Tryffeli (Sieni) - uusimmat sisällöt

Tryffeliä esiteltiin torilla Syyrian Damaskoksessa vuonna 2019.

Herkuttelijoiden himoitsemat tryffelit ovat Syyrian köyhille vaarallista kultaa – Isis ja maamiinat tappaneet toistasataa kaivajaa

Köyhät syyrialaiset poimivat tryffeleitä suurista vaaroista huolimatta. Isis ja maamiinat ovat tappaneet Syyrian aavikoilla viime kuukausien aikana yli 150 tryffelinpoimijaa.

Suomalaisesta tryffelistä vientihitti Italiaan? – 10 vuotta sitten herkusta ei ollut hajuakaan

Suomessa tryffeleiden viljely ja etsiminen luonnosta on puhjennut nollasta orastavaksi bisnekseksi hetkessä. Matka maailman markkinoille on silti vielä pitkä.

"Tryffelien kasvatus ei ole salatiedettä" – suomalaiset villiintyivät maailman himotuimmasta ruokasienestä

Tammen juuristossa lymyävät mustat timantit ja kesätryffelit muhivat jo sadoissa kotipuutarhoissa.

"Toto ei koskaan näytä huteja" – tryffelikoiralle palkaksi nami, emännälle tryffeli

Kuten muidenkien sienien osalta, syksy on tryffeliharrastajien sesonkiaikaa. Tryffelikoira Toto menee suorastaan "tiloihin", kun se pääsee "tryffelimestoille".

pohjantryffeli dosentti Seppo Huhtisen kädellä

Varsinaissuomalaisesta perunamaasta paljastui poikkeuksellisen suuri tryffelipelto – kilohinta jopa kolme tuhatta euroa

On kaksi pääasiallista tapaa löytää kotimaisia tryffeleitä: hanki maasieniä etsivä koira tai tee otollinen lehtikomposti. Koiran koulutus vie aikaa ja sopivaksi jalostuva lehtikomposti ehkä useita – jopa kymmeniä vuosia.

Perjantai 14.10.2016 (radio)

Olli Rehn ja Marja Nykänen ovat Suomen pankin uudet johtajat. Tutkija sanoo, että vanhempien pitää lukea pikkulapsille ääneen. Thaimaassa alkoi suruvuosi. Helsingin seudulla on paljon maahanmuuttajien halpoja partureita. Tryffeleitä voi pian kasvattaa pihalla.

Perjantai 14.10.2016 (tv)

Bob Dylan sai Nobel-palkinnon. Thaimaan kuningas kuoli. Maahanmuuttajien parturi-kampaamot leikkaavat halvalla. Tryffeleitä voi pian kasvattaa omalla pihalla.

Puutarhatyöntekijä Heli Valtonen kastelee Juvalla tryffelitammen taimia.

Maailman kallein ruokasieni tryffeli muhii pian kotipuutarhojen mullassa

Juvan tryffelikeskus valmistautuu myymään ensimmäistä kertaa tammen taimia, joiden juuristoon on ympätty eli lisätty tryffelisienen rihmastoa. Istuttamisen jälkeen puun juuristoon pitäisi kasvaa tryffeleitä.

Herätys: Mikä Postin toiminnassa ärsyttää, kuka saa kirjallisuuden Nobelin?

Lue tästä päivän puheenaiheet lyhyesti. Voit säätää Uutisvahdissa Herätys-ilmoituksia asetuksista.

Kotimainen tryffelinkasvatus nousussa

Tryffelinviljely on lisääntynyt viime vuosien aikana. Ensimmäinen suurempi tryffelisato valmistuu muutaman vuoden kuluttua.

Säät suosivat tryffeleitä – Joensuusta kelpo löytö

Sienestyskausi alkaa olla ohi, mutta maan uumenista voi yhä löytyä arvosieniä, joiden kilohinta kipuaa tuhansiin euroihin. Lauha syksy on suosinut tryffeleitä.

Tyyne Rautiainen nostaa valmiiksi paistuneen juustoleivän leivinuunista.

Kainuulaiset makaavat superluksuksen päällä

Kainuussa on erinomaisen hyviä raaka-aineita, joita paketoimalla saisi varsinaisia luksustuotteita. 1 000 euron aterian osaset ovat olemassa, vain kokoaja puuttuu, sanoo sotkamolaiseksi keittäjäksi itseään tituleeraava Jari Kropsu.

