Hyppää sisältöön

Kauppurienkadulle saadaan helpotusta terassien lokkiongelmaan kesän loppuun saakka

Lokit ovat häirinneet oululaisravintoloiden asiakkaita nappaamalla ruokaa lautasilta.

Ravintolaterassit10.7.

Kilpailu asiakkaista kiristyy Kokkolassa – keskustassa on jo ennätysmäärä kahviloita ja ravintoloita

ravintolat9.7.

Nuottijärven levähdyspaikalla kesä on kiireisintä aikaa – asiakkaita riittää, satoi tai paistoi

Nuottijärven levähdyspaikalla on ollut toimintaa jo yli 20 vuotta.

matkailu24.6.

Moni perustaa kahvilan pelkkiin haaveisiin pohjautuen, ja pettyy – kahden nuoren naisen unelmat muuttuivat kahviloiden omistajina

Usein omasta kahvilasta unelmoidaan ihanien kokemusten vuoksi. Monet lähtevät kahvila-alalle valmistautumatta tarpeeksi.

unelmat21.6.

Suomessa on nyt huutava pula ravintola-alan työntekijöistä – ravintoloitsija lupasi Facebookissa 400 euroa sille, joka löytää työntekijän

Ravintola-alan yritykset ryhtyvät luoviksi, kun työntekijäpula vain pahenee.

työllisyys4.6.

Hauholla ruokapaikat yhdistävät voimansa

Maaseutua pidetään elinvoimaisena monin tavoin, tässä hauholainen idea, lounaspassi.

Hauho, Hämeenlinna15.5.

Nuoret kaikkoavat ravintola-alalta – kokkikato vaivaa ympäri maan

Ravintola- ja catering-alalla on pulaa opiskelijoista. Ammattiopintojen suosion hiipumisesta on tullut valtakunnallinen ongelma.

ravintolatyöntekijät1.5.

Ravintolayhtiö NoHo Partners hankki yrityskaupalla ravintoloita Norjasta

Noho Partnersilla on ennestään yli 200 ravintolaa Suomessa ja Tanskassa.

talous3.4.

Asiantuntija pitää ongelmaa laajana – HS: Useissa nepalilaisissa ravintoloissa poljetaan räikeästi työntekijöiden oikeuksia

Viranomaisvalvontaa voisi kohdentaa ravintoloihin, joissa arvioidaan olevan ongelmia, alan etujärjestö MaRa toivoo.

Nepalilainen ravintola30.3.

Yrittäjän monivuotinen unelma täyttyi – Saimaan rannan entinen pappila remontoitiin ravintolaksi

Lappeenrannan satamassa sijaitseva talo on pistetty hienoon kuntoon.

ravintolat27.3.

Helsinkiläinen Grön valittiin jälleen Suomen parhaaksi ravintolaksi – katso lista 50 parhaasta ruokapaikasta

Maan 50 parhaasta ravintolasta 20 sijaitsee Helsingin ulkopuolella.

ravintolat6.3.

Keskustalon sporttibaarin ravintoloitsija sai hovioikeudelta tuomion tuhotyöstä

Hämeenlinnan keskustan sporttibaari tuhoutui rajussa palossa marraskuussa 2017.

tulipalot1.3.

Syntymäpäivien surullinen loppu: Nainen kuoli syötyään Michelin-tähden ravintolassa Espanjassa

Ainakin 29 ihmistä sai ruokamyrkytyksen syötyään RiFF-ravintolassa Valenciassa.

ruokamyrkytys22.2.

Suomi sai uuden tähtiravintolan – Palace palasi Michelin-paikaksi

Viisi viime vuonna palkittua suomalaisravintolaa pitivät tähtensä.

ravintolat18.2.

Terästehtaan ytimessä sykkii työntekijöiden omistama ruokala, joka on harvinainen poikkeus henkilöstöravintoloiden joukossa

Yritysten lounasmarkkinat ovat pitkälti isojen ketjujen hallussa. Poikkeuksiakin löytyy, kuten Raahen terästehtaalta.

henkilöstöravintolat15.2.

Orkla saanut haltuunsa yli 98 prosenttia Kotipizzan osakkeista

Orkla ja Kotipizza allekirjoittivat marraskuussa yhdistymissopimuksen.

talous17.1.

Kirotussa ravintolassa ei menestynyt kukaan – sitten tuli kebabkeisari, joka löysi kultasuonen ja sai ihmiset jonottamaan

Turkkilainen Fersent Yavuz tekee omassa huippusuositussa ravintolassaan Lappeenrannassa pitkää päivää, koska kokkeja ja tarjoilijoita on vaikea löytää töihin.

ravintolat12.1.

