Aihe: lihapyörykät

Tee lihapyöryköitä italialaiseen tyyliin – vähemmän lihaa, enemmän makua

Voit jopa jättää lihan kokonaan pois

Libanonilaiset lihapullat ja neljä muuta reseptiä – kokkausmatka Imanin ja Leenan kanssa alkaa

Iman ja Leena - ensimmäiset viisi reseptiä.

Kauhava selvittää yhteisen keskuskeittiön perustamista kouluille ja päivähoidolle

Keskuskeittiö valmistaisi ruoan, mutta palvelukeittiöt keittäisivät perunat ja lämmittäisivät kappaleina tarjottavan ruoan, kuten esimerkiksi lihapullat.

Hoida jouluvalmistelut ajoissa – paista Ellan maukkaita kalkkunapyöryköitä, joissa maistuvat perinteiset maut

Neilikka ja appelsiini kuuluvat jouluun.

Lentoyhtiö SAS kertoi mainoksessaan, etteivät lihapullat ole Ruotsista – joutui nettitrollien ja uhkausten kohteeksi

Mainosvideon tehneeseen mainostoimistoon hälytettiin torstaina poliisit pommiuhkauksen vuoksi.

Thursday's papers: Shirking responsibility, disinformation, no to meatless meatballs

Many morning papers delved into calls for an official plan to repatriate Finnish citizens from Syria.

Baked salmon, mince-macaroni casserole top list of favourite foods in Finland

While Finns are becoming increasingly adventurous about their gastronomical choices, a new study shows that they are still attached to standard favourites such as baked salmon, meatballs and mince-macaroni casserole.

New Finnish nutrition guidelines call for ethnic food "theme weeks" in daycare

The aim of the new guidelines from Finland's National Nutrition Council is to begin teaching youngsters from an early age to eat foods other than the traditional Finnish staples macaroni casserole, meatballs and sausages.

Mörköpötköt poistuivat ruokalistalta Lappeenrannassa – inhokkiruokaa ei jääty kaipaamaan

Legendaariset mörköpötköt eli jauhelihasta valmistetut puikulat ovat tänään historiaa Lappeenrannan teknillisen yliopiston opiskelijoiden ruokalistalla. Tilalle toivotaan esimerkiksi kasviszombiepullia.

Lihapullakin voi olla listerian lähde – kaksi vanhusta sai tartunnan Pirkanmaalla

Kaupan lihapullien epäillään sairastuttaneen Pirkanmaalla kaksi vanhusta listerioosiin. Tauti voi olla heikkokuntoisille hengenvaarallinen.

Study suggests Finnish residents are open to eating insects

A new survey finds that half of respondents in Finland would be happy to buy insect-based food products if they were available in shops. The figures are higher than in other European countries.

Hyönteisruoka kiinnostaa Suomessa enemmän kuin Ruotsissa – helpoin muoto olisi jauhettuna

Turun yliopiston ja Luonnonvarakeskuksen kyselytutkimukseen vastanneista puolet ostaisi hyönteisruokaa, jos sitä saisi kaupasta.

Varaslähtö itsenäisyyspäivään – neljäsluokkalaiset juhlivat arvokkaasti

Lappeenrannan kaupunki järjesti alakoulun neljäsluokkalaisille itsenäisyyspäivän vastaanoton jo 15. kertaa.

Kyläkauppias alkoi kokata jämäruuasta asiakkailleen lounasta – "Ennemmin näin kuin heittää roskiin"

Itärajan pinnassa sijaitsevan pienen kyläpuodin kauppias Satu Oksanen nappaa vanhenevat ruuat talteen kauppansa hyllyiltä. Hän valmistaa niistä asiakkailleen lounaan.

Lihapullia odotettu jo viisi vuotta – Ikean vaiheet Lappeenrannassa

Ikean odottaminen alkoi Etelä-Karjalassa vuonna 2011. Ikea ei edelleenkään ole antanut lopullista rakentamispäätöstä.

Itsekin vuoden urheilijaksi valittu Jukka Keskisalo lyttää palkinnon: ”Toinen tykkää makaronilaatikosta, toinen lihapullista”

Vuoden 2006 urheilijan ja 3000 metrin esteiden Euroopan mestarin Jukka Keskisalon mukaan vuoden urheilija –palkinto saa nykyään aikaan negatiivisia mielleyhtymiä.

