Hyppää pääsisältöön

kondiittorit

  • Lappeenranta sai oman leivoksen

    22.10.2010 Yle Uutiset

    Lappeenranta on saanut oman nimikkoleivoksensa. Rakuunaleivoksesta haluttiin makea kaveri kaupungin tunnetuille suolaisille lihapiirakkaherkuille vedylle ja atomille

  • Taitajakisasta viisi mitalia Etelä-Karjalaan

    29.04.2010 Yle Uutiset

    Eteläkarjalaisnuoret toivat Taitaja-kisasta kotiin kaksi kultaa ja kolme hopeaa.

  • Ammattitaidon Suomen mestaruuksia eteläkarjalaisten hyppysissä

    28.04.2010 Yle Uutiset

    Etelä-Karjalan ammattiopiston opiskelijat aloittivat toisen kilpailupäivän kihelmöivän jännittävässä tilanteessa. Ammattitaidon Suomen mestaruudet ratkeavat Oulussa torstaina.

  • Modernistiset leivokset syntyvät Paakelsipajassa

    10.04.2010 Yle Uutiset

    Leivokset elivät 1930-luvun funkis-Helsingissä kukoistustaan. Kaupunkilaisten muodikkainta huvia oli mannermainen joutenolo kahviloissa leivoksia nautiskellen.

  • Kestosuosikki aleksanterinleivos sai nimensä Venäjän keisarilta

    22.02.2010 Yle Uutiset

    Perinteinen aleksanterinleivos on tarinan mukaan ensimmäinen kuuluisan henkilön mukaan nimetty herkku. Suussa sulava leivos on pysynyt suomalaisten suosikkina jo parisataa vuotta.

  • Sotkun munkeille etsitään kilpailijoita

    10.02.2010 Yle Uutiset

    Sotilaskotien perinteisille munkeille etsitään parhaillaan uusia vaihtoehtoja Ylä-Savon ammattiopistossa. Oppilaitoksen yhdeksän leipuri- ja kondiittoriopiskelijaa jalkautuivat keskiviikkona Kainuun Prikaatiin testaamaan eineksiä ja makeita kahvileipiä, joissa on otettu huomioon varusmiesten painonhallinta ja terveyden edistäminen.

  • Runebergintorttuun ei tarvita karvasmantelia

    05.02.2010 Yle Uutiset

    Runebergintortun historiasta ei ole varmaa tietoa. Puhdasoppisesta reseptistäkin käydään keskustelua. Varmaa on vain se, että torttu maistuu hyvälle ja taikinassa pitää olla mantelirouhetta. Karvasmantelin aika jäi 80-luvulle.

  • Kommentoi päivän kysymystä ja seuraa keskustelua!

    04.02.2010 Yle Uutiset

    J.L. Runebergin päivää vietetään 5. helmikuuta. Päivän kunniaksi siniristiliput nostetaan selkoihin ja nautitaan runebergintorttuja. Vanhan uskomuksen mukaan tortun kehitti Runebergin vaimo Fredrika. Todennäköisesti alkuperäisen runebergintortun reseptin on kuitenkin tehnyt porvoolainen kondiittorimestari Lars Astenius 1840-luvulla. Nykyisin runebergintorttuja on monenlaisia. Mikä on Sinun suosikkisi?

  • Työttömät innostuivat opiskelemaan

    07.01.2010 Yle Uutiset

    Työttömien mahdollisuus koulutukseen parani vuoden vaihteessa. Opiskella voi tästedes ilman työttömyyskorvauksen menettämistä. Kiinnostus opiskeluun on ollut runsasta.

  • Tuomaristo työssään

    22.12.2009 Yle Uutiset

    Piparitalokisan tuomaristossa istuivat kondiittorimestari Jorma Uusitalo Eloselta sekä YLE Keski-Suomen Mikko 'Munkki' Maasola ja Sanna 'Pipari' Pirkkalainen. Tuomariston tehtävä oli vaativa, mutta antoisa.

  • Mestarit näyttävät mallia piparitalon teossa

    03.12.2009 Yle Uutiset

    Siinä ei kauan nokka tuhise, kun mestarit ovat asialla. Kondiittorimestari Jorma Uusitalo ja Elosen leipomon perustaja Raimo Elonen taikoivat hetkessä pystyyn upean piparitalon YLE Keski-Suomen keittiössä.

  • Moderni leivostaide muuttaa leivoksen muotoa

    03.12.2009 Ruoka

    Leivostaide muuttaa leivoksen muotoa.

    Vaikka klassikkoleivokset pitävät pintansa, syntyy maailmalla koko ajan uutukaisia. Suomalaiset huippukonditoriat seuraavat maailman trendejä, mutta loihtivat myös omia, satumaisia makunautintoja ja uudenlaista leivostaidetta.

  • Oppipojasta mestariksi

    22.10.2009 Yle Uutiset

    Pohjois-Kymen setlementtiyhdistys etsii räätälityönä yrityksille sopivia oppipoikia ja -tyttöjä. Tarkoituksena on saada varsinkin kädentaitojen osaajat jakamaan tietoaan.

  • Säästökello oli turkulainen keksintö

    19.08.2009 Yle Uutiset

    Tiedätkö mikä on säästökello? Vekotin keksittiin Turussa, ja se oli käytössä 1920-luvulta alkaen nelisenkymmentä vuotta. Säästökello ja paljon muuta on esillä Luostarinmäen Käsityötaidon päivillä nyt loppuviikolla.

  • 130-vuotias Kotka juhlii kakkukahvein

    08.07.2009 Yle Uutiset

    Kotkan kaupunki täyttää 130 vuotta 16.7. Kaupunki juhlistaa merkkipäivää tarjoamalla asukkaile kakkukahvit Kotkan ja Karhulan toreilla.

  • Ammattiopiston joukkueen ensimmäinen päivä Taitaja2009-kilpailuissa oli menestys

    26.03.2009 Yle Uutiset

    Ensimmäisen kilpailupäivän jälkeen kolme ammattiopiston kilpailijaa on lajissaan ensimmäisenä. Lajit ovat somistus, tietokoneet ja verkot sekä autonasennus.

  • Karl Fazerille takaisku Ruotsissa

    23.02.2007 Yle Uutiset

    Tukholman kauppakamarin välimiesoikeus on velvoittanut Karl Fazer -yhtiötä alentamaan omistustaan Cloetta Fazerissa nykyisestä reilusta 42 prosentista korkeintaan 38,9 prosenttiin.

  • Ruokataidetta 1950-luvulta

    20.10.2006 Elävä arkisto

    Suomalaiskokkien ja -kondiittorien taidonnäytteet keräsivät palkintoja ulkomaisissa kilpailuissa ja tarjottiin kotimaisten asiantuntijoiden ihailtaviksi.

  • Omistajuuskanne Karl Fazeria vastaan

    16.01.2006 Yle Uutiset

    Ruotsalainen Hjalmar Svenfeltin säätiö on nostanut kanteen Karl Fazer -yhtiötä vastaan Helsingin käräjäoikeudessa. Säätiö vaatii yhtiötä vähentämään omistustaan Cloetta Fazerissa.

  • Hahkialan kartanon kokoustilat tulevaisuudessa yrityksille

    25.07.2001 Yle Uutiset

Sivut