Kemiläisen vietnamilaisravintolan rikosvyyhti hovioikeudessa: Työntekijä kertoo kuinka heitä riistettiin

Vietnamilaisravintolassa työskennelleen työntekijän mukaan työntekijöitä oli painostettu työskentelemään myös sairaana eikä heille ollut jäänyt juurikaan vapaa-aikaa.

rikokset2018

Riihimäellä lasten kouluruokasuosikki on broileripasta – jatkossa sen kokkaa Palmia

Riihimäki ulkoistaa koulujen ja päiväkotien ruokapalvelun Palmialle vuoden vaihteesta. Ruoan valmistaa sama henkilöstö kuin ennenkin.

Palmia Oy2018

Turistikato pelottaa itärajalla: "Nyt mietitään, miten säilytetään työpaikat"

Imatralainen ravintoloitsija yrittää säilyttää perinteisen ravintolan turistikadosta huolimatta.

ravintolat2018

Kokeista on huutava pula kaikkialla Suomessa – osa-aikatyö pienellä palkalla on kaukana Master Chef -unelmasta

Ratkaisuksi ehdotetaan kannustinloukkujen poistamista ja työperäistä maahanmuuttoa. Yrityksissä on yhdistetty kokin työtä esimerkiksi siivoojan työhön.

ravintolatyöntekijät2018

Restamaxin uudeksi nimeksi NoHo Partners – avaa ravintoloita Kööpenhaminaan ja Berliiniin

Yhtiö aikoo laajentaa toimintaansa muun muassa avaamalla uusia ravintoloita ulkomailla.

ravintolat2018

Kotipizza-kauppa tuomassa mojovat tuotot yhtiöön sijoittaneille – ravintoloiden toiminta jatkuu ennallaan

Uusi omistaja tavoittelisi kasvua ulkona syömisestä, joka kasvaa ruokakauppaa nopeammin. Keskustele: Millä asioilla pikaruokapaikan valinnassa on merkitystä?

Kotipizza2018

Helsingin Pörssiklubi sanoi "kyllä" naisille

69 prosenttia äänestäjistä kannatti hyväksymistä. Toinen äänestys järjestetään marraskuussa.

Helsingin pörssiklubi2018

Pitääkö talkoolaisten aterioista maksaa arvonlisäveroa? Talkootyöstä voi tulla teettäjälleen veroseuraamuksia jos ei ole tarkkana

Kökkäväelle annetuista ravintola- tai ateriapalveluista saattaa yleishyödyllinenkin talkoiden järjestäjä joutua maksamaan arvonlisäveroa.

talkoot2018

Ravintolayhtiö Restamax myy tai sulkee muutamia ravintoloita vuoden loppuun mennessä

Restamax osti vastikään Royal Ravintolat. Ravintoloista luopumalla Restamax purkaa päällekkäisyyksiä.

ravintolat2018

Monilta asiakkailta täystyrmäys ravintoloiden tarjoilijat korvaaville viihdyttäjille: "Jäykkä peruspalvelu riittää mainiosti"

Tarjoilijan ja asiakkaan kohtaamiselta toivotaan laadukasta palvelua, ei päälleliimattua feikkituttavallisuutta. Hyvä asiakaspalvelu on myös hyvää bisnestä, muistuttaa ravintolatutkija.

asiakaspalvelu2018

Ravintolaketju vaihtoi tarjoilijat "viihdyttäjiksi", jotka tulevat tuttavallisesti pöytään istumaan – Keskustele: millaista palvelua sinä haluat ravintolassa?

Kilpailu asiakkaista näkyy ravintola-alalla, kun Amarillo ryhtyy myymään ravintolailtoja elämyksinä.

ravintolatyöntekijät2018

Liki 1 200 uutta ravintolaa tarjoilee alkoholia nyt aamuyöhön – katso kuinka monta uutta lupaa kotikuntaasi on tullut

Maaliskuussa muuttunut alkoholilaki on innostanut anniskeluravintolat hakemaan jatkoaikaa. Jatkoaikoja on myönnetty jo lähes 1200 ravintolalle. Jutun lopusta näet oman kunnan tai maakunnan uusien jatkoaikojen määrän.

ravintolat2018

Voimakas tuulenpyörre hajotti kahvilakatokset Hämeenlinnan torilla

Metrin korkeuteen tempautunut teltta romahti heti alas.

