Hyppää pääsisältöön

Uusimmat artikkelit

Sju flaskor srirachasås som står på golvet i smugglarhärva i Australien.

Suosittu sriracha-kastike katosi kaupoista, mutta syy ei ole hamstraamisessa

Kastikkeessa on havaittu sulfiitteja. Tullin mukaan ei ole tietoa, ovatko ne aina kuuluneet reseptiin vai tulleet vasta hiljan.

Chiliä säkissä

Väriä tiilimurskasta, lisää painoa sahanpurusta – Pakistan suitsii mausteväärennöksiä

Mausteet ovat köyhän Pakistanin arvokkaita vientituotteita. Siksi niitä yritetään myös väärentää.

SaiPa:n Kalle Maalahti lähikuvassa.

SaiPalla käsittämätön tilasto Liigassa

Jääkiekkoliigan kuntopuntarissa kuumottava KooKoo ei ollut tarpeeksi tulinen hakeakseen TPS:n jatkeeksi toisena joukkueena voittoa Lappeenrannan Kisapuistosta.

Maustekauppias Mumbaissa, Intiassa.

Food fraud: Finnish Customs seize 950 kg of tainted, carcinogenic spices

Finnish Customs has seized nearly one tonne of spices which were incorrectly labelled or contained dangerous ingredients, according to Helsingin Sanomat. The agency is taking part in the joint Europol-Interpol operation Opson VI, an international endeavour which targets counterfeit and substandard food products, and the organised crime networks behind the trade.

Keukenhofin tulppaanipeltoja Alankomaissa 19. huhtikuuta.

Tulppaanipelto kuin raanu, loukkaantunut Zlatan ja viikon muita uutiskuvia

Tulppaanipellon ja jalkapalloilija Zlatan Ibrahimovicin lisäksi kuvissa on muun muassa viiniköynnösten suojelua Alpeilla ja tulista väittelyä Puolasta. Tässä poimintoja viime viikolta.

Tuukka Mäntylä, Kunlun #18, Janne Jalasvaara, Kunlun #46

Kiinalaisseuralla vain kaksi suomalaista - "Jos olisi ollut pari lisää, olisimme voittaneet Jokerit"

Jokereiden ensimmäinen kohtaaminen Kunlunin kanssa veti Ilmalan hallin lähes täyteen ja yli 12 000 maksanutta katsojaa sai nauttia viihdyttävästä kiekkoillasta.

Poppamiehen toimitusjohtaja Marko Suksi seisoo myyntiteltan edessä Tampereen Tullintorilla Chilifest -tapahtumassa.

Chiliyrittäjä: Nokian hyväpalkkainen työ vaihtui kastikkeiden maahantuontiin

Tädin maailmalta tuomat mausteet sytyttivät Marko Suksen kokkailemaan. Lapsuuden kokeilut johtivat tulisiin makuihin ja taloudelliseen menestykseen.

Pirjo Koivunen sylissään astiallinen chilejä.

Polttava puuro ja tulinen jäätelö maistuvat chiliharrastajalle: "Siihen jää koukkuun"

Suomessa kasvatetaan satoja chililajikkeita, maailmalla tuhansia. Suomalaiset chilin ystävät tapasivat viikonloppuna Kotkassa. Ohjelmassa oli muun muassa chilijäätelöstä ja -marengeista nauttimista chilipuuroa unohtamatta.

Evira: Snellmanilla menivät sekaisin makkarat ja jauhelihat

Snellmanin Kokkikartano vetää myynnistä erän väärin pakattua makkarapastaa.

Ostoksilla Tallinnan satamassa

Viron viinavero nousee sovittuakin enemmän

Viron hallitus päätti siirtää veronkorotuspaineita polttoaineista alkoholiin kansalaisten protestoinnin takia. Yrittäjien vastalauseet puolestaan saivat hallituksen lupaamaan tukirahaa matkailualalle.

Tampereen Chilifesteillä kisattiin chilin syönnissä. Yksi kilpailijoista pyyhkii vuotavia silmiään.

