Hyppää pääsisältöön

Uusimmat artikkelit

Koira syö

Gluteenittomuudesta tuli trendi ja se näkyy koirienkin ruokakupeissa – silti yksi koiranruokailmiö on yli muiden

Lemmikinomistajia kiinnostaa oman hiilijalanjäljen pienentäminen. Kaikista tarkimmin omistaja syynää ruokapussista kuitenkin lihan osuutta.

Lehmä menossa pellolle.

Maitotilojen määrä on vähentynyt Pohjois-Pohjanmaalla – sama kehitys on koko Suomessa

Pohjois-Pohjanmaalla maitotiloista noin 50 on lopettanut toimintansa viimeisen vuoden aikana.

Primon johtajat kättelevät

Primo Finland avasi uuden tehtaan Vaasaan – rahoittaja, tanskalaismiljonääri Fleming Grunnet korostaa paikallismarkkinoiden merkitystä

Muoviprofiileja valaisimien kosketinkiskoihin valmistava tehdas tulee lisäämään vientiä myös Vaasan satamassa. Uudella tehtaalla on tällä hetkellä noin seitsemänkymmentä työntekijää.

Viking Maltin uusi mallastamo Lahden Kujalassa.

Sadan miljoonan euron mallastamo avattiin Lahdessa – Viking Malt: ”Pystymme tyydyttämään koko Suomen mallastarpeen tästä yhdestä laitoksesta”

140-vuotinen lahtelainen mallastusperinne jatkuu Viking Maltin uuden mallastamon myötä. Uusi laitos antaa entistä paremmat mahdollisuudet uusien tuotteiden kehittelyyn.

Mies sekoittaa tofumaitokattilaa.

Ruokaa vedetään pois kaupan hyllyiltä selvästi aiempaa enemmän – torjunta-ainejäämät ovat suurin yksittäinen syy

Elintarvikkaiden takaisinvedot ovat liki kolminkertaistuneet viime vuosina, mutta ruuan laatu on kuitenkin pysynyt hyvänä. Suurin syy takaisinvetojen lisääntymiseen on tehostunut valvonta.

Kirjan Aikamatka elämysleipuriksi kansikuva, jossa kirja nimi ja ruisleipiä jonossa.

Porokylän leipomon värikäs 40-vuotiashistoriikki on ilmestynyt

Historiikki kertoo tarinaa suvusta, yrityksen kasvusta ja leipomisesta.

Mahlalinjasto Soinissa.

Aittolammet jalostavat mahlaa myyntiin – suomalaisille luonnontuotteille olisi kysyntää, mutta alan haaste on edelleen tuotannon pienuus

Mallia luonnontuotteiden laajempaan hyödyntämiseen on haettu muun muassa Virosta. Suomalaistuotteiden haaste ovat edelleen liian pienet tuotantomäärät ja korkeat kustannukset.

Iso, toisesta päästä kaksikerroksinen teollisuushalli, jossa asfalttipiha.

Pakastekuivauslaitoksen aloitus Kiteellä viivästyy, remontti Puhoshallissa vasta alkamassa

Kiteelle suunniteltu pakastekuivauslaitos on saanut paljon julkisuutta ja odotukset ovat suuret. Ensi syksynä kaupunki aloittaa Puhoshallin remontin ja sen jälkeen yritys pääsee laiteasennuksiin.

Fazerin suklaalevyjä venäläisen Stockmann-myymälän alennuslaarissa.

”Liimaamme vain venäjänkieliset tarrat” – Yle löysi trokausverkoston, joka kuljettaa Fazerin ja Pandan suklaata Venäjän kauppoihin

”Voi vaikuttaa siltä, ettei tuomittaisikaan Venäjän hallinnon toimia, kun edelleen ollaan siellä näkyvissä,” sanoo Panda-suklaata valmistavan yrityksen myyntijohtaja.

Katri Helenan hymyilevät kasvot.

Perjantai 14.4.2023 (tv)

Hallituskeskustelut. Ruuan hinta. Katri Helena. Sää.

