Hyppää pääsisältöön

Uusimmat artikkelit

Kuvitus, jossa käsi valitsee kahvin inflaatiokoneesta. Kahvin hinta nousi huhtikuussa 44,2 prosenttia edellisestä vuodesta.

Katso Ylen ruokakoneesta, kuinka voit väistää pahimmat hintapiikit – kovin nousukiito luvassa alkusyksyllä

Ruoan hintojen nousun ennustetaan kiihtyvän loppukesää ja alkusyksyä kohti.

Visa Tuovinen kaatamassa vetttä kahvin sekaan.

Suomen parhaan kahvipaahtimon tittelit ovat jo vuosia menneet samaan kaupunkiin - "Muualla porukka alkaa olla jo vähän ihmeissään"

Vuoden paahtimo on valittu Helsinki Coffee Festival -tapahtumassa vuodesta 2017 lähtien.

Kaffa Roasteryn markkinointipäällikkö Pauliina Marjanen ja toimitusjohtaja Svante Hampf Helsinki Coffee Festival -tapahtumassa.

Pienpaahtimo voi jopa hyötyä kahvin hinnan noususta – suomalaiset etsivät vaihtelua erikoiskahveista, joita maistellaan kuin viinejä

Helsinki Coffee Festival veti noin kymmenentuhatta ihmistä Kaapelitehtaalle. Tänä keväänä vaaleapaahtoiset ja hedelmäiset maut ovat nousussa, mutta myös tumma paahto on yhä suomalaisten suosiossa.

Morettinon kahvisuvun edustajat Arturo ja Andrea Morettino kahvinvalmistuskoneiden äärellä Palermossa.

Kiduttava helle toi Morettinon perheelle ihmeen – kahvipensaat tuottivat ensimmäisen kunnon sadon Sisiliassa, josta on tulossa trooppinen saari

Italialainen Morettien suku onnistui viime kesänä kasvattamaan ensimmäisen kunnon sadon kahvia Sisilian saarella. Cupanen perhe on puolestaan kasvattanut sitrushedelmiä, mutta nyt elanto tulee yhä enemmän avokadoista ja mangoista.

Huoltovarmuuskeskuksen varmuusvarasto

Elintarvikkeiden ottaminen mukaan valtion huoltovarmuusvarastointiin jakaa Oulun vaalipiirin kansanedustajien mielipiteet

Kysyimme vaalipiirin kansanedustajilta, pitääkö valtion laajentaa varmuusvarastointia elintarvikkeisiin. Kuusi alueen edustajaa ei nähnyt sitä tarpeellisena, viiden mielestä se olisi hyödyllistä.

Nuoria naisoletettuja kahvipöydän ääressä Kutsu Yle kahville -tapaamisessa.

Kutsu Yle kahville ja kerro, miten voimme palvella sinua paremmin

Teemme vierailuja huhtikuusta kesäkuun puoleen väliin asti.

Forssan prisma ja parkkipaikka joukkotappelu paikka maahanmuuttajat

Hämäläiset ryhtyneet hamstraamaan vettä – koronakevään tapaista ostoryntäystä ei silti näkyvillä

Vesikanisterit ovat Prismojen hyllyiltä jo aika ajoin loppuneet. Asiakkaat ovat myös kyselleet paristoja ahkerasti.

Liikenneasematyöntekijä Ida du Jardin lataa kahvinkeitintä

Yritys haluaa korvata käyttämäänsä turvetta kahvijätteellä: kerää nyt tuhansia litroja kahvinporoja liikenneasemilta

Berner oy kerää kahvinpuruja talteen ja käyttää niitä raaka-aineena multatuotteissaan. Kiertotalouden asiantuntija kannustaa muitakin vastaaviin kokeiluhin.

Fax Factory -kahvilan omistajat Gaia Olmedo ja  Luca Palazzi Roomassa

Italiassa espresso kiskaistaan nopeasti pystybaarissa – nyt nuoret yrittäjät haluavat edistää hitaampaa kahvilakulttuuria

Italia hakee espressokahville YK:n kulttuurijärjestön myöntämää maailmanperintöstatusta. Italialaisille pikainen piipahdus lähikuppilassa on tärkeä osa kansallista identiteettiä.

Paketissa 425 grammaa

Huomasitko, että kaupan kahvipaketit ovat vaivihkaa keventyneet? Tässä syy: monet kahvit eivät enää mahdu puolen kilon pakettiin

Kaupan kahvihyllyllä kaikki kahvipaketit näyttävät helposti saman kokoisilta. Vaikka koko olisi sama, voi sisällön määrä vaihdella tuntuvasti.

