Hyppää pääsisältöön

Uusimmat artikkelit

Seinäjoen ammattikorkeakoulussa opiskeleva Jaakko Jyrkäs istuu portailla.

Opiskelijaravintoloilla on edessä vaikea syksy, sillä ateriahinta ei saa nousta – kokoliha vaihtuu murekkeisiin, keittopäiviä tulee lisää

Tulevan syksyn aikana jotkut ruokalajit todennäköisesti poistuvat kampusravintoloiden ruokalistoilta, sillä kaikkia raaka-aineita ei enää ole varaa ostaa tukusta.

Opiskelijat ruokalassa.

Opiskelijalounaan hinta nousee, mutta se ei ravintolan mukaan vielä riitä – opiskelijat toivovat, että kasvis- ja kalaruoka säilyy

Opiskelijoiden maksama hinta opiskelijalounaasta nousee lokakuussa 50 sentillä. Opiskelijaravintolat vaativat korotuksia myös Kelan maksamaan ateriatukeen.

ruoka-annos ojennetaan asiakkaalle

Opiskelija-ateria saa maksaa enintään 2,70 euroa, ja siksi kalaa on nyt tarjolla opiskelijaravintoloissa aiempaa vähemmän

UniCafen liiketoimintajohtaja Anne Immonen pelkää, että ravintoloita sulkeutuu, jos aterian hintaa ei saada nostettua.

Kotkailaisen Hovinsaaren koulun oppilaita ruokatauolla.

Pieni kikka nosti kasvisruuan lasten suosioon – vain ruokien järjestys vaihdettiin: "Menekkiä jouduttu jopa rajoittamaan muovikannella"

Kotkan kouluissa ja opiskelijaravintoloissa on tästä syksystä alkaen vaihdettu liha- ja kasvisruoka tarjoilulinjastossa uuteen järjestykseen. Muutoksella halutaan totuttaa lapsia ja nuoria suositusten mukaiseen kasvispainotteiseen syömiseen.

Alakoulun oppilas ottaa vettä hanasta.

Tyhjäksi syöty lautanen on ilmastoteko – Kajaanissa tehdään maan huippuruokaa, jota ei juuri heitetä hukkaan

Ylen haastattelemat oppilaat pitävät Kajaanin finaalipaikkaa ansaittuna kunniana.

Uutisvahdin läheltä-listan markkinointikuva, jossa kartta

Kuusamontien muuttaminen nelikaistaiseksi Korvenkylän ja Kiimingin välillä etenee

Valtatie 20 on etenkin Korvenkylän ja Kiimingin kohdalla ruuhkainen ja onnettomuuksille altis.

Lehmiä laitumella

Miten maatalouden katovuosi näkyi tukimiljoonissa? Katso lista suurimmista maataloustukien saajista

Vihtiläinen luomutila nousi suurimpien tuensaajien kärkikymmenikköön.

Päiväkahvit kauniista kupista.

Kuntapäättäjät kahviseurana Säynätsalossa

Kaupungin päättäjien iltakahvit ovat yksi tapa vahvistaa vuorovaikutusta asukkaiden, viranhaltijoiden ja päättäjien kesken.

Sodankylässä koululaisten vanhemmat mietteliäinä – Kitisenrannan osin huonokuntoinen koulu otetaan laajempaan käyttöön

Vanhemmille tuli vuoden alussa kirje, että Kitisenrannan ruokasali on koulun käytössä kevätlukukauden alusta alkaen. Tilassa voi hyvin oleskella väliaikaisesti, sanoo terveystarkastaja.

Mitä tulevaisuudessa lautaselle?

Professori: Ruokakulttuurin perinteet näkyvät myös uusissa elintarvikkeissa

Nyt ruokakeskustelu versoo usein kasviksista, mutta karppausbuumi jäi elämään proteiinipuheena.

