Hyppää pääsisältöön

ruokahuolto

  • Historia: Sodan lapset

    13.02.2019 Yle TV1

    Tanska auttoi sodasta kärsineitä lapsia.

    Tanskalainen hyväntekeväisyysjärjestö auttoi sodasta kärsineitä lapsia.

  • Ilmastonmuutos vaikuttaa kaikkeen ja kaikki vaikuttaa ilmastonmuutokseen

    13.10.2018 Tiede

    Podcast-sarja ilmastonmuutoksen vaikutuksista

    Podcast-sarja ilmastonmuutoksen vaikutuksista

  • Mies joka pelasti köyhyydestä 150 miljoonaa ihmistä

    19.11.2015 Yhteiskunta

    Brac on maailman suurin kansalaisjärjestö

    Brac on maailman suurin kansalaisjärjestö

  • Voiko ravinteiden kauppa tuottaa ruokaa useammalle ihmiselle?

    10.07.2015 Elämä

    Yksi yhdeksästä ihmisestä näkee nälkää, mitä asialle tehdään

    Mistä ruoka tulee? Ruoan tuottaminen ei ole kovin monimutkaista, silti liki miljardi ihmistä näkee nälkää. Kehittyneissä maissa asiat ovat hyvin mutta Afrikan Saharan eteläpuolisissa maissa on pulaa keskeisistä ruoantuotannon seikoista, muun muassa elintärkeistä ravinteistä, fosforista ja typestä. Meillä niitä on jokseenkin riittämiin vesistöissä ja pelloilla. Voisiko kansainvälisen päästökaupan kaltainen malli olla yksi keino ruoantuotannon panosten tasaamiseen? Suomesta lantaa ja rehevöityneiden järvien sedimenttejä Afrikkaan? Asiaa valottaa dosentti Helena Kahiluoto.

  • Itke, lahjoita ja unohda

    27.03.2015 Kulttuuri

    Ainoa vaihtoehto on kasvattaa ruuan arvostusta

    Ruokapöydässä kiukuttelevia lapsia ei enää syyllistetä Biafran kärpässilmäisillä pömppövatsoilla. Nyt ruuan hukkaan heittäjälle maalataan uhkakuvia ympäristökatastrofista, kasvavista jätevuorista ja maapallon hupenevista resursseista. Nälkä on ongelma, joka pienenee koko ajan, mutta yhä yli 800 miljoonaa ihmistä kärsii nälästä päivittäin. Tähän tosiseikkaan kiinnittää huomionsa Syödään ensin -sarjan viikon valinta, taiteilija Jani Leinosen teos Hunger King.

  • Patakakkonen muiden maiden ruokien äärellä

    12.03.2015 Elävä arkisto

    Esitellään eri maiden perinneruokia Intiasta Islantiin.

    Jaakko Kolmosen Patakakkosessa poikettiin ajoittain myös suomalaisen ruokaympyrän ulkopuolelle. Tähän koosteeseen on kerätty 1980- ja 1990-luvuilta sarjan jaksoja, joissa esitellään eri maiden perinneruokia Intiasta Islantiin.

  • Näin Helsinki ruokittiin 1960-luvulla

    08.12.2010 Elävä arkisto

    Melkoinen määrä sapuskaa uppoaa pääkaupunkiin.

    Melkoinen määrä sapuskaa uppoaa helsinkiläisten suihin joka päivä. Jos yhtenä päivänä syödystä lihamäärästä tehtäisiin yksi nakkimakkara, siitä tulisi 14 metriä pitkä nakki. Se painaisi 61 000 kiloa.

  • Mieshiihtäjät juhlivat Lahdessa 1958

    27.02.2008 Elävä arkisto

    Suomalainen hiihto eli loistoaikojaan Lahden MM-kisoissa.

    Suomalainen hiihto eli loistoaikojaan Lahden MM-kilpailuissa 1958. Maastohiihdon ja yhdistetyn miehet ottivat yhteensä kolme kultaa.

  • Allende – puolesta ja vastaan

    08.09.2006 Elävä arkisto

    Ohjelma heinäkuulta 1972, vuosi ennen vallankaappausta.

    Konservatiivinen oppositio ja suuromistajat kamppailivat kiihkeästi uudistuksia vastaan.