Profiili: Elin Skagersten-Ström

Strömsön juontaja

Elin Skagersten-Ström.

Kuva: Yle/Rolf Granqvist

Artikkelit

Kaksi ihmistä puutarhassa.

Näin perustat menestyvän yrttitarhan kylmiin olosuhteisiin – seuraa suoraa lähetystä Strömsöstä 7. kesäkuuta kello 19

Saat vinkkejä ja ohjeita helppohoitoiseen puutarhaan.

Tarjotin, jossa on kaksi vihreää juomaa ja viipaloitu lime. Taustalla vihreät ilmapallot.

Järjestä neonvihreät euroviisujuhlat – tässä viisi vinkkiä juomista ja dipeistä lauantaiksi

Guacamole ja mojito Käärijän sävyissä.

Kulho ceviche.

Onko sinusta vaikeaa laittaa ruokaa kalasta? Kokeile ecuadorilaista cevicheä

Tässä helppo resepti popcornilla höystettynä.

Kaksi hymyilevää naista keittiössä

Alkoholiton kuohari on suosittu vaihtoehto juhlajuomaksi – tässä kaksi hyvää kuohuviinidrinkkiä

Myös tumma 80-luvun klassikko tekee comebackin.

Nainen istuu sohvalla jalat ojennettuna pöydällä. Hänen sukkansa on paikattu värikkäillä kukilla.

Sukkien paikkaaminen näkyvästi on yksinkertaisempaa kuin uskot – tee reikäisistä sukistasi hienoja asusteita

Tartu trendiin ja paikkaa vaatteesi.

Musta lautanen munamuffineilla.

Yksinkertaista ruokaa näyttävässä paketissa – kokeile uunimunia juhlavaksi aamiais- tai brunssiruoaksi

Kananmuna saa täyteläisen koostumuksen uunissa paistettuna.

Coctaillaseja keltaisella juomalla.

Kahvia tai vitamiineja aamupalaksi? Tässä kaksi cocktailia ylellisen päivän alkuun

Nämä alkoholittomat drinkit sopivat aamiaiselle.

Musta astia, jossa kasa lettuja. Letuilla on vadelmia, karhunvatukoita, creme fraichea ja karamellikastiketta.

Loihdi puurontähteistä täyttäviä lettuja – paistamisen ohessa voit keitellä lisukkeeksi kuuman kinuskikastikkeen

Voit käyttää taikinaan mitä tahansa puuroa.

Nokinen kahvipannu avotulella.

Ruuanlaiton retkellä ei tarvitse olla hankalaa – rakenna kannettava uuni ja pieni retkikeitin säilykepurkeista

Partiojohtaja vinkkaa turvallisesta tulenteosta.

Närbild av en skinka som skärs i tunna skivor med en kockkniv.

Onko kinkkuleikkele sinusta liian kallista – itse keitetty voileipäkinkku on mehevämpää, maukkaampaa ja paljon edullisempaa

Juurekset ja mausteet antavat kinkulle hyvän maun.

En skärbräda med en nybakad kanelbulle. I bakgrunden står två röda äpplen.

Mehevät kotitekoiset kanelipullat – näin teet kahvilatasoisia pullia ilman maitoa ja munaa

Omenaraaste antaa pullille nekkumaisen maun.

Marenkikakku kuorrutettuna lemon curdilla, kermavaahdolla sekä marjoilla tarjottimella pöydällä.

Kirpeä lemon curd ilman maitotuotteita – täydellinen lisuke kuohkeaan pavlovaan

Lemon curd sopii myös levitteeksi.

Valmis annos liha- ja perunapataa vaalealla lautasella kera yrttisilpun.

Pidätkö ruoista, joista riittää koko viikoksi? Kokeile baeckeoffea, liha-perunalaatikon ranskalaista muunnelmaa, joka valmistuu melkein itsestään

Pataruoka, jossa maistuvat valkoviini ja kasvikset.

Två kvinnor i skogen med varsin stickad sjal runt sig.

