Aihe: lihanjalostus

Laajat sairaspoissaolot voisivat tuoda aukkoja leipä- tai pihvilaareihin, mutta ruoka ei lopu – "Työläitä tuotteita hetkeksi jäähylle, jos tarpeen"

Tarvittaessa tuotannosta leikattaisiin ensimmäisenä työvoimavaltaisimpia rönsyjä. Myös yhteistyötä kilpailijoiden kanssa on opeteltu tekemään, sillä raaka-aineet on saatava jalostettua.

Myös Atrian porsaanlihatuotteisiin tulee merkintä tuotannon hiilijalanjäljestä – "Yksi tapa palvella paremmin kuluttajia"

Aiemmin tänä vuonna ilmastovaikutukset merkittiin kananlihapakkauksiin.

Atrian Nurmon sikaleikkaamon työntekijöillä päivällä poikkeuksellinen ulosmarssi – pääluottamusmies: "Tämä ratkeaa tontilla, yhtiön sisäisiä asioita"

Atria Nurmon sikaleikkaamon 200 työntekijästä yli puolet marssi ulos tänään päivällä. Kyse on ollut erimielisyydestä työntekijöiden ja työnantajan edustajien välillä neuvotteluissa, jotka koskevat sikaleikkaamon tuotantoon liittyvää testijaksoa.

Koronaepidemia tulee kalliiksi Snellmanille

Lihatalo on joutunut turvautumaan useisiin erityisjärjestelyihin. Elintarviketehtaalla on ollut poikkeuksellisen paljon koronatartuntoja.

Atrian uuden siipikarjatehtaan pääurakoitsijaksi Peab Oy – kaikkiaan 155 miljoonan euron tehdas valmistuu aikaisintaan 2024

Peab Oy:n osuus urakasta on 24 miljoonaa euroa. Sen osalta työt käynnistyvät nyt syyskuussa ja valmistuvat 2023.

Covid outbreak hampers production at meat processing plant

Snellmann plans to distribute the meat product that it is unable to process to a competitor.

Lihatalo Snellmanilla koronatartuntojen rypäs – leikkaamon 20 työntekijää saanut koronan, vaikutuksia myös tuotantoon

Yhtiöltä lähtee myös pieni erä eläimiä teurastettavaksi ja lihaa leikattavaksi muille lihataloille eli Atrialle tai HK-Scanille.

Factory workers hospitalised following ammonia leak

An estimated 30 employees were exposed to the chemical at the Atria plant in Seinäjoki.

Meat industry gears up for hot sausage demand on Midsummer holiday weekend

Sausage makers are preparing for tripled demand this Midsummer, with plant-based options still lagging behind in popularity.

Valkoinen talo syyttää venäläisiä kyberiskusta lihanjalostamoon – Biden nostaa kyberhyökkäykset esiin Putinin tapaamisessa

Kyberisku keskeytti maailman suurimpiin lukeutuvan JBS-lihanjalostamon toiminnan Yhdysvalloissa ja Australiassa noin vuorokaudeksi. Iskun tekijänä pidetään venäläistä hakkeriryhmää. Kuluneen vuoden aikana venäläistahot ovat tehneet Yhdysvaltoihin jo ainakin kolme kyberhyökkäystä.

Lihatalo Snellman vastaa valmisruokien kysynnän kasvuun 11 miljoonan tehdasinvestoinnilla

Uusi tehdas tuottaisi puolivalmisteita esimerkiksi suurtalouskeittiöiden tarpeisiin sekä valmisruokia.

Kukaan ei tarkkaan tiedä, kuinka paljon suomalaisyritysten rahtia on ollut jumissa Suezin kanavassa – pohjalaisia lihataloja viikon viivytys ei hätkäytä

Seinäjokelaisella Atrialla on pitkä kokemus Aasian viennistä. Merikuljetusten epävarmuus on tullut tutuksi ja siihen osataan varautua.

Lihatalo Snellman teki ennätystuloksen koronavuonna – valmisruokien ja eläinten ruoan menekki siivittivät kasvua

Konsernin liikevaihto ja tulos ylsivät ennätyslukemiin.

Atrian tulos koheni koronasta huolimatta – liikevaihto kipusi ennätykseen

Toimitusjohtaja arvioi palautumisen kohden entistä olevan ripeää, kun liikkumisen rajoitteet aikanaan poistuvat.

Atria tekee isoja muutoksia naapurimaissa: siirtää Malmön-tuotannon Sköllerstaan ja myy tappiollisen toiminnan Venäjällä

Yt-neuvottelut Malmön-tehtaalla alkavat heti.

