Ruokasienet | Yle.fi – hetkessä kiinni

Jälleen jättiyllätys suomalaisessa sienimetsässä – tällä kertaa Raumalla

Hangosta löytyi uusi tatti, ja se saattaa olla haittalaji – tutkija: ”Jokainen vieraslaji on potentiaalinen katastrofi”

Sienitietämys heikkenee, eikä nettiin kannata aina luottaa, sanoo biologi – näillä ohjeilla pääset alkuun

Metsät ovat nyt väärällään kantarellia, mutta kotona sitä ei voi viljellä – testaa tietosi yleisistä ruokasienistämme

Sienisovellus puhelimessa on hyvä renki, mutta sokeasti siihen ei pidä luottaa, sanovat asiantuntijat

Viime syksy oli katastrofaalinen, mutta nyt sienisato on jälleen hyvä, sanoo asiantuntija

Viime päivien sateet ovat tehneet hyvää sienille – satonäkymät ovat tällä hetkellä mainiot

Sienestys ylläpitää rakkautta luontoon – Lapin sieniseuran puheenjohtaja ihailee seitikkejä

Sateet roihauttivat sienikauden käyntiin jopa Lounais-Suomessa

Ruokasienikausi on alkanut monilla puolilla Suomea – etelärannikolla ei ruokasieniä kannata vielä etsiä

Dalla Vallen ostopisteet avautuvat jälleen sienestäjille ja marjastajille

Kantarellit ovat nousseet, herkkutateista ei ole tietoakaan – sienestäjien kannattaa suunnata metsiin jo nyt

Koivut vihertävät Pohjois-Karjalassa, joten korvasienikausi on käsillä

Näin luot televisiosta tutun taivaallisen makusamban kotiisi Kozeenin ohjeilla!

Haluatko syödä enemmän edullista kotimaista perunaa? Tee kroppkakor-pyöryköitä, perunaruokien aatelia, ja tarjoa ne kolmella eri täytteellä

Tee gnudeja ja tarjoa ne suppilovahveroiden ja ruskistetun voin kanssa

Sienten mystinen maailma innosti ensihoitaja Tiia Takamäkeä niin, että hän perusti sienisivubisneksen

Valmista syksyistä ”black forest pastaa” eli mustan metsän pastaa – kokki David Ortiz tarjoaa itse tehtyä tuorepastaa kauden sienten, viiriäisenmunien ja chilin kera

Kuiva elokuu vei toiveet hulppeasta sienisadosta, mutta sopivat sade ja lämpö voi ne vielä osin palauttaa

Pohjois-Pohjanmaan sienitilanne on tänä syksynä heikko – syynä voi olla äkillisesti muuttunut lämpötila

Pohjois-Savon sienisato näyttää poikkeuksellisen vaisulta

21-vuotias Lotta Vehka-aho innostui marjastuksesta ja poimii mustikat puuroonsa itse – tutkijat kertovat, miksei hintojen nousu näy silti marjastus- ja sienestysbuumina

Kokenut sienineuvoja tahtoo kaikki metsään, mutta neuvoo karttamaan somekuvia: "Yhden kuvan perusteella ei kannata lähteä tunnistamaan"

Ukrainan pakolaiskriisi

Lääkäri vei ukrainalaiset pakolaiset poimimaan villivadelmia – luonto antaa lisätuloja ja sielunhoitoa: "Metsässä on tilaa vaikeille tunteille"

Kuiva kesä näyttäytyy nihkeänä sienisatona Pohjois-Karjalassa, mutta mustatorvisientä riittää – syksyn sateet ratkaisevat lopullisen sadon

Kantarelleissa ja mustatorvisienissä ennätyssadot, mutta tatteja ei toistaiseksi näy – alkusyksyn sateet ratkaisevat Pohjois-Savon sienikauden

"Etsi tatti!" – näin Tyyne-corgista koulutetaan sienestyskaveri, jolta ei jää yksikään metsän herkku huomaamatta

Lapissa hyvä ja aikainen sienikesä – sieniasiantuntija: "Nyt kannattaa lähteä keräämään"

Sienikesä on täydessä vauhdissa – turkulaisperheen apuna metsässä on minisika Erkki, joka haistaa ainakin suppilovahverot

Sienisadosta tulossa Satakunnassa hyvä, kunhan sää ei muutu jälleen kuivaksi ja kuumaksi

Kantarellisatoa on jo noussut – sienet kaipaavat nyt lämpöä ja sadetta

Vaativa käsittely tekee korvasienestä vähän käytetyn – Arktisten Aromien toiminnanjohtajan mukaan kaupallinen käyttö voisi olla parempaakin

Sieniasiantuntija Lasse Kosonen palkittiin Tietokirjailijapalkinnolla: “Sienet oikein huutavat lisää tietämystä”

Lämpimät voileivät kantarellimuhennoksella ja mehevällä olutmarinoidulla sipulilla – retroruokaa syksyn hämärtyviin iltoihin

Intohimoinen kokki, citysienestäjä hakee pasta-ainekset metsästä ennen päivän kiireitä – myrkkysienet hän tunnistaa puhelimen sovelluksella

Konkarisienestäjä tienaa jopa tuhansia euroja, ja jotkut ovat ostaneet sienirahoilla uuden autonkin: tattien huippuvuosi on menossa juuri nyt

Sienestysinto nousi Oulun seudulla – paikallisen sieniseuran jäseneksi tuli pelkästään elokuun aikana viitisenkymmentä henkilöä

Syksyn sateet pelastivat sienisadon – herkkutatteja on enemmän kuin aikoihin

MielipideMarjanpoiminta

Auli Viitalan kolumni: Kaikkein tärkeintä on pakastaa

Kuivan kesän jälkeen koittaa kostea sienisyksy - tatteja putkahtelee nyt metsään runsain mitoin