Vapaa-aika | yle.fi

Strömsön Owe Salmela lopettaa – etsimme nyt uutta puutarha-asiantuntijaa

Oletko sinä Strömsön uusi puutarhakasvo?

Floristi ja puutarhuri Owe Salmela on Strömsössä 16 vuoden ajan valistanut ja innostanut kasvi- ja puutarha-asioissa. Keväällä hänet nähdään viimeisen kerran puutarhaosiossa. Hän jatkaa uusiin projekteihin ja panostaa enemmän omaan puutarhaansa.

Haluatko kokeilla graavilohta uudella tavalla? Strömsön raikas ceviche sopii kaikkiin juhlapöytiin

Helppo tehdä ja lyhyellä aineslistalla.

Tämä hapan ceviche on raikas muunnelma graavilohesta ja ihana vaihtoehto kalapöytään kaikkin juhliin. Perinteiset jouluruoat pääsevät itse asiassa paremmin oikeuksiinsa, kun niille tuo vastapainoa tällä uudella raikkaalla tulokkaalla.

Strömsö lukee lastenkirjoja, dekkareita ja romaaneja suloisena sekamelskana

Näiden vinkkien avulla saat sekä tietoa että rentoutusta.

Olemme koonneet tähän joitakin Strömsön asiantuntijoiden ja juontajien kirjavinkkejä.

Tarjoa jälkiruoaksi liekitetty ranskalaisklassikko – crêpes Suzette mandariinikastikkeen kera

Vaikuttava ja helppotekoinen jälkiruoka

Letut maistuvat useimmille, ja tämä versio sopii hienoimpaankin juhlaan. Crêpes Suzette kuuluu todellisiin klassikkojälkiruokiin. Alun perin se tarjottiin pelkän karamellisoidun kastikkeen kanssa, ja niin voi toki tehdä edelleenkin. Mutta kukapa haluaisi jättää väliin liekitysshow’n?

Lämmitä itseäsi kahdella hyvää tekevällä lukujuomalla talviaikaan – Ellan alkoholiton munatoti ja limonaati

Ellan alkoholiton munatoti ja limonaati

Tässä on kaksi hyvin erilaista juomaa – yksi makea ja pehmeä toti ja toinen hapokas ja piristävä lämmin limonaati.

Strömsön kokki Anders Samuelssonin kaksi helppotekoista jouluruokasuosikkia – lohilaatikko ja raikas lehtikaalisalaatti

Kokeile kahta viime hetken vinkkiä.

Jäikö joulupöydästä yli lohta? Valmistustavasta riippumatta sitä voi hyödyntää Andersin lohilaatikkoon. Tämä ruoka antaa pehmeän laskun arkeen joulunpyhien ähkyn jälkeen.

Itse tehty sinappi kruunaa joulupöydän – tässä Strömsön kaksi herkullista vaihtoehtoa

Mausta sinappi inkiväärillä tai omenalla.

Jouluisten viemisten keksiminen voi olla vaikeaa, mutta itse tehty lahja ilahduttaa aina. Sinappi on varma valinta, ja sitä voi käyttää ympäri vuoden.

Kirjaile tulitikkurasioita jouluksi

Tee pieniä joululahjoja lasten kanssa.

Tulitikkurasioiden kirjaileminen käy nopeasti, ja niistä saa hienoja lahjoja viemisiksi joulun aikaan. Tässä on ristipistomalli pientä ja isoa rasiaa varten.

Tonttuoven suosio vain kasvaa – tähän olemme koonneet kaikki joulumaisemaan sopivat Strömsön miniaskartelut

Trendikkäimmät joulukoristeet on tehty pienoiskoossa.

Se ilmestyi joitakin vuosia sitten, tuo pieni ovi. Se kiinnitetään jouluksi jalkalistaan, jotta saadaan niin suurten kuin pientenkin tontunystävien mielikuvitus laukkaamaan.

Haasta itsesi ja kokeile työlästä mutta näyttävää ranskalaisherkkua – pateeta taikinakuoressa

Pâté en croûte on ranskalainen klassikko

Ollaan rehellisiä: pâté en croûten valmistaminen edellyttää, että tykkää puuhailla pitkään keittiössä ja kokeilla uusia ruokalajeja – se on hauskaa ruokahifistelyä. Kuten lähes kaikista ranskalaisista ruoista, myös tästä on lukemattomia alueellisia muunnelmia. Pâté en croûten valmistuksessa kilpaillaan jopa maailmanmestaruustasolla. Me sanomme vain bon appétit et bonne chance!

Kata joulun jälkiruokapöytään raakamakeisia – kolme ohjetta, joissa maistuu suklaa, minttu ja piparkakku

Kolme jouluista raakamakeisohjetta.

Joulun raakamakeiset on helppo tehdä, ja ne ovat herkullisia. Ei tarvitse murehtia lämpötilojen testaamisesta tai palaneista manteleista.

Tee maukas makumatka omassa keittiössäsi – tarjoa etiopialaista injera-leipää broileri- tai linssipadan kera

Arkiruokaa eksoottisella säväyksellä.

Eri kulttuurien ruokien kokeileminen voi tarjota aivan uusia makuelämyksiä. Etiopialainen injera on eräänlainen lettu, joka valmistetaan muutaman päivän ajan hapatetusta taikinasta. Tässä yksinkertaistettu resepti taikinaan, jonka tekaisee yhtä nopeasti kuin tavallisen lettutaikinan.

Opettele silmukkapisto ja kirjaile pois virheesi tai saa neule näyttämään kirjoneuleelta

Fiksut ompeleet, jotka piristävät arkea ja juhlaa.

Lee näyttää, miten silmukkapistoin voi kirjailla niin, että tulos näyttää kirjoneuleelta. Parittomat sukat voivat saada uuden elämän kirjailtuina joulusukkina.

Tee minikokoinen kynttilänjalka Sallan mallin avulla

Salla Heikkilä on luonut ihan uuden pienoismallin.

Salla Heikkilä on minikäsityöläinen. Tässä on hänen kehittelemänsä minikäsityö, pienoiskokoinen peltinen kynttilänpidin. Kynttilänpitimessä on ulosvedettävä laatikko, johon mahtuu minikokoisia kynttilöitä tai piparkakkuja mittakaavassa 1:12.

Uusimmat sisällöt - Vapaa-aika