Neulomisen iloa ja apua maailman lapsille – yhdessä keräsimme yli 6 000 euroa Nenäpäivälle ja jaoimme lämpöä neulotuilla huiveilla

Kiitos lahjoituksistanne ja kaikista kuvista!

Lasipurkillinen siivutettuja vihanneksia, kuten sipulia, kukkakaalia ja sieniä.

Pikkelöidyt kasvikset sienten kera on edullinen ja ylellinen lisuke – yksinkertainen 1-2-3-liemi säilyttää sekä rapeuden että värin

Säilömisen ei tarvitse olla erityisen hankalaa.

Lasipurkillinen beigeä tahnaa. Lasipurkissa on maksapasteijaa.

Hyödynnä possusta muutakin kuin vain pekoni ja kinkku – upeasta maksasta sukeutuu melko vaivattomasti levitettävä pasteija

Opi tekemään perinteistä maksapasteijaa.

En smörgås med grovt bröd, skivor av pastej som pålägg och inlagda grönsaker och persilja på toppen.

Täyteläinen pasteija pikkelikasvisten kera sopii loistavasti joulupöytään – se valmistetaan punaisista linsseistä ja maustetaan perinteisin mauin

Linssipasteija sopii kasvisruokavalioon.

En svart fat med en portion efterrätt. På fatet finns en bit av en gul kaka med en klick creme fraiche och fikonmarmelad. I bakgrunden står en kaka, ett glas med en ljusrosa dryck och en liten skål med lingon.

Talven jähmettämä sielu lämpiää auringonkeltaisella cornbreadilla – jalapeno antaa poltetta tässä kakun ja leivän välimuodossa

Neljä jalapenoa ja loraus marsalaviiniä maun takeena.

Ett högt glas med en ljusrosa dryck. på drycken finns några röda bär.

Kun haluat tehdä oikein tulista ruokaa – virvoittava lassi puolukoista lieventää chilin poltetta suussa

Lassi muistuttaa smoothieta ja sopii myös välipalaksi.

En glasskål med några kulor av brun glass i.

Jäätelön tekeminen ei ole hankalaa – siihen tarvitaan vain kookoskermaa ja sokeria

Maidoton ja kananmunaton jäätelö sopii myös allergikoille.

En trearmad väggkandelaber som har dekorerats med mossa, kvistar och kottar.

Unohda kalliit joulukukat – sammalilla ja kävyillä koristeleminen on melkein ilmaista

Mielikuvituskynttilät ja sammalpallot säilyvät pitkään.

Ett fat med en grön bönsallad med körsbärstomater.

Nopeatekoinen ja ruokaisa salaatti pikkurahalla – kokeile haaleaa papusalaattia kipakalla punaviinivinegretillä

Salaatti sopii joko kevyeksi lounaaksi tai lisukkeeksi.

Två flaskor på en köksbänk. Den ena flaskan innehåller en rödbrun vätska och den andra innehåller en gulbrun vätska. Flaskornas mynning är täckta med varsitt kaffefilter.

Onko sinulla yli jäänyttä viiniä tai kaappiin unohtunut viinipullo? Tee itse viinietikkaa – se on helppoa ja säästät rahaa

Tarvitaan vain pieni tilkka viinietikkaa ja viiniä.

Två glas på fot med en knallgul dryck i. I glasen finns också isbitar och en kvist rosmarin.

Tunnetko itsesi voimattomaksi treenin tai vatsataudin jälkeen? Kokeile terveysjuoma switcheliä, joka sopii sekä urheilujuomaksi että drinkiksi

Viinietikka ja inkivääri antavat juomalle jännittävän maun.

Nainen ja mies punaiset irtonenät nenillään, suuri huivi olkapäillään.

Live: Neulomme kaverihuivia ja keräämme rahaa Nenäpäivän hyväksi torstaina 10. marraskuuta 2022 klo 19 – tervetuloa mukaan!

Seurustele kanssamme suorassa lähetyksessä.

En man klädd i förkläde som står i ett kök och håller ett tårtfat med en äppelpaj på.