Rakennus, jonka kyljessä lukee "Varuskuntaravintola".

Tutkinnanjohtaja kuvailee keuruulaisen leipomon tapausta erittäin poikkeukselliseksi – rikosepäilyt siirtyivät syyteharkintaan

Rikosnimikkeet päätekijälle ovat muun muassa törkeä terveyden vaarantaminen ja törkeä petos. Kaikkiaan kolmea henkilöä epäillään rikoksista.

Työntekijät fileeraavat kalaa Sastamalan tehtaalla.

Kalaneuvos investoi miljoonan Sastamalan tehtaalle – luvassa lisää työpaikkoja

Sastamalassa, Turussa ja Kaskisissa toimiva Kalaneuvos sijoittaa miljoona euroa savustukseen, siivutukseen ja pakkaamiseen. Myös kalan loimutus tulee käyttöön tänä keväänä.

Fazerin Korian tehtaan portti Kouvolassa.

Säätiö lahjoitti elintarvikealan koulutukselle yli 400 000 euroa Kouvolassa

Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulu käynnistää syksyllä uuden elintarvikealan koulutuksen Kouvolassa. Ulkopuolinen rahoitus on koulutuksen aloittamiselle välttämätöntä.

Valkoinen lihalaatikko on kuljetushihnan päällä.

HK-Scanin miljoonainvestointi Forssaan lisää automaatiota sekä parantaa lihan pakkaamista ja lähettämistä

Jätti-investointi on valmis kesällä 2024, arvioi Forssan yksikön johtaja Jesse Huuhanmäki.

Fazer mainoskyltti Lahden tehtaanmyymälän katolla

Fazer aikoo rakentaa Lahteen uuden ruisleipälinjan – aloittaa muutosneuvottelut, jotka voivat johtaa 54 työsuhteen päättymiseen

Fazer haluaa tuoda markkinoille uusia, houkuttelevia ruistuotteita. Muutosneuvottelut koskevat 218 työntekijää Lahden-leipomossa.

Fazerin pääportti.

Asiantuntija pitää Fazerin makeistehtaan lakkautuspäätöksen perumista harvinaisena

Fazerin mukaan päätös makeistehtaan säilymisestä Lappeenrannassa on lopullinen. Tehtaan kehittämistä aiotaan jatkaa tulevaisuudessa.

Kevytmaitotölkkeä rullakossa.

Juustoportti tarjoaa jatkossa myös kylmää kahvia - Paulig myy tuote-brändinsä perheyritykselle

Frezza - kylmäkahvi-brändi siirtyy tämän kuun lopussa Pauligilta Jalasjärveläiselle Juustoportille.

HKScanin toimitusjohtaja Juha Ruohola

HK-Scan löysi toimitusjohtajan yrityksen sisältä

Juha Ruohola nimettiin väliaikaisesti yrityksen johtoon, kun edellinen toimitusjohtaja Tero Hemmilä sai potkut syksyllä 2022.

Matala rakennus lumisessa maastossa.

Poliisi vahvistaa: kohutun keuruulaisleipomon tuotteista allergisia reaktioita

Keuruulaisen leipomon epäillään muun muassa paistaneen soijattomia tuotteita samoissa paistorasvoissa soijaa sisältäneiden kanssa. Poliisi epäilee kahta henkilöä törkeästä terveyden vaarantamisesta.

Fazerin Korian tehdas.

Kaurajuoma vei voiton: maitomeijeri lopettaa ja liki sata irtisanotaan

Fazer aikoo keskittyä Korian tehtaallaan tulevaisuudessa vain kaurajuomien ja kaurapohjaisten tuotteiden valmistukseen.

Lihaleikkeleitä kaupan hyllyssä.

Sipsipussit ja suklaapatukat ovat kutistuneet vaivihkaa – näin taitavasti ”shrinkflaatio” huijaa asiakkaita

Tuotepakkausten pienentymistä kutsutaan shrinkflaatioksi. Usein se tapahtuu kuluttajan huomaamatta, eikä yrityksillä ole edes velvoitetta kertoa tuotteidensa kokomuutoksista.

