Hyppää sisältöön
yle.fi
Uutiset
Areena
Urheilu
Valikko
Uutiset
Areena
Urheilu
Sää
Teksti-TV
Elävä arkisto
Lapset
Radio
Radio-opas
TV-opas
Katsele TV:tä
Oppiminen
Kulttuuri
Luonto
Tiede
Svenska
News
Novosti
Novyny
Sápmi
Evästeasetukset
Hae
Kirjaudu
Omat tiedot
Kirjaudu ulos
Uutiset
Tuoreimmat
Venäjän hyökkäys
Sää
Kotimaa
Ulkomaat
Talous
Politiikka
Kaikki aiheet ja palvelut
Aiheet ja palvelut
Etusivu
Tuoreimmat
Venäjän hyökkäys
Koronavirus
Urheilu
Sää
Uutispodcast
Kotimaa
Ulkomaat
Talous
Politiikka
Kulttuuri
Kolumnit
Luonto
Tiede
Terveys
Viihde
Liikenne
Uutiset viittomakielellä
Uutiset selkosuomeksi
News in English
Novosti Yle
Svenska Yle
Yle Novyny
Yle Sápmi
Yle Uudizet karjalakse
Yle Uutisluokka
Ylen aamu
A-studio
Perjantai
Puoli seitsemän
Teksti-TV
RSS-syötteet
Yhteystiedot
Paikallisuutiset
Etelä-Karjala
Etelä-Pohjanmaa
Etelä-Savo
Kainuu
Kanta-Häme
Keski-Pohjanmaa
Keski-Suomi
Kymenlaakso
Lappi
Pirkanmaa
Pohjanmaa
Pohjois-Karjala
Pohjois-Pohjanmaa
Pohjois-Savo
Päijät-Häme
Satakunta
Uusimaa
Varsinais-Suomi
Ahvenanmaa
Suomalainen keittiö
Kun Jari Wilska keittää rössypottua Hämeenlinnassa, oululaisemigranttien veri vetää lautasen äärelle
2021
Rössypottu
Ympäristöahdistus on yli sata vuotta vanha ilmiö: Akseli Gallen-Kallela huolestui metsähakkuista ja Aino Sibelius pyrki omavaraiseksi puutarhaviljelyllä
2021
Taidenäyttelyt
Kalakukko on nykyisin aitoa perinneruokaa myös laktoosittomana ja pitkulaisena
2021
Kalakukko
Etätyöläiset popsivat nyt valmisruokia, mutta uusi keksintö ne eivät ole: sata vuotta sitten syötiin häränhäntäkeittoa ja poron kieltä
2021
Elintarviketeollisuus
Maaseutunuorten joulutulet syttyvät Kiteellä, Liperissä ja Valtimolla
2020
Maaseutunuoret
Maitoon kyllästyneet veljekset löivät kaurajuomilla rahoiksi – nyt kaikki 3 ovat miljonäärejä, ja isäkin pärjää mukavasti
2020
Perheyritykset
Keittiömestari ja yrittäjä Jyrki Sukula on huolissaan, kun ihmisiä kehotetaan pysymään poissa ravintoloista koronan takia
2020
Ravintolat
Katso uusin Yle Mix: Näin sun ruoka vaikuttaa maapalloon
2020
Yle Mix
Suomalainen kokkijoukkue kilpaili kuolleen keittiömestarin muistolle – Matti Jämsénin piti tuomaroida ruoka-alan arvostetuinta kisaa
2020
Gastronomia
Anna Grotenfelt-Paunonen löytää oikean teen vaikka karjalanpaistin kaveriksi: "Teellä on paljon enemmän käyttömahdollisuuksia kuin me tällä hetkellä käytämme"
2020
Puoli seitsemän
Saunapalvin ja muiden savustustuotteiden valmistus saa jatkua Suomessa – asetus sallii tavallista korkeammat PAH-pitoisuudet
2020
Lihan ja lihatuotteiden savustus
Vetter luottaa tiukassa paikassa suomalaiseen ruokaan, Amb haluaa revanssin saksalaisesta
2020
Paavo Nurmen kisat
Maistuisiko lörtsy ranskalaiselle kuin samppanja savolaiselle? Nimisuojan saaminen vaatii vuosien työn ja ennustajan lahjoja
2020
Itä-Suomen ruokakulttuuri
Ari Luusuan pitkä perjantai: lähti aamuneljältä hiihtolenkille ja lopetti iltakymmeneltä, eikä tiedä miksi – kulutti energiaa liki yhdeksän kiloa mämmiä
2020
Hiihto
Kotiruoka tekee taas kauppansa – kun tilojen myynti ravintoloihin väheni, kotimainen ruoka virtaa kauppoihin
2020
Huoltovarmuus
Ravintola Aanaar vuoden ravintolaksi
2020
Ravintolat
Vuosien karjalanpiirakkasota päättyi – EU hyväksyi, että aidon karjalanpiirakan saa nyt tehdä myös laktoosittomasta maidosta
2020
Karjalanpiirakka
Kahdeksan vuotta sitten Dave Cad oli työtön, nyt hän saa elantonsa maistelemalla suomalaisia ruokia videolla: "Sen sanominen kuulostaa hullulta"
2019
Suomalaisuus
Mustamakkaran tuntevat kaikki, tillimakaronia ei juuri kukaan – vaasalaisten paikallisherkkua on varattu maisteltavaksi 2000 kaupunkilaiselle
2019
Ruoat
Näin suomalaiset käyttävät maitotuotteita: Maitolasit häviävät ruokapöydistä, juustoa popsitaan enemmän kuin koskaan
2019
Meijerituotteet
