ruokahävikki - uusimmat sisällöt

Ruoka-avusta on kova pula, joten pitäisikö hyvätuloisten jättää alelaputetut ruuat hyllyyn? Näin vastaavat isot ketjut ja Suomen Punainen Risti

Hintojen nousu ja asenteissa tapahtunut muutos ovat lisänneet alelaputettujen ruokien myyntiä. Mitä paremmin kauppa onnistuu hävikin torjunnassa, sitä vähemmän hävikkiä jää jaettavaksi ruoka-apuun.

Nicke Kavilo pitelee kädessään jauhelihapakettia lihahyllyn äärellä.

Biohävikki on olematonta eikä iltojen tupla-aleen riitä enää tuotteita, sillä kauppojen mukaan ruoan ostaminen on muuttunut

Prisman lihaosaston punalappuiset tuotteet myydään ainakin Kokkolassa monesti loppuun jo ennen kello 21 alkavaa tupla-alea. Alehintaisten tuotteiden myynti on kasvanut suurissa kauppaketjuissa.

Ruoka-apuun meneviä ruokia, monissa niissä on keltainen lappu, -30%.

Ruoka-apua tarvitsee yhä useampi, mutta jaettavaa ruokaa on tarjolla vähemmän

Esimerkiksi Etelä-Karjalan ruoka-apua tarjoavissa paikoissa kaupoista saatavan ruuan määrä on keskimäärin vähentynyt ja leivän määrä lähes puolittunut.

Vauvanruokia annosteltuina kuljetuskärryissä.

Kruunupyy vähentää ruokahävikkiä ja myy edullista kouluruokaa sitä tarvitseville

Ylijäänyttä kouluruokaa laitetaan myyntiin ResQ-sovelluksen kautta.

Jauhelihapakkauksia joissa punaisia alennustarroja. Kaupan työntekijän kädessä on rullalla lisää alennustarroja.

Ruokakaupoissa syntyi viime vuonna yli 57 miljoonaa kiloa ruokahävikkiä – eniten hävikkiä tulee leivästä

Kaupat pinnistelevät ruokahävikin vähentämiseksi. Osa kaupoista arvioi, että alehinnoin myytävä jouluruoka voi tänä vuonna mennä hyvin kaupaksi vielä välipäivinäkin.

Mies istuu tuolilla ja hänellä on ruokatarvikkeita vieressään pöydällä.

Kauppojen ruokahävikki on vähentynyt ja vähävaraisille jää ruoka-apuun niukemmin jaettavaa

Rovaniemellä ruoka-avun tarvitsijoiden määrä on kaksinkertaistunut alkuvuoteen verrattuna. Diakonityössä avun tarve on suurin aina jouluisin.

Koulujen ylijäämäruokajakelu on osoittautunut menestykseksi Raisiossa – nyt etsitään uusia kouluja ja vapaaehtoisia

Suomen Punaisen Ristin Raision osasto on jakanut koulujen ylijäämäruokaa keväästä lähtien.

Henkilö tyhjentää lautaseltaan ruokaa biojätteeseen

Lautashävikki väheni reippaasti koulussa, kun asiaan tartuttiin Eurassa tosissaan

Kiukaisten koulun ruokahävikkipilotista on saatu lupaavia tuloksia kuluneen syksyn aikana.

Esko Vepsäläinen pakkaamassa maitotuotteita kassiin ViaDia Mikkelin ruoka-avussa.

Ruokajono kasvaa, mutta tarjottavaa on entistä vähemmän: "Monesta keskituloisesta on tullut pienituloinen", sanoo auttaja

Korkojen, sähkön ja ruoan hintojen nousu tuo jatkuvasti uusia asiakkaita ruoka-avun piiriin eri puolella Suomea. Kauppojen hävikkiruoan väheneminen ja EU:n ruokakassien loppuminen näkyvät siinä, ettei ruokaa riitä kaikille tarvitsijoille.

Lapsi siirtää haarukalla ruoantähteitä lautaselta jäteastiaan.

