Ravitsemusala | Yle Uutiset

Ravitsemusala

Uudet ylioppilaat julki, pitopalvelussa käsillä vuoden kiireisin aika

Kävimme läpi Suomen kaikki yli 6 000 kesäterassia: raviradat yllättivät – tästä knoppitietoa iltaan naapurustosi anniskelualueista

Elinkeinoelämä

Saunaravintola Meren on määrä aueta tulevana kesänä Vaasassa – ”Rakennustöitä tullaan jatkamaan lähiaikoina”

Lapsi ei saanut ukrainalaiselta tarjoilijalta palvelua suomeksi, vanhemmat laittoivat palautetta – ravintolaketjun yrittäjä vetoaa asiakkaisiin

Historiallisen Haarlan palatsin kellaritiloihin avautuu pian ravintola Tampereella

Oletko syönyt näissä helsinkiläisravintoloissa? Olet saattanut saada ostereista ruokamyrkytyksen

Pohjanmaan matkailu- ja ravintola-ala näyttää elpymisen merkkjä koronan jälkeen – kustannusten nousu rasittaa alaa

Elinkeinoelämä

Tampereen Keskustorin kesäkeitaan ravintolat on valittu – yhteisterassi avataan toukokuussa

Ravintola ja terveystarkastaja ovat kiistelleet nilviäisten sulattamisesta jo 8 vuotta – viime vuonna kolme ruokamyrkytysepäilyä

Keskustorin kesäkeidas tulee taas toukokuussa, nyt Tampere etsii kahdeksaa ravintolatoimijaa

Kirjalan kahvipaahtimon barista Anna Siitari palkittiin PRO-gaalassa vuoden tulokkaana

Raisio houkuttelee ruoanlaiton ammattilaisia töihin nostamalla palkkaa

Hesburgerin näytöt pimenivät – ”Koskee lähes kaikkia ravintoloita koko maassa”

Viimeiset makkaraherkut myydään uutenavuotena – legendaarinen rovaniemeläisgrilli lopettaa, mutta ahdingossa on myös moni muu

”Tämä oli minulle viimeinen pisara”, sanoo puustileipuri, jonka kassa varastettiin – käteisestä luopuu yhä useampi, yksi syy on turvallisuus

Ukrainalaispakolaiset käyvät kurssilla työllistyäkseen matkailualan töihin Lappiin – yksi heistä on 18-vuotias Jána Rudenko

Aamulehti: Legendaarinen tamperelaisravintola Ohranjyvä on talousvaikeuksissa

Pikkujouluja juhlitaan Hämeessä lähes yhtä innokkaasti kuin ennen koronaepidemiaa

Hyvinvointialueet

Kaupunginhallitus on hyväksymässä Oulun Tuotantokeittiö Oy:n osakkeiden myynnin Pohteelle

Pikkujoulukausi käynnistymässä Pohjois-Savossa – Kuopiossa ravintolat ovat saaneet lisätyöntekijöitä sesonkiin muun muassa kesätyöntekijöistä

Suur-Savo sulkee Rosso-ravintolan vuoden vaihteessa: ”Syynä kannattamattomuus”, sanoo toimialajohtaja Kai Nurmi

Kiinteistökauppa

Outokummun hotelliravintola Kummun kiinteistö on myyty

Kauppakeskus Syke on lähes normaalisti avoinna – rasvapalosta syntyi jonkin verran savuvahinkoja

Vastuullinen anniskelu toteutuu vaihtelevasti Etelä-Karjalassa – selvästi päihtyneille henkilöille anniskeltiin

Matkailualan opintojen vetovoima heikentynyt myös Etelä-Savossa

Mikkelin keskuskeittiö Isopadassa sähkövika: kolmen päivän menut uusiksi

Yllättävän moni lopettaa työt koeajalla, matkailu- ja ravintola-ala on kriisissä – Susanna Tapio palasi hotellin respaan, todella moni muu ei

Vaasalaisravintoloiden kesä oli edellisvuotta hiljaisempi – myös rahankäyttö on vähentynyt

Pyhäntäläinen ruokakonserni Fodelia hakee säästöjä kasvun turvaamiseksi

Ouluun tulee Suomen ensimmäinen hävikkiruokafestari

Verohallinto löysi ravintolavalvonnassa noin 20 miljoonaa euroa maksamattomia veroja – tällainen on tyypillinen veroja kiertävä ravintola

Ravintolatyöntekijät

Kokeile, pärjäisitkö Mäkkärissä – ravintola-alalla ei ehkä pian suomen kieltä kuule, ja se johtuu palkasta ja työoloista

Ravintolan omistaja koki miehen uhanneen perhettään ja ampui tämän kuoliaaksi Kirkkonummella – tuomittiin lähes 10 vuodeksi vankeuteen

Vaasan Palosaari saa uuden ravintolan

Ravintola-alan työvoimapula vaivaa kaikkialla Suomessa – sulkemisilta on pääosin vältytty

Jääkiekon MM-kisat Tampereella nosti NoHO Parnersin ennätystulokseen toukokuussa

Kauppajätti S-ryhmä sulkee yllättäen kymmenkunta ravintolaa kesäksi pääkaupunkiseudulla – taustalla ankara työvoimapula

Juhlasesonki on kiivaampi kuin vuosiin, mutta moni pitopalveluyritys joutuu myymään ei-oota työntekijäpulan takia

Ravintoloitsijan vastaus huimasti kallistuviin raaka-aineisiin: oululaisyrittäjä keksi vähentää lihaa annoksissa hintojen korottamisen sijaan

Lomautukset ja irtisanomiset

Kokki Jonna Lehtorannalle jäi koronalomautuksista 20 000 euron velat – ravintolatyöntekijöitä jäi tyhjän päälle, kun turvaverkko petti