MTK haastaa eteläsavolaiset kunnat kertomaan ruoan alkuperämaan
2019
Etelä-Savo
Suomeen halutaan kiinalaismatkailijoita – matkailualan ammattilaisia tuotiin laskemaan koskia ja syömään mämmiä
2019
Matkailu
Kokosimme 5 kuuminta keittiötrendiä – kaikki eivät ole kovin järkeviä
2019
Keittiöt
Tunnetko tämän marjan? Terveyspommi saskatoonin kaupallista läpimurtoa on odoteltu jo vuosia
2019
Marjat
Sahtiperinne elää vahvana
2019
Sahti
Suomalainen huippukokki kuorii perunat vain pakon edessä: “Perunan kuoren alapuolella on kaikki oleellinen”
2019
Peruna
Sahtimestaruudesta mittelöitiin Hauholla
2019
Sahti
Luulitko, että grillaus on kuulunut pitkään suomalaiseen keittiöön? Tutkija: Suomalaiset ovat olleet enemmän keittäjä- kuin paistajakansaa
2019
Kulttuuri
Ulkomaalaiset arvostavat suomalaista sahtia – "Se on hyvää, kun siitä tulee jano"
2019
Sahti
Vatsat täyttyvät nyt tavalla, jota aiemmat sukupolvet ihmettelisivät – Näin liha valloitti suomalaisten lautaset
2019
Suomalainen keittiö
Terveys- ja vegaanijäätelöt tekevät nyt kauppansa – jäätelöiden suunnittelija kertoo, mitä jätskialtaille on luvassa
2019
8 minuuttia
Kalakukkoleipomon uunin sytytyksestä tullut pelastuslaitokselle vakiohälytyksen aihe Kuopiossa
2019
Kuopio
Suomalaiset kuluttavat vuodessa kahvia lähes kymmenen kiloa henkeä kohden
2019
Kahvi
Mämmin ystävän juhlakausi alkamassa - mämmin voi loihtia myös kotikonstein
2019
Mämmi
Asiantuntijat: Kansainväliset ruokasuositukset eivät aina sovi tänne – "Suomalainen liha ei ole ansainnut näin suurta ryöpytystä"
2019
Ruoat
Herätys: Työnantaja voi kysellä sairaan lapsen hoidosta, Muellerin Venäjä-tutkinta valmistui, tutkimus täsmentää kivikautista ruokavaliota
2019
Aamukooste
Toimittajalta: Suomalaisen snägärin Michelin-tähti on vielä kaukana, mutta Helsingistä on vaivihkaa tullut ruokakulttuurikaupunki
2019
Michelin-opas
Viralliseen karjalanpiirakkareseptiin haetaan muutosta – täytteeksi kelpaisi jatkossa myös kaura tai speltti
2019
Karjalanpiirakka
Laktoositon maito oli liikaa viranomaiselle – pienleipomon lopetettava vuosia jatkunut karjalanpiirakan myynti välittömästi
2019
Karjalanpiirakka
Uusi tutkimus osoittaa: Suomalainen mies syö aivan liikaa punaista lihaa eikä naistenkaan ruokavaliossa ole hurraamista
2019
Ravitsemus
Monet näkivät riesan, Paavo Vallas tilaisuuden – 25-vuotias diplomi-insinööri tekee nyt bisnestä roskakaloilla
2018
Särkikalat
Hyönteisruoka ilmestyi kauppoihin mutta suomalaiset pärjäisivät toistaiseksi ilmankin, sanoo biologi – "Hyönteiset ovat herkkua, kun ne on survottu chili-suklaakastikkeeseen"
2018
Hyönteisruoka
Kuusi huippujuttua lauantai-iltaan: Testaa riskisi liikenteessä ja lue, miten suomalaiskeksinnöillä ruokitaan tulevaisuudessa koko maailma
2018
Viikonloppukooste
Kolumni
Suomalaisen maatalouden kannattavuutta selvittävä Reijo Karhinen: “Kaupalla jopa ylivertainen neuvotteluasema”
2018
Maatalousyrittäjät
Ruoka ratkaisee matkakohteen yhä useammin, mutta Suomessa vasta heräillään mielikuvilla markkinoimiseen – "Meillä on insinöörimäinen tapa kuvata matkailutuotteita"
2018
Ruokamatkailu
Tuore peruna on harvinainen herkku kotikeittiöissä – onko peseminen ja keittäminen meille liian vaivalloista?
2018
Peruna
Herätys: Kiistellyn HPV-rokotteen vaikutuksia tutkitaan, autot roihusivat Göteborgin lähiöissä, pilvipoutaa ja sateita luvassa
2018
Aamukooste
”Ei enää vain hampurilaisia ja siipiä” – Tampereen maine ruokakaupunkina on noussut huimasti, kiitos riskinottojen
2018
Ruokakulttuuri
Huippukokki tarjoaisi Trumpille ja Putinille järvivettä, Juha Mieto mämmiä – mitä sinä kattaisit presidenttien pöytään?
2018
Trumpin ja Putinin huippukokous
Maaseutuhotellilta ennakkoluuloton avaus: palkkasi oman agentin Kiinaan
2018
Matkailu
Näytä lisää
Näytä lisää Suomalainen keittiö