Roskiin heitetyn ruuan määrää onnistuttiin vähentämään Porin kouluissa

Hävikkiviikolla lautasilta biojätteeseen päätyi päivässä keskimäärin 9,3 grammaa ruokaa oppilasta kohden.

Kädet ojentavat maitopurkkia ruokajonossa oleville ihmisille.

Ukrainalaisten sulkeminen ruokajonoista ei johda esitutkintaan Kuopiossa – Poliisi: rikoksen tunnusmerkit eivät täyty

Itä-Suomen poliisi on päättänyt olla aloittamatta esitutkintaa Kuopion ruoka-apu ry:tä koskeneessa epäillyssä syrjintätapauksessa. Yhdistys sulki Ukrainan sotaa paenneita ruokajonoistaan kesällä.

Ruoka-apua hakevien määrä on kasvanut Kuopiossa – jonossa nyt myös paljon nuoria

Kuopion ruoka-apu jakaa ruokakasseja kahdesti viikossa. Apua on jonottanut viime aikoina niin paljon ihmisiä, että kassit ovat loppuneet kesken.

Tiistai 27.9.2022 (tv)

Venäjän laittomat äänestykset Ukrainassa. Hävikkiruoka käyttöön. Suomen jalkapallovoitto. Sää.

SPR:n vapaaehtoiset Tarja Sipilä ja Mirja Rauhala ruokablokkaavat Prisman varastohuoneessa.

Yksi huono viinirypäle voi saada asiakkaan hylkäämään koko rasian – SPR pelastaa kasviksia kaupoista, jotta ruokaa ei päätyisi roskiin

SPR ottaa käyttöön Kemissä kehitetyn konseptin, missä vapaaehtoiset käyvät varastoissa läpi kauppojen hevi-hävikkiä ja valikoivat käyttökuntoiset kasvikset leipäjonoihin ja sosiaalisiin keittiöihin.

Satu-Mia Seväkivi vähentää kahvihävikkiä laittamalla ylijäämäkahvin jääkaappiin, ja tekemällä siitä välipalajuomia myöhemmin.

Some täyttyi kahvihävikkivinkeistä – kahvinporot kasvonaamioon, pannunpohjat ruuanlaittoon

Suomalaiset juovat kahvia keskimäärin kolme kupillista joka päivä. Monet keittävät sitä aivan liikaa, ja kahvia päätyy suuret määrät viemäriin.

Tomaatteja, kaaleja ja lanttu tarjottimella.

Tämän verran suomalainen heittää ruokaa roskiin vuosittain – ilmaston kannalta sillä ei ole juuri merkitystä, sanoo tietokirjailija

Kuluttajahävikin osuus ruokavalion ympäristövaikutuksista on noin neljä prosenttia. Lihan osuus on 45 ja maitotuotteiden 20 prosenttia.

Pirkanmaalaiset ovat keskimääräistä innokkaampia vähentämään ruokahävikkiä

Kuluttajaliiton kyselyn mukaan ruokahävikin hallinta näyttää olevan vaikeinta nuorille aikuisille.

Eniten ruokahävikkiä syntyy viemäriin kaadetusta kahvista, kertoo kyselytutkimus – hinnannousu ei ole hillinnyt hävikkiä ainakaan vielä

Eniten kahvihävikkiä syntyy Keski-Pohjanmaalla ja Pohjois-Savossa.

Keskiviikko 14.9.2022 (radio)

Oikeus kielsi hoitajien lakot teho-osastoilla. OP ennustaa, että asuntojen hinnat laskevat. Ihmiset yrittävät välttää ruokahävikkiä. Kuningatar Elisabetin arkku on Lontoossa. Sää on sateinen.

Hedelmät ja kahvi ovat päijäthämäläisten hävikkilistan kärjessä

Kuluttajaliitto kehottaa pohtimaan ruokahävikkiä entistä tarkemmin ruoan hintojen noustessa.

Satakuntalaiset maan innokkaimpia vähentämään ruokahävikkiä

Satakuntalaisissa kodeissa eniten hukkaan menee kahvia, perunoita ja lihaa.

