Uusimmat artikkelit
Perfomanssitaiteilija Samuli Laine imettää esityksessään katsojia – katso videoilta, minkälaisia kokemuksia nykytaidefestivaali yleisölle tarjoaa
Kuopiossa käynnistynyt Anti-festivaali on yksi harvoista kansainvälisistä tapahtumista koronaepidemian aikana.
Ylen tiedot: Ravintolarajoituksille etsitään kuumeisesti mallia, ruokaravintoloiden rajoitukset olisivat keveämmät kuin yökerhojen
Perustuslakivaliokunnan vaatimat korjaukset yritetään laatia huomiseksi.
Продажи Alko значительно выросли в коронаэпидемию
При этом, общий уровень потребления алкогольной продукции снизился.
Korona vähensi hetkellisesti ravintoloiden ruokahävikkiä – moni ravintola pohtii nyt uusia keinoja ylijäämän hallintaan
Suurin hävikin lähde on seisova pöytä.
Tällainen on riskiravintola ja näin valvonta toimii – ravintoloiden tiukemmat koronarajoitukset tulivat voimaan
Ravintoloiden koronarajoituksia valvovat aluehallintovirastot.
Keskiviikko 7.10.2020 (tv)
Eduskunta käsittelee budjettia. Suomen koronatilanne pahenee. Alkoholin kulutus laskee. Säätietoja.
Anna Grotenfelt-Paunonen löytää oikean teen vaikka karjalanpaistin kaveriksi: "Teellä on paljon enemmän käyttömahdollisuuksia kuin me tällä hetkellä käytämme"
Teesommelier Anna Grotenfelt-Paunosesta tulee pian Suomen ensimmäinen teemestari
Veden keittokehotus jatkuu Uudessakaarlepyyssä
Tulokset perjantaina otetuista näytteistä saadaan sunnuntaina.
Tällainen on työttömien ruokala, jossa ei käy työttömiä – "Häpeävätkö he, että täällä on liian halpaa ruokaa?"
Suljettu työttömien ruokala avasi jälleen ovensa ja yrittää houkutella lisää asiakkaita.
Juomavesi pitää keittää Uudessakaarlepyyssä – vesinäytteistä löytynyt bakteereja
Keittokehotus on voimassa toistaiseksi.
Näin kouluruoan inhokitkin saatiin katoamaan lautasilta – salaisina aseina makutestit ja kotitehtävät
Viime lukuvuonna monissa kouluissa ruoasta alettiin puhua enemmän. Nyt se näkyy lautasilla.
Tunnetko sinä jo trendikkään bimi-parsakaalin? Tuontivihanneksena tunnettu herkku kasvaa nyt myös Suomessa
Risteytysvihannes pärjää yhtä lailla Pohjois-Savossa kuin Espanjan auringon alla.
Torstai 10.9.2020 (tv)
Päivähoito. WWF:n raportti. Ruokahävikki. Sää.
Jenni Karppisen,17, ruokakulut kaksinkertaistuivat, kun lukio lopetti vegaaniruoan tarjoamisen: "Muilla on etuoikeus saada ilmainen kouluruoka"
Oulun lukioissa lopetettiin vegaaniruoan tarjoaminen opiskelijoille. Jenni Karppinen ja Emmi Peltonen kertovat, mitä se aiheutti.
Keskiviikko 9.9.2020 (tv)
Korona-aika koettelee nuoria työntekijöitä. Hävikkiruokaa saadaan vähemmän ruokajonoihin. Sanoittaja Vexi Salmi on kuollut. Sää.
Korona muuttanut ruokailukäytäntöjä Forssan kouluissa
Supistettu ruokalista otetaan käyttöön peruskouluissa, lukiossa ja varhaiskasvatuksessa.
Kotitalouksien hävikistä löytyi yllätys: keitettyä kahvia menee hurjasti hukkaan – ruokahävikin puolittamiseen halutaan sitouttaa koko Suomi
Valmisteilla oleva ruokahävikin kansallinen tiekartta tähtää aiempaa tehokkaampiin keinoihin hävikin vähentämiseksi. Eniten hävikkiä syntyy kotitalouksissa.
