Teksti-TV:n ruokavihjeet 25.7. 2012

Kaalilaatikko uuden sadon kaalista

1 1/2 dl rikottuja ohrasuurimoita
4 dl vettä
1/2 tl suolaa
400 g lampaan jauhelihaa
1 sipuli varsineen
1 kg valkokaalia
2 rkl juoksevaa hunajaa
2 lihaliemikuutiota
3 dl ruokakermaa

Kiehauta vesi ja lisää suola sekä ohrasuurimot. Keitä 10 min. Suikaloi kaali ja lisää se kattilaan kiehumaan ohrasuurimoiden joukkoon.

Ruskista jauheliha ja silputut sipulit. Murenna joukkoon liemikuutiot. Yhdistä ainekset voideltuun uunivuokaan ja kaada päälle kerma.

Hauduta 175-asteisessa uunissa 1,5 tuntia. Peitä vuoka loppuvaiheessa foliolla, ettei se kuivu ja lisää tarvittaessa kermaa tai vettä.

Yle Teksti-TV
Teksti-TV:n vanha reseptiarkisto

Julkaistu: 25.07.2012

Kaikki ruoka/liha - alueen artikkelit

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23

Muualla Yle.fi:ssä