Hyppää sisältöön

Vanha ruislajike pelastui riihestä löytyneiden seitsemän jyvän ansiosta – maatiaisviljat tuovat maun takaisin ruisleipään ja kaurapuuroon

Satoja vuosia vanhoja maatiaisviljalajikkeita herätetään henkiin Suomen pelloille. Vanhat lajikkeet katosivat jalostettujen lajikkeiden myötä kymmeniä vuosia sitten.

ruis2018

Ilmainen aamupala kokoaa kylän – "Ei tänne pelkän puuron takia tulla"

EU-ruokakassien kaurahiutaleet jäivät monelta konginkankaalaiselta käyttämättä. Puuro alkoi maistua, kun sitä alettiin keittää kerran viikossa koko kylälle.

Kotimaa2017

Halloween-maski syntyy riisistä ja liivatejauheesta

Monet valmistautuvat halloween-juhlaan myös Suomessa. Maskeerauksen ammattilainen Miia Ollula näytti Ylen aamu-tv:ssä, miten voi tehdä helpon kasvomaskin.

Ylen aamu2016

Mikä tekee pikahiutaleista pikaisia? Tuleeko myös nälkä nopeammin?

Pikaryynit ja -makaronit käyttäytyvät ruokaa valmistettaessa eri tavoin kuin tavalliset vastineensa. Ovatko ne siis aivan eri aineksia?

ravitsemus2016

Päivän tärpit: Huippumallin arkea, suomalaisfirmojen menestystä ja ulkomaalaisvalvonnan ohjeita

Yle Uutiset kertoo tänään muun muassa, milloin poliisi saa tarkastaa henkilöpaperit, ja miten kotimaisilla yrityksillä menee. Tiistaipäivä on sateinen, mutta illaksi sää selkenee.

Kotimaa2016

Lasten urheiluleirillä tarvitaan energiaa: "Tällä viikolla keitetään 150 kiloa puurohiutaleita"

Vauhdikasta viikkoa viettää parhaillaan 1 500 lasta Kokemäellä. Urheilupainotteisen leirin aikana pitää tankata runsaasti energiaa. Ruokahuoltopäällikön mukaan ruokaympyrän voi unohtaa viideksi päiväksi.

leirintä2016

Suomessa sukelletaan ”kaurapuurossa” – kaivoslammessa oli tänään hyvä näkyvyys – video

Ylen aamu-tv seurasi Lohjan Ojamon kaivoslammella, miten hitsaaminen sujuu veden alla.

Ylen aamu2016

Kuopiolaiskoululaiset oppivat, että terveellinen aamuateria syntyy helposti kaurahiutaleista ja hedelmistä

Joukko Martti Ahtisaaren koulun oppilaita sai kansainvälisenä Food Revolution Day -päivänä tietoa hyvästä ravitsemuksesta ja terveellisen aamupalan tekemisestä. Food Revolution Day on brittiläisen kokin Jamie Oliverin liikkeelle laittama kansainvälinen tapahtuma, jossa kampanjoidaan terveellisen kouluruoan puolesta.

aamiaiset2016

Näin eli ja kuoli lieksalainen erakko – 14 vuotta vapaaehtoisesti yhteiskunnan tukien ulkopuolella

Marjoja, sieniä, kaurapuuroa. Ei internetiä, ei ihmissuhteita. Lieksalainen mies erakoitui vuosiksi yhteiskunnan ulkopuolelle – ja myös kuoli siellä.

Kotimaa2016

Nyhtökaura meni minuuteissa parempiin suihin

Himoittu nyhtökaura aiheutti yleisöryntäyksen uuden myymälän avajaisiin Turussa. Testiryhmämme arvioi uutuutta miedoin sanankääntein.

ilmiöt2016

Ensin joogaa, sitten kaurapuuroa – herätä keho aamiaisjoogalla

Muutama paksuihin talvikamppeisiin verhoutunut nainen tarpoo pimeyden keskeltä joogasalin eteiseen. Salin puolella, vanhassa tehdaskiinteistössä tunnelma on hartaan hämyinen. Naiset rullaavat hiljaisina joogamattonsa auki ja joogaopettaja Sinikka Salminen sytyttää vanhoihin lasitölkkeihin laitetut kaksi kynttilää.

terveys2016

Ilman ruokatorvea elävä Marja-Leena haaveilee ruisleivästä ja puurosta

Marja-Leena Ylitalo ei mietiskele ruuan kaloreita tai rasvapitoisuuksia. Hän ei pysty syömään tai juomaan perinteisessä mielessä. Ilman ruokatorvea elävä nainen on jo kahdeksan vuotta pärjännyt ruiskun avulla suoraan vatsalaukkuun laitettavalla ravinnolla. Kun kehosta puuttuu myös keuhko, elämässä on muitakin rajoituksia.

terveys2015

Kulinaristi: Syön mieluiten itse kasvatettuja toukkia

Johanna Puolitaival valmistaa ruokaa toukista, koska ne maistuvat hyvältä. Ötökkäkulinaristin mukaan itse kasvatettu toukka maistuu parhaimmalta. Puolitaival uskoo, että tulevaisuudessa ötököiden syöminen yleistyy.

Kotimaa2015

A2:n pakolais-illan tuottaja tyrmää nettihuhun: "Pakolaisperhe oli aito"

Tiistaina lähetetyssä Ajankohtaisen kakkosen pakolais-illassa tarjoiltu puuro on herättänyt närää.

Ajankohtainen kakkonen2015

Ensimmäinen aamu Kauhavalla: Puuroa, paljon sokeria ja lämpimiä vaatteita

Etelä-Pohjanmaan ensimmäisen vastaanottokeskuksen aamu Kauhavalla alkoi lauantaina rauhallisesti. Veteen keitetty kaurapuuro maistui ja teekuppeihin hupeni runsaasti sokeria.

Kotimaa2015

Herkutteluille hellä stoppi – perhe onnistui elämäntapamuutoksessa

Elämäntaparemontti ei ole helppo aikuisille, saati lapsille. Nikulan perheen ruokailutottumusten muutoksessa ei ole kyse isoista asioista, mutta silti taival on ollut lapsille kivinen.

lapset (perheenjäsenet)2015

Rutiinit ovat lapselle jokapäiväistä kaurapuuroa

Rutiini voi olla synonyymi sanoille tylsä ja toistuva. Rutiini voi olla pakkopullaa, jota kukaan ei haluaisi tehdä. "Mun mielestä rutiini on erittäin hyvä asia", sanoo psykologi Sanna Paloluoto, joka tekee töitä lapsiperheiden parissa.

terveys2015

Koettelemukset ja optimismi vai äiti ja puristusvoima – pitkän iän salaisuus riippuu näkökulmasta

"Hyvillä naapureilla siunatut elävät pitkään", kirjoitti yksi Ylen ikäkyselyyn taannoin vastannut. Huumorikin voi toki auttaa elämässä eteenpäin. Puhekielessä leikitellään ajatuksella, että nauru toisi jopa lisää vuosia. Tutkimus vannoo kädenpuristuksen ja geenien nimeen.

terveys2015

Ampumahiihtojoukkueet tuovat MM-kisoihin omat kokkinsa