Hyppää sisältöön

Terveellinen ruokavalio vähentää ilmansaasteiden terveyshaittoja

Terveellisenä pidetty ruokavalio sisältää mm. kasviksia, oliiviöljyä, pähkinöitä, hedelmiä, kalaa ja täysjyväviljoja.

ruokavaliot8.3.

Kuidun lisääminen parantaa sokeritasapainoa

Päivittäin syötävän kuitumäärän pitäisi olla ainakin 25 grammaa.

ravintokuitu10.1.

Välimeren ruokavalio pidentää myös iäkkäiden elinikää

Välimeren alueen perinteiseen ruokavalioon kuuluu muun muassa kasvikset, oliiviöljy ja kala.

elinikä2018

Miten ruoka säilyy mökillä? Ota asiantuntijan vinkit talteen

Kokojyvätuotteet ovat kuivakaapin herkimpiä, mutta riisi, tee ja hunaja kestävät kauankin. Parin vuoden välein kaapit kannattaa silti tyhjentää.

Ruoka ja juoma2018

Suola nostaa verenpainetta muusta ruokavaliosta huolimatta

Suomalaiset syövät suolaa selvästi enemmän kuin suositellaan.

terveys2018

Kasvispainotteinen ruokavalio voi ehkäistä iäkkäiden haurastumista

Ikääntymiseen liittyvä haurastuminen tarkoittaa lihasten ja fyysisen kunnon heikkenemistä.

ikääntyminen2018

Ruokavaliota ei tarvitse remontoida kerralla

Riski menehtyä pieneni jo vähäisillä muutoksilla kuten lihansyönnin vähentämisellä ja pähkinöiden syönnin lisäämisellä, ilmenee tutkimuksesta.

terveys2017

Kasvisproteiinit saattavat vaikuttaa vaihdevuosien alkamiseen

Vaihdevuodet näyttävät alkavan myöhemmin, jos ruokavaliossa on paljon kasvisproteiinia.

terveys2017

Michelle Obama hermostui Trumpin hallintoon – "Miksi lasten on syötävä törkyä?

Obama on edistänyt terveellisiä kouluaterioita, mutta Donald Trumpin hallinto vetää suosituksia takaisin.

terveys2017

Puuro on suomalaisten lohturuokaa – kerromme perinneherkun parhaat ominaisuudet

Suomalaiset rakastavat puuroa ja parhaimmillaan se voi auttaa meitä esimerkiksi pitämään diabetesriskin matalana.

terveys2016

Puolet lounaista syödään kodin ulkopuolella – sydänystävälliset ateriat yleistyvät

Suomalainen syö vuosittain keskimäärin 165 ateriaa niin sanotuissa joukkoruokaloissa, joista puolet on julkisten ruokapalveluiden tarjoamia. Useat kunnat osoittavat terveellisen ruuan Sydänmerkki-tunnuksella.

ruoka2016

Montako palaa leipää pitäisi syödä päivässä?

Jos haluat syödä terveellisesti, valitse leipä, jossa kuituja on yli 6 grammaa sadassa grammassa, kehottaa Leipätiedotuksen toiminnanjohtaja Kaisa Mensonen.

Kotimaa2016

Tutkimus: Terveellisesti syövät lapset lukevat paremmin

Lasten ruokavalio arvioitiin sitä terveellisemmäksi, mitä paremmin se noudatti niin sanottua Itämeren ruokavaliota sekä suomalaisia ravitsemussuosituksia.

Kotimaa2016

Tutkimus: Täysjyvävilja pidentää elinikää

Yhteydet näkyivät henkilöillä, jotka söivät vähintään kolme annosta eli noin 40 grammaa täysjyväviljaa päivittäin.

