Aihe: ohra

Olut oli sivistyksen alku – varhaisimmat kirjoitetut tekstit olivat kuitteja olutannoksista

Oluen tarina on pidempi kuin kirjoitettu historia.

Totuus esivanhempiemme ruokavaliosta – testaa tunnetko perinneruokasanastoa

Perinneruokien nimien historia yllättää.

Kaakkois-Suomessa viljasato jäi alle puoleen viimevuotisesta – pudotus on koko Suomea rajumpi

Kaakkois-Suomessa alle puoleen viimevuotisesta pudonnut viljasato vaatii korjaustoimia. Jatkossa keskitytään muun muassa maan rakenteen parantamiseen nurmien ja palkokasvien avulla.

Poikkeuksellisen heikko sato sekoittaa viljamarkkinoita

Valtakunnallisesti sato on lähes 30 prosenttia pienempi kuin keskimääräinen viljasato viimeisen kymmenen vuoden aikana. Hämeessä esimerkiksi ohran ja kauran hehtaarisadot tippuivat reilusti yli tuhannella kilolla.

Tampereen koululaisten lautasilta häipyy riisi, tilalle tulee perunaa ja viljaa – koululaisilla "ei riisiä tule ikävä, mutta perunan laatua voisi vähän katsoa"

Riisistä aiotaan luopua muutaman vuoden kuluessa. Helsingissä asiaa mietitään, Turussa on jo totuttu riisi-ohraan.

Syyskuun poutasäät vauhdittivat puinnit loppusuoralle Keski-Suomessa – syysviljat selvisivät parhaiten keskikesän kuivuudesta

Viljojen puinnit on saatu lähes päätökseen Keski-Suomessa. Kesän kuivuus aiheutti monin paikoin satotappioita ja myös elokuun sateet heikensivät osaltaan satojen laatua.

Ohran hinnannousu haaste monille kotieläintiloille

Ohran menekki on suurta etenkin sikatiloilla. Hintojen nousu on hyvä asia viljatiloille, mutta kannattavuuden kanssa painiville kotieläintiloille se tuo uusia haasteita.

Sateet ovat hidastaneet puinteja elokuussa

ProAgrian mukaan sademäärät ovat olleet monin paikoin 1,5–2-kertaisia tavanomaisiin verrattuna.

Puintikausi on myöhässä ja satoa korjataan vasta nyt täyttä päätä – viljasadosta tulee selvästi viime kesää huonompi

Viljasato jää keskimääräistä pienemmäksi tänä syksynä. Kesän sääolot koettelivat viljoja. Pitkä kuivajakso ja hellekausi vaikutti selvästi satoon. Elokuussa sateet ovat kiusanneet ja hidastaneet puinteja.

Ohrasato jää tänä vuonna selvästi pienemmäksi – panimoilla paineita nostaa tuotteiden hintaa

Ohrasadon pieneminen vaikuttaa oluen hintaan ja pakkausten saatavuusongelmat nostavat itse tölkin hintaa. Voi olla, että Etelä-Savon panimoillakin joudutaan nostamaan tuotteiden kuluttajahintoja.

Kuivuus verottaa viljasatoa, peruna on selvinnyt paremmin

Pirkanmaallakin kärsittiin märän toukokuun jälkeen kuivuudesta. Paikallista vaihtelua on paljon.

Puimaan pääsee jo – kuivuus on heikentänyt satoa

Puinnit ovat alkaneet myös Kanta-Hämeessä. Hausjärveläinen Simo Mattila aloitti puinnit torstaina timotein puinnilla. Puinnit jatkuivat timotein parissa myös perjantaina. Kuivuus näkyy Hämeen pelloilla.

Keski-Suomeen luvassa laihojen tähkien viljasato, sateet tulevat liian myöhään

Lähipäivipäiviksi on ennustettu sateista säätä, mutta ne eivät enää ehdi vaikuttaa viljan kasvuu. Syysviljojen osalta tilanne on kevätviljoja parempi, mutta kuiva hellejakso on koetellut niitäkin.

Kuuma ja kuiva kesä uhkaa jättää Keski-Suomen viljasadon tavallista laihemmaksi - lähiviikkojen sateet pelastaisivat vielä tilanteen

Helteinen ja sateeton sää on kuivattanut Keski-Suomen viljapellot. Tilanne on hankala etenkin myöhään kylvetyn ohran kohdalla, mutta muukin vilja kaipaisi nyt vettä, jotta jyvät eivät jää kitukasvuisiksi.