Hyvässä piirakassa on rapea pohja ja pehmeä täyte – tässä ranskalaisklassikko Quiche Lorraine ja hapan omenapiirakka samalla reseptillä

Klassinen piirakkataikina pâte brisée on helppo tehdä.

Två kvinnor som sitter och stickar tillsammans i en soffa. Kvinnorna har på sig varsin clownnäsa.

Yhdessä Nenäpäivän 2022 kanssa voimme tehdä jotain eniten avun tarpeessa olevien hyväksi, nyt neulomme kaverihuivia

Neulotaan huivi ja autetaan maailman lapsia.

En portion med en wrap fylld med räkor, sallad och dill.

Kokeile tattarilettuja, jotka ovat luontaisesti gluteenittomia – bretagnelainen galette valmistuu helposti ja nopeasti

Galetteen sopivat sekä suolaiset että makeat täytteet.

En man och en kvinna som står i ett kök. Kvinnan håller i ett svart, runt ugnsfat med bakad potatis och mannen håller en bakad potatis i handen.

Tässä kolme yksinkertaista perunareseptiä – ”ovimatot” ja ”tulitikut” ovat perinteisten perunaruokiemme ranskankielisiä nimityksiä

Uuni- ja röstiperunat ovat perunaruoista yksinkertaisimpia.

Ett fat med en portion pasta med svampsåsen. Portionen är dekorerad med gröna blad ochovanpå såsen finns det riven ost och två ägghalvor av vaktelägg.

Valmista syksyistä ”black forest pastaa” eli mustan metsän pastaa – kokki David Ortiz tarjoaa itse tehtyä tuorepastaa kauden sienten, viiriäisenmunien ja chilin kera

Mustan metsän pasta on muheva syysruoka.

Nainen sinisessä paidassa istuu portailla ja hymyilee kameraan. Takana vihreitä puita.

Strömsön puutarha-asiantuntija vastaa katsojien kysymyksiin syyskylvöstä, etanoista, kompostista ja no dig -menetelmästä

Kysymykset tehtiin Areenan suorissa lähetyksissä.

Kaksi ihmistä kompostin vierässä.

Strömsö live Areenassa: Lähetämme suorana kompostilta torstaina 15. syyskuuta klo 18 alkaen – tule katsomaan, mitä kompostille on tapahtunut vuodessa

Kysy kompostiasioista puutarha-asiantuntijalta chatissa.

Kaksi valmista annosta churrosta sekä vanilliinikastiketta pöydällä

Meksikolainen herkkuhetki pohjoismaiseen tapaan – Paul Svensson tarjoaa ilmastoystävällisiä churroja, joissa on lipstikkaa ja kuusesta uutettua vanilliinia

Kuivattu lipstikka korvaa churroissa kardemumman.

Juustokakku keltajuurikkaalla ja grillatulla kermalla tarjoiluastiassa

Tee suolainen juustokakku, jossa maistuu meri ja savuinen kerma – täydellinen tarjottava juhliin ja buffetpöytään

Opi maustamaan kerma hehkuvalla grillibriketillä.

Puutarhaympäristössa Minna Knutar ja Elin Skagersten-Ström seisovat hymyilevästi vierekkäin.

Orvokit, tuomenmarjat ja vadelmanlehdet antavat väriä Minna Knutarin maailmaan – hän kokeilee kasvivärjäystä purkeissa ja mehumaijassa

Minna Knutar tekee kasvivärjäyskokeiluja.

Sokerikakku korkealla lautasella.

Leivo toscakuorrutteinen valebanaanikakku – mehevä kakku saa makunsa palsternakasta

Raaka palsternakka saa kakun maistumaan aivan banaanilta.

Grillattu sipuliannos kastikkeella.

Tee kuten espanjalaiset ja pidä grillijuhlat sipulin kunniaksi – tässä kokki Paul Svenssonin muunnelma katalonialaisesta klassikkoruoasta calçotista romescon kera

Vasta korjattu nippusipuli sopii hyvin grillattavaksi.

tre personer som står vid en kompost, en har en telefonkamera i handen.