Tampereella oli perjantai-iltana tulinen tunnelma – Chilifesteillä ei kyyneleiltä vältytty

Chilijäätelöä, chilimakeisia, chilikastikkeita, chiliruokia, chilin taimia, chilikilpailuja - kaikkea tätä tarjosi Keskustorille leiriytynyt Chilifest. Leikkimielisissä taistoissa itkettiin ja hikoiltiin – sen verran tulisia olivat turnauseväät.

Lewis Hamilton

Hamilton ja Mercedes täysin suvereeneja, Ferrarille helpottava palkintopallisija

Valtteri Bottas ja Kimi Räikkönen eivät pystyneet haastamaan Kiinan osakilpailussa kärkikuljettajia. Kilpailua väritti Red Bull -kuskien välinen tulinen taisto.

Valtteri Bottas Williams

Mercedekset kaksoisvoittoon, Red Bull -kuskeilla tulinen taisto – näin eteni Kiinan GP

Yle Urheilu seurasi tällä sivulla hetki hetkeltä Kiinan GP:n tapahtumia. Mercedeksen ylivoima jatkui Shanhain radalla.

Kastiketehtaan haju ärsytti naapureita Yhdysvalloissa – tuomari puuttui asiaan

Tuomarin mukaan tulista kastiketta valmistavan tehtaan haju on ikävää naapurien kannalta, muttei ole uskottavia todisteita, että lähialueen asukkaiden raportoimat hengitysongelmat olisivat yhteydessä tehtaaseen. Yhtiö on puolustautunut sanomalla, ettei tehtaan sulkemiselle ole tarvetta, koska jalapenon jauhaminen on tältä erää päättynyt.

Forssa tempaisee helvetin tulirotko tapahtuman. Kuvassa pirulainen liekeissä

Karkottaako huumori pahat henget ja huonon maineen?

Ovatko forssalaiset oikeassa yrittäessään kääntää onnettomat uutiset huumoriksi? Tykkää Tyykikylästä -hanke tekee Forssasta viikonvaihteeksi helvetin tulirotkon. Mitä mieltä olet ideasta?

Chilin kasvitusta.

Chili on kuuminta hottia

Yhä useampi viljelee kuumassa viihtyvää chiliä itse. Kotimaisen chilin pääsatokausi on käsillä. Maustepaprikoista on jalostettu lukemattomia lajikkeita, harrastajan tie vie miedommista tulisiin lajikkeisiin.

Punaisia chilejä.

Tiesitkö tämän chilistä?

Chilin terveysvaikutukset

Jigsaw kilpailee maailman tulisimman chilin tittelistä.

Suomalaiset kilpailevat maailman tulisimman chilin tittelistä

Suomalainen chilituottaja on jalostanut chililajikkeen, joka yltää tulisuudessaan maailman ärjyimpien chilien joukkoon. Mietoihin makuihin tottuneet suomalaiset ovat innostuneet chilin häijystä mausta, ja chiliharrastajien määrä on kasvussa.

Kypsiä chilejä varressaan

Ravintolat reagoivat - habanero liian laimeaa

Chiliharrastajat otetaan huomioon jo ketjuravintoloiden ruokalistoilla. Ennen habanero oli tulisinta, mitä listalle uskallettiin ottaa. Nyt hampurilaisiin sotketaan chiliä, joka kirjaimellisesti karkottaisi norsutkin.

Päällikön pagina: Reikkalainen tarina

Tämä on sepitteellinen tarina Aristoteleen ja Ritun kiihkeästä kohtaamisesta reikkalaisen taivaankaaren alla, sinisen meren kuohujen kuiskeessa.

Trulliperinne sekoittaa toden taruun

Pohjalaisten trullien esikuvana ovat entisaikoina karjaonnea naapurinavetoista varastelleet naiset. Nykytrulli tarvitsee suklaamunasaaliilleen kunnon astian, navettahiippailijoilta on perintönä säilynyt akkamainen asustus.

Taivaan tulet -kiertoajelu Väänäsen Pekan talolla

Kemijärvi hyötyy tutkitusti Taivaan tulista

Taivaan tulet -tv-sarja on tuonut Kemijärvelle positiivista julkisuutta. Tänään julkaistun imagotutkimuksen mukaan sarjaa seuraavat ovat selvästi muita ihmisiä kiinnostuneempia Kemijärvestä.

Ruoka-annoksia.

