Hyppää pääsisältöön

ruokakulttuuri

  • Martta-vaikuttaja ja ruokalähettiläs saivat tunnustuksen

    28.02.2012 Yle Uutiset

    Uudenmaan Marttojen kotitalousneuvoja Hilkka Huttunen ja keittiömestari Kim Palhus ovat saaneet Jaakko Kolmosen rahaston tunnustuspalkinnot suomalaisen ruokakulttuurin vaalimisesta. 3000 euron suuruiset palkinnot jaettiin tänään Helsingin yliopiston järjestämässä ruokakulttuurin juhlaseminaarissa.

  • Neljä pidätettiin Malmön murhasta

    13.02.2012 Yle Uutiset

    Neljä miestä on pidätetty epäiltyinä puoli vuotta sitten tehdystä murhasta Malmössa, kertoo ruotsalaislehti Expressen. Elokuun lopulla katukeittiön terassilla sattuneessa ammuskelussa kuoli 19-vuotias mies.

  • Tähtikokki ihailee tavisten viitseliäisyyttä

    21.01.2012 Yle Uutiset

    Ruokaharrastajille ja television kokkiohjelmien seuraajille Tomi Björck on tuttu nimi. Sitä ruoanystävät eivät ehkä tiedä, että nuorempana mies oli kahden vaiheilla, tuleeko hänestä kokki vai urheilija. Kuten urheilijat, huippukokitkin ovat nykyään kansan tuntemia suuria tähtiä.

  • "Kebab-murhat" valittiin Saksassa vuoden epäsanaksi

    17.01.2012 Yle Uutiset

    Saksassa on valittu vuoden huonoimmaksi ilmaisuksi lehtikieleen pesiytyneet "kebab-murhat". Döner-Morde viittaa saksalaisten uusnatsien veritekoihin, jotka paljastuivat viime vuonna sarjamurhaksi.

  • Potut ja leipä maistuvat keskisuomalaisille

    16.01.2012 Yle Uutiset

    Keskisuomalaiset ruokaherkut ovat pääosin lainoja muista maakunnista. Tuoreesta Keski-Suomen ruokakulttuurista valmistuneesta selvityksestä käy ilmi myös, että keskisuomalaisen ruokapöydän erityispiirteitä ovat runsas järvikalan käyttö ja vahva leipäperinne.

  • Celeb chef Anthony Bourdain visits Finland

    03.01.2012 Yle News

    American TV chef Anthony Bourdain is in Finland getting acquainted with the country’s food scene. The show, which features local culture and cuisine, is reaching out to Finns through social media.

  • Herkkuja Kukkolankosken raaka-aineista

    05.12.2011 Yle Uutiset

    Ruotsin Kukkolankoskella on maanantaina julkaistu Tornionlaakson ruokakulttuuria esittelevä kirja. Kirjassa on noin 50 reseptiä, jotka on tehnyt ravintoloitsija Margit Spolander.

  • Kebabyrittäjää epäillään törkeästä ihmiskaupasta Turussa

    29.11.2011 Yle Uutiset

    Turussa tutkitaan törkeää ihmiskaupparikosta. Poliisi epäilee, että kebabyritykseen on tuotu työvoimaa laittomasti. Pääepäiltynä on henkilö, jolla on Turun keskustassa kolme ravintolaa ja lihaliike. Varsinais-Suomen poliisi, keskusrikospoliisi ja rajavartiolaitos tutkivat epäityä ihmiskaupparikosta.

  • Japanilaiset nappasivat pisimmän kebabin libanonilaisilta

    28.11.2011 Yle Uutiset

    Japanissa on valmistettu maailman pisin kebab. Guinnessin ennätyskirjan varmistama Ishigakin saarella pyöräytetty ennätyskebab oli 107,6 metriä pitkä. Japani vei ennätyksen Libanonilta, jossa valmistettiin elokuussa 97,5 metriä pitkä kebab.

  • Suomeen ensimmäinen ruokakulttuurin professuuri

    24.11.2011 Yle Uutiset

    Dosentti Johanna Mäkelä on nimitetty Suomen ensimmäiseksi ruokakulttuurin professoriksi. Professuuri on alan ensimmäinen Suomessa ja maailmanlaajuisestikin harvinainen.

