Hyppää pääsisältöön

korianteri (laji)

  • Piristä popcornia – lapset ja kaikenikäiset aikuiset pitävät näistä kolmesta maustesekoituksesta

    27.12.2018 Strömsö

    Yrtit kuten persilja, basilika ja rosmariini toimivat hyvin.

    Maustetut popcornit sopivat yhtä hyvin uudenvuodenjuhliin kuin sohvalle tavallisena perjantai-iltana. Yrtit, chili ja parmesaani antavat popcornille uusia ulottuvuuksia.

  • Resepti: Haudutettua kuhaa ja paksoita

    26.04.2013 Ruoka

    Voita & Sokeria -jaksossa Santeri valmistaa melkeinpä pikaruokaa, kun lautaselle kasaantuu maukasta haudutettua kuhaa ja lisukkeeksi paksoita. Mutta millaista mahtaa paksoi olla? Paksoita eli pinaattikiinankaalia voi metsästää ainakin etnisistä ruokakaupoista.

  • Resepti: bataatti-kookoskeitto

    15.02.2013 Ruoka

    Tämä keitto lämmittää mukavasti vaikka reippaan ulkoilun päälle. Makunsa keitto saa muun muassa chilistä, juustokuminasta ja kookosmaidosta sekä inkivääristä. Ja päälle pirskotellaan korianteriöljy.

  • Lohta aasialaisittain ja soija-sesamvinegretteä

    23.03.2012 Ruoka

    Tässä suhteellisen kevyt kalaresepti: lohta aasialaisittain. Lisukkeeksi valmistetaan filokasvisrullia. Filotaikinan käsittelyssä on oltava nopea, ettei se ehdi kuivua. Itämaista makua ruokaan antavat korianteri ja soija sekä seesaminsiemenet.