Katso, miten kahvi paahtuu pienpaahtimossa

Pienpaahtimoiden kahvimyllyt polkevat, koska suomalaisten maku muuttui: "Kahvi on muutakin kuin kofeiinipäräys"

Suomessa juodaan kahvia enemmän kuin missään muussa maassa. Keskimäärin kahvia nautitaan kolme kupillista päivässä.

Meiran kahvipaahtimon tehdassalissa työtnekijä pakkaa kahvia

Valtava palo pysäytti Suomen toiseksi suurimman kahvinpaahtimon – ullakko on edelleen mustana, mutta Meira ei luovuta: "Tässä olemme ja pysymme"

Meira saa ulkopuolista apua papujen paahtamiseen. Kahvin jauhaminen ja pakkaaminen onnistuvat Vallilassa poikkeustilanteesta huolimatta.

Markus Kajo: Ajatusten miljoonalaatikko

Mitä joka kotitaloudessa ja yrityksessä tulisi tietää Sielunvihollisesta

Paholaisen nykyjuonista valistaa meitä M. Kajo

Markus Kajo: Ajatusten miljoonalaatikko

Mietteitä, ohjeita ja toivomuksia

Elämänlaatumme on viileäkaappien osalta laskenut 60-luvusta.

Sanna Marin helsinkiläisessa "Levain" kahvilassa

Pääministeri Marin: Kerron vapaa-ajastani, koska nyt sellaista on

Moni on ihmetellyt, mihin pääministeri ja SDP:n puheenjohtaja Sanna Marin pyrkii viesteillä vapaa-ajastaan ja yksityiselämästään. Marinin mukaan hän ei pyri mihinkään. Hän sanoo kertovansa vapaa-ajastaan, koska nyt sitä hänellä on, toisin kuin kiivaimpina koronakuukausina.

Päivi Suutari seisoo rappusilla

58-vuotias Päivi Suutari sai johdettavakseen kansainvälisen kartonkijätin tehtaan, jonka tavoite on huipulla: "Tunnen todellakin vastuun"

Kotkamillsin nykyinen kehitysjohtaja Päivi Suutari siirtyy toimitusjohtajaksi lokakuun alussa. Hän luottaa siihen, että metsä- ja paperiteollisuus vielä nousee uuteen kukoistukseen uusien tuotteiden avulla.

Vaaleaa ja tummaa rouhetta laboratoriossa.

VTT tuotti kahvia kasvisoluista – kotikeittiössä voi pöristä tulevaisuudessa oma bioreaktori

VTT:ssä tutkitaan mahdollisuuksia tuottaa ruokaa laboratoriossa. Se on aiemmin tutkinut muun muassa mustikan ja hillan soluviljelytekniikoita. Nyt vuorossa on kahvi, jonka massatuotanto kasvisoluista on enää muutaman vuoden päässä.

Tamperen yliopisto.

Akateeminen doping on tuttu ulkomailta, mutta tamperelaisopiskelijoille riittää kahvi – ylilääkäri: On naiivia ajatella, ettei sitä ole Suomessa

Opiskelijoiden ADHD-tutkimukset ovat lisääntyneet räjähdysmäisesti. Lääkkeitä voi käyttää akateemisena dopingina, mutta YTHS:n ylilääkäri uskoo opiskelijoiden hakevan apua pääosin todellisiin ongelmiin.

Erilaisia ​​lakritsia sisältäviä ruokia

Lakritsitrio – ruoka, jälkiruoka ja juoma

Tomaattikeitto, omena-lakritsitahna ja Lakuccino reseptit

työntekijät teippaavat laminaattipaperirullia Kotkamillsin tehtaassa

Kartonkijätti osti muovittoman kahvikupin kehittäneen tehtaan Suomesta – ilmoitti heti isosta investoinnista: "Myös meillä on visio"

Suomalaisen Kotkamills-metsäteollisuusyhtiön ostanut itävaltalainen Mayr-Melnhof-yhtymä investoi 20 miljoonaa euroa suomalaistehtaaseen. Uusi omistaja haluaa kehittää lisää muovittomia elintarvikekartonkeja.

Työntekijä nojaa otsallansa työpaikan postilokerikkoihin.

Ärsyttävätkö työpaikan hölmöltä tuntuvat säännöt? Tutkija: "Turhiksi koetaan ne säännöt, joiden perusteita ei tunneta"

Osa työpaikkojen säännöistä on tarpeellisia esimerkiksi turvallisuussyistä, mutta osa on aidosti hyödyttömiä ja arkea rampauttavia. Kerro jutun lopussa löytyvällä lomakkeella, millaisiin tilanteisiin olet joutunut outojen tai erikoisten sääntöjen kanssa työpaikallasi.