Hämeenlinna2018

Kuopion Niiralassa tapahtuu: entisen lähiöravintolan paikalla aloittaa pian käsityöläisoluista innostunut ruokaravintola

Uusi lounas- ja iltaravintola avaa ovensa heinäkuun puolivälin jälkeen entisen ravintola Lekkerin kiinteistössä.

ravintolat2018

Maailman 50 parasta ravintolaa listattiin – Pohjoismaista mukana Norja ja Tanska

Italialainen Osteria Francescana voitti maailman parhaan ravintolan palkinnon jo toista kertaa.

ravintolat2018

Kuopion keskustaan uusi katuruokaravintola

Street Food Bar Taikuri aukeaa heinäkuussa.

Kuopio2018

Valmistujaiset tai häät tulossa? Katso Ylen keräämä juhlan järjestäjän vinkkilista – näillä pääset alkuun ja vaiva vähenee

Minuutin pituisessa videossa listaamme joitakin muistettavia asioita ja uusia ideoita: voisiko tänä vuonna pitää juhlat musisoiden?

Juhlien järjestäminen2018

Alkoholin ulosmyynti ei ole ollutkaan hittituote: "Pulloakaan ei ole myyty", kertoo ravintoloitsija

Ravintolat ovat hakeneet laiskasti alkoholin vähittäismyyntilupia, eikä ulosmyynnistä ole tullut yrittäjille kultakaivosta. Juomia ostetaan kotiin mieluummin kauppareissulla kuin ravintolatiskiltä.

Alkoholilainsäädäntö2018

Osaako koirasi jo ravintolaetiketin? "Ihmisetkään eivät saa käyttäytyä tökerösti"

Koiran kanssa ei kannata mennä ravintolaan harjoittelemaan käytöstapoja, vaan etiketin on oltava hallussa jo kotona. Erikoisessa ympäristössä odottamatonkin asia voi säikäyttää koiran.

koira2018

Tamperelainen Restamax ostaa Helsingin tunnetut ravintolat, kuten Savoyn, Löylyn ja Palacen – Suomeen syntyy yksi Pohjoismaiden suurimmista ravintolakonserneista

Kaupassa syntyy yksi Pohjoismaiden suurimmista ravintolakonserneista, jonka yhteenlaskettu liikevaihto on lähes 300 miljoonaa euroa. Työntekijöitä ravintoloissa on yhteensä yli 3 000.

Royal-ravintolat2018

Faizin kuukausipalkka kokkina oli 256 euroa: "Luulin, että Suomessa on normaalia työskennellä 16–17 tuntia" – Lue kolmen kielitaidottoman tarinat

Ravintola-alalla työntekijöiden asiatonta, jopa rikollista kohtelua esiintyy paljon.

ravintolat2018

Hämeenlinnan Tekme pilkotaan myynnin yhteydessä – kauppahinta vielä pimennossa

Tekmestä pilkotaan erilleen logistiikkatoiminnot ennen yhtiön myyntiä. Ostajaehdokkaan nimeä tai tarkkaa kauppahintaa ei ole kerrottu.

Kanta-Häme2018

Työntekijä asui ravintolassa ja puursi ruokapalkalla – Tarkastaja vieraili yhdessä ravintolassa 9 kertaa ja joka kerta löytyi huomautettavaa

Aluehallintovirasto neuvoo asiakasta tarkkailemaan ravintolan hintatasoa, jos haluaa välttää rahojensa kantamista paikkaan, jossa työolot eivät ole kunnossa.

ravintolat2018

Kotipizza, Subway ja sadat muut ravintolat maksoivat liian pientä palkkaa – Katso tästä, millaisia puutteita ruokapaikoista löytyi

Iso ketju ravintolan taustalla ei ole työolojen tae, selviää Ylen laajasta selvityksestä.

ravintolat2018

Osa pubeista aikoo pidentää aukioloaikaansa – Uusi alkoholilaki tuo muutoksia Etelä-Karjalan ravintolamaailmaan

Yrittäjät kiittelevät uudistusta, joka mahdollistaa useamman alkoholiannoksen myymisen asiakkaalle. Alkoholin ulosmyynti asiakkaille ei soittokierroksen perusteella herättänyt suuria intohimoja maakunnan ravintoloissa.

Alkoholilainsäädäntö2018

Kuopiolaisravintolat nihkeitä alkoholin ulosmyynnille: yksi hakee lupaa, muutamat muut harkitsevat

Intro toivoo aloittavansa alkoholin ulosmyynnin pääsiäisenä.

Alkoholi- ja muiden juomien vähittäiskauppa2018

Pitkät ja vaikeat neuvottelut ohi – Matkailu- ja ravintola-ala sai neuvottelutuloksen

Sopimus astui voimaan kuluvan kuun alussa.

työehtosopimukset2018

Uusi tähtiravintola Suomeen – arvostettu Michelin-opas paljasti Pohjolan parhaat ruokapaikat

Kaikki Suomen Michelin-ravintolat sijaitsevat Helsingissä. Uutena ravintolana tähden sai Grön.