Sateet keskeyttivät kevätviljojen kylvöt toviksi myös Kainuussa

Runsaat sateet ovat hidastaneet kevätviljojen kylvötöitä koko maassa. Kainuussa kevätvehnästä on kylvämättä suurin osa, ja kauran kylvöt ovat vasta alussa. Tilojen ja lohkojen väliset erot ovat suuret tänä keväänä.

Pohjalaispelloilla puinnit myöhässä ja jälkiversonta riesana – sadon suhteen pettymyksiä ja positiivisia yllätyksiä

Syysviljat on puitu, mutta kevätviljoista varsinkin ohran ja vehnän tuleentumista on jouduttu odottamaan.

Australian maanviljelijät innoissaan: Runsas sade paisuttaa satoa viime vuoden kuivuuskatastrofin jälkeen

Uudessa Etelä-Walesissa sato kasvaa viime vuoteen verrattuna moninkertaiseksi.

Keski-Suomessa vaihtelevat kevätviljan satonäkymät

Kevätvehnästä ennakoidaan hyvää satoa.

Kainuuseen odotetaan keskinkertaista viljasatoa

Tilat ovat selvinneet ilman kasvitauteja.

Viljasato jää Etelä-Pohjanmaan pelloilla pahimmillaan vain kolmannekseen tavanomaisesta – ProAgria: "Joillain tiloilla tulee kato ihan varmasti"

Kuivuuden takia satomenetykset ovat suuria etenkin ohran osalta. Sateet voivat enää kasvattaa jyväkokoa.

Perhosen piinaama viljelijä hälytti ministeri Lepän paikalle – perillä odotti puhtaaksi syöty pelto: "Totaalinen tuho"

Varsiyökkönen syö yleensä mansikoita, raparperia ja perunaa, mutta Kouvolan Elimäellä se mieltyi Timo Ylä-Rakkolan vehnäpeltoon.

Luomutuotannon suosio kasvaa pohjalaismaakunnissa – Peltoalan kasvu oli viime vuonna maan kärkeä, vaikka tilojen määrä väheni

Lakeuksilta tuotetaan eniten luomuohraa. Luomulihanautoja löytyy Etelä-Pohjanmaalta eniten koko maassa.

Kevätkylvöt kiivaimmillaan Keski-Pohjanmaalla: jo puolet pelloista kylvettynä

Nyt pohjalaispelloilla kaivataan sadetta.

Kylvöt alkoivat Etelä-Karjalassa – uutta perunaa tulossa juhannukseksi

Toukotyöt etenevät Etelä-Karjalassa viileästä säästä huolimatta. Varhaisperunasta on istuettu jo reilu puolet.

Liki kilo puuroa, 12 kananmunanvalkuaista, 400 grammaa ohraa… Sami Jauhojärven ruokavalio oli vaativa, mutta toimiva – "Aika radikaali tapa toimia, mutta opettavainen"

Suomen mäkimaajoukkue oivalsi, että suurin ero muihin maihin löytyi ruokalautaselta, ja hyppääjät kertoivat Yle Urheilulle painonpudotuksestaan. Hiihdon olympiavoittaja Sami Jauhojärvi löysi uutta puhtia uraansa, kun hän laittoi ravintoasiat kuntoon.

Etelä-Savossa yli puolet tiloista korjaa kolme säilörehusatoa

Sateet ovat virkistäneet nurmien kasvua.

Kainuulainen talkkuna katoamassa? Ihmiset hamstrasivat talkkunaa Nälkämaan markkinoilta koko vuoden tarpeiksi

Kainuulaisen talkkunan säännöllinen valmistus loppui viime keväänä, eikä sitä ole sen jälkeen löytynyt kaupoista.

Viljojen puinnit käynnissä Pohjois-Savossa – sadosta tulossa kohtalainen

Pohjois-Savon ohrasadon arvioidaan asettuvan noin 3 000 kiloon hehtaarilta tänä syksynä.

Ouluun suunnitellaan maailman pohjoisinta ohramallastamoa

Pienpanimot kaipaisivat paikallisten viljantuottajien tuottamia erikoismaltaita, ja mahdollisesti tulevaisuudessa gluteenitonta ohramallasta.

Sateet hidastaneet puintia – ruis- ja vehnäsadosta tulossa tyydyttävä

Keskikesän kuivuus kutisti kevätviljojen satonäkymät keskinkertaisiksi.

Syysviljojen puinnit alkoivat Kymenlaaksossa – satonäkymissä suuria alueellisia vaihteluja

Kevätviljojen pääsatokausi koittaa muutaman viikon kuluttua.

