Hyppää pääsisältöön

Uusimmat artikkelit

Suomi on koukussa halpaan lihaan vaikka terveys, lihantuottajat ja ilmasto kärsivät – Lihaa pitäisi syödä vähemmän, sanovat suomalaiset Ylen kyselyssä

Suomi on koukussa halpaan lihaan, vaikka terveyssyyt ja ilmastonmuutos puoltavat lihansyönnin vähentämistä.

Mitä lautasellasi on tulevaisuudessa? Testaa, mitä tiedät ruuantuotannon uusista ratkaisuista

Ympäri maailmaa kehitetään kiivaasti uudenlaisia tapoja kestävämpään ruuantuotantoon.

Paljonko broileri painaa? Mikä on kutikula? Testaa tietosi kotkottajista

Viisi kysymystä kanoista ja munista. Vedätkö täydet pisteet?

Eläintuotannon kulissien takana

Mitä meidän ei haluta näkevän?

Hovioikeus pohtii seuraavaksi, turmelivatko keskipohjalaiset elintarvikeyritykset ympäristöä jätevesillään

Pohjanmaan käräjäoikeuden tammikuisesta tuomiosta ovat valittaneet syyttäjä ja Ely-keskus. Käräjäoikeus hylkäsi Finn Springiä ja kolmea muuta yritystä koskeneet syytteet.

Pienpanimot kiinnostavat sijoittajia – osakeanti voi olla osoitus myös fanikulttuurista

Euroopan nopeimmin kasvava panimo löytyy Tampereelta. Pyynikin Brewing Company on aloittanut tuotannon Viron tehtaalla.

HKScan pakkaa jatkossa makkaroitaan puupohjaiseen muoviin

Mahdollisuuksia Forssassa leikatun lihan pakkaamiseen puupohjaiseen muoviin lihatalo selvittää edelleen.

Kaurasta tehdään puuroa, purkkaa ja nyt myös paperipusseja – elintarviketeollisuuden sivutuotteille täytyy löytää uusia käyttökohteita

Luonnonvarakeskuksen tutkimuspäällikkö: kaurapaperi on hiekanjyvä Saharassa, mutta tärkeä avaus oikeaan suuntaan.

Kriisiyhtiö HKScan ponnisti voitolle – paras tulos yli viiteen vuoteen

Toimitusjohtaja: HKScan on edennyt kahdessa vuodessa vakavasta taloudellisesta tilanteesta voitolliseksi yhtiöksi.

Tamperelainen panimo laajenee Viroon ja ostaa maan kolmanneksi suurimman panimon

Pyynikin Brewing Company ei pystynyt täyttämään kaikkia tilauksia, mikä hidasti kasvua.

Sokerin vähentäminen on trendi, mutta moni ei ymmärrä sitä, että sokeroimattomaksi mainostettu tuote voikin sisältää sokeria – ota tuotteiden sokeriviestit haltuun!

Elintarvikejätit ovat yhtä mieltä siitä, että kuluttajien on välillä vaikea ymmärtää tuotteiden sokeriviestejä.

Ramin Konditoria pystyttää Visulahteen uuden leipomon

Nykyisissä tiloissa Rokkalassa ei voi enää kasvaa.

Kunnon hifistelijä etsii kahvista erilaisia makuvivahteita – pienpaahtimoiden erikoistuotteet ottavat pikku hiljaa hyllytilaa vaaleapaahtoisilta tarjouskahveilta

Kuluttajat ovat vähitellen, mutta hitaasti siirtymässä kohti tummempia paahtoasteita., kertoo Kahvi- ja paahtimoyhdistyksen asiamies Marleena Tanhuanpää.

Kinkkua kotona, harvemmin ravintolassa – pikkujoulujuhlinnan vaisuus näkyy liha-alan tilauksissa

Järvenpääläisen lihanjalostajan Wurstin pikkujoulutuotteiden myynti on ollut vain murto-osa viimevuotisesta.

Verso Food ohjasi Kavlin hyväntekeväisyysvaroja Pohjanmaan syöpäyhdistykselle

Norjalainen Kavli-säätiö jakaa vuosittain lahjoituksina maailmalle konsernin voittovaroja. Viime vuosina summa on ollut noin kymmenen miljoonaa euroa.

Viking Malt rakentaa uuden 90 miljoonan euron mallastamon Lahteen

Uuden tehtaan on tarkoitus aloittaa tuotanto vuonna 2023.

Maanantai 16.11.2020 (tv)

Nuoret ja pienipalkkaiset häpeävät ehkä joskus omaa työtä. Suomen pitää päättää matkustusrajoituksista. Makeistehtaat odottavat joulusesonkia. Tällä viikolla sataa vettä ja lunta.

Kahvilan ja leipomon työntekijällä koronavirustartunta Kouvolassa – asiakkaiden kannattaa tarkkailla oireitaan

Cafe Ruukittaren ja Leipomo Tuomon Luomun työntekijällä todettiin koronavirustartunta perjantaina.