  • Venäläinen ruokakulttuuri ei Suomessa juhli

    24.11.2011 Yle Uutiset

    Itärajan takana aukeaa monelle suomalaiselle uusi, laaja ja omaleimainen ruokakulttuuri. Venäläisiä ravintoloita Suomesta on kuitenkin hyvin hankala löytää. Pääkaupunkiseudulla toki toimii kourallinen suosittujakin venäläisravintoloita, mutta esimerkiksi Itä-Suomessa slaavilainen ruokakulttuuri ei todellakaan juhli.

  • Suomen historia tutuksi noppaa heittämällä

    23.11.2011 Yle Uutiset

    Pekka Kärkkäinen ja Tarja Vuokkovaara ovat tehneet Karjala - runon ja rajan mailla -pelin. Kaksikon tarkoituksena on tehdä peli kaikista Suomen eri osista. Tekijät kertovat, että pelit sopivat ajanvietteen lisäksi myös alakoulujen historian opetukseen.

  • Saunalenkille etsitään korvaajaa

    01.11.2011 Yle Uutiset

    Keski-Suomessa kehitetään tapoja yhdistää saunominen ja syöminen nykyaikaiseksi saunaruokakulttuuriksi. EU-hankkeen tavoitteena on uudistaa perinteitä sekä luoda kokonaan uusia matkailuvaltteja.

  • Kokkilegenda lyttää italialaisen ruoan

    30.10.2011 Yle Uutiset

    Legendaarinen kokki Jaakko Kolmonen pitää italialaisen ruoan suosiota Suomessa lähinnä bisnesmiesten aikaansaannoksena. Kolmosen mukaan parikymmentä vuotta sitten markkinaväki teki italialaisesta ruoasta trendikästä ja myi italialaisen ruoan suomalaisiin kotikeittiöihin.

  • Lähiruoka maittaa koululaisille

    26.10.2011 Yle Uutiset

    Konneveden koululaiset ovat lokakuun ajan saaneet lähiruokaa lounaalla. Ruokakulttuurin teemakuukauden aikana lähialueiden herkkujen lisäksi koululaiset nauttivat esimerkiksi hyvistä pöytätavoista ja rauhallisista ruokailuhetkistä.

  • Karjalanpiirakka c’est bon!

    20.10.2011 Yle Uutiset

    Nyt vietetään Euroopan laajuista Makujen viikkoa. Eri maiden kouluissa ammattilaiset opettavat lapsille jonkin kansallisen herkun. Helsingin eurooppalaisessa koulussa leivottiin karjalanpiirakoita.

  • Tampereen Eurooppalainen ruokatori notkuu herkkuja

    05.10.2011 Yle Uutiset

    Tampereen Hämeenpuistossa aukesi keskiviikkona puoliltapäivin Eurooppalainen ruokatori. Myyjiä on niin Ranskasta, Italiasta kuin Suomesta. Tarjolla on muun muassa juustoja, makkaroita ja leivoksia, mutta myös saippuoita ja laukkuja.

  • Alkoholi halutaan pois kunnan tilaisuuksista

    02.09.2011 Yle Uutiset

    Liperistä halutaan raitis kunta. Valtuustoaloitteessa esitetään, ettei kunnan tilaisuuksissa tarjota lainkaan alkoholia.

  • Kebab-yrittäjien joukkotappelusta ei tuomiota

    29.08.2011 Yle Uutiset

    Etelä-Karjalan käräjäoikeus on hylännyt syytteet lappeenrantalaisten kebab-yrittäjien välienselvittelystä. Oikeus hylkäsi syytteet tapon yrityksestä ja törkeästä pahoinpitelystä näytön puuttuessa.

  • Kebab-yrittäjien joukkotappelusta odotettavissa parin vuoden tuomioita

    11.08.2011 Yle Uutiset

    Lappeenrantalaisten kebab-yrittäjien joukkotappelun käsittely päättyi Etelä-Karjalan käräjäoikeudessa keskiviikkona. Neljää miestä syytetään muun muassa tapon yrityksestä ja törkeästä pahoinpitelystä.

Sivut