Mitä sinä tiedät makkarasta? Testaa tietosi Puoli seiskan makkaravisassa
Puoli seitsemän johdattaa tällä viikolla katsojat suomalaisen makkaran historiaan ja valottaa myös suosikkieineksen tulevaisuuden näkymiä.
Hyvä sato innostaa yhä useampia sienimetsään – katso videolta vinkit, joilla aloittelijakin pääsee sieniharrastuksen alkuun
Sienisyksystä hyviä lupauksia antaa esimerkiksi se, että ensimmäiset tuoksuvalmuskat eli matsutaket on poimittu jo Lapissa.
Kouluruokailun kokeilu onnistui yksinkertaisella reseptillä – lapset syövät terveellisemmin, kun ruoka tuodaan osaksi oppitunteja ja arkea
Ruokakasvatusmallia testattiin 15 koulussa yhden lukuvuoden ajan. Nyt se on tarkoitus laajentaa muihinkin kouluhin.
Hallitus vahvisti: Ravintoloiden rajoitukset pysyvät ennallaan
Asiakkailla täytyy edelleen olla oma istumapaikka, ja ravintoloiden on pidettävä huolta turvaväleistä.
Kouvolan kouluissa syntyi kuuden päivän aikana yli tuhat kiloa ruokahävikkiä – se vastaa 3 000 euroa
14:ssä Kouvolan koulussa otettiin käyttöön biovaaka-järjestelmä, joka näyttää ruokahävikin määrän.
Tiistai 18.8.2020 (tv)
Maskeja jaetaan vähävaraisille. Suippopaprika on menestys. Olympiastadion avataan remontin jälkeen. Sää.
Kelpaisiko jopa satojen eurojen säästö ruokalaskussa? Nelihenkinen Halmeen perhe on jo vuosia karsinut menojaan syömällä ja säilömällä sieniä
Biologi Panu Halme antaa viisi vinkkiä sieninirsoilun karkottamiseen ja kertoo, kuinka oppi säästämään metsänantimien avulla.
Juomaveden keittokehotus päättyi Rovaniemen kylissä
Keittokehotus koski Napapiirin, Olkkajärven, Nivavaaran, Syväsenvaaran, Norvajärven ja Poikajärven alueita.
Rovaniemellä kehotetaan keittämään juomavesi rajatulla alueella
Kehotus on voimassa toistaiseksi.
Marjoista saa irti enemmän kuin uskotkaan – katso ohje: mansikan kannoista syntyy oivaa kesäjuomaa
Hyödyksi voi käyttää myös mehustuksen ohessa syntyvää mäskiä sekä marjojen kukkia ja lehtiä.
Pikaruoka-ala porskuttaa menemään ja kasvaa entisestään
Suurien suomalaisyritysten suunnitelmissa on avata kymmeniä uusia ravintoloita lähivuosina.
Perutun Ilosaarirockin varjofestarit kokoavat joensuulaisia yhteen – Outi Kontkasen pihalla yövytään leikkimökissä ja päästään shampanjabaariin
Ilosaarirockin järjestäjiä ympäri Joensuuta pidettävät varjofestivaalit eivät yllätä.
Kuinka säilytän ruokia, jos sähköt ovat poikki? Martat vinkkaa: Älä auo pakastimen ovea, tee kylmälaukusta väliaikainen jääkaappi
Yle kysyi Martoilta heinäkuussa Päivö-myrskyn yhteydessä, miten ruoan saa säilymään, jos sähköt ovat poikki.
Kasvisruoan määrää on lisätty armeijassa, mutta monet pitävät sitä mauttomimpana inttiruokana – alikersantti: Pitsapuhelin kävi kuumana
Kasvisruoan suosio vaihtelee alueittain. Ympäristöystävällisyys saa kiitosta.
Miten korona vaikutti jäätelöön? Entä tiedätkö, mikä on härtelö? Testaa tietosi jätskivisassa
Tämän kesän jäätelötrendejä ovat vegaanisuus ja proteiinijäätelöt, sekä vähemmän kaloreita sisältävät tuotteet.