Grafiikka näyttää kalan ja kahvin hinnan suhteessa vuoden 2021 tammikuuhun. Kalan hinta oli noin 40,5 prosenttia kalliimpaa, kahvin noin 43 prosenttia kalliimpaa kuin tammikuussa 2021.

Kalan ja kahvin hinnat kääntyivät taas nousuun – katso ruokakoneesta, miten hinnat muuttuivat tammikuussa

Tilastokeskuksen mukaan elintarvikkeet maksoivat tammikuussa 15,4 prosenttia enemmän kuin vuosi sitten. Hintojen nousun pitäisi vuoden mittaan tasoittua.

Lehmiä simolaisen maitotilan navetassa

Maidontuotanto vähentyi viime vuonna yli kaksi prosenttia Kainuussa, asiantuntija ei puhuisi romahduksesta

Maidontuotannon laskua selittää investointien vähentyminen ja tuotannosta luopuvien tilojen määrät. Monella pienemmällä maatilalla tilan kehittämistä ei ole nähty kannattavana, jos jatkajaa ei ole ollut tiedossa.

Turun ammattikorkeakoulun omassa panimossa Kupittaa Campus Breweryssä olutta valmistetaan leipomon hävikkituotteista.

Opiskelija Mira Vähäsalon, 27, panemassa oluessa on kuivuneita voisilmäpullia

Leipomon jätteet saavat uuden elämän Turun ammattikorkeakoulun tutkimuspanimossa.

Ihmisiä Prisman kassalla.

Maanantai 13.2.2023 (radio)

Kaupan alalle ja elintarvikealalle syntyi sopu. Teknologiateollisuuden työriidassa ei syntyntynyt sopua. EU-alueen talous toipuu. Turkin maanjäristyksen uhriluku nousee. Sääennuste.

Nainen pitää kädessään Poutun hernerouheesta tehtyä burgerpihvipakkausta.

KHO linjasi kasvituotteiden nimeämistä – burgerpihvi käy, mutta kasvilihapulla johtaa kuluttajaa harhaan

Pouttu joutui hävittämään nimikiistan takia valmiiksi painettuja ruokapakkauksia, uusille kasvipohjaisille tuotteille ei ole virallisia nimikkeitä EU:n tai kansallisessa lainsäädännössä.

Vegaaniset tuotteet hylly.

Vegestä tuli ruokayritysten taikasana: kaurajuomista ja kasviproteiinista halutaan uusi vientivaltti, mutta tie ulos Suomesta on kivinen

Kasvipohjaisten tuotteiden kansainväliset markkinat kasvavat kiivaasti, ja mukaan pyrkii moni yritys myös Suomesta.

Flygfotografi av Raisiokoncernens fabrik i Reso.

Elintarvikeyhtiö Raisio paransi tulostaan loppuvuonna

Toimitusjohtaja Pekka Kuusniemen mukaan viime vuoden alkupuolisko oli vaikea Venäjän hyökkäyssodan ja viljan nopean hinnannousun vuoksi.

Atrian toimitusjohtaja Juha Grohn kokkailee.

Konsernijohtaja Juha Gröhn jää eläkkeelle 60-vuotiaana ja täyttää kalenteriaan pehmoisilla arvoilla – “Kun lapsenlapsilla vähän nokka vuotaa, ehdin apuun”

Ruokailu on aina arvokas hetki, jopa yksinään juotu kahvikupponen, sanoo Atrian toimitusjohtaja Juha Gröhn. Nyt vielä kiireinen pörssiyhtiön johtaja saanee juoda kahvinsa rauhassa kesällä.