Ulkomaat2016

Tutkijan 5 neuvoa: Näin syöt ekologisemmin

Syö enemmän kasviksia, suosi kasviproteiinin lähteitä monipuolisesti. Vältä turhia kaloreita. Älä haaskaa. Näitä vinkkejä noudattamalla ruokavaliosta saa ympäristöystävällisemmän, sanoo Juha-Matti Katajajuuri Luonnonvarakeskuksesta.

ruoat2016

Täysjyväviljaa suosivat voivat elää muita pitempään

Jokainen 50 gramman lisäys täysjyväviljan päivittäisessä saannissa liittyi 30 prosenttia pienempään sydäntautikuoleman ja 20 prosenttia pienempään syöpäkuoleman riskiin.

terveys2016

Ruokayhtiö kuluttajille: Syökää lasagneamme vain kerran viikossa

Muun muassa Dolmio- ja Uncle Ben's -kastikkeita myyvä elintarvikeyhtiö Mars aikoo merkitä joitakin ruokiaan suosituksin, joissa kuluttajia kehotetaan syömään niitä vain erikoisherkkuna kerran viikossa. Suklaapatukoihin vastaavia suosituksia ei tule.

Ulkomaat2016

Vaarantaako maito terveytesi? – Professori: Negatiivisen tutkimuksen löytää aina, jos haluaa

Yhä useamman tutkimuksen mukaan maitovalmisteiden liiallinen käyttö voi tosiasiassa olla haitallista aikuisille, yhdysvaltalaisjulkaisu Mother Jones väittää. Suurin osa maitotutkimuksista on tuloksiltaan melko neutraaleja, sanoo puolestaan ravitsemustieteen professori Mikael Fogelholm Ylelle.

Kotimaa2015

Jo vauvalla on mieltymys makeaan – valkoisesta sokerista voi kuitenkin luopua

Valkoisen, puhdistetun sokerin voi jättää ruokavaliosta pois. Hedelmien, marjojen ja täysjyväviljan sokeria sen sijaan tarvitaan.

terveys2015

Yksi sukupolvi jäi välistä – kotimainen superruoka on monille kiehtova uutuus

Kotimaiset juurekset, kasvikset ja järvikalat saattavat jäädä kauppaan, koska niistä ei osata tehdä ruokaa. Kun perinteisiä raaka-aineita kutsutaan Pohjolan superruuiksi, kiinnostus herää. Uusi sukupolvi on löytänyt kaalit ja juurekset uudelleen.

terveys2015

Kahdessa elintarvikkeessa havaittu ilmoittamatonta soijaa

Tuotteet ovat nimeltään "Schnitzer luomu gluteeniton täysjyvämaissipasta" ja "Gluteeniton maailma Luomu kastikesuuruste". Ne voivat aiheuttaa allergisen reaktion, jos on soijalle allerginen, Evira toteaa.

Kotimaa2015

Makuasioihin pitää totutella – koulussakin

Kouluruokailussa tarjottava uusi ruokalaji herättää oppilaissa ensimmäisillä tarjoamiskerroillaan epäilyksiä. Koulukeittiössä asia tiedetään ja kerrasta ei luovuteta. Uuteen makuun tottumiseksi tarvitaan jopa parikymmentä maistamiskertaa. Ja, tässäkin asiassa, olemme kaikki erilaisia.

ilmiöt2015

Erikoistutkija: "Proteiinituotteet ovat ihan turhia ruokavaliossa"

Ruokavaliota ei pitäisi perustaa pelkästään yksittäisten ravintoaineiden varaan.

Kotimaa2015

Vihreät kasvikset, täysjyväviljat, pähkinät ja hedelmät saattavat vähentää aivohalvauksen riskiä

Tuoreessa tutkimuksessa havaittiin, että magnesiumia ja kaliumia eniten saaneet naiset sairastuivat aivohalvaukseen muita epätodennäköisemmin.

terveys2015

Täysjyväviljat saattavat vähentää sydäntautikuolemia

Tuoreet tutkimustulokset vahvistavat käsitystä täysjyväviljojen terveellisyydestä - myös lisää elinvuosia voi olla luvassa.

terveys2015

Euroopan uusi syöväntorjuntaohjeisto painottaa ennaltaehkäisyä

Jopa puolet Euroopan syöpätapauksista olisi vältettävissä terveellisillä elämäntavoilla ja muilla valinnoilla. Syöpäjärjestöt ovat antaneet tarkistetut ohjeet, joilla syöpään sairastumista voi välttää.

