Hyppää pääsisältöön

bataatti

  • Yrtit haastavat amppelien perinteiset petuniat

    05.06.2013 Yle Uutiset

    Suklaaminttu, timjami, sininata ja kirjavalehtinen talvio. Terassilla roikkuva amppeli voi olla ilo silmälle, mutta myös mauste ruualle. Puutarhuri Pernilla Lindvall muistuttaa, että amppeli-istutusten kanssa ei kannata kangistua vanhoihin kaavoihin.

  • Kuinka reklamoimisesta tuli minulle harrastus

    12.04.2013 Yle Uutiset

    Homeisesta bataatista se alkoi. Turussa joskus 2000-luvun alussa kiukkusin ravintolapöydässä, kun olin saanut annoksen, jossa bataattimuussi oli selvästi homeessa. Puhisin pöydässä: Nyt kyllä sanon, valitan ja vaadin oikeutta. Mutta kuinkas kävikään: kun tarjoilija tuli hakemaan lautasia ja kysäisi lakonisesti: Maistuiko?, vastasin kuin tykin suusta: Juu, hyvää oli!

  • Resepti: bataatti-kookoskeitto

    15.02.2013 Ruoka

    Tämä keitto lämmittää mukavasti vaikka reippaan ulkoilun päälle. Makunsa keitto saa muun muassa chilistä, juustokuminasta ja kookosmaidosta sekä inkivääristä. Ja päälle pirskotellaan korianteriöljy.

  • Bataatti tyrkyllä joulupöytään

    20.12.2012 Yle Uutiset

    Perunan makeampi serkku bataatti pyrkii vahvasti moderniin suomalaiseen joulupöytään. Myös kalatarjonta on joulupöydissä laajentunut.

  • Sushia ja seitankinkkua joulupöytään

    23.12.2011 Yle Uutiset

    Jouluruokia pidetään aina perinteisinä, vaikka ne eivät sitä olisikaan. Traditio elää, kun vegaanin eines pakataan kinkun muotoon ja eksoottiset juurekset perinteiseen joululaatikkoon.

  • Bataatti piristää joululaatikon

    21.12.2011 Yle Uutiset

    Porkkana-, lanttu- ja maksalaatikko sekä imelletty perunalaatikko. Siinä joulun vakituiset lootat, mutta mistä tuoreutta näihin pöydän antimiin? Raaka-aineeksi voi vaihtaa bataatin, joka toimii parhaiten imelletyn perunalaatikon aineksena.

  • Lanttu taipuu ranskalaisiksi karppaajan joulupöydässä

    21.12.2011 Yle Uutiset

    Joulupöytään kuuluu perinteisesti monta herkkua, joiden joukosta löytyy varsinaisia hiilihydraattipommeja. Joutuuko karppaaja selviämään pyhien yli pelkällä kinkulla? Entä jäävätkö laatikot syömättä, jos puoli sukua on intoutunut karppaamaan?

  • Perinteisiä jouluherkkuja uudella tavalla

    20.12.2011 Yle Uutiset

    Perinteisiin jouluruokiin haluaa välillä keksiä uutta jujua. Miltä kuulostaa perinteisten peruna-, porkkana- ja perunalaatikkojen yhdistelmä? Tai porkkalaatikko sinihomejuustolla? Vaihtelua saat myös vaihtamalla perunan bataattiin. Katso reseptit ja jaa omasi!

  • Salpa-Jukola varautuu syöttämään 40 000 nälkäistä

    14.06.2011 Yle Uutiset

    Maija-Liisa Forsell vastaa ravintolapuolesta viikonloppuna Virolahdella pidettävässä Jukolan Viestissä. Hän odottaa tapahtumaa innolla yli kolmen sadan talkoolaisen kanssa.

  • Karitsan paahtopaisti

    01.06.2011 Yle Uutiset
  • Savannin grillipihvi

    17.05.2011 Yle Uutiset
  • Tyrnävän perunaosaamista Tansaniaan

    09.05.2011 Yle Uutiset

    Pohjoissuomalainen perunaosaaminen kiinnostaa maailmalla. Oulussa järjestetään tulevana kesänä kansainvälinen konferenssi, jonne kokoontuu perunatutkijoita ympäri maailman. Tulevaisuudessa suomalaisten peruna-asiantuntijoiden tietämystä ja osaamista tarvitaan muun muassa Tansaniassa.

  • Kuorrutetut bataatit

    21.01.2011 Ruoka

    Appelsiini maustaa kuorrutetun bataatin.

  • Vasikan ulkofilettä ja bataattipyrettä

    11.11.2010 Ruoka
  • Bataatti kukkapenkissä

    20.05.2010 Yle Uutiset

    Kesäkukat ovat tehneet lämpimällä säällä kauppansa. Noin puolet kesäkukista myydään toukokuussa. Harva malttaa odottaa perinteistä istutuspäivää, joka on vanhan kansan kalenterin mukaan kesäkuun 10. päivä.

  • Hitaasti, ei kilauttamalla

    02.02.2010 Yle Uutiset

    Kotona puuhailu ja joutilaisuus ovat aina hyvästä, ja nyt suorastaan muodissa. Trendikkäimmät harrastavat homingia ja elävät slow-periaatteen mukaan. Satu Aaltonen jätti hyvästit mikroaterioille ja mellastaa nyt kokeilukeittiössään perheensä riemuksi ja kauhistukseksi.

  • Herkkua on siinä monenlaista

    21.12.2009 Yle Uutiset

    Etelä-Savon radion kinkku laitettiin maanantaina heti aamusta uuniin. Keittiömestari Heikki Salonen paljastaa kinkunpaiston salat.

  • Ministerin Tournedos rossini

    28.09.2009 Yle Uutiset
  • Porkkana-bataattikeitto

    25.08.2009 Yle Uutiset
  • Bataatti-lohikeitto

    25.08.2009 Yle Uutiset

Sivut