Fazer mainoskyltti Lahden tehtaanmyymälän katolla

Fazer ja Lahden kaupunki ovat tehneet esisopimuksen kiinteistökaupasta

Lahden kaupunki sitoutui joulukuussa 2022 Fazerin tontin esirakentamiseen. Nyt tehty esisopimus edeltää varsinaista kiinteistökauppaa ja uuden tehtaan lopullista investointipäätöstä.

nainen juo kahvia valkoisesta kupista kahdella kädellä

Nanne Jalma tarjosi falafeliaan sataan kauppaan ennen kuin se hyväksyttiin myyntiin – nyt uusi vegaanikeitto saa nostetta tv-ohjelmasta

Kokkolalaisen Nanne Jalman keitto kisaa Suomalainen menestysresepti -finaalissa. Jalman ensimmäinen tuote piti markkinoida kauppiaille henkilökohtaisesti, uutuudelle julkisuus tulee ohjelman kautta.

puhdistamatonta mustkkaa isossa astiassa.

Ihmiskauppaepäilyn leimaamat ”verimarjat” hermostuttavat marja-alaa – sinäkin saatat tietämättäsi syödä niitä

Osa marja-alan yrittäjistä kokee, että viime kesän marjoista on ansaittu osin vääryydellä. Nyt ne ovat jo tuotannossa, mutta epäilyjä on siitäkin, että epäeettisellä marjalla käydään vielä kauppaa.

Iso rakennuskompleksi, jonka seinässä valokirjaimin Winnova ja Samk.

Yritysten ja koulutuksen yhteistyö hyödyntää kaikkia – Raumalla kauppakamari yhdistää tarpeita aktiivisesti

Rauman kauppakamari tekee aktiivisesti töitä, että alueen koulutukset palvelisivat työvoimaa tarvitsevia yrityksiä. Vaikka aika on monille yrityksille hankala, osaajatarve on kova.

Naudanfileeltä näyttävä ruoka-annos lautasella. Päällä on kastiketta ja vieressä kasviksia.

Tällainen on naudanfilee, joka ei ole lihaa nähnytkään – uusi kasvispihvi muistuttaa erehdyttävästi lihaa, ja siihen lihatalot nyt pyrkivät

Uusien lihankorvikkeiden raaka-aineiksi kaavaillaan muun muassa hamppua ja perunaa. Printtiliha on jo ottanut ensiaskeleitaan Suomessa. Tuotteiden hinta pitäisi kuitenkin saada samalle viivalle lihan kanssa.

Käsi ottaa jugurttia maitohyllystä.

Juustoportti suunnittelee nykyistä isomman ruokatehtaan rakentamista Kuopioon

Juustoportti varaa tontin Pienen Neulamäen yritysalueelta Kuopiosta saadakseen ruokatehtaalleen isommat tilat. Rakentamispäätös tehdään kevään aikana.

Fazerin Korian tehdas Kouvolassa.

Kouvolan johto yllättyi Fazerin aikomuksesta lakkauttaa meijeritoiminta Korialla – jopa 95 saattaa lähteä, ja kaupunki tahtoo auttaa heitä

Meijeriliiton pääluottamushenkilö Altti Sormunen toivoo, että maidon käsittely Fazerin Korian tehtaalla saisi jatkua, vaikka sitten pienemmässä mittakaavassa.

Fazerin tehdas Korialla Kouvolassa ja tehtaalle kävelevä nainen.

Fazer harkitsee lähes sadan ihmisen irtisanomista Kouvolassa, pääluottamushenkilö: ”Näin iso mittakaava tuli täytenä yllätyksenä”

Fazer käynnistää muutosneuvottelut, jotka koskevat 226 työntekijää. Yhtiön arvion mukaan vähennystarve koskisi enintään 95 vakituista työsuhdetta Korian tehtaalla.

Toimitusjohtaja Gustav Granhol esittelee tehdasaluetta

Atria ostaa sopimusvalmistajansa Korv-Görans Kebabin osake-enemmistön

Korv-Görans Kebab valmistaa pakastettuja lihatuotteita ja on Atrian pitkäaikainen yhteistyökumppani.

Kassahenkilö ojentaa vaihtorahaa asiakkaalle.

Ruoka on Etelä-Savossa yli miljardin bisnes – projektipäällikkö: ”Olisi hieno homma, jos liikevaihtoa saisi ujutettua enemmän alkutuotannon puolelle”

Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulun ja Ruralia-instituutin tilastotiedoista näkee, kuinka merkittävässä roolissa ruokasektori on maakunnalle.

