki on ensimmäinen yleisen sarjan voittanut nainen Vuoden luontokuva -kilpailussa. Kilpailun 35-vuotisen historian aikana nuorten sarjassa on kahdesti ollut naisvoittaja.

Kotipiha on syksylläkin aarreaitta villien makujen ystäville

Lähiluonto on vielä loppukesän ja alkusyksynkin aikana varsinainen aarreaitta villiruuan ystäville. Villiyrttiasiantuntija Ossi Paloneva esittelee juuri pihamaalta kerättyjä pihasaunion nuppuja, vuohenputken ja vesiheinän versoja. Lasissa tuoksuu vuorenkilven tummuneista lehdistä haudutettua teetä.

Tulihan se kesä kuitenkin – Kuvagalleriassa alkukesän koleutta ja kosteutta

Alkukesä oli kolea ja sateinen. Viileä sää sai ihmiset värjöttelemään, mutta luonnossa eläimet ja kasvit pitivät pintansa. Fasaaniuros vahti reviiriään ja voikukat rehottivat entiseen malliin.

Näyttääkö nurmi aidan takana vihreämmältä? Tästä vinkit pihanurmen perusparannukseen

Täydellisen nurmikon sijaan omaa pihaa voivat "koristaa" sammal, jääpolte tai haittakasvit. Jos hihat käärii viimeistään nyt, ehtii vielä saada tälle kesälle kauniin pihanurmen.

Rikkakasvista ruoaksi – parhaat vinkit voikukan käyttöön

Voikukka on terveellinen herkku.

Allergiakevät on ollut helpohko – voikukkakin voi aiheuttaa harmia

Allergiakevät on koivun osalta ollut viime vuotta parempi. Allergikon suurimpia vitsauksia ovat kevään ja kesän aikana koivu, heinät ja pujo.

Voita taistelu voikukkia vastaan Arno Kasvin ohjeilla

Voikukka on kesän takuuvarma merkki. Se on keltainen kaunotar tai nurmikonhoitajan kauhistus – katsantokannasta riippuen. Harva kuitenkaan tahtoo pihalleen pelkkää voikukkaa, mutta niinkin siinä voi äkkiä käydä. Emeritus ylipuutarhuri Arno Kasvi tietää, millä toimilla sota voikukkia vastaan voidaan voittaa.

Haudutettua horsmaa ja nokkosmunakasta – kekseliäs käyttää villiyrttejä ruoanlaitossa

Luonnossa villeinä kasvavat yrtit ja kasvit voivat olla viherpeukaloille vitsaus, mutta toiset hyödyntävät niitä mielikuvituksellisesti ruoanlaitossa. Nokkosesta voi tehdä munakasta tai keittoa, voikukkaa voi lisätä salaatteihin ja vadelman sekä koivun lehdistä voi hauduttaa teetä.

Kuvagalleria: Voikukkaviidakot ja pulut piilossa puskurin alla

Toukokuun loppua ovat siivittäneet aurinkoiset päivät ja melko viileät yöt. Sääkuvaajat ovat tallentaneet kuluneella viikolla muun muassa kukkaloistoa ja lintujen puuhia.

Luonnon omassa salaattipöydässä voikukka ei ole vihollinen

Suomen luonto on alkukesästä vehreimmillään ja kasvit tuoreimmillaan. Ruokalautasella pitää olla vihreää ja sitähän löytyy luonnon omasta salaattipöydästä. Kun ei omaa liikaa ennakkoluuloja, taipuvat rikkaruohotkin terveyruoaksi.

Kylmästä kevätsäästä on hyötyäkin – mehiläisille riittää tasaisesti mettä

Mehiläiset eivät pane pahakseen viileää säätä. Sen sijaan lämpöaalto olisi huonompi asia, koska se aikaistaa kukintaa, jolloin uudet mehiläiset eivät ehdi kehittyä lentokykyisiksi.

Nokkonen lyö laudalta kaikki muut luonnonyrtit

Jos luonnonkeruutuoteneuvojaan on uskominen niin nokkonen on superruokaa ylitse kaiken muun. Ainakin Suomessa. Nokkonen maistuu hyvältä ja on monikäyttöinen.

Hyödynnä pihasi maanvaivat lautasella – horsmat ja voikukat taipuvat moniksi herkuiksi

Martan ohjeilla pyöräytät rikkakasveista lisäkkeen kalalle tai vaikka aamupalasmoothien.

Uuden elämän vuodenaika on jo pitkällä – aikainen terminen kevät herätti käärmeetkin varhain

Etelä- ja Länsi-Suomessa kevät on jo pitkällä luontoon liittyvien havaintojen perusteella, pohjoisemmassa talven viimeiset lumet sinnittelevät vielä maassa. Ilmatieteen laitoksen mukaan terminen kevät on aikaisemmassa tänä vuonna kuin vuosi sitten.

Voikukannuppua voi friteerata ja pihlajan silmuista tulee herkullinen juustokakku

Ulkoa saa kaikenlaista satoa ympäri vuoden. Harrastajat vinkkaavat kokeilemaan pihlajan silmuja, horsmia, mahlaa ja voikukkaa.

Huostaanotettujen lasten vanhempia autetaan vertaistuen avulla

Kajaanissa alkaa tammikuussa ensimmäistä kertaa vertaistukiryhmä vanhemmille, joilta lapset on huostaanotettu tai sijoitettu avohuoltoon. Ryhmän tarkoitus on auttaa vanhempaa lapsen sijoituksen aiheuttamasa kriisissä.

Huostaanotettujen lasten äiti: "Salaamme vieläkin sen, etteivät he asu kotona"

Annen lapset otettiin huostaan niin, etteivät vanhemmat osanneet lainkaan odottaa sitä. Perheenäiti on oppinut hiljalleen elämään tapahtuneen kanssa vertaisryhmän tuella.