Ruokakoulu opettaa lapsille sesonkikasvisten ja paikallisten raaka-aineiden käyttöä

Pieni joukko kauhajokelaisia alakoululaisia on päässyt ensimmäisen kesälomaviikon kunniaksi nauttimaan 4H:n järjestämästä ruokakoulusta. Siellä lapset kokkaavat, leikkivät ja oppivat uusia asioita muun muassa kasviksista ja kalasta. Päiväleirinä järjestettävä ruokakoulu tutustuttaa alakouluikäiset myös paikallisiin raaka-aineisiin, ruokahävikkiin sekä maa- ja marjatilojen toimintaan.

Ruotsalainen tähtipelaaja avasi maailman ensimmäisen eUrheilukaupan

Jesper "jw" Wecksell avasi oman kauppansa Avestaan

Poliisi tutkii myrkytettyjä lihapullia Haminassa – mikä onkin vaikeaa, koska rikosta ei lain mukaan ole tapahtunut

Haminasta on löytynyt saman kadun varrelta useita myrkytettyjä lihapullia. Poliisi tutkii asiaa eläinsuojelurikoksena. Koirien myrkytysepäilyjen eteneminen poliisitutkintaan on Suomessa harvinaista, ja tutkiminen se vasta hankalaa onkin.

Poliisille toimitettiin tiistaina lihapulla, joka sisälsi useita rotanmyrkkyrakeita. Tapauksesta on kirjattu rikosilmoitus. Poliisi kehottaa koiranulkoiluttajia tarkkaavaisuuteen.

Kuolemanriski kotinurkissa – Suomen vaarallisin liikenneväline on villasukka

Todennäköisyys tukehtua lihapullaan on Suomessa samaa luokkaa kuin kuolla jäämällä auton alle. Vuonna 2014 vain viisi ihmistä kuoli liukastumalla jää- tai lumikeleillä. Samaan aikaan sadat suomalaiset liukastuivat kuoliaaksi kotonaan. Ja tämän luettuasi et enää ikinä laita kuulakärkikynää suuhusi.

Mämmibaarissa syntyvät pirtelöt ja lihapullat – katso reseptit

Pääsiäisen perinneherkku mämmi taipuu rukiisuudessaan moneen ruokaan. Keski-Pohjanmaan maa- ja kotitalousnaiset valmistavat mämmibaarissa pirtelöä, hyydykekakkua, jäädykettä, pullaa, sämpylöitä ja lihapullia. Annostelussa kohtuus on tärkeää.

Kuvagalleria: Jääpuikkoon takertunut tintti ja varis lihapullan kimpussa

Maaliskuuta on eletty tällä viikolla pluslukemien ja paikoin hyvinkin aurinkoisten päivien kera. Sääkuvaajat ovat ikuistaneet muun muassa hohtavia hankia ja siivekkäiden ruokailuhetkiä.

Lohikeitto ja lihapullakastike ovat Suomen parhaat kouluruuat – "On palattu juurille"

Suomen parasta kouluruokaa tekevä Kotkan Ruonalan koulun joukkue on iloinen siitä, että lapsille maistuvat eksoottisemman kauden jälkeen taas perinteiset ruuat.

Maan parhaan koulukeittiön titteli Kotkaan

Kotkan Ruonalan koulun joukkue on voittanut kouluruokakilpailussa maan parhaan koulukeittiön tittelin.

The most-read Yle News stories of 2015

2015 was not short of news stories in Finland, with migration high on the list of most popular stories on our website. There was also space for bestiality, meatless meatballs, a teenage athlete and plans to introduce tuition fees for non-EEA students at Finnish universities.

Kattohaikara luottaa jo Penttiin – "Kyllä me Jopen kanssa pärjäämme"

Kattohaikara Joppe jää talveksi Pihtiputaalle. Linnusta huolehtivien maanviljelijöiden mukaan Jopella ei ole mitään hätää: ruokaa riittää ja se pääsee navettaan, kun pakkanen kiristyy.

Ikea suunnittelee lihapullista luopumista – syynä huoli ilmaston lämpenemisestä ja metsien tuhoamisesta

Tulevaisuudessa Ikean "lihapullat" voivat sisältää esimerkiksi keinotekoista lihaa tai hyönteisiä.

Heinäsirkka maistuu – no, heinäsirkalle

Heinäsirkan makua on kuvailtu rusinaiseksi tai sienimäiseksi. Jotkut maistavat siinä taatelin tai maksan aromeja. Paha sen maku ei ainakaan ole, vaikka hyönteiset voivatkin herättää inhoreaktioita. Sirkkoja, torakoita ja muita hyönteisiä käytetään ravintona suuressa osassa maailmaa, mutta Euroopassa niiden syöminen on vielä melko vierasta. Ajat kuitenkin muuttuvat ja hyönteisruuasta on jo kehittymässä jonkinlainen trendi.

