Hyppää pääsisältöön

basilika

  • Piha huutaa orvokkia ja pelargoniaa

    02.04.2013 Yle Uutiset

    Piskuinen oregano ponnistelee kasvualustalla lounaspöytään. Ollakko violetti vai vihreä, miettii basilika. Päivänsini on päättänyt ryhtyä köynnökseksi, mutta Uuden Guinean Lisa ja pelargonia eivät  ylen korkeita havittele. Suomalaisen peruspihan takuuvarmat suosikit ovat kylmästä keväästä huolimatta kauppapuutarhoissa jo hyvässä kasvuvauhdissa. Kuumin istutuskausi kestää pihoilla toukokuusta juhannukseen.

  • Hankala basilika haastaa tutun tillin ja perinteisen persiljan

    12.03.2013 Yle Uutiset

    Yrttien viljely on vuosikymmenessä yli kaksinkertaistunut, mutta vanhat tutut persilja ja tilli pitävät yhä pintansa suomalaisten lautasilla. Niiden rinnalle kirinyt basilika on kokkaajalle herkku, mutta kuljettajalle kiusankappale.

  • Yrttikasvattajan vinkit

    11.03.2013 Yle Uutiset

    Innokkaimmat puutarhurit haaveilevat varmasti jo kesästä, kun saa upottaa sormensa multaan. Jotain voi tehdä jo nyt, Aamu-tv antoi vinkit yrttien kasvattamiseen sisällä.

  • Sormet multaan – kylvä yrtit huhtikuussa!

    23.04.2012 Koti

    Kevät ja aurinko herättelevät viherpeukaloita talviunesta. Moni suunnittelee ensimmäisten lämmittävien auringonsäteiden innoittamana puutarhan istutuksia ja virittelee kasvihuonetta kylvöjä varten. Sormet kannattaa upottaa multaan kuitenkin jo ennen lumien sulamista. Nyt on juuri oikea aika kylvää terveelliset yrtit.

  • Vuohenjuustopiiras salaatin ja basilikaöljyn kera

    24.02.2012 Ruoka

    Vuohenjuustopiiras pyysi salaattia mukaansa.

    Vuohenjuustopiiras pyysi salaattia mukaansa lautaselle, salaatti pyysi basilikaöljyä. Tätä syntyi!

  • Vuohenjuustopiiras

    24.02.2012 Yle Uutiset

    Näin hiihtoloma-aikaan vaikkapa reippaan ulkoilun päälle maistuu vuohenjuustopiiras. Voita & Sokeria -kokkimme Juhan mielestä vuohenjuustopiiras toimii myös lohturuokana.

  • Ruoan lämpötila rakentuu raaka-aineista

    11.08.2011 Yle Uutiset

    Ruuan lämpötila on merkillinen asia. Yleensä siihen kiinnittää huomiota silloin, kun lämpötila on väärä. Joskus ruoka on parempaa ja makoisampaa viileänä - liian kuuma ruoka taas ei maistu oikein miltään. Mitään kamalampaa ei ole kuin liian kylmä ruoka. Mutta mikä on ruoan sopiva lämpötila?

  • Nopea pestokastike pastalle

    28.01.2011 Ruoka

    Sauvasekoittimella pestoa: tuoretta basilikaa, pinjansiemeniä ja parmesania.

  • Pienikin veto kurtistaa kurkun

    12.01.2011 Yle Uutiset

    Kylmä talvi ei ole vihannesten ystävä. Kovassa pakkasessa kurkku kurtistuu ja basilika mustuu ja nollakelissä. Vihannesten kuljettaminen kauppoihin vaatii nopeaa logistiikkaa, sillä jo pieni veto voi kylmettää aran vihanneksen.

  • Eväsreppu: Grillibroileria italialaisittain

    16.07.2010 Yle Uutiset

    Pestokastike ja mozzarella-juusto antavat italialaisen maun tälle grilliruoalle.

  • Basilika-valkosuklaa-mansikat

    01.06.2010 Yle Uutiset
  • Yrtit käyvät pääsiäisenä kaupaksi

    01.04.2010 Yle Uutiset

    Pääsiäinen on yrttien sesonkiaikaa. Juvalla Turakkalan puutarhassa riittää pääsiäisen alla kiirettä.

  • Yrttipuutarhalla eletään hektistä aikaa

    18.03.2010 Yle Uutiset

    Mustion Linnan välittömässä läheisyydessä sijaitsevalla Juholan puutarhalla häärää parhaillaan omistajapariskunnan lisäksi seitsemän työntekijää.

  • Kevät jo kylväjää kuumottaa

    07.03.2010 Yle Uutiset

    Aika monella varmasti viherpeukaloita jo kuumottaa ja kylvötyöt kutsuvat kun kevät lähestyy ja valo lisääntyy. Pirkanmaan Marttojen puutarhaneuvoja Heidi Ovaska sanoo, että paljon voi jo tehdä, mutta kylvämisen kohdalla maltti on valttia.

  • 16.10.2009: Mikko ja Martat yrttimaalla

    16.10.2009 Yle Uutiset

    Syksy kallistuu talveen ja pimeä aika lisääntyy. Yrttien kotikasvattajille ajat ovat ankeat. Marttojen erikoisneuvoja Hanni Kuronen lohduttaa, että kaupasta saa ruukkuyrttejä läpi vuoden ja kuivatutkin ovat maustamiseen käyttökelpoisia.

  • Elintarvikkeet edelleen melko puhtaita

    28.11.2005 Yle Uutiset

    Kasviksien ja kasvistuotteiden sisältämät torjunta-ainejäämät ovat pysyneet ennallaan. Viime vuonna tutkituista tuotteista vain viisi prosenttia sisälsi kielletyn määrän torjunta-aineita.

Sivut