Tervon kunta ostaa Huuhtajankosken kalanviljelylaitoksen

Tervo toivoo, että alueelle löytyisi kalanviljelytoiminnan lisäksi esimerkiksi matkailutoimintaa harjoittava yritys.

HK-Scan teki parhaimman tuloksen vuosiin, Raumalla ongelmat kuitenkin jatkuvat

Rauman siipikarjayksikkö ei yltänyt tavoitteisiinsa.

Maitoon kyllästyneet veljekset löivät kaurajuomilla rahoiksi – nyt kaikki 3 ovat miljonäärejä, ja isäkin pärjää mukavasti

Fazer osti viime vuonna Kaslinkin. Kukkosten veljeksille yrityskauppa toi taloudellisen turvan.

Kauhavalla valmistetaan Härkistä tavalla, jota ei saa enää matkia – Verso Food sai patentin 36 maahan

Verso Food aikoo hankkia maailmanlaajuisen patenttisuojan työtavalle, jolla härkäpaputuotteisiin saadaan syinen rakenne ja puruvastusta.

Korona nakersi pienleipomoilta jopa puolet pois myynnistä – kauppojen paistopisteet muuttavat leipomoalaa

Juhlien peruuntuminen vähensi pienleipomoiden tilauksia. Paistopisteiden pakasteet ovat lisänneet ulkomaista kilpailua.

Aiemmin roskakalaksi haukutusta särjestä pulaa – kasvanut kysyntä ja huono pyyntivuosi tyhjensivät kauppojen hyllyjä pakasteista

Elintarvikeyhtiö Apetit kertoo, että yhtiö ostaa kalastajilta kaiken liikenevän särjen pakasteidensa raaka-aineeksi.

Euroopan maatalousalan suurlobbari kiistää väitteet ilmastonmuutoksen vastaisten toimien hankaloittamisesta: "En kutsuisi tätä politiikan jarrutukseksi"

Maatalousalan edunvalvontajärjestön pääsihteeri Pekka Pesonen kiistää yhteistyöt monikansallisten yritysten kanssa ja toteaa, että kansalaisverkoston julkaisema raportti on osa EU:n edunvalvontaa ja lobbausta.

Tavarajunareitti Vainikkalan kautta Kiinaan avattiin – elintarviketeollisuudelle mahdollisuus kasvattaa vientiä

Vainikkalan läpi Kiinaan kulkeva tavarajunareitti toimittaa muun muassa tuoretuotteita Kiinaan.

Teollisuuden liikevaihto painui heinäkuussa jälleen 10 asteen pakkasuralle

Parhaiten menestyi heinäkuussa elintarviketeollisuus, jossa pudotusta edellisvuoteen oli vain prosentin kymmenyksen verran.

Suomessa kokeillaan nyt kokonaan mereen upotettavaa kalankasvatusallasta

Uudenlaisesta kalankasvattamosta toivotaan yhtä ratkaisua alan ongelmiin.

Leipomot luottavat raakapakasteiden menekkiin

Jokioisten Leipä vaivaa taikinoita jo myös Lidlin raakapakasteisiin.

Itä-Suomen yliopiston tuore väitös: hapattamalla voidaan tehdä terveellistä ruokaa paljon nykyistä suuremmalle joukolle

Perinteinen säilöntäkeino hapattaminen voi olla tulevaisuudessa elintarviketeollisuuden uusi valtti vegaaniruokien teossa.

Elinatarvikeyhtiö Raision toisen vuosineljänneksen tulos jäi hieman odotuksista ja viime vuoden vastaavasta jaksosta

Taustalla ovat yhtiön mukaan muun muassa koronaviruksen aiheuttamat rajoitukset Suomessa ja maailmalla.

Liperin Myllyltä on haettu terveydelle haitallisia jauhoja – niitä ei saa käyttää, vaan ne kuuluu polttaa tai palauttaa

Sosiaalisessa mediassa on levinnyt virheellinen ilmoitus, jossa on jaettu Liperin Myllyn palosta ylijääneitä jauhoja.

Elintarvikeyhtiöillä runsaat varastot kasvosuojaimia – tehokas hygienia vähentänyt poissaoloja

Esimerkiksi Atrialla palataan hiljalleen normaaleihin hygieniakäytäntöihin, mutta toimia voidaan kiristää nopeasti.

HKScan kapusi voitolle, vaikka pandemia hidasti kulkua

Vienti Kiinaan kasvoi viime vertailukaudesta koronapandemiasta huolimatta.

Koronakevät sekoitti lihamarkkinat – naudan sisäfilettä myyty jopa alle kympillä kilo

Koteihin lihaa ostettiin reilusti enemmän kuin normaalisti, mutta ravintolamyynti pysähtyi ja arvokkaita lihoja kasaantui lihatalojen varastoihin.

Urbaanista ruoasta ratkaisu kasvavan väestön nälkään: Voisiko pääkaupunkiseudun ruoantuotanto olla täysin omavaraista?

Espoon entinen hallialue sai uuden elämän: kasviksia viljellään puutarhalaatikoissa ja ruokasieniä kahvinporoissa konteissa.

Näytä lisää Olet sivulla 1, siirry seuraavalle sivulle