Tryffelisika Ryffe ja kouluttajansa Jouni Kaartinen

Tässä nuuskii Suomen ainoa tryffelipossu – katso miten Ryffe haistaa "mustan timantin"

Tarhatun tryffelin satokausi on käynnistymässä Suomessa. Juvalla tryffelien metsästykseen käy tiettävästi Suomen ainoa tryffelipossu Ryffe.

Juvalle nousee uusi kesäteatteri vanhaan latoon

Juvan Partalaan on valmistumassa 250-paikkainen ammattikesäteatteri, Kuninkaan Kartanon Kesäteatteri. Samalla alueella toimii hotelli ja kuuluisa tryffelikeskus. Tuottaja Pauliina Hukkasen mukaan alueelle on tavoitteena synnyttää elämyskeskus.

Tiistai 7.10.2014

Lentoemännät hyväksyivät Finnairin säästöt. Suomi ei tunnusta Ruotsin mukana Palestiinan valtiota. Kymmenet ihmiset osoittivat mieltään Isis-järjestöä vastaan. Led-valon keksijät saivat Nobelin. Syksyn ensimmäiset tryffelit kaivettiin maasta.

Etelä-Savosta kaivettu viime viikkoina tryffeleitä

Kaikkiaan Juvan tryffelikeskuksen tarhoilta on tämän ja viime viikona aikana löydetty kuusi tryffeliä, joista suurin on hieman tennispalloa pienempi 58 grammainen tryffeli.

Viinirypäleestä huippusato – tryffeli vielä arvoitus

Ilmajokisten Rauno Leinosen ja Jouko Kananojan puutarhassa nautitaan sadonkorjuun hedelmistä. Chilit, kurkut, viinirypäleet ja muu sato jalostetaan herkuteltavaksi. Eksoottisten lajikkeiden puutarhassa jännitetään monia uusia lajikkeita ja niiden mahdollista satoa.

Jaana Lamppu-Blick ja Esa Blick viimeistelevät herkkupuotiaan ennen avajaisia.

Autotallista kivijalkakauppiaiksi: Taiteilijapariskunta löysi elannon arvosienistä

Suomesta ensimmäisten joukossa villitryffeleitä löytänyt pariskunta leipoo arvosienten ympärille uutta uraa. Vaikka markkinat kasvavat hitaasti, suomalaiset ovat nyt valmiimpia erikoisille mauille, sanoo yrittäjäpari.

Tryffeleiden kasvatuksessa tarpeellisten puuntaimien tuotantoa lisätään Juvalla

Tavoitteena on onnistua taimituotannossa niin hyvin, että niitä voisi myydä kiinnostuneille.

Kaksi valkoista tryffeliä yhteispainoltaan 950 grammaa myytiin 90 000 eurolla kiinalaismiehelle.

Kiinalainen osti kaksi valkoista tryffeliä kymmenillä tuhansilla euroilla

Pohjois-Italiassa huutokaupattiin 11 valkoista tryffeliä 270 000 eurolla.

Kirsi Saloniemi ja Saku-koira treenaavat entistä paremmiksi tryffelinlöytäjiksi. Tulokset ovat lupaavia.

Tryffelikoira Saku pääsi jyvälle tehtävistään - arvokkaat sienet alkavat löytyä

Mustia tryffeleitä löytyi jo pieni pussillinen. Juvan tryffelikeskuksella kahdeksan sienen syksy, tulevina vuosina tavoitteena on kymmenien kilojen sato.

Juvalla edessä tryffelien kaupallistamista

Ensimmäisenä askeleena olisi perustaa yritys myymään puun taimia joihin on ympätty tryffeleitä.

Tryffelikoira vainuaa arvosienet, mutta ihminen voi pilata löydön

Sienten etsintään erikoistuneet koirat löytävät huippukalliin sienen jopa kymmenien senttien syvyydestä hetkessä. Leiville tryffelietsintä ei vielä Suomessa lyö, mutta markkinat ovat kasvavat.

Greenpeacen 2. maaliskuuta 2013 julkaisema valokuva kalastajan käsissään pitelemästä pakastetusta valkopilkkahaista, jonka kanta uhkaa romahtaa muun muassa evien vuoksi tehtävän liikakalastuksen vuoksi.

Sata miljoonaa haita pyydetään joka vuosi

Salainen pyynti lisääntyi räjähdysmäisesti 90-luvun lopulla, kun haineväkeitosta tuli kalliiseen kaviaariin verrattava herkku.

Someone holding Helsingin Sanomat's Työelämä supplement with the article.

