Hyppää pääsisältöön

Patakakkonen

  • Tiistai 13.11.2018 (radio)

    13.11.2018 Yle Selkouutiset

    Dieselvero. Olympialaiset. Sotalaiva. Veijo Vanamo.

  • Tv-kokki Veijo Vanamo on kuollut

    13.11.2018 Yle Uutiset

    Vanamo muistetaan muun muassa Ylen legendaarisesta ruokaohjelmasta Patakakkonen.

  • Patakakkosen vuosi 1988 – savusiikaa, sultsinoita ja seisovan pöydän sudenkuopat

    22.08.2018 Elävä arkisto

    Perinneruokia ja uusia tuulia Jaakko Kolmosen johdolla.

    Vuonna 1988 ruoka-ohjelma Patakakkonen oli ehtinyt jo 11 vuoden ikään. Keittiömestari Jaakko "Kokki" Kolmosen parina kokkaamassa nähtiin Sirkka Gustafsson ja perinneruokien lisäksi tutustuttiin muun muassa srilankalaiseen keittiöön sekä opeteltiin syömään ruotsinlaivan seisovasta pöydästä.

  • Pääsiäisruokia à la Patakakkonen ja Makupalat

    29.03.2018 Elävä arkisto

    Suosikkiohjelmissa on nähty monenlaisia pääsiäismenuita.

    Suosituissa ruoka-ohjelmissa on nähty monenlaisia pääsiäiskokkailuja. Perinteisen lampaan ja pashan lisäksi on tuunattu marenkijoutsenia Vanamon ja Kolmosen opeilla, tutustuttu ortodoksikarjalaisten paastonajan ruokiin ja valmistettu pippurista porohöystöä Makupalojen opein.

  • Jaakko Kolmonen oli Suomen ensimmäinen koko kansan tv-kokki

    13.09.2016 Elävä arkisto

    Kokki Kolmonen Arto Nybergin haastattelussa ja valokuvissa.

    Keittiömestari Jaakko Kolmonen, tuttavallisemmin Kokki Kolmonen, muistetaan vuosikymmenien mittaisesta tv-urastaan. Kolmonen oli ennen kaikkea puhtaan kotimaisen ruoan ja terveellisen ruokavalion puolestapuhuja. Nokkela sanankäyttäjä ja iloluontoinen esiintyjä muisteli uraansa vuonna 2007 Arto Nybergin vieraana. Tuohon mennessä Kolmonen oli ehtinyt itse syödä noin 1200 kiloa puurohiutaleita ja peräti 12 000 jälkiuunileipää.

  • Legendaarinen tv-kokki Jaakko Kolmonen on kuollut

    09.09.2016 Yle Uutiset

    Jaakko "Kokki" Kolmonen tuli tunnetuksi useista tv-ohjelmista.

  • Keitettyä mäyrää Patakakkosessa

    14.07.2015 Elävä arkisto

    Tehopari Kolmonen–Aaltonen metsäsian kimpussa.

    Tehopari Kolmonen–Aaltonen metsäsian kimpussa.

  • Haggista ja kalapylsyä grillistä Patakakkosen tapaan

    07.07.2015 Elävä arkisto

    Jaakko Kolmonen ja Turkka Aaltonen pötsiruokien äärellä.

    Patakakkosen Jaakko Kolmonen ja Turkka Aaltonen grillaavat skotlantilaista pötsipiirakkaa eli haggista. Myös siika kypsennetään mahalaukussa. Kalasta valmistetaan haggiksen pohjoismainen sukulaisruoka pylsy.

  • Savulihaa intiaaniteltassa ja pemmikaania retkievääksi

    01.07.2015 Elävä arkisto

    Jaakko Kolmonen ja Turkka Aaltonen kokkaavat 1988.

    Patakakkosen keittiömestari Jaakko Kolmonen ja luontoasiantuntija Turkka Aaltonen rakentavat Varsinais-Suomen Askaisissa tiipii-teltan, jossa palvataan paistia perinteisellä metodilla. Kuivatusta lihasta valmistetaan Pohjois-Amerikan intiaanien retkimuonaa eli pemmikaania.

  • Patakakkonen muiden maiden ruokien äärellä

    12.03.2015 Elävä arkisto

    Esitellään eri maiden perinneruokia Intiasta Islantiin.

    Jaakko Kolmosen Patakakkosessa poikettiin ajoittain myös suomalaisen ruokaympyrän ulkopuolelle. Tähän koosteeseen on kerätty 1980- ja 1990-luvuilta sarjan jaksoja, joissa esitellään eri maiden perinneruokia Intiasta Islantiin.