Oats more popular than ever in Finland
A commodoties report finds that, per capita, residents ate 9.5kg of oats in 2019 - and 200 eggs.
Maaseudun versio piknikistä oli tukeva välipala peltohommien lomassa – tämän päivän piknik maistuu mansikalta
Ruokakulttuuri on muuttunut hurjasti sadassa vuodessa. Kaura nosti viljatuotteiden menekkiä viime vuonna, selviää Luonnonvarakeskuksen uudesta selvityksestä.
Mitä suomalaiset söivät vuonna 2019? Broileri maistuu entistä useammin, maitoa juodaan aina vain vähemmän, kaurabuumi jatkuu
Suomalaiset ovat edelleen lihansyöjäkansaa ja leipä pitää tiellä.
Valvova viranomainen: Keski-Suomessa ravintoloissa on ollut eniten puutteita papereissa ja turvaväleissä
Ravintolat avautuivat koronasulun jälkeen kesäkuun alussa.
Pandemic fails to cool Finland's centuries-old passion for coffee
As restaurants and cafes shut down during the crisis, grocery retailers reported a rise in coffee sales to households.
Finnish food sector surviving corona crisis, but produce prices may rise
The Natural Resources Center says the price of berries, fruit and vegetables could see increases by the end of the year.
Suomen ruokamarkkinat eivät menneet sekaisin koronasta – vihannekset ja hedelmät voivat kallistua loppuvuodesta
Ongelmia voi syntyä, jos kriisi pitkittyy ensi vuoden puolelle.
Ravintolat saavat jälleen ottaa asiakkaita – moni yrittäjä pohtii kannattavuutta
Ravintolat avaavat ovensa, mutta kannattaako se.
Virtaa villiyrteistä
Kevät ja alkukesä on paras aika hortoilla. Toisin sanoen kerätä hortaa eli villiyrttejä ruoaksi.
Saako lapsesi puistoruokaa kesällä? Espoo poikkeaa muista, Vantaalla oma piknik-pussi, Helsinki jatkaa sotavuosina alkanutta perinnettä
Toteutustavat hieman vaihtelevat, mutta taustaidea on sama. Kaupungit tarjoavat ruokaa lapsille ja nuorille.
Dipper-patukat herättivät huolta vanhemmissa – 7 vastausta kysymyksiin karkkien lisäaineista
Europarlamentaarikko Sirpa Pietikäinen haluaa muistuttaa, etteivät kaikki kaupassa olevat tuotteet ole välttämättä turvallisia.
Lounasravintola jatkaa vain take away -myyntiä, koska avaaminen ei kannata: "Minun matematiikalla en ymmärrä miten tämä kannattaisi"
Ravintolat saavat avata ovensa kesäkuun alussa monin rajoituksin. Monelle buffet-konseptilla toimivalle ravintolalle tämä ei kuitenkaan tuo helpotusta.
Will customers return to restaurants?
Restaurants are re-opening next week in Finland amid uncertainty along the entire food production chain.
Food watchdog scrutinises candy bar over consumer complaints
Consumers have been advised to avoid eating the candy bars and to report symptoms to local health inspectors.
Yksi kuva, muuta ei tarvittu: sattuma teki hankolaisesta Mia Nybergistä leipätaiturin, jota seurataan ihastellen ympäri maailman
Maailmanlaajuinen hapanjuuri-ilmiö on kasvanut koronakevään aikana entisestään. Hankolainen Mia Nyberg ymmärtää, miksi.
Leipominen ja napostelu voivat rauhoittaa korona-arjessa, mutta myös lihottaa – asiantuntijat kertovat, miten lisäkiloihin kannattaa nyt suhtautua
Kysyimme ravitsemusalan ja psykologian asiantuntijoilta, mitä koronakiloista pitäisi ajatella.
Last drinks at 10pm: Finland unveils new rules for re-opening restaurants and bars
A closing time of 11pm is among a slew of criteria bars and restaurants will have to comply with from 1 June.