Tummahiuksinen mies hymyilee. Päällä hänellä on sininen kauluspaita, ylin nappi auki.

Markus Hellström on Snellmanin uusi konserninjohtaja

Markus Hellström tulee eläkkeelle jäävän Erkki Järvisen tilalle. Uusi konsernijohtaja aloittaa työnsä kevään aikana.

HKScanin lasinen pääkonttori Turussa.

HK-Scan myy Baltian-liiketoimintansa virolaiselle yritykselle

Elintarvikeyhtiö HK-Scan on toiminut Baltiassa vuodesta 1998 asti.

HKScanin lasinen pääkonttori Turussa.

Lihayhtiö HKScan irtisanoo konsernitoiminnoistaan kuusi työntekijää

HKScanin konsernitoiminnoissa viime kuun alussa käynnistetyt muutosneuvottelut ovat päättyneet.

Atria-konsernin toimitusjohtaja Juha Gröhn työpöytänsä ääressä

Atrian toimitusjohtaja vaihtuu – pitkään lihataloa johtanut Juha Gröhn jää eläkkeelle, uusi johtaja löytyi Arlasta

Atrian hallitus on valinnut uudeksi toimitusjohtajaksi Kai Gyllströmin, joka toimii tällä hetkellä Arla Ruotsin johdossa.

leipäkoreja joissa leipäpaketteja, karkkipusseja myyntikorissa, kaksi kassaa, ihmisiä kassoilla

Fazer selvittää, kuinka moni työntekijä haluaa siirtyä uuden makeistehtaan perässä Lahteen

Fazer päättää ensi keväänä uuden makeistehtaan rakentamisesta Lahteen. Uusi tehdas korvaisi nykyiset tehtaat Lappeenrannassa ja Vantaalla.

Viking Maltin tuotantojohtaja Kimmo Hietanen taustallaan uuden mallastamon viljasiiloja.

Olutbuumi siivitti Viking Maltin rakentamaan 100 miljoonan euron mallastamon: ”Härkäpavuista valmistettava mallas on uusi tuote”

Uusi mallastamo tuottaa 85 000 tonnia mallasta vuodessa. Lahteen rakennettu laitos otetaan käyttöön ensi kesänä. Viking Malt on Pohjoismaiden suurin maltaiden valmistaja.

Valion toimitusjohtaja Annikka Hurme vierailulla Seinäjoella 10. marraskuuta 2022.

Valion Annikka Hurme valtiolle: Nyt pitää apua tulla maatiloille

Maatiloilla pohditaan, jatketaanko tuotantoa kevään jälkeen, sanoo Valion toimitusjohtaja Annikka Hurme. Hurmeen mukaan odottamattomaan kustannuskriisiin on löydyttävä apu valtion, ei kuluttajien kukkarosta.

Valmissalaattirasioita kulkee tehtaan linjastolla.

Pietarsaarelainen Snellmanin perheyritys keräsi miljoonatulot salaattifirma Fresh Servantin yrityskaupalla

Pohjanmaan tuloverokärjessä on useita lihatalon perheyrityksen jäseniä yrityskaupan ansiosta.

HKScanin lasinen pääkonttori Turussa.

HK-Scanin liikevaihto kasvoi, mutta kannattavuus sakkasi pahasti energian hintojen nousun takia

Elintarvikeyhtiö kertoo siirtäneensä kohonneita tuotantokustannuksia tuotteiden myyntihintoihin. Kaikkia kustannuksia ei kuitenkaan ole vielä kyetty kattamaan.

HKScanin lasinen pääkonttori Turussa.

Elintarvikeyhtiö HKScan vähentää väkeä konsernitoiminnoista

Yhtiö aloittaa yt-neuvottelut, jotka koskevat 40 työntekijää. Yhdeksän työtehtävän arvioidaan loppuvan. Säästötavoite on kolme miljoonaa euroa.

Näytä lisää Olet sivulla 1, siirry seuraavalle sivulle