Kaadatko sinäkin pannunpohjat usein viemäriin? – Keitettyä kahvia heittää hukkaan moni muukin

Kuluttajaliitto on selvittänyt ensimmäistä kertaa valtakunnallisesti kattavalla kyselyllä kuluttajilta ruokahävikkiin liittyviä asioita.

Nuoret aikuiset hukkaavat eniten syömäkelpoista ruokaa – Kuluttajaliitto selvitti suhtautumista ruokahävikkiin

Suurin osa hävikistä syntyy keitetystä kahvista. Seuraavaksi eniten hävikkiin menee hedelmiä, vihanneksia, juureksia ja leipää. Hävikin hallinta on vaikeinta nuorille aikuisille.

En kaffekopp med kaffe i och småbröd och assietter i bakgrunden.

Valtaosa Etelä-Karjalan ruokahävikistä syntyy kahvista – toisaalta hedelmät, vihannekset ja juurekset syödään muuta maata tarkemmin

Kuluttajaliiton kyselyn mukaan Etelä-Karjalassa syntyy eniten ruokahävikkiä kahvista, ja yleinen innostus ruokahävikin vähentämiseen on koko maata vähäisempää.

Ylijäämäruokaa myydään kuudella koululla Kuopiossa

Koulujen ovella on päivittäin ilmoitukset, onko ruokaa jäänyt myytäväksi vai ei. Annos maksaa 1,70 euroa, ja se pitää syödä koululla.

SPR:n vapaaehtoiset jakavat koulun ylijäämäruokaa.

Ylijäämäruokaa aletaan jakaa Uudenkaupungin koululla ensi viikolla

Ruokaa jaetaan yhtenäiskoulun väistöparakin ruokasalissa kaikkina koulupäivinä. Ruokaa voi noutaa kuka tahansa.

Anna kukkien kukkia ja kuluta järkevästi – Lue tutkijan vinkit, miten sinäkin voit ehkäistä luontokatoa arjessasi

Suomen luonnon lajeja ei voi suojella muualla kuin Suomessa.

Salaattia ja salaatinkastike Hirvelän koulun ruokalinjastolla.

Uusikaupunki aloittaa koulujen ylijäämäruuan jaon syyskuussa – kaupunki etsii nyt vapaaehtoisia

Uusikaupunki aikoo vähentää ruokahävikkiä entisestään jakamalla ylijäämäruuan kouluista halukkaille syksyllä.

SPR:n punaiseen liiviin pukeutunut nainen aikoo jakaa ylijäämäruokaa tarvitseville koulun aulatiloissa.

Ruoan hinnan nousut uskotaan tuovan lisää väkeä Raision kouluruoan ylijäämäjakeluun

Koululaisten lounaalta jäänyttä ruokaa jaetaan maksutta neljässä raisiolaisessa koulussa. Jakelulistalle on tänä syksynä lisätty Kaanaan koulu.

Ruoka-apuun lähettyja leipiä rullakossa.

Kouvolaan tuodaan kaikille avoin jääkaappi – kaappiin voi kuka tahansa lahjoittaa ruokaa

Syksyllä keskustan lähistölle on tarkoitus tuoda ruokakaappi, josta jokainen apua tarvitseva voi hakea ruokaa. Kaappi pidetään siistinä vapaaehtoisten voimin.

Miska Majanen, Peppi Pahula ja Anna-Liisa Majanen ovat syömässä vasta avatussa hävikkiruokaravaintola Kierrossa Tampereella.

Tampereella alkoi uusi tapa auttaa vähävaraisia: työssäkäyvien toivotaan maksavan hävikkiruokalassa tuplasti halvasta lounaasta

Toiveena on, että työssäkäyvät maksaisivat lounaasta kuusi euroa normaalin kolmen euron sijaan. Samalla lahjoitetaan lounas vähävaraiselle.

Hämeenlinnan Vapaaseurakunnan ruokakasseja

Mikkelissä jaettiin viime vuonna 26 000 kassillista ruoka-apua, ja avun tarve vain lisääntyy

Ukrainalaisten pakolaisten määrä ja ruoan hinnan kallistuminen ovat nostaneet ruoka-avun tarvitsejoiden määrää jopa kolmanneksella.