Puutarhan multatehdas on käynnistynyt – on aika kääntää komposti ja nähdä, miten mikroeliöstö työskentelee

Kurkistimme kompostiin suorassa lähetyksessä.

Hymyilevä nainen pitää käsissään pellillistä focaccialeipää

Leivo juhlava focaccia – koristele italialainen leipä yrteillä ja kasviksilla

Täydellistä tarjottavaa brunssille tai juhlabuffettiin.

Pääsiäisleivoksia tarjoiluastialla

Leivo pääsiäisen helpoin herkku – perinteiset kääretorttuleivokset appelsiinilohkoilla koristeltuina

Kardemumma antaa leivoksille näköä ja makua.

Virkade gosedjur och leksaker på en soffa.

Eläimet kaikissa sateenkaaren väreissä ilahduttavat virkkaussuunnittelija Veronica Lönnqvistiä – tästä saat hänen yksinkertaisen mallinsa virkattuun mehiläiseen

Ohjeet ovat helpot ja aloittelijalle sopivat.

Annoksia porkkakeittoa ja kupillinen kahvia pöydällä

Houkuttele porkkanakeitosta esiin uusia makuja kahvin avulla – karvas ja hapan juoma on oivallinen makupari oranssille juurekselle

Tämä tulinen ja ruokaisa keitto sopii evääksi.

Lime viipaleita, minttua ja inkivääriä lasikannussa

Drinkkiklassikko teen muodossa – kokeile piparjuurella ryyditettyä mojitoteetä ja tarjoa sitä aamiaisella tai iltajuomana

Juoman voi terästää rommin sijaan piparjuurella.

Annos marenkitoastia pekonilla ja piparjuurella

Tee suolainen marenki, joka näyttää paistetulta kananmunalta – tässä munaleipä arjen luksusta rakastavalle

Tee kananmunasta jotain uutta ja kokeile suolaista marenkia

Kannullinen chiliradleria

Sammuta janosi saksalaiseen tapaan – kokeile perinteistä olutjuoma radleria keltaisella chilillä terävöitettynä

Juoma sopii ateriajuomaksi tai liikuntasuorituksen jälkeen n

Valmis annos kasvispihvejä braciole ja melanzanchini.

Tee tähteistä makujen juhlaa italialaisittain – kokeile rapeita kasvispihvejä bracioleja ja melanzanchineja

Keitetyt perunat ja kuiva leipä saavat uutta puhtia yrteistä

En man och två kvinnor som är iklädda hemstickade ylletröjor, mössor och vantar och lutar mot ett verandaräcke.

Strömsö ja Lee Esselström ovat ehdolla Kultaisen Venlan saajiksi – toimi näin, jos haluat äänestää yleisön suosikkia

Äänestä 11.1.2022 mennessä.

Valmiita suupaloja hapankorppua kera säilötyn kalan ja aiolin lautasella keittiössä

Tee itse kalasäilykkeesi – lapsellisen helppoa ja hyvää, särjestä tulee kuin tonnikalaa

Tomaattikastike ja kala kypsennetään lasipurkeissa uunissa.

Närbild av en leende kvinna med uppsatt hår som håller i ett handgjort julkort. Kvinnan är Lee Esselström, programledare för livsstilsprogrammet Strömsö.

Strömsö live: Tule mukaan joulukorttipajaan – Lee Esselström tekee tämän vuoden joulukortteja yhdessä kanssasi ja vastaa kysymyksiin chatissa

Ota varaslähtö joulunviettoon Areenassa 18.11. klo 19.

En man och en kvinna i medelåldern som sitter på en bänk och en pall på en svart altan.

Rakenna yksinkertainen aurinkokeräin ja paranna kesämökin tai varaston sisäilmaa – mestaripuuseppä Jeremy Crotts näyttää, miten se tapahtuu

Aurinkokeräimen rakentaa helposti muutamalla kympillä.

Näytä lisää

Siirry sivun alkuun

Muualla Yle.fi:ssä