Läheltä

Haku Kypärämäen koulun musiikkiluokalle käynnistyy torstaina

Kolmasluokkalaisilla on mahdollisuus hakea musiikkiluokkaopetukseen ensi lukuvuodelle.

Harjurinteen koulun uudisosan sisäkatto romahti alas korkealta.

Rakentamisen asiantuntija listaa sisäkattojen romahdukselle 3 todennäköistä syytä – "Hämmästyttävää, että tällaisia virheitä saadaan aikaan"

Onnettomuustutkintakeskus harkitsee, aloittaako se tutkinnan loviisalaisen koulun ruokalan sisäkaton romahduksen vuoksi.

Fanni Heinonen

Onko tässä ratkaisu ruokahävikkiin? Opiskelijaruokala poisti tarjottimet ja vaihtoi lautaset pienempiin

Jopa viidennes ravitsemuspalveluiden tarjoamasta ruoasta päätyy roskiin. Erityisen ongelmallisia ovat linjastoravintolat.

Läheltä

Kouluruoan suosiossa Kanta-Hämeessä suuria eroja

Hausjärveläiset peruskoulun yläluokkalaiset jättävät kouluruoan usein väliin.

lautasellinen kouluruokaa

Edes ilmainen ei monelle kelpaa: Paikoin jopa 60 prosenttia oppilaista laistaa kouluruokailun – katso kotikuntasi tilanne

Kouluruoan suosiossa on isoja eroja kuntien välillä. Ruoka maistuu, jos kaveritkin syövät sitä ja jos nuoret saavat vaikuttaa ruokaan ja ateriatapahtumaan.

Daniel Böckerman

Kiinnostavaa lukemista sunnuntai-iltaan: Työssäkäyvän köyhän tarina, vinkit autokaupoille ja Ateenan uusi elämä

Luitko jo nämä? Kokosimme sinulle viikon parhaita juttuja, jotka saatoit arjen kiireessä ohittaa.

Älyvaaka torjuu ruokahävikkiä

Älyvaaka kertoo asiakkaalle hänen syömättä jättämänsä ruuan määrän.

Naiset valmistavat ruokaa Pietarsaaren keskuskeittiössä cook- and chillmenetelmällä

”Vedessä lilluvaa tonnikalaa ja perunaa”

Kouluruokien sulatejuusto on fosfaattipommi

Lapset aterioivat pitkän valkea pöydän ääressä

Keittiö sai kolmella niksillä koululaiset syömään lautaset tyhjiksi ja säästämään tuhansia euroja

Koulun seinällä oleva annoslapputaulu juoruaa heti, kuinka monta hävikkiannosta kyseisenä päivänä syntyi. Pienillä oivalluksilla koulukeittiö sai kiinankaaliakin uppoamaan oppilaisiin kilokaupalla.

Kymijoen Ravintopalvelujen keskuskeittiö Kotkan Jylpyllä.

Kotkan keskuskeittiö laajenee – kylmäruoka kohta kaikkiin oppilaitoksiin

Laajennus tarvitaan, jotta yhtiö voi vuoden 2018 alusta valmistaa kaikkien oppilaitosasiakkaidensa ateriat kylmäruokatuotantona. Investointi maksaa noin miljoona euroa.

Lobo-syysomenoita.

Ylijäämäomenoita voi tällä viikolla viedä turkulaiskouluihin

Hyväsatoisena vuotena omenoita jaetaan portinpielessä olevista koreista ja sosiaalisessa mediassa. Jo kauan on ihmetelty, miksei ylimääräisiä omenoita voi viedä koulukeittiöille. Nyt voi.