"Vastaanottorahalla pitää tulla toimeen" – Kuopion ruoka-apu päätti, että Ukrainan sotaa paenneet eivät saa enää ruokakassia

Ruoka-apujonot ovat venyneet tavallista pidemmiksi lähes kaikkialla Suomessa. Kuopiossa ja Joensuussa tilanteeseen on reagoitu rajaamalla ilmaisen ruuan jakamista.

Hävikkiruokakauppa WeFood lopettaa, koska toiminta muuttui verotettavaksi – Kirkon Ulkomaanavun rahoitusjohtaja: "Ideaa emme kuoppaa"

Kirkon Ulkomaanavun perustama WeFood on myynyt lahjoituksina saatua hävikkiruokaa yhteensä 400 000 kg verran. Redin WeFood-myymälä suljetaan lopullisesti 31. heinäkuuta.

Harmaita muovilaatikoita pöydillä. Laatikoissa on Jyväskylän ruoka-apu Lyydian lajittelemaa ruokaa odottamassa jakelua.

Ruoka-avun hakijoiden määrä on lähes tuplaantunut Jyväskylässä vajaassa puolessa vuodessa – ruokalahjoituksia kaivataan lisää

Ruokakassien tarvitsijoita on lähes 1400 ihmistä kuukaudessa. Avun saavat Jyväskylässä asuvat henkilöt ruokaseteliä vastaan.

Kädet ojentavat rahkapurkkia asiakkaalle ruokajonossa.

Ruoka-avun tarve kasvaa, mutta lahjoittajista on pulaa – ruokajaosta vastaava: "Jossain vaiheessa joudumme käännyttämään ihmisiä pois"

Esimerkiksi Turussa avun tarve on lisääntynyt vuodessa viidenneksellä. Taloudellinen epävarmuus on lisääntynyt, ja myös ukrainalaisia pakolaisia on saapunut ruokajonoihin.

Suojakäsineisiin pukeutunut ihminen ottamassa teräskauhalla parsakaalia sisältävää muhennosta teräsastiasta.

Raision koulujen ylijäämäruoan jakelu laajenee Kerttulan koululle

Raisiolaisista kouluista ylijäänyttä ruokaa on jaettu Vaisaaren koululla ja Raision lukiolla. Jakelua hoitaa SPR.

Ruoan hinta nousee entisestään kevään aikana – kahden ohjeen nyrkkisääntö ja viikoittainen inventaario auttavat säästämään ruoka-ostoksilla

Kuluttajaliitosta suositellaan kuluttamaan vähemmän kallistuneita tuotteita tai vaihtamaan ne johonkin halvempaan tuotteeseen.

Juuso Joonan kolumni: Ruoan arvostus vähentää sen hävikkiä

Hävikkiruoan mukana roskiin menee kaikki se työ, energia ja rakkaus, joka sen kasvattamiseen, käsittelyyn ja kuljettamiseen on käytetty, kirjoittaa Joona.

Siniseen suojapukuun pukeutunut nainen pakkaa jälkiruokakiisseliä annosrasioihin .

Oulun kaupungin ruokalistoissa voi olla muutoksia kunta-alan lakon jälkimainingeissa – suurta ruokahävikkiä vältettiin suunnittelulla

Keskiviikkona ja torstaina olleen työtaistelun jälkeen lämpimän ruuan teossa on palattu heti normaalirytmiin. Kylmäjakelun osalta on ollut taukopäiviä, ja se voi näkyä maanantaina. Muitakin pieniä muutoksia voi vielä ensi viikolla tulla.

Siniseen suojapukuun pukeutunut nainen asettaa annosradioita vakuumipakkauslaitteeseen.

Suurkeittiöillä varaudutaan kunta-alan lakkoon miettimällä vaihtoehtoisia toimintatapoja

Hoitajien ja kunta-alan lakot heijastuvat myös keskuskeittiöihin, kun ruokatoimitusten määrät vähenevät.