Quesadillat, salsa, katkarapu-avocado -salaatti ja chili margarita

Maria valmistaa pikkujoulujuhliin tai illanistujaisiin sopivia herkkuja.

Chili maustekasvi

Habanero himottaa suomalaisia

Suomalainen keittiö ei ole perinteisesti paljon mausteilla koreillut. Vielä kolmekymmentä vuotta sitten monen meikäläisen maustekaapin sisältö koostui maustepippurista ja suolasta. Suomalaisten lisääntyneen matkustelun myötä täkäläisetkin suut ovat oppineet kaipaamaan yhä monipuolisempia makuja.

Chilitesti sai juontajat liekkeihin

Chilin kotikasvatus on nykyään suosittua puuhaa. YLE Kymenlaakso tutustui harrastuksen saloihin, kun kotkalainen chiliharrastaja Maisa Venäläinen laittoi juontajat Aleksi Taposen ja Jaakko Mäntymaan chilitestiin.

Nuotio palaa.

Sunnuntaista asti kytenyt tuli pääsi irti Pälkäneellä

Ilmeisesti sunnuntaista asti kyteneestä nuotiosta syttyi tänään tulipalo Pälkäneellä. Palo tuhosi ulkorakennuksen ja grillikatoksen. Pelastuslaitos muistuttaa, että nuotiot pitää kuivalla ja kuumalla säällä muistaa sammuttaa huolella. Myös uusi pelastuslaki velvoittaa avotulen tekijää.

Nainen lähetti tulipostia naapurin miehelle

Lahtelainen eläkeläisnainen tuikkasi yläkerran naapurille palavaa postia luukkuun viime uudenvuoden aatonaattona. Päijät-Hämeen käräjäoikeuden mukaan kyseessä oli tuhotyön yritys ja tuomitsi naisen puolen vuoden ehdolliseen vankeuteen.

Myyräkarkotin kaupan pakkauksessa

Myyräkarkotin pakollinen hitti kotipuutarhassa

Kotipuutarhurit löytävät suosikkituotteensa joka kevät. Tänä vuonna ainakaan pohjoisessa ykköstuotteen valinta ei välttämättä perustu kauneuteen tai eksoottisuuteen. Myyräkarkottimella yritetään säilyttää se, mitä vielä jäljellä on.

Lehtikaali.

Yrtit kasvavat kätevästi kotona

Yrtit ovat saavuttaneet innostuksensa huipun pienessä kotipuutarhassa. Uusin trendi on tuoda avomaiden kaalikasveja sisätilojen ruukkuihin.

Chili-broilerihöystö

Eväsreppu: Chili-broilerihöystö

Chili antaa mukavaa potkua miedin makuiseen broileriin. Tulisen chilin käsittelyssä kannattaa olla varovainen.

Voita ja sokeria

Keitto paahdetusta paprikasta ja valkosipulibrushetta

Tällä viikolla Anun reseptillä valmistuu alkuruokakeitto. Ohje on neljälle henkilölle.

Villisian porsaita.

Villisialla on tulinen luonne

On vaan katsottava tulisesti silmiin, eikä saa antaa kaikessa periksi, sanoo rantasalmelainen villisiankasvattaja Tarmo Makkonen. Makkosella on kokemusta villisikojen kasvatuksesta viidentoista vuoden verran.

Chili-silakkarullat

Keittiömestari William Pyy taikoo eksotiikkaa silakkaruokaan chilillä.

Aamu-TV:n juontaja Nicklas Wancke hämmentynyt ilme kasvoillaan hänen syötyään chiliä tv-lähetyksessä.

Tv-juontajan chilinmaistelusta tuli netti-ilmiö

Ylen Aamu-tv:n juontajan Nicholas Wancken chilinsyöntiä esittävästä videosta on tullut pienoinen nettihitti. Video keräsi muutamassa tunnissa julkaisemisensa jälkeen kymmeniä tuhansia katsomiskertoja YLE Areenassa ja YLE Uutisten nettisivuilla, mikä on poikkeuksellisen paljon.

Aamu-TV:n juontaja Nicklas Wancke hämmentynyt ilme kasvoillaan hänen syötyään chiliä tv-lähetyksessä.