Monday's papers: Stay-at-home parents, wealthy trade unions and love for chicken

Helsinki's plans to cut parents' benefits prove unpopular, rich trade unions and Finns' insatiable appetite for chicken.

Kinkkua kotona, harvemmin ravintolassa – pikkujoulujuhlinnan vaisuus näkyy liha-alan tilauksissa

Järvenpääläisen lihanjalostajan Wurstin pikkujoulutuotteiden myynti on ollut vain murto-osa viimevuotisesta.

Atria kehittää valmisruokatuotantoaan

Salaatinteko on jo keskitetty Forssaan.

Vatajankosken Sähkö testaa turpeen korvaamista lihaluujauholla energiantuotannossa

Lihaluujauhon poltolla syntyvällä energialla tuotettaisiin lisää lihaluujauhoa Honkajoella Pohjois-Satakunnassa.

Atrian grillaussesonki onnistui hyvin

Atrian myynti palautui kesällä kevään pudotuksesta ja sekä liikevoitto että liikevaihto kasvoivat.

Yle seurasi tulospäivää: Kone onnistui parantamaan, OP-ryhmän tulos heikkeni, uusiutuvien tuotteiden vahva tulos kannatteli Nestettä, Atrian grillaussesonki onnistui hyvin

Yle seurasi torstain tulospäivän mielenkiintoisten yritysten talouskuntoa.

Atrialta jätti-investointi Nurmon siipikarjatehtaaseen

Siipikarjanlihan kysyntä kasvaa kotimaassa ja maailmalla. Tehtaaseen investoidaan yli 150 miljoonaa euroa.

Australialainen tutkimustulos: Covid-19-tautia aiheuttava virus voi säilyä seteleissä ja näytöissä jopa 28 päivän ajan

Lämpötilan nostaminen tuhosi viruksen nopeasti.

Koronapandemia pudotti suuren jalostajan poronlihanmyyntiä kymmeniä prosentteja – ravintola-alan notkahdus imaisi mukaansa myös porotalouden

Suuren lihanjalostamon mukaan poronlihan myynti on laskenut jopa 40 prosenttia.

Lihajaloste Korpela liittyy osaksi Landeli Groupia – konsernin koko kaksinkertaistuu

Suomalainen Landeli Group ostaa satakuntalaisen perheyrityksen.

Elintarvikeyhtiöillä runsaat varastot kasvosuojaimia – tehokas hygienia vähentänyt poissaoloja

Esimerkiksi Atrialla palataan hiljalleen normaaleihin hygieniakäytäntöihin, mutta toimia voidaan kiristää nopeasti.

Liha-alalla vaaditaan tuottajille parempaa oikeusturvaa – MTK:n Marttila: "Siellä on kirveelle töitä ja uskon, että myös lainsäätäjän apua tässä tarvitaan"

Vaatimusten taustalla on Snellman Lihanjalostuksen ja eteläpohjalaisen sikafarmarin tuotantosopimuksen irtisanomiskohu.

Lihatalo Snellman rakentaa 4 miljoonan pakkasvaraston Pietarsaareen: investointi nelinkertaistaa varastotilan

Yhtiön mukaan kuljetusralli ympäri Suomen vähenee merkittävästi investoinnin myötä.

Yhdysvaltain työttömyysaste kohosi pahemmaksi kuin finanssikriisin aikana

Huhtikuun luvut kertovat, että työttömyys nousi 14,7 prosenttiin. Presidentti Trumpin mukaan tämä oli odotettavissa.

USA:ssa pelätään koronan tuovan ruokapulaa – Oliko Trumpin päätös määrätä lihanjalostamot töihin välttämätön vai turhaa työntekijöiden vaarantamista?

Lihanjalostamoja on jouduttu sulkemaan, kun tuhannet työntekijät ovat saaneet koronatartunnan.

“Ensin lasketaan tuottajahintoja ja sitten kiitellään hyvästä työstä” – lihakarjan kasvattaja suivaantui Atrialle hinnanalennuksista

Suomen lihamarkkinat ovat kolmen suuryrityksen käsissä. Tuottajilla ei ole juurikaan mahdollisuutta vaikuttaa hintaan.

Monissa suomalaiskodeissa mikrotetaan nyt valmisruokia

Atrian Forssan tehtailla on valmistettu kiivaasti esimerkiksi laatikoita ja salaatteja. Joidenkin tuotteiden menekki on kaksinkertaistunut lyhyessä ajassa.