Michelin-opas2018

Jälleen uutta Kuopion ravintolarintamalla: Lignell & Piispanen ja Pannuhuone aloittavat yhteistyön

Ravintola Pannuhuone menee remonttiin ja se avautuu uudistuneena maaliskuun lopulla.

ravintolat2018

Turkulainen Kaskis valittiin Vuoden ravintolaksi 2018 – "Vuodenajat ja suomalaisen ruoan sielu on oivallettu uudella tavalla"

Arvostetun Vuoden ravintola -tunnustuksen teki Suomen Gastronomien Seura. Valintaa perustellaan ravintolan herkullisella ruualla, laadukkaalla palvelulla sekä ravintolan yleisellä vaikutuksella koko Turun alueen ravintola-alan kehitykseen.

ravintolat2018

Kotipizza tavoittelee kasvua – aikoo avata kymmeniä uusia ravintoloita

Yhtiö havittelee myös nykyistä suurempaa osuutta lounasruokailusta.

pikaruokaravintolat2018

Allergikot syyttävät ravintoloita lukuisista virheistä ja hengenvaarallisista annoksista: "Perusasioista ei ole mitään käsitystä"

Sadat Ylen kyselyyn vastanneet kokevat, ettei ravintoloissa suhtauduta erityisruokavalioihin tarpeeksi vakavasti.

erikoisruokavaliot2018

Kuopion ravintolamaailmassa tapahtuu taas: Tähti lopettaa, tilalle uuden omistajan ravintola

Kauppakadulla sijaitseva ravintola-yökerho on auki viimeistä kertaa tulevana viikonloppuna.

ravintolat2018

Näytä lisää

Ravitsemusala: tuoreimmat

Kauppurienkadulle saadaan helpotusta terassien lokkiongelmaan kesän loppuun saakka

Kilpailu asiakkaista kiristyy Kokkolassa – keskustassa on jo ennätysmäärä kahviloita ja ravintoloita

Nuottijärven levähdyspaikalla kesä on kiireisintä aikaa – asiakkaita riittää, satoi tai paistoi

Moni perustaa kahvilan pelkkiin haaveisiin pohjautuen, ja pettyy – kahden nuoren naisen unelmat muuttuivat kahviloiden omistajina

Suomessa on nyt huutava pula ravintola-alan työntekijöistä – ravintoloitsija lupasi Facebookissa 400 euroa sille, joka löytää työntekijän

Hauholla ruokapaikat yhdistävät voimansa

Nuoret kaikkoavat ravintola-alalta – kokkikato vaivaa ympäri maan

Ravintolayhtiö NoHo Partners hankki yrityskaupalla ravintoloita Norjasta

Asiantuntija pitää ongelmaa laajana – HS: Useissa nepalilaisissa ravintoloissa poljetaan räikeästi työntekijöiden oikeuksia

Yrittäjän monivuotinen unelma täyttyi – Saimaan rannan entinen pappila remontoitiin ravintolaksi

Helsinkiläinen Grön valittiin jälleen Suomen parhaaksi ravintolaksi – katso lista 50 parhaasta ruokapaikasta

Keskustalon sporttibaarin ravintoloitsija sai hovioikeudelta tuomion tuhotyöstä

Syntymäpäivien surullinen loppu: Nainen kuoli syötyään Michelin-tähden ravintolassa Espanjassa

Suomi sai uuden tähtiravintolan – Palace palasi Michelin-paikaksi

Terästehtaan ytimessä sykkii työntekijöiden omistama ruokala, joka on harvinainen poikkeus henkilöstöravintoloiden joukossa

Orkla saanut haltuunsa yli 98 prosenttia Kotipizzan osakkeista

Kirotussa ravintolassa ei menestynyt kukaan – sitten tuli kebabkeisari, joka löysi kultasuonen ja sai ihmiset jonottamaan

Kemiläisen vietnamilaisravintolan rikosvyyhti hovioikeudessa: Työntekijä kertoo kuinka heitä riistettiin

Riihimäellä lasten kouluruokasuosikki on broileripasta – jatkossa sen kokkaa Palmia

Turistikato pelottaa itärajalla: "Nyt mietitään, miten säilytetään työpaikat"

Kokeista on huutava pula kaikkialla Suomessa – osa-aikatyö pienellä palkalla on kaukana Master Chef -unelmasta