Kotimaa2014

Lihaa saa koulussa entistä harvemmin

Uudet ravintosuositukset ovat alkaneet näkyä laitoskeittiöiden antimissa. Esimerkiksi Lahdessa on muokattu muun muassa koulujen, päiväkotien ja sairaaloiden ruokia entistä kasvis- ja kalapitoisempaan suuntaan.

terveys2014

Tutkimus vahvistaa: Ruisleipä on vaaleaa leipää terveellisempi

Ruisleivän myönteiset vaikutukset näkyvät matalampana aterianjälkeisenä verensokeri- ja insuliinivasteena kuin valkoista vehnäleipää syöneillä. Suomalaiset ravitsemussuositukset ohjeistavat syömään päivittäin vähintään kolme annosta täysjyväviljatuotteita.

tiede2014

Satavuotiaaksi on helppo elää – ainakin teoriassa

Sata vuotta kilahtaa ikämittariin meistä yhä useammalla. Jokainen voi vaikuttaa omilla valinnoillaan paitsi oman, niin myös vielä syntymättömien sukupolvien, elämänlaatuun.

terveys2014

Senttisavotta taistelee läskiä vastaan rennolla asenteella – saunamakkara ja pullakahvit sallitaan

Marttojen toiminnanjohtaja havahtui pohjoiskarjalaisten naisten lihavuuteen ja sai idean uudesta terveyskampanjasta. Tuloksena on rento versio Pohjois-Karjala -projektista. Mukaan on saatu myös paikallisia ravintoloita.

marttatoiminta2014

Hallitseeko ruokaa liikaa arkeasi? Ota käyttöön 80/20-sääntö

Ylen aamu-tv:ssä vierailleiden ravintoasiantuntijoiden mukaan terveellinen elämä syntyy 80/20-periaatteella. Jos 80 prosenttia ajasta elää terveellisesti, voi 20 prosenttia jättää herkuttelulle ja muille paheille.

Ylen aamu2014

Kuitupitoinen ruoka tosiaan ehkäisee sydänsairauksia

Alan tutkimusten yhteisanalyysin perusteella sydän- ja verisuonitautien riski pienenee noin 10 prosenttia, jos päivittäin syö muutaman viipaleen täysjyväleipää, linssi- tai papuaterian tai 2–4 hedelmää.

terveys2014

Lähellä tuotettu leipä on uusi ruokatrendi

Paikallisessa pienleipomossa tehty leipä on nousemassa seuraavaksi ruokahitiksi. Vetoapua pienet tuottajat saavat yleisestä lähiruokainnostuksesta.

Kotimaa2013

Onko puuro aamiaispöydän kuningas?

Puuroon tylsistyneet voivat huokaista helpotuksesta. Puurolle löytyy ravitsemusterapeutin näkökulmasta useita haastajia. Esimerkiksi oikeanlainen leipä voi päihittää puuron aamupalataistossa.

Kotimaa2013

Terveellinen ruokavalio voi lykätä muistin heikkenemistä

Yhdysvaltalaistutkimuksessa erityisesti pähkinöiden, täysjyväviljojen ja palkokasvien syömiseen liittyi suotuisia vaikutuksia.

terveys2013

Viranomaiset suosittelevat, mutta mitä sinä syöt?

Uusissa pohjoismaisissa ravitsemussuosituksissa on mukana konkreettisia ruokasuosituksia. Valtaosan rasvasta pitäisi tulla kalasta, kasveista ja pähkinöistä. Punainen liha on vältettävien ruokien listalla. Mitä sinä syöt? Noudatatko ravitsemussuosituksia? Saako ruokavalioista luotettavaa tietoa?

Osallistu2013

Suomalaisten ravintosuositukset uusitaan - punaista lihaa ja valkeaa viljaa pitäisi käyttää vähemmän

Uusi ravintopyramidi julkaistaan vuodenvaihteen jälkeen.

Kotimaa2013

Magnesiumin puute lisää sydänsairauksien riskiä

Magnesiumin puute lisää riskiä sairastua sydän- ja verisuonisairauksiin, kertoo tuore meta-analyysi. Magnesiumia saa muun muassa täysjyväviljasta ja vihreistä vihanneksista.

terveys2013

Kuitu saattaa ehkäistä aivohalvauksia

Kuitupitoisen ruoan painottaminen olisi paikallaan etenkin henkilöille, joilla on jo monia aivohalvauksen riskitekijöitä.

terveys2013

Karppausleivät katosivat kaupoista - nyt maistuu täysjyvä

Leipä kelpaa jälleen suomalaisille. Karppausbuumin myötä laskenut leivänmyynti on piristymässä.

