Перейти к содержанию

Финны ежегодно выбрасывают еду на полмиллиарда евро

Больше всего выбрасывается овощей и корнеплодов, около 22 млн килограмм в год. В рамках «Недели отходов» хотят привлечь внимание общественности к этой проблеме.

Изображение: Anna Hämäläinen / Yle

В понедельник в Финляндии стартовала третья по счету Неделя отходов, организуемая Союзом потребителей. В четверг в Хельсинки, Турку, Тампере и Куопио состоится акция «Можно есть», в рамках которой будет изготовлено 6 тысяч бесплатных обедов из излишков овощей, предоставленных магазинами и производителями.

В год финские домашние хозяйства выбрасывают пригодную для употребления еду на полмиллиарда евро. На одного человека потеря составляет 125 евро. Больше всего выбрасывается овощей и корнеплодов, около 22 млн килограмм в год.

В общей сложности в ресторанном бизнесе потери пищевых продуктов составляют 335-460 млн килограмм в год. Это 10-15 процентов от общего количества потребляемой еды.

Из ресторанной еды в помойке оказывается 20 %.

В мировом масштабе не менее четверти пригодных продуктов выбрасывается ежедневно. По разным подсчетам, этим количеством еды можно было бы накормить около двух миллиардов человек.

Лента новостей