Raisio ja SPR aloittavat koulujen ylijäämäruoan jakamisen

Raision kaupunki toteuttaa jaon yhdessä Suomen Punaisen Ristin Raision osaston kanssa. Nyt etsitään vapaaehtoisia auttamaan jaon kanssa.

Kauppakeskus Mall of Triplan Prismassa tehtiin ostoksia perjantaina 4. maaliskuuta.

Venäjältä tuotu poronliha mietityttää asiakkaita – Lapin Lihan toimitusjohtaja: "On vaikeaa nähdä, mitä tekemistä poroilla on Putinin kanssa"

Boikotoinnin rajanveto ei ole yksinkertaista. Eettisen pohdinnan keskellä moni yritys onkin valinnut yksinkertaisen linjauksen: yksiselitteisesti kaikki alkuperältään venäläinen vedetään pois myynnistä.

Toimittaja Satu Kivelä, Havaintoja ihmisestä -ohjelmasta.

Kaupunkiaktivismin henkeen liittyy avoimuus ja jakaminen

Kaupunkiaktivismi liittyy yhteisen hyvän edistäminen.

Kulosaaren yhteiskoulun koululounaalla tarjoiltiin porsas-nautapataa paprikalla ja täysjyvävehnää 19. helmikuuta.

Koronan syytä tämäkin: kouluruokaa päätyy entistä enemmän roskiin, koska ruokailijoiden määrää ei voi enää ennustaa

Kouluissa ja päiväkodeissa on syntynyt korona-aikana ruokahävikkiä tavallista enemmän, kerrotaan jyväskyläläisestä Kylän Kattauksesta.

Tampereen Tesoman K-supermarket Weestrin tyhjiä hyllyjä, kymälaitevahingon jäljiltä.

Kymmenien tuhansien eurojen arvosta ruokaa suli myyntikelvottomaksi Tampereella, kauppias: "Eihän se koskaan hyvältä tunnu heittää ruokaa pois"

Laitevikaa ei saatu korjattua ajoissa. Osa ruuasta päätyi hyväntekeväisyyteen.

Relexin toimitusjohtaja Mikko Kärkkäinen.

"Säästämme niin paljon ruokahävikkiä, että sillä ruokkisi koko Kanadan" – viiden miljardin euron Relex teki kasvuyhtiöiden historiaa

Ruokahävikin poistajat, kännyköiden kierrättäjät ja ryöstökalastuksen torjujat saivat helmikuussa satojen miljoonien eurojen sijoitukset.

Etelä-Savon ammattiopiston opettaja Anne Piispa ja kuivattuja ruokia.

Miltä maistuisi pakastekuivattu vispipuuro? Ammattiopistossa pohditaan uusia keinoja tuotteiden jatkojalostamiseksi

Etelä-Savon ammattiopisto Esedussa selvitetään millaisia mahdollisuuksia elinkeinotoimintaan saadaan luonnontuotteita jatkojalostamalla ja kuivaamalla.

Hävikkiruoan jakelukeskus on kasvanut Oulussa odotettua nopeammin – ruokaa jaetaan viikottain jo tuhansia kiloja

Logistiikkakeskus avattiin Oulun Hiukkavaaran vanhalla kasarmialueella syksyllä, ja toiminta on laajentunut isosti muutamassa kuukaudessa. Ylijäämäruokaa kerätään jaettavaksi jo lähes 50 kohteesta, joita ovat kaupat, koulut ja elintarvikeyritykset.

Ylijäänyttä ruokaa pakataan ResQ clubin ruokarasioihin.

Kalapöytä on joululounastajien suosikki, laatikoita jää eniten yli – ensi vuodesta alkaen buffettien ylijäämäherkut ilmiannetaan EU-komissiolle

EU haluaa puolittaa elintarvikejätteen vuoteen 2030 mennessä. Ensi vuodesta alkaen Suomenkin on säännöllisesti raportoitava ylijäämäruoan määriä komissiolle.

Aihe: ruokahävikki

Uusimmat artikkelit