Linnunpönttö

Outoja ruokia ja motoristien vierailu – viimeinen kouluviikko on vähän erilainen

Tenetin koulussa Sotkamossa vietetään kevään viimeistä kouluviikkoa tapahtumien ja tempausten saattelemana. Syksyllä 50 vuotta täyttävän koulun ruokalassa tarjotaan tunnettuja ja tuntemattomia kouluaterioita viideltä eri vuosikymmeneltä. Maanantaina vuorossa oli monelle tuntematon perunamaito.

ruoka-annos

Käytössä vain yksi euro – tällaisia herkkuannoksia kokit loihtivat koululaisille

Gastro-messuilla Helsingissä kisailtiin tänään kouluruoan valmistamisessa. Kisan tavoitteena on nostaa kouluruoan ja sen tekijöiden arvostusta. Katso kuinka komeita kouluruoka-annoksia kokit saivat aikaan yhdellä eurolla.

Kouluruokakilpailun voittajajoukkue

Maan parhaan koulukeittiön titteli Kotkaan

Kotkan Ruonalan koulun joukkue on voittanut kouluruokakilpailussa maan parhaan koulukeittiön tittelin.

Hajonneen kaukolämpöputken vuotokohtaa etsittiin Kotkan Rauhalan koululla.

Koulu evakuoitu Kotkassa vesivahingon vuoksi

Kaukolämpöputki rikkoutui puoliltapäivin Kotkan Rauhalan koulussa. Oppilaat on lähetetty kotiin tältä päivältä.

Kalasaalis hoitokalastus särki lahna

Roskakalan maineelle heitetään hyvästit – Lahti haluaa tarjota särkipihviä koululaisille

Miksi kiikuttaa lohta satojen kilometrien päästä kouluruokalautasille, kun lähijärvestä hoitokalastetaan särkeä yli 50 000 kiloa vuosittain? Lahdessa aiotaan koululaisten ruokalistalle nostaa lähijärven särkimurekepihvi.

Kalakeittoa koulun ruokalassa

Näin onnistui Tähteitä nolla -viikko yhdessä koulussa: keitot maistuivat, eniten jäi ohrapuuroa

Viime viikolla koulujen keittiöissä on tarkasteltu biojäteastioita erityisen tarkasti. Heti ruokailun päätteeksi tähdeämpäri nostettiin puntarille ja lukema kirjattiin tarkoin ylös. Meneillään oli valtakunnallinen Tähteitä nolla -kampanja.

Neela Hukkanen syö appelsiinia Siilinjärven Toivalan koulun ruokalassa. Tarjottimella on jäätelötuutti.

Siilinjärven koulut napsivat diplomeita kouluruokailusta – "Teemme ruokaa vatsoihin emmekä biojäteastiaan"

Siilinjärveläiset koulut ovat saaneet nimiinsä valtaosan Pohjois-Savoon myönnetyistä kouluruokadiplomeista. Viimeisimpänä diplomin sai Toivalan koulu, jonka rehtori Eeva Laitinen kehuu Siilinjärven kouluruokaa erinomaiseksi.

Varuskuntaravintolan hernekeittokattila

Puolustusvoimien muonittaja pyrkii nyt myös opiskelijoiden ruokapöytään

Kilpailu alalla on kovaa, mutta kuopiolaisyhtiö uskoo tavoitteeseensa. Tässä vaiheessa yhtiöllä on sopimus kahden opiskelijaruokalan kanssa.

Oulun Hiukkavaaran hätämajoitusyksikön mielenosoitus

Turvapaikanhakijoiden liian suuret odotukset purkautuvat pettymyksenä ja mielenosoituksina

Oululaisessa hätämajoitusyksikössä uskotaan, että keskiviikon ruokamielenosoitus on oire monenlaisesta turhautumisesta.

Kuvassa lapsia jonottamassa kouluruokaa

Koululaisen ruoka-aika hupenee jonottaessa – puolet ruokailijoista jää nälkäiseksi

Maukasta perusruokaa, lisää aikaa ruokailulle. Tässä yleisimmät toiveet kun tuhat koululaista kertoi nettipaneelissa toivomuksiaan kouluruokailun toteuttamisesta. Kouluruokailu saa yleisarvosanakseen kahdeksan miinus.