Munanrei'itin ja hatunleikkaaja – keittiöturhakkeita vai hyödyllisiä apureita?

Keittiönkaapit pursuilevat erilaisia kippoja ja kuppeja. Kaikki eivät ole välttämättä tarpeellisia. Monen keittiöstä löytyy jopa melkoisia turhakkeita. Vai ovatko ne turhakkeita? Pitääkö kananmuna rei'ittää ennen keittämistä ja pitääkö lihapullataikinaan koskea? Mitä kokkaamista helpottavia apuvälineitä sinun kaapeistasi löytyy?

Psykologi kannustaa tietoiseen herkutteluun – "Aika usein herkutellaan niin, että tehdään samalla jotain muuta"

Kun herkutteluhetkeen keskittyy, pienemmät herkkumäärät voivat riittää, sanoo ravintoon erikoistunut psykologi Outi Rahko. Hänen mukaansa ruoka on paljon kokonaisvaltaisempi asia mitä moni luulisi – ainakin alitajuisesti.

Vierivä lihapulla seikkailee – onko tässä seuraava suomalainen mobiilipelihitti?

Kahden miehen peliyrityksen ensimmäinen mobiilipeli on tulossa pian markkinoille. Yrityksen perustajista toinen asuu Suonenjoella ja toinen Vöyrissä. Pelin tekeminen hoituu etätyönä videopuheluiden avulla.

40 kiloa lihapullapastaa raviohjastajille – St. Michel -raveissa muonitetaan huolella

St. Michel -ravit on Mikkelin vuoden suurin yleisötapahtuma, jonne saapuu noin 25 000 henkeä. Kävijät kehuvat leppoisaa tunnelmaa, maukasta hernekeittoa ja hyvää kahvia. Muonitus sujuu, kun sen eteen jaksetaan ponnistella.

Arjen pelastaja kantaa vanhuksen kauppakassin – Nuoret saavat itseluottamusta ja onnistumisia

Vanhusten arkielämiin kaivataan lisää pelastajia varsinkin nuorista, jotka ovat jämähtäneet kotiin. Arvoa vanhuksia auttaessaan saavat myös itse pelastajat, sillä kukapa muukaan on parempi kertomaan elämänviisauksia, kuin jo pitkälti elämää nähnyt ikäihminen.

TV-kokki tuunasi kouluruokaloiden kauhun uuteen uskoon – tässä tulos

Pyysimme tv:stäkin tuttua kokkia Anssi Kantelista rakentamaan oma versionsa Kuopion kouluruokaloiden "porkkanamössöstä" eli porkkanalihalaatikosta. Lopputuloksena syntyi lihapullia, porkkanapyreetä ja -sipsejä, puffattua riisiä ja friteerattuja sipulirenkaita.

Näkökulma: Voi missä olet Elna, joka hoidit lapseni ja kotini?

Lapsiperheille tarkoitetun kotipalvelun alasajo oli täydellinen munaus. Sitä ei olisi pitänyt tapahtua. Näin myönsi virkamies Ylen toimittajalle Minna Rinta-Tassille.

Eurot tiukalla, mutta santsata saa:" Kouluruoka ei ole koskaan loppunut kesken"

Harjavallan ruokahuolto- ja siivouspäällikkö Mervi Takala ei muista tilannetta, jossa kouluruoka olisi loppunut kesken. Jos näin on uhannut käydä, on ruokaa nopeasti tehty lisää.

Thursday's papers: Economy antidote, raging rugrats, crafty thieves – and meatless meatballs

Thursday morning’s dailies all unpeel the raft of economic reforms proposed by a duo of economy experts tasked with finding an antidote to the country’s economic malaise. Otherwise, papers report on out-of-control daycare kids, a burglary bonanza and meatless meatballs.

Food giant Kesko renames meatless meatballs; now simply "balls"

Finnish food giant Kesko moved Monday to rename its meatball product online. The product contains only machine-recovered meat, essentially scraps, which are not defined as meat in Finnish law. The product now retails on the company's website as "pyöryköitä" - or "balls" in English.

Mitä ihmettä? Lihapullien lihapitoisuus: Nolla prosenttia

Pyöryköissä on possua ja kanaa, mutta niin sanottuja jämäpaloja ei saa kutsua lihaksi. Ruokakesko poisti liha-sanan pyöryköiden nimestä.