Kotimaa2013

Väisty Daavid, täältä tulee Bertta!

D-vitamiini on pitkään hallinnut Suomessa käytävää vitamiinikeskustelua. Ravintoasiantuntija on kuitenkin pannut merkille, että kansalaiset ovat nyt ymmärtämässä paremmin myös B-vitamiinitarpeensa - ja haluavat myös jakaa kokemuksensa.

terveys2013

Karppauksesta sydäntauti

Ruotsalaistutkimus on antanut uutta tietoa karppauksen terveysvaikutuksista. Vähähiilihydraattinen ruokavalio on herättänyt viime vuosina paljon keskustelua ja eri mielipiteitä.

terveys2012

Fazer Mylly investoi miljoonia Lahdessa

Kauramyllyn rakentamisella vastataan täysjyväviljojen kasvaneeseen kysyntään. Rakentaminen alkaa tänä keväänä Kärpäsen alueella, jossa on ennestään Fazerin leipomon ja Fazer Myllyn tehtaat ja toimitilat.

Fazer2012

Hitaat hiilihydraatit hyväksi ylipainoisille

Täysjyväviljojen ja muiden hitaiden hiilihydraattien syöminen voi lievittää moniin kroonisiin sairauksiin liittyvää tulehdusta ylipainoisilla, tuore tutkimus vihjaa.

terveys2012

Potenssi voi palata sydänriskit hoitamalla

Erektiovaikeuksien taustalla on usein samoja seikkoja kuin sydän- ja verisuonitaudeilla. Näiden riskitekijöiden hoitaminen voisi poistaa monilta myös potenssiongelmat, yhdysvaltalaistutkijat raportoivat.

terveys2011

"Karppausleivät ohimenevä ilmiö"

Suuren suosion saavuttanut vähähiilihydraattinen ruokavalio eli karppaus on saanut leipomot kehittämään markkinoille vähähiilihydraattisia leipiä. Elintarvikealan asiantuntija epäilee karppausleipien tarpeellisuutta.

Kotimaa2011

Karppaus vaikuttaa leipomoiden tarjontaan

Suosiotaan kasvattava vähähiilihydraattinen ruokavalio vaikuttaa jo leipomoiden tuotekehittelyyn Suomessa. Vaalean leivän kulutus on vähentynyt ja tumman leivän ja kokojyvän suosio kasvanut. Myös vähähiilihydraattisia tuotteita kehitellään.

Kotimaa2011

Aamupala on päivän ruokailujen kivijalka

Hyvin huolletulla ja tankatulla autolla matka taittuu helposti ja pitkälle. Sama ajatus pätee myös aamiaiseen. Silti monet nauttivat aamupalaksi vain kupin kahvia. Ravitsemusterapeutti Diana Markus suosittelee aamun aterialle muutakin kuin kahvia.

aamiaiset2011

Pakkokasvisruuat testattiin koululaisten makuraadeissa

Pakollinen kasvisruokapäivä alkaa Helsingin kouluissa ensi viikolla. Kaupungin valmistautuminen asiaan on ollut perusteellistakin perusteellisempaa - ruokia on testattu makuraadeissa ja Helsingin yliopisto tekee seurantatutkimuksen kasvisruuan menekistä.

kasvisruoat2011

Tutkimus: Ruokavaliolla lisävuosia vielä seitsemänkymppisenä

Oikeanlaisen ruokavalion avulla voi saada lisävuosia vielä seitsemänkymppisenä, vihjaa yhdysvaltalaistutkimus.

terveys2011

Näytä lisää

Täysjyvä: tuoreimmat

Terveellinen ruokavalio vähentää ilmansaasteiden terveyshaittoja

Kuidun lisääminen parantaa sokeritasapainoa

Välimeren ruokavalio pidentää myös iäkkäiden elinikää

Miten ruoka säilyy mökillä? Ota asiantuntijan vinkit talteen

Suola nostaa verenpainetta muusta ruokavaliosta huolimatta

Kasvispainotteinen ruokavalio voi ehkäistä iäkkäiden haurastumista

Ruokavaliota ei tarvitse remontoida kerralla

Kasvisproteiinit saattavat vaikuttaa vaihdevuosien alkamiseen

Michelle Obama hermostui Trumpin hallintoon – "Miksi lasten on syötävä törkyä?