Kahvila Houkutus Kuopion Kauppakadulla.

Suositut Houkutus-kahvilat vaihtavat omistajaa Kuopiossa ja Joensuussa, toiminta jatkuu entisellään

Houkutus-kahviloiden kauppa allekirjoitettiin torstaina, omistajuus vaihtuu syyskuun alusta alkaen. Kuopion ja Joensuun Houkutukset jatkavat tauotta toimintaansa entiseen malliin. Ostajina ovat kuopiolaiset Burtsowin yrittäjät.

Poliisi tarkasti asiakkaiden koronapasseja pariisilaiskahvilassa maanantaina.

Pariisissa ei kahvia passittomille – Ranskassa vaaditaan koronapassi nyt ravintoloissa, kahviloissa ja kaukojunissa

Koronapassi on aiheuttanut myös kiihkeää vastustusta ja suuria mielenosoituksia.

työntekijät teippaavat laminaattipaperirullia Kotkamillsin tehtaassa

Kotkamillsin myynti ulkomaille varmistui – itävaltalainen kartonkijätti ostaa metsäyhtiön 425 miljoonalla eurolla

Metsäyhtiö Kotkamills ja Euroopan suurin kartongin ja pakkauskartongin tuottaja Mayr-Melnhof sopivat yrityskaupasta viime vuoden joulukuussa. Nyt kilpailuviranomaiset ovat hyväksyneet kaupan.

Työntekijä kerää kahvipapuja.

Lauantai 31.7.2021

Koronatartunnat. Helsingin koronatestipaikat. Viron-matkat. Raakakahvin hinta. Sää.

Työntekijä haravoi maassa kuivatettavia kahvipapuja.

Raakakahvin hinta on noussut maailmanmarkkinoilla vauhdilla, ja se voi pian näkyä myös kahvikuppisi hinnassa

Arabica-papujen futuurien hinta on noussut tänä vuonna noin 55 prosenttia. Hinnan nopeaa kallistumista selittää sään ääri-ilmiöt maailman suurimmassa kahvintuottajamaassa Brasiliassa, jossa ensin kuivuus ja sitten halla ovat pilanneet satoa. Tutkimuspäällikön mukaan raakakahvin hinnannousu näkyy suomalaiskuluttajille viiveellä.

Ikääntyneen naisen käsi pitelee mansikkakuvioista kahvikuppia. Pöydällä näkyy myös sanomalehden kulma.

Kaksi uutta tutkimusta kahvin ystäville: Sydän ei kahvista pahastu mutta aivot kutistuvat liian monesta kupillisesta

Kahvin maine on parantunut tutkimus tutkimukselta. Joitakin vuosia sitten kahvi pääsi pois syöpävaarallisten aineiden listalta ja on nyt jopa jonkinmoinen terveysjuoma. Liika on silti liikaa ja voi lisätä dementian riskiä, sanovat tutkijat.

Uutsivahti-sovelluksen Läheltä-toiminnon esittelykuva

Othellon leipomo-kahvila avaa uudelleen Vaasassa

Palosaarella sijaitseva perinteinen leipomo-kahvila saa kuin saakin jatkajan.

Sotilaskodin munkkeja tarjoiluastiassa

Munkkikahvin suosio sotilaskodeissa laskee – energiajuomasta tulossa rauhan ajan pervitiini

Munkkikahvin suosio sotilaskodeissa on uhattuna, sillä varusmiehet juovat entistä enemmän energiajuomia. Niillä torjutaan väsymystä metsäleireillä ja oppitunneilla.

Tiukka vääntö talouden raameista

Ylen aamu tänään: Talouden raameista on käyty tiukkaa vääntöä – onko nyt elvytyksen vai sopeutuksen aika? Katso lähetys tästä

Janne Taalas aloittaa CMI:n johdossa. Koronarajoitukset hellittivät ja torikahville pääsee taas. Vieraana myös Kaija Koo.

Markus Kajo: Ajatusten miljoonalaatikko

Olfaktorinen impromptu gis-mollissa ja H-duurissa, eli haiston ja maiston menö & paluu

Kajon matkakokemuksia hajuttomasta & mauttomasta maailmasta.

Tiina Tolvanen ja Tiina Jämsen aamukahvilla kahvilassa.