Snellman-konsernin liikevaihto kasvoi – etenkin valmisruokien menekki lisääntyi

Liikevaihtoa kertyi 307 miljoonaa euroa, loppuvuosi oli lihatalolle vahva.

Perinteisen saunapalvin tuotanto saa jatkua Suomessa – "Nyt liha-ala voi henkäistä helpotuksesta"

Euroopan komissio on myöntynyt antamaan saunapalvikinkun ja muiden perinnepalvituotteiden valmistukselle poikkeusluvan.

Lihajalostaja otti käyttöön vanhan nimensä: Lapin Lihan paluu

Taustalla on omistajanvaihdos.

Tuhoisa tulipalo teki tylyn lopun lihatalo Kylmäsen einesbisneksestä – uutta alkua rakennetaan poronlihan ja riistan ympärille

Kylmäsen henkilöstömäärä on lähes puolittunut ja liikevaihto pudonnut noin kolmannekseen paloa edeltävästä tilanteesta.

Joulun ja uudenvuoden pyhät ovat palvaamoiden sesonkiaikaa – tutun kinkun lisäksi savustuvat kalkkuna sekä riista

Etenkin talouksissa, joissa metsästetään, palvaaminen on suosittua.

Poutun oikaisuvaatimus nurin: kasviliha-termiä ei saa käyttää – yhtiö syyttää valvontapyynnöstä kilpailijaa

Iso osa jo tilatuista pakkauksista menee hukkaan. Uudet nimet tuotteille on kuitenkin jo valittu.

Skatagardenin rakentaminen jatkuu – myös vanha jugend-rakennus entisöidään ja siihen tulee asuntoja

Kakkosvaiheessa tehdään myös asukkaiden yhteinen paviljonki.

Ruokastrategiasta apua Kainuun elinkeinotoiminnalle – "Jos tämä asia ei ratkea, erikoistuneita tiloja ajetaan kohta alas"

Lihan jalostus on yksi Kainuun kipupisteistä, sillä maakunnassa ei ole teurastamoa.

Terveysviranomainen kielsi kasviliha-sanan käytön – Pouttu tyrmistyi päätöksestä ja joutuu uusimaan tuotepakkauksensa

Kyse on liha-termin tulkinnasta. Poutun mukaan määräyksestä aiheutuu yritykselle jopa puolen miljoonan vahingot.

Keminmaassa on aloittanut uusi lihanjalostamo

Keminmaan riistajalostus tekee lihatuotteita rahtityönä metsästäjien ja maatilallisten omaan käyttöön sekä myyntiin tarkoitettuja villisikatuotteita.

Kemi myönsi Vihreä teko -tunnukset muovin kierrätykseen panostaneille yrityksille

Tunnuksen saavat jätteenkierrätysyritys Esa ja pojat sekä lihanjalostamo Rönkä Oy.

Asenteet muuttuvat yli tuhannen makkaran maassa – Saksan johtava lihanjalostaja valmistaa nyt currywurstia vain kasvisversiona

70-vuotias perinneherkku on inspiroinut jopa saksankielistä musiikkia.

Lisääntyvä kanansyönti kasvattaa myös broileritiloja – 150 000 lintua ei ole enää harvinaisuus

Broilerin kulutus kasvaa ja myös tuotanto lisääntyy tasaisesti. Etelä-Pohjanmaalla laajennushankkeita on vireillä ennätyksellisen paljon.

Snellman aikoo aloittaa lihajalosteiden myynnin Japaniin

Vienti alkaa vielä tämän vuoden aikana.

Pohjoismaiset elintarvikevalmistajat Danish Crown ja Findus saaneet jauhekirjeitä ja myrkytysuhkauksia

Samankaltaisia kirjeitä ovat saaneet myös italialaiset Ferrero ja Lavazza. Uhkauskirjeet on lähetetty Belgiasta.

Yhä useampi vasikka syntyy ainoastaan lihan tuotantoa varten – samalla naudanlihan hiilijalanjälki kaksinkertaistuu

Suomalaisen naudanlihan hiilijalanjälki on yleensä ulkomaista pienempi, oli kyseessä maito- tai liharotuinen nauta.

Rönkä Oy vaihtaa pakkaukset kierrätettäviin

Jalostamon tähän asti käyttämää mustaa muovia ei voi kierrättää.

Finnish meat firm Atria may sell Russian operations

A weak rouble and high raw material costs have put pressure on the Finnish meat producer's business in Russia.