Chili hiljensi Aamu-tv:n juontajan

Suomen chiliyhdistyksen puheenjohtaja Janne Alatalo vieraili Ylen Aamu-tv:ssä. Keskustelun lomassa hän tarjoili hedelmällisen maistiaisen myös juontaja Nicholas Wanckelle.

Sienikori

Kotimainen sienisato

Kuiva ja kuuma kesä on verottanut sienisatoa ainakin Etelä-Suomessa. Sienineuvoja Anne Lempinen Uudenmaan Martoista antoi sienisadon säilömiseen vinkkejä niille, joita on sienimetsällä onnistanut. Anne Lempinen antoi myös mainion tattihöystön reseptin.

Janne Alatalo maistaa chiliä

Chili polttaa ja kiehtoo

Mikä saa suomalaisen miehen kiinnostumaan viherkasvien kasvattamisesta ja ruoanlaitosta? Kolme vuotta sitten perustetun Suomen chiliyhdistyksen jäsenmäärä paisuu kuin pullataikina. Chiliharrastuksessa yhdistyvät kulinarismi, kasvinhoito ja kemia. Ensi viikolla chiliharrastajat ja chilistä kiinnostuneet kokoontuvat Tampereelle.

Tulitaiteilija esiintymässä.

Tulitaiteilija leikkii työkseen tulella

Unkarilainen Gora Krisztian kiinnostui kymmenen vuotta sitten tulitaiteilusta. Aluksi harrastuksesta lähtenyt innostus muuttui lopulta ammatiksi.

Chili

Kukkien paloa verkkokalvoilla ja chilin poltetta huulilla

Puutarhan Kevät -messut tarjoavat viikonvaihteessa viherpeukaloille laajalla skaalalla asiaa ja viihdettä. Paikalla voi vaikkapa ihastella Turun nimikkotulppaaneja tai kokeilla omia rajojaan syömällä chiliä monessa muodossa.

Pääsiäiseksi lammaskebab

Lammas- ja nautajauhelihasta saa helposti, mutta ei nopeasti pääsiäiskebabin. On takuulla herkullista.

Janne Alatalo

Chili-innostus leviää Suomessa

Kiinnostus chilikasveihin on kasvussa. Maustepaprikan kotikasvatus on yhä suositumpaa ja kasvin terveysvaikutukset herättävät kiinnostusta. Jo lähes tuhatjäseninen Suomen Chiliyhdistys kokoontuu viikonloppuna Lahteen, jossa luvassa on mm. maailman tulisimman chilin syömiskilpailu.

Grillatutu paprikat kypsyvät alle puolessa tunnissa

Eväsreppu: Grillatut paprikat

Kasvistäytteiset paprikat kypsyvät grillissa mainioksi kesäherkuksi.

Intia suunnittelee chilikranaattien valmistamista

Intian puolustusvoimat on alkanut kokeilla chilijauhetta käsikranaateissa räjähdysaineen sijasta. Jauhe on yksi maailman kuumimmista punachilijauheista. Sen tarkoitus ei ole tappaa, vaan tehdä vihollinen toimintakyvyttömäksi.

Jalopenosta löytyi salmonellaa Yhdysvalloissa

Tuoreesta jalopenosta on löytynyt salmonellaa Yhdysvalloissa. Bakteerikanta on sama, joka on sairastuttanut jo yli 1 100 ihmistä maassa salmonellaan.

Jättimäinen chilitori syttyi tuleen Intiassa

Yhdellä Intian suurimmista chilin myyniin erikoistuneista toreista on syttynyt tulipalo. Satoja tuhansia chilipippurikiloja on palanut ja alue on väkevän savupilven peitossa.

Intiassa häädetään norsuja tulisella chilillä

Koillis-Intiassa Assamin osavaltiossa yritetään pitää norsut kurissa chilin avulla.

Punaisia paprikoita vedetty pois markkinoilta

Tukkuliikkeet ovat vetäneet espanjalaisia punaisia paprikoita pois markkinoilta. Paprikoista on tullin laboratoriotutkimuksissa löytynyt torjunta-ainetta, jota ei ole hyväksytty Euroopassa. Enää niitä ei ole kaupoissa, mutta silti jokainen paprikaerä tutkitaan, ennen kuin ne päästetään kauppojen hyllyille.

Näytä lisää Olet sivulla 1, siirry seuraavalle sivulle