Ravintolasulku päättyi Etelä-Savossa – mikkeliläinen yrittäjä: "Kaikki on paremmalla tuulella"

Pitkän sulun ja muiden rajoitusten aiheuttamia taloudellisia vaiktuuksia paikkaillaan vielä pitkään. 

Helsingin Toukolan rantapuistossa hiihdeltiin joukolla helmikuun 2021 alussa.

Hiihtokausi vetelee viimeisiään Mikkelissä – Mikkelin Ladun puheenjohtaja: "Viime vuoteen verrattuna on ollut loistavaa"

Mikkelin Ladun pyörittämä Latupirtti oli auki viimeistä kertaa sunnuntaina 28. maaliskuuta.

Reetta Räty

Reetta Rädyn kolumni: Miten voi olla näin ikävä tyhjänpäiväistä juttelua!

Ei eristyksissä eläminen ole mikään pikkujuttu, vaan pahin rangaistus, jonka toiselle voi langettaa, kirjoittaa Reetta Räty.

Jarno Kolehmainen nostaa lihapiirakan

Kaupunginteatterin näyttelijä teki elämänsä muutoksen – vaihtoi roolivaatteet vetyihin ja atomeihin: "Se hetki oli kauhea"

Näyttelijä Jarno Kolehmainen toteutti suuren unelmansa ja uskoo selviävänsä siitä.

Matti Piessa menossa koronatestiin

Länsi-Pohjassa suositellaan työpaikoille kahvitaukojen porrastusta: tiistaina kahdeksan uutta tartuntaa

Lapista on löytynyt kaikkiaan kymmenen uutta koronatartuntaa maanantain jälkeen.

Valto Ruusila Pudasjärvi

Pudasjärvi toi mielenterveyskuntoutujat laitoksista omaan kotiin ja säästi rahaa – Valto Kuurola keittää nyt kahvit oman aikataulunsa mukaan

Mielenterveyskuntoutujat asuvat Pudasjärvellä laitoksen sijaan omissa kodeissaan. Muutto mullisti kuntoutujien elämän.

Nainen kaataa kahvipapuja valkoisesta ämpäristä kahvipaahtimeen.

Kunnon hifistelijä etsii kahvista erilaisia makuvivahteita – pienpaahtimoiden erikoistuotteet ottavat pikku hiljaa hyllytilaa vaaleapaahtoisilta tarjouskahveilta

Kuluttajat ovat vähitellen, mutta hitaasti siirtymässä kohti tummempia paahtoasteita., kertoo Kahvi- ja paahtimoyhdistyksen asiamies Marleena Tanhuanpää.

Sota-ajan tuotteita hyllyssä.

Sota-ajan Helsingissä kasvatettiin kaniineja ruuaksi, jotkut pitivät possuja kerrostaloasunnoissa

Koko kaupunki haisi lantulta, asunnoissa tuotettiin lihaa ja kadunvierillä viljeltiin minkä ehdittiin

Joonas Konstig, Helsinki, 05.06.2020

Joonas Konstigin kolumni: Niin kauan kuin mokkalipat haukkuvat hallituksen, kaikki on maailmassa kohdillaan

Torikahviloiden ja huoltoasemien ukkokööriä tulee arvostaa, sillä jollain metafyysisellä tasolla he pitävät koko Suomea elossa, kirjoittaa kirjailija Joonas Konstig. Tämän kolumnin voi myös kuunnella.

Naiset, poika ja samovaari.

Suomen kahvikansa on juonut teetä jo kolmesataa vuotta

Teetä siemailtiin aateliskodeissa 1700-luvulla, mutta pian sajua särpivät myös talonpojat heinätöiden lomassa

koripalloilija Zykera Rice kaataa kahvia keittiössään

Sinitukkaiselle koriksen tähtipelaajalle olisi ottajia, mutta hän halusi takaisin Suomeen ja opiskelee nyt kieltä: "Pyrin aina vastaamaan tuntemattomille suomeksi"

Kotkan Peli-Karhujen yhdysvaltalaispelaaja Zykera Rice lukeutuu alkavan liigakauden kiinnostavimpiin pelaajiin.

yleiskuva

Valmentaja ja hänen suojattinsa tavoittelevat yhtä aikaa samaa Tokion olympiapaikkaa – jääräpäinen Suomen ampumaurheilun superlupaus saa vinkkejä maailmanmestarilta

Vain haulikon äänet kaikuvat Lopin ampumaradalla, kun skeet-ampujat Timo Laitinen ja Eetu Kallioinen keskittyvät päivän harjoituskierrokseen.

Näytä lisää Olet sivulla 1, siirry seuraavalle sivulle