Puuro on suomalaisten lohturuokaa – kerromme perinneherkun parhaat ominaisuudet

Puolet lounaista syödään kodin ulkopuolella – sydänystävälliset ateriat yleistyvät

Montako palaa leipää pitäisi syödä päivässä?

Tutkimus: Terveellisesti syövät lapset lukevat paremmin

Tutkimus: Täysjyvävilja pidentää elinikää

Tutkijan 5 neuvoa: Näin syöt ekologisemmin

Täysjyväviljaa suosivat voivat elää muita pitempään

Ruokayhtiö kuluttajille: Syökää lasagneamme vain kerran viikossa

Vaarantaako maito terveytesi? – Professori: Negatiivisen tutkimuksen löytää aina, jos haluaa

Jo vauvalla on mieltymys makeaan – valkoisesta sokerista voi kuitenkin luopua

Yksi sukupolvi jäi välistä – kotimainen superruoka on monille kiehtova uutuus

Kahdessa elintarvikkeessa havaittu ilmoittamatonta soijaa

Makuasioihin pitää totutella – koulussakin

Erikoistutkija: "Proteiinituotteet ovat ihan turhia ruokavaliossa"

Vihreät kasvikset, täysjyväviljat, pähkinät ja hedelmät saattavat vähentää aivohalvauksen riskiä

Täysjyväviljat saattavat vähentää sydäntautikuolemia

Euroopan uusi syöväntorjuntaohjeisto painottaa ennaltaehkäisyä

Lihaa saa koulussa entistä harvemmin

Tutkimus vahvistaa: Ruisleipä on vaaleaa leipää terveellisempi

Satavuotiaaksi on helppo elää – ainakin teoriassa

Senttisavotta taistelee läskiä vastaan rennolla asenteella – saunamakkara ja pullakahvit sallitaan

Hallitseeko ruokaa liikaa arkeasi? Ota käyttöön 80/20-sääntö

Kuitupitoinen ruoka tosiaan ehkäisee sydänsairauksia

Lähellä tuotettu leipä on uusi ruokatrendi

Onko puuro aamiaispöydän kuningas?

Terveellinen ruokavalio voi lykätä muistin heikkenemistä

Viranomaiset suosittelevat, mutta mitä sinä syöt?

Suomalaisten ravintosuositukset uusitaan - punaista lihaa ja valkeaa viljaa pitäisi käyttää vähemmän

Magnesiumin puute lisää sydänsairauksien riskiä

Kuitu saattaa ehkäistä aivohalvauksia

Karppausleivät katosivat kaupoista - nyt maistuu täysjyvä

Väisty Daavid, täältä tulee Bertta!

Karppauksesta sydäntauti

Fazer Mylly investoi miljoonia Lahdessa

Hitaat hiilihydraatit hyväksi ylipainoisille

Potenssi voi palata sydänriskit hoitamalla

"Karppausleivät ohimenevä ilmiö"

Karppaus vaikuttaa leipomoiden tarjontaan

Aamupala on päivän ruokailujen kivijalka

Pakkokasvisruuat testattiin koululaisten makuraadeissa

Tutkimus: Ruokavaliolla lisävuosia vielä seitsemänkymppisenä

Pääuutiset

Wada pudotti jättiuutisen – Venäjä suljetaan kansainvälisestä huippu-urheilusta neljäksi vuodeksi

Sirpa Paatero kertoo Ylelle viikoista, jotka mylläsivät hallituksen ja hänen oman uransa: "Tällaista kokemusta en olisi halunnut"

Sanna Marin on otsikoissa ympäri maailman – tulevaa pääministeriä pidetään politiikan "ennätysnaisena"