Oppilas annostelemassa ketsuppia makaronilaatikolle kouluruokalassa.

Koulukeittiöt tasapainoilevat ruokahävikin kanssa – pakastekala ei maistu

Kouluruuan määriä suunnittelevat joutuvat puntaroimaan hävikin ja riittävyyden ristipaineessa. Isommissa porilaiskouluissa ruokaa voi jäädä päivässä yli enimmillään kymmenen kiloa. Porissa ylijäänyt kouluruoka jaetaan ilmaiseksi asukastuvilla.

Oppilas annostelemassa ketsuppia makaronilaatikolle kouluruokalassa.

Makuasioihin pitää totutella – koulussakin

Kouluruokailussa tarjottava uusi ruokalaji herättää oppilaissa ensimmäisillä tarjoamiskerroillaan epäilyksiä. Koulukeittiössä asia tiedetään ja kerrasta ei luovuteta. Uuteen makuun tottumiseksi tarvitaan jopa parikymmentä maistamiskertaa. Ja, tässäkin asiassa, olemme kaikki erilaisia.

Kouluruokailua

Ilmaista ruokaa porilaisille – koulujen ruokahävikki väheni tuhannella kilolla

Porin koulukeittiöiden ylijäämäruokaa alettiin jakaa keväällä tarvitseville kaupungin lähiöiden asukastuvilla. Ruoanjaon suosio oli suurta, joten kokeilua päätettiin jatkaa.

Rääkkylän koulun keittäjät Tuula Tiainen ja Raija Kovero valmistavat kanaviillokkia.

Pienessä koulukeittiössä kokataan ylpeydellä ja intohimolla paikallisista raaka-aineista: Mie osaan tehdä monipuolista ruokaa edullisesti

Rääkkylän koulukeittiössä kattilat höyryävät, pöydät notkuvat pilkotuista, värikkäistä vihanneksista ja ilmassa leijuu herkullinen tuoksu. Täällä kokataan taatusti terveellistä ja hyvää kouluruokaa pitkälti paikallisista tuotteista, jotka tarvittaessa muuntautuvat kansainvälisiksi herkuiksi. Tekemistä ryydittää kahden naisen saumaton yhteistyö ja kunnianhimo hyvään jälkeen.

Oppilaita luokassa matematiikan tunnilla.

Nuoria pelottaa mokata kavereiden edessä – "Voi sanoa ääneen, että jännittää"

Jännittäminen on normaali asia, joka kuuluu esimerkiksi sosiaalisiin tilanteisiin. Teini-ikäisillä jännitys saattaa olla pahempaa kuin aikuisilla, mutta on olemassa erilaisia keinoja lieventää perhosten lentelyä vatsassa.

Ravintola-annos, jossa on porkkanaa, jauhelihaa, riisiä, sipulia ja ituja.

TV-kokki tuunasi kouluruokaloiden kauhun uuteen uskoon – tässä tulos

Pyysimme tv:stäkin tuttua kokkia Anssi Kantelista rakentamaan oma versionsa Kuopion kouluruokaloiden "porkkanamössöstä" eli porkkanalihalaatikosta. Lopputuloksena syntyi lihapullia, porkkanapyreetä ja -sipsejä, puffattua riisiä ja friteerattuja sipulirenkaita.

Poika ajoi mopolla koulun ruokalaan

Jämsän Paununkadulla 15-vuotias poika päätti kokeilla mopoilua myös koulun sisällä, ja sai tempauksellaan poliisit paikalle.

Lumijoen koulun kokki Anna-Maija Lukkarila tarjoilee oppilaalle broilerikiusausta.

Parasta ovat pinaattilätyt ja hernekeitto – kouluruokalassa saa santsata

Kun lumijokisten koululaisten suosikkiruokaa kysyy, yksi on ylitse muiden: pinaattilätyt. Myös hernekeitto saa pisteitä. Lumijoen koulu on saanut tunnustusta hyvästä ruoastaan.