Viljavarastot pienentyneet reilusti – taustalla viime vuoden huono sato

Eniten kaupan ja teollisuuden varastoissa oli ohraa ja kauraa.

Sato vaihtelee paljon tänä vuonna – sateet jakautuneet epätasaisesti

Kuivuus on heikentänyt perunan kasvua. 

Etelä-Karjalan ensimmäiset varhaisperunat saadaan pöytään ensi viikolla

Sateet ovat viivästyttäneet toukotöitä Etelä-Karjalassa. Nurmen ensimmäisestä sadosta odotetaan hyvää, jos helteet eivät jatku pitkään.

Kevätviljojen kylvöt ottavat vasta ensiaskeleitaan

Nurmet ovat ProAgrian mukaan selvinneet talvesta tyydyttävässä kunnossa.

Pienillä viljanjyvillä on kerrottavaa: Suomessa ryhdyttiin viljelemään maata jo viisi vuosituhatta sitten

Suomen vanhin viljanjyvä on ahvenanmaalaista ohraa. Tutkija arvelee, että heti ohran perässä tuli taito tehdä olutta.

Viekö ilmastonmuutos eurooppalaisilta leivän?

Vehnän monimuotoiset lajikkeet - vastaus ilmastonmuutokseen.

Iso osa suomalaisten juomasta viinasta valmistetaan Pohjanmaalla – tämä on tarina lakeuden viinan valmistajista

Väkevien viinojen valmistus keskittyy litroissa mitattuna Suomessa pohjalaismaakuntiin. Viinaviljan tuottaja, tislaaja ja viinabisneksen oppipoika tuovat tinkimättömän panoksensa tuotantoon pellolta aina pullonkierrätykseen saakka.

Kesän suurin ohrasato puitiin Lapualla

Suomen runsain ohrasato kasvoi päättyneellä kasvukaudella Lapuan alajokilaaksossa. Kari Alasaari sai täsmäviljelyllä peltolohkonsa tuottamaan lähes 8 600 kilon hehtaarisadon.

Kaurasato jäi heikoksi pohjalaispelloilla

Laatuseurannassa todettiin, ettei esimerkiksi eteläpohjalainen kaura kelpaa leipään.

Oluen ystäville luvassa murhetta ilmastonmuutoksesta: kalliimpia tuoppeja ja tuotantovaikeuksia

Äärimmäiset sääolot kutistavat oluen valmistukseen tarvittavia ohrasatoja. Tutkijat ennustavat, että olutta juodaan tulevaisuudessa vähemmän.

Suomessa kehitetään mullistavaa lääkettä keliakian hoitoon – vehnäpullasta saattaa tulla sallittu herkku

Tutkijat hakevat koehenkilöitä keliakian lääketutkimukseen. Tavoite on saada keliaakikolle lääke ruokavalion tueksi – pullan aika tulee myöhemmin.

Viljasadossa runsaasti paikallista vaihtelua

Kuivuus on koetellut viljapeltoja Etelä-Savossa. Niillä pelloilla, joihin on osunut sadekuuroja, sato voi olla lähes normaalikesän tasolla.

Välillä hyviäkin uutisia maatiloilta: ohran puinti on Pohjois-Savossa vauhdissa ja sato näyttää kohtuulliselta

Sää on suosinut puintitöitä tänä kesänä. Ohrasadon arvioidaan kuitenkin jäävän hieman keskimääräistä pienemmäksi.

Ohran huono satotilanne luo juomateollisuudelle hintapaineita ja on saanut Koskenkorvan tislaamon kokeilemaan vehnää

Satomenetyksistä huolimatta mallasvarastojen uskotaan riittävän kotimaan tarpeisiin.

Oluen hinnassa nousupaineita Euroopan kuivan ja kuuman kesän takia – viinisadosta tulossa hyvä

Ohran hinta nousee rajusti Euroopassa.

Hietaperäinen maa on kestänyt kuivuutta.

Viljasato on heikko tai vielä kehnompi

Ruissato on pienin viiteen vuoteen ja kattaa vain puolet kotimaisesta käytöstä.

Hämeen ELY-keskuksen alueella viljellään kuminaa lähes 4 000 hehtaarin alueella.

Huonoja uutisia oluen ystäville – kotimainen mallasohra uhkaa päätyä eläinten suihin: "Tilanne yhtä hankala viimeksi 1990-luvulla"

Huonolaatuista mallasohraa ei voi käyttää oluen valmistukseen, koska se aiheuttaa esimerkiksi oluen ylikuohuntaa.