kasvisruoat
-
Koululaiset saavat jatkossa myös kasvisruokaa Haminassa – toinen ruokavaihtoehto tarjolle vähintään kerran viikossa
13.12.2019 Yle UutisetKasvisruokaa tarjotaan ensi vuoden aikana kaikissa Haminan kouluissa.
-
Virossa joulupöydät notkuvat verimakkaraa ja porsaanpaistia, mutta Tallinnaan aukeaa yhä uusia vegaaniravintoloita – mistä etelänaapurin kasvisruokabuumi johtuu?
09.12.2019 Yle UutisetArkea maailmalta: Tallinnalaiset hurahtivat vegaaniruokaan, vaikka terveysviranomaiset varoittelevat kasvissyönnistä, kirjoittaa Ylen Tallinnan-toimittaja Silja Massa.
-
Kohu Poutun kasvislihasta kertoo kuinka vaikeaa vegeruokien nimeäminen on: Burger viittaa lihaan, mutta pihvi ei
22.11.2019 Yle UutisetViranomaiset toivovat pikaisesti selkeää linjausta lihankorvikkeiden nimeämiseen.
-
Terveysviranomainen kielsi kasviliha-sanan käytön – Pouttu tyrmistyi päätöksestä ja joutuu uusimaan tuotepakkauksensa
22.11.2019 Yle UutisetKyse on liha-termin tulkinnasta. Poutun mukaan määräyksestä aiheutuu yritykselle jopa puolen miljoonan vahingot.
-
Falafelit ovat tulleet jäädäkseen – näillä viidellä vinkillä saat niistä kuohkeita ja rapeita
15.11.2019 StrömsöTässä valmistamme ne kotimaisista palkokasveista.
Falafeleista on tullut Lähi-idän suosituin lahja Pohjoismaiselle ruokakulttuurille. Ne ovat helppotekoisia pyöryköitä tai pihvejä, jotka oikeiden lisukkeiden kanssa maistuvat useimmille.
-
Okonomiyaki – valkokaalilla ja kevätsipulilla täytetty japanilainen munakas
14.11.2019 StrömsöSopii myös juhlaillalliseksi.
Sopii myös juhlaillalliseksi.
-
Joensuulaiset koululaiset syövät perheenisän kehittämää "täydellistä seitania" – nyt hanke sai valtakunnallisen eläinoikeuspalkinnon
11.11.2019 Yle UutisetEläinoikeusjärjestö Animalia palkitsi Joensuun kaupungin ateriapalvelut tuottavan yhtiön kasvisruokailun edistämisestä.
-
Lihatalot kilpailevat nyt myös kasviksilla – Ruokatalojen tulos tulee silti perinteisistä lihaa sisältävistä tuotteista
06.11.2019 Yle UutisetLiha- ja ruokatalot haluavat myydä enemmän ruokaa myös kasvissyöjille. Vegaanit ovat vielä marginaalissa.
-
Naudanlihaa ei aiota vähentää Vaasan, Seinäjoen ja Kokkolan ruokalistoilta – kasvisruokien määrä on kuitenkin kasvussa
05.11.2019 Yle UutisetKoulujen ja päiväkotien ruokalistoilla on edelleen naudanliharuokia. Kasvisruokien määrää on lisätty ja halutaan lisätä edelleen.
-
Kasvisruokakeskustelu ei heilauta Viskaalin lihatuotantoa – "Voimme tulevaisuudessa olla se maakunta, joka tuottaa naudanlihaa muualle"
22.10.2019 Yle UutisetViskaalin tilalliset kertovat miettivänsä tuotantonsa hiilijalanjälkeä.
-
Lapin yliopistolla tarjoillaan lihaa jatkossakin
21.10.2019 Yle UutisetRavintolat Felli ja Petronella tarjoavat myös jatkossa broileria, sikaa ja nautaa.
-
Jyväskylän yliopiston opiskelijaravintoloissa tarjoillaan jatkossakin naudanlihaa – "Jauhelihakeitolle ja makaronilaatikolle on yhä paljon kysyntää"
15.10.2019 Yle UutisetKasvisruokaa kysytään ja tarjotaan opiskelijaravintoloissa entistä enemmän.
-
Joensuun opiskelijaravintoloissa tarjoillaan yhä naudanlihaa
15.10.2019 Yle UutisetItä-Suomen yliopiston ravintoloissa ei seurata Helsingin yliopiston ruokaloiden esimerkkiä luopua naudanlihasta.
-
Näin valmistat rapsakan kasvishampurilaisen härkäpapupihvillä
15.10.2019 StrömsöTämä versio on lisäksi gluteeniton.
Tämä versio on lisäksi gluteeniton.
-
Emmi Nuorgamin kolumni: Keskustelu ruokavalioista on liian tunnepitoista
15.10.2019 Yle UutisetJulkisessa keskustelussa korostuvat liikaa maakuntien lihaa syövät heteromiehet ja kaupunkien tiedostavat nuoret naiset, kirjoittaa Emmi Nuorgam. Tämän kolumnin voi myös kuunnella.
-
Koululaiset kyllästyivät ylikypsään spagettiin: "Kysyttäisiin kunnolla oppilailta, että mistä ne tykkää"
14.10.2019 Yle UutisetHämeenlinnalaiskoululaiset ryhtyivät ruokakapinaan ja keräävät adressia. Liian moni oppilas syö vain vähän kouluruokaa.
-
Vegevalinta – viikkomenu 5
13.10.2019 StrömsöTeidän parhaat arjen kasviruokaohjeet.
Vegevalinnan viimeisellä viikolla tarjolla on erinomainen vegepihvi kotimaisista härkäpavuista. Pihvi sopii mainiosti vegeburgeriin. Kiitos Anna-Karin Alménille, Linda Råholmille ja Anne Kiurulle resepteistä.
-
Maukas juureskeitto punaisilla linsseillä
13.10.2019 StrömsöNelivuotiaani lempiruoka.
Nelivuotiaani lempiruoka.
-
Tomaattinen kasvismuhennos sadonkorjuuaikaan
13.10.2019 StrömsöMonikäyttöinen ja helposti muunneltava muhennos.
Monikäyttöinen ja helposti muunneltava muhennos.
-
Mehevä munakoisogratiini parmesaanilla
13.10.2019 StrömsöTästä on potentiaalia uudeksi arkiruokasuosikiksi.
Tästä on potentiaalia uudeksi arkiruokasuosikiksi.
Sivut
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- …
- seuraava ›
- viimeinen »