Ihmisiä matkalla töihin ja kouluun

Joutsenolaiset edelleen tyytymättömiä bussivuoroihin

Joutsenon lukion lakkauttamisen jälkeen piti bussivuorojen lisääntyä Lappeenrannan ja Joutsenon välillä. Vuoroja tulikin lisää, mutta aikataulut eivät edelleenkään sovi kaikille.

oppilaita ruokalassa

Kouluruoka maistuu urheilijanuorille – silti osa ohittaa yhä ruokajonon

Kouluruoka maistuu vaihtelevasti yläluokkalaisille. Tutkimuksen mukaan jopa kolmannes nuorista jättää kouluruokailun väliin. Tilanne kuitenkin vaihtelee koulujen välillä suuresti. Esimerkiksi Porin Kuninkaanhaan koulussa ruokailu jää väliin hyvin harvoin, koska urheilupainotteinen koulu korostaa terveitä elintapoja.

Tuisku pub

Tuirassa veriteko ei unohdu: "Se on monella mielessä ja siihen liittyviä kysymyksiä pohditaan paljon"

Tuirassa järjestetään torstaina keskustelutilaisuus turvallisuudesta. Tuisku Pubin tapahtumat ovat esillä, mutta turvallisuudesta puhutaan muutenkin.

Kuvassa nuori ja vanhus.

Nuoret järjestivät vanhuksille pullatreffit – "Tätä saa muistella vielä monta päivää"

Yle ja nuoret ilahduttavat tänä syksynä vanhuksia Lupa välittää -kampanjalla. Tarkoituksena on piristää sekä tuoda eri sukupolvet yhteen. Lohtajan koulun oppilaat järjestivät torstaina pullatreffit.

Ruokolahden Kirkonkylän koulu

Ruokolahden kunta vastaa tänään kysymyksiin koulun sisäilmaongelmista

Ruokolahden kunta järjestää tänään kaikille avoimen tilaisuuden koulun sisäilmaongelmista. Tapahtuma on kello 18 koulun ruokalassa.

Ruoka-annos koulun ruokalassa tarjottimella.

Lähimetsän ja -pellon antimet täyttävät harvoin koululaisen ruokalautasen

Lähiruuan ja jopa metsän antimien puolesta puhutaan paljon, mutta suurkeittiöissä valtaosa raaka-aineista hankitaan edelleen pakkoraossa tukusta. Lähiraaka-aineiden tuloa suurtalouskeittiöihin jarruttaa paitsi tiukka taloudenpito myös muun muassa heikko toimitusvarmuus.

ruokaa lautasilla

Kouluruokaa myyntiin Kokkolassa? – Paljon käytännön ongelmia

Kokkolan kouluruokailusta ylijääviä annoksia ei todennäköisesti nähdä muilla lautasilla. Ainakin aikeen esteenä on lukuisia hankaluuksia. Eri puolilla Suomea on viime vuodesta lähtien innostuttu myymään koululaisilta ylijäävää lounasruokaa sitä haluaville kuntalaisille. Kokkolassa asia nousee esityslistoille syksyn mittaan.

Lounas.

Koulujen ylijäämäruokaa tarjolle Kuopiossa pysyvästi

Kalevalan koululta ja Kallaveden lukiolta saatujen kokemusten innostamana käytäntö otetaan käyttöön nyt toistaiseksi. Hintaa annoksilla on 1,5 euroa.

Kuva kasvisruokatiedotteesta tietokoneen ruudulla

Koulu joutui keskelle nettikohua – kasvisruokatiedote unohtui seinälle 15 vuodeksi

Kuva pirkkalalaisen koulun ruokalassa olleesta vanhentuneesta tiedotteesta lähti leviämään netissä. Tiedotteen perusteella kasvisruoasta kävisi myös kananliha tai kala.

Näytä lisää Olet sivulla 1, siirry seuraavalle sivulle