Helsingin Sanomat apologises for fake interviews

The editor-in-chief of Finland’s biggest newspaper has issued an apology after revelations that a journalist copied quotes from English-language websites, attributing them to Finnish interviewees.

Tryffeleiden viljely onnistui ensi kertaa Suomessa

Juvalla on onnistuttu kasvattamaan ensimmäistä kertaa tarhattuja tryffeleitä Suomessa. Tryffeleitä on löydetty aiemmin luonnonvaraisena, mutta Juvan tryffelikeskus onnistui myös tryffelinviljelyssä. Saavutus on merkittävä, sillä Suomen olosuhteet ovat tryffelinkasvatukselle vaikeat.

Mitä mieltä olet Hesarin kopiointijutusta?

Suomalainen bloggaaja ja tietokirjailija Katleena Kortesuo on paljastanut lukijoidensa avustuksella Helsingin Sanomien toimittajan langenneen kopiointiin jutussaan. Mitä mieltä olet tapauksesta? Muuttaako kansalaisten osaaminen ja aktiivisuus mediaa tulevaisuudessa yhä enemmän?

Bloggaaja paljasti Helsingin Sanomien valehaastateltavat

Suomalainen bloggaaja ja tietokirjailija Katleena Kortesuo on paljastanut lukijoidensa avustuksella Helsingin Sanomien toimittajan langenneen kopiointiin jutussaan. Tapaus on Suomen oloissa poikkeuksellinen.

Tryffeleitä odotellaan vesi kielellä Varsinais-Suomessa

Seitsemän tryffeliviljelmää on perustettu parin vuoden aikana vaivihkaa Varsinais-Suomeen. Ensimmäisiä satoja odotellaan aikaisintaan viiden vuoden kuluttua. Tryffelit saattavat maksaa tuhansia euroja kilolta.

Tryffelisato kasvaa uudella menetelmällä

Aalto-yliopiston tutkija Salem Shamekh on kehittänyt menetelmän, jolla voidaan lisätä tryffelisadon määrää tryffeleiden luonnollisessa kasvupaikassa. Menetelmä on kehitetty Aalto-yliopiston bioprosessitekniikan laboratoriossa ja Juvan Tryffelikeskuksessa.

Sisko Siljamo tietää, että tryffeliä on käsiteltävä hellästi.

Juvalla opetellaan tryffeliherkun herkkää makua

Juvan Partalan Kuninkaankartanon keittiössä harjoitellaan herkkujen tekemistä tryffeleistä. Toistaiseksi tarjolla on italiaista tryffeliä, mutta tulevaisuudessa tarkoitus on löytää raaka-aineet omilta pelloilta.

Tryffeliviisautta jaossa Juvalla

Juvalla vietetään tällä viikolla tryffeliviikkoa. Tarjolla joka päivä tryffeliaiheisia luentoja. Tarjolla on tietoa aloittajille sekä asiaan jo aiemmin vihkiytyneille.

Maailman kallein ruokasieni kasvaa myös Suomessa

Maailman kallein syötävä sieni tryffeli on harvojen herkkua. Suomesta voi löytää luonnonvaraisia tryffelisieniä, mutta Etelä-Savossa on sen sijaan alettu tutkia mahdollisuuksia niiden viljelyyn. Aamu-tv:ssä vieraillut yritysasiamies Antti Kinnunen kaavailee maailman ensimmäisestä arktisesta tryffelistä matkailuvalttia.

Truffle dogs reveal clues about childhood epilepsy

A new epilepsy gene has been found in the Lagotto Romagnolo dogs, known for their gift for truffle hunting. The gene discovery made by Professor Hannes Lohi and his research group at the University of Helsinki and the Folkhälsan Research Center offers a new candidate gene for human benign childhood epilepsies.

Tryffelikoirilta yllättävää apua lasten epilepsian tutkimiseen

Suomessa tehty geenilöytö tarjoaa uuden selityksen lasten ohimeneviin epilepsioihin. Professori Hannes Lohen tutkimusryhmä löysi tryffelikoirina tunnetuista Lagotto romagnolo -koirista uuden epilepsiageenin, joka saattaa selittää myös lasten epilepsian.

Jorma Haranen haluaa puhua varhaisperunan puolesta.

Neitsytperunafestivaali messuaa varhaisperunasta

Suomen ensimmäinen neitsytperunafestivaali temmellyttää ihmisiä viikonvaihteessa Turun Varvintorilla. Paikalla on niin musiikillista kuin tiedollista ohjelmaa ja tietysti itse juhlakalun ympärille tehdyn menyyn antimia. Mutta mikä ihme on neitsytperuna?