  • Patakakkosen paastoajan ruokia

    12.02.2015 Elävä arkisto

    Vanamo ja Kolmonen tutustuvat karjalaisten pääsiäiseen.

    Vanamo ja Kolmonen tutustuvat karjalaisten pääsiäiseen.

  • Kokki Kolmonen tarkastaa Finnairin lentokoneruoan

    29.10.2014 Elävä arkisto

    Aterioissa ja myös niiden esillepanoissa oli eroja.

    Keittiömestari Jaakko Kolmonen vieraili vuonna 1986 Finnairin catering-palveluiden tiloissa. Tarjoiltavissa aterioissa ja myös niiden esillepanoissa oli eroja, jotka riippuivat asiakkaiden matkustusluokasta ja lentojen reiteistä.

  • Kokki Kolmonen ryysti etanoita Säkylän tähystystornissa ja esitteli kenttäkeitintä maastossa

    21.10.2014 Elävä arkisto

    Jaakko Kolmonen vieraili Säkylässä alkusyksystä 1990 yhteensä neljän Patakakkonen-ohjelmajakson verran. Kolmonen kokkasi syysherkkuja Pyhäjärven rannalla Sirkka Gustafssonin kanssa. Turkka Aaltosen kanssa kokki ihaili maisemia ja valmisti etanoita Huovirinteen tähystystornissa. Vierailu päättyi puolustusvoimien harjoitusalueelle, jossa keitettiin lohikeitto varsin perinteikkääksi osoittautuneella soppatykillä.

  • Kokki Kolmonen riistan ja ruhojen kimpussa

    29.07.2014 Elävä arkisto

    Riistakakkonen keskittyi metsästyksen erikoisuuksiin.

    Jaakko Kolmosen 1980-alussa vuosittain isännöimä Riistakakkonen keskittyi metsästyksen erikoisuuksiin. Ohjelmissa esiteltiin Suomen saaliseläimiä ja valistettiin kansaa saaliin taloudellisesta paloittelusta, lihakirveestä pitäen.

  • Poroa, sientä, silakkaa ja ruisleipää Kolmosen ja Vanamon tapaan

    25.11.2013 Elävä arkisto

    Kolmosen ja Vanamon klassikko-ohjelmia vuosilta 1978 ja 1979

    Huippusuositun kokkikaksikon menestyksen salaisuus piili rautaisessa osaamisessa, hurtissa huumorissa ja suorassa valistuksessa. Näissä ohjelmissa näemme, mitä Kolmonen ja Vanamo valmistivat porosta, sienistä ja silakasta. Yksi ei ole heidän käsistään milloinkaan liian kaukana, nimittäin ruisleipä.

  • Kesäkeittiö: Rosvopaistia 1992

    26.08.2013 Elävä arkisto

    Jaakko Kolmonen ja lihamestari Veli-Pekka Noronen näyttävät kuopan kaivamisesta ja lampaanruhon paloittelusta lähtien kuinka mehevä rosvopaisti onnistuneesti tehdään.

  • Jouluruokakalenteri: Lanttulaatikko, perunalaatikko ja kinkun suolaaminen

    01.12.2012 Elävä arkisto

    Jaakko Kolmonen ja Sirkka Gustafsson tekevät jouluruokia.

    Patakakkosen keittiömestarit Jaakko Kolmonen ja Sirkka Gustafsson avaavat ruokaisan joulukalenterin. Kalenterin luukuista tulee esiin perinteisiä jouluruokia, joilla joulupöytä katetaan.

  • Pikkujoulumenyy Patakakkosen tapaan

    20.11.2012 Elävä arkisto

    Kolmonen ja Sirkka Gustafsson kokkaavat.

    Patakakkosen keittiömestarit Jaakko Kolmonen ja Sirkka Gustafsson tarjoavat pikkujoulun kunniaksi lihapatoja, salaatteja ja makean nälkään ananasta ja omenatorttua.

  • Kokki Kolmonen syö seisovasta pöydästä

    28.12.2010 Elävä arkisto

    Jaakko Kolmonen tutustuu autolautan seisovaan pöytään.

    Jaakko Kolmonen tutustuu Suomen ja Ruotsin väliä liikennöivän autolautan seisovaan pöytään ja ohjeistaa kuinka noutopöydästä tulee syödä.

  • Marja Tyrnin Suut makiaks lainaa häpeilemättä Patakakkosen tunnaria

    19.05.2010 Yle Uutiset

    Näyttelijä Aku Hirviniemen luoma sketsihahmo Marja Tyrni lainaa Suut makiaks laulussa suoraa takavuosien kokkiohjelman Patakakkosen tunnusmelodiaa. Kappaletta epäillään plagiaatiksi, tosin sävellyksen alkuperäkin on hämärä.

Sivut