Lihapyöryköiden outo koostumus: Lihapitoisuus nolla prosenttia

Elintarvikkeiden lihaprosentti ei aina anna täyttä kuvaa tuotteiden sisällöstä. Esimerkiksi Ruokakesko markkinoi nettisivuillaan lihapyöryköitä, joiden lihapitoisuus oli tuoteselosteen mukaan pyöreä nolla. Käytännössä pyöryköissä on possua ja kanaa, mutta niin sanottuja jämäpaloja ei saa kutsua lihaksi. Ruokakesko poisti pyöryköistä liha-sanan nettisivuiltaan maanantaina.

Yhden naisen vastaisku tylsälle arkiruualle – nakeista ja jauhelihasta syntyy uskomattomia taideteoksia

Kati Heino näpertää spagetin sekä lihapullat linnunpesäksi ja riisikeon lettupeittoon kääriytyväksi jänikseksi. Ruoka-annosten asettelussa hurahtaa helposti puolikin tuntia, joten eväät kulkevat suuhun lähes poikkeuksetta mikron kautta.

Ruokakaapin siivous säästää rahaa – fariinisokerin elvytys ja muita kikkoja

Tammikuu kiristää kukkaron nyörejä monessa kodissa. Helpotus suureen ruokalaskuun saattaa löytyä omasta kuivakaapista, vinkkaa Uudenmaan Marttojen kotitalousneuvoja Anne Lempinen

Tuomarin tehtävä on etsiä virheitä, joita koiranomistaja piilottelee

Kennelliiton kouluttama tuomari Marjo Nygård kertoo antavansa jokaiselle koiralle tilaisuuden tehdä parhaansa kehässä. Samalla tuomari pitää inhimillisenä, että näyttelyissä omistaja tekee lähes kaiken mahdollisen menestyksen eteen.

Lohileipä ja karaoke – kaupungin vanhimman kuppilan klassikot syntyivät lama-aikoina

Ravintola Pyöreä Torppa Kouvolassa on ehtinyt 55 vuoden ikään. Juhlaviikolla ravintola luottaa vahvuuksiinsa, karaokeen ja lohileipään. Pitkäaikainen omistaja muistelee, miten Topi Sorsakoskelle maistuivat lihapullat, mutta oopperatähti arasteli karaokessa laulamista.

Luksuskahvin ostajalle tuoksunäyte, halpaa jahtaavalle peruspaketti – plussana tuotetietouttakin

Kilpailijoista pitää erottautua. Sininen vetoaa suomalaisuuteen. Liian uudenlainen ei saa olla, eikä liikaa saisi pakata. Onnistuneen tuotepakkauksen takana on paljon tutkittua tietoa.

Koirahoitolasta löytyvät radio ja yövalo

Omistajat ovat aiempaa tarkempia siitä, että lemmikkihoitoloiden tarjoama palvelu on aktivoivaa ja yksilöllistä, ei vain perushoitoa. Lemmikkihoitoloissa on syyslomalla ja muinakin loma-aikoina täyttä.

Martta vinkkaa: Perheen ruokahävikki pienenee hyvällä suunnittelulla

Hyvällä ennakkosuunnittelulla perheen ruokahävikki pienenee eikä koululaisen tarvitse syödä samana päivänä kalaa koulussa ja kotona. Tuija Biskop Martoista laati viikon ruokalistan, hän kehottaa käyttämään rohkeasti hyväksi edellisiltä aterioilta jääneitä tähteitä.

THL:n ravitsemusasiantuntija: Ravintoloiden lastenannoksista voitaisiin jo luopua

Asiantuntijan mukaan ravintoloiden lasten lista on turha ja varsinkin kestosuosikissa, nakeissa ja ranskalaisissa, saattaa olla liikaa suolaa, rasvaa ja nitraattia. Ravintolan reseptikisa osoittaa, että lapsetkin näyttävät sisäistäneen kasvisten tärkeyden.

Laulajalegenda Olavi Virta teki myös hyviä lihapullia

Laulaja Olavi Virran 100-vuotissyntymäpäivää juhlitaan jo etukäteen. Vantaan Pavilla saa ensi-iltansa elokuun ensimmäisenä lauantaina musiikillinen näytelmä Laulaja. Hannu Lehtonen ja Amadeus Lundberg heittäytyvät yhdessä Virran vietäväksi.