Restamaxin uudeksi nimeksi NoHo Partners – avaa ravintoloita Kööpenhaminaan ja Berliiniin

Kotipizza-kauppa tuomassa mojovat tuotot yhtiöön sijoittaneille – ravintoloiden toiminta jatkuu ennallaan

Helsingin Pörssiklubi sanoi "kyllä" naisille

Pitääkö talkoolaisten aterioista maksaa arvonlisäveroa? Talkootyöstä voi tulla teettäjälleen veroseuraamuksia jos ei ole tarkkana

Ravintolayhtiö Restamax myy tai sulkee muutamia ravintoloita vuoden loppuun mennessä

Monilta asiakkailta täystyrmäys ravintoloiden tarjoilijat korvaaville viihdyttäjille: "Jäykkä peruspalvelu riittää mainiosti"

Ravintolaketju vaihtoi tarjoilijat "viihdyttäjiksi", jotka tulevat tuttavallisesti pöytään istumaan – Keskustele: millaista palvelua sinä haluat ravintolassa?

Liki 1 200 uutta ravintolaa tarjoilee alkoholia nyt aamuyöhön – katso kuinka monta uutta lupaa kotikuntaasi on tullut

Voimakas tuulenpyörre hajotti kahvilakatokset Hämeenlinnan torilla

Kuopion Niiralassa tapahtuu: entisen lähiöravintolan paikalla aloittaa pian käsityöläisoluista innostunut ruokaravintola

Maailman 50 parasta ravintolaa listattiin – Pohjoismaista mukana Norja ja Tanska

Kuopion keskustaan uusi katuruokaravintola

Valmistujaiset tai häät tulossa? Katso Ylen keräämä juhlan järjestäjän vinkkilista – näillä pääset alkuun ja vaiva vähenee

Alkoholin ulosmyynti ei ole ollutkaan hittituote: "Pulloakaan ei ole myyty", kertoo ravintoloitsija

Osaako koirasi jo ravintolaetiketin? "Ihmisetkään eivät saa käyttäytyä tökerösti"

Tamperelainen Restamax ostaa Helsingin tunnetut ravintolat, kuten Savoyn, Löylyn ja Palacen – Suomeen syntyy yksi Pohjoismaiden suurimmista ravintolakonserneista

Faizin kuukausipalkka kokkina oli 256 euroa: "Luulin, että Suomessa on normaalia työskennellä 16–17 tuntia" – Lue kolmen kielitaidottoman tarinat

Hämeenlinnan Tekme pilkotaan myynnin yhteydessä – kauppahinta vielä pimennossa

Työntekijä asui ravintolassa ja puursi ruokapalkalla – Tarkastaja vieraili yhdessä ravintolassa 9 kertaa ja joka kerta löytyi huomautettavaa

Kotipizza, Subway ja sadat muut ravintolat maksoivat liian pientä palkkaa – Katso tästä, millaisia puutteita ruokapaikoista löytyi

Osa pubeista aikoo pidentää aukioloaikaansa – Uusi alkoholilaki tuo muutoksia Etelä-Karjalan ravintolamaailmaan

Kuopiolaisravintolat nihkeitä alkoholin ulosmyynnille: yksi hakee lupaa, muutamat muut harkitsevat

Pitkät ja vaikeat neuvottelut ohi – Matkailu- ja ravintola-ala sai neuvottelutuloksen

Uusi tähtiravintola Suomeen – arvostettu Michelin-opas paljasti Pohjolan parhaat ruokapaikat

Jälleen uutta Kuopion ravintolarintamalla: Lignell & Piispanen ja Pannuhuone aloittavat yhteistyön

Turkulainen Kaskis valittiin Vuoden ravintolaksi 2018 – "Vuodenajat ja suomalaisen ruoan sielu on oivallettu uudella tavalla"

Kotipizza tavoittelee kasvua – aikoo avata kymmeniä uusia ravintoloita

Allergikot syyttävät ravintoloita lukuisista virheistä ja hengenvaarallisista annoksista: "Perusasioista ei ole mitään käsitystä"

Kuopion ravintolamaailmassa tapahtuu taas: Tähti lopettaa, tilalle uuden omistajan ravintola

Pääuutiset

Iran: Britanniaan liputettu ruotsalaistankkeri törmäsi kalastusalukseen – Brittihallitus kehottaa välttämään Hormuzinsalmea

Hitlerin murhayrityksestä 75 vuotta – Salaliittolaisen lapsenlapsi: "Minulta kysytään usein, olenko hänestä ylpeä"

Uhkayritys onnistui: 50 vuotta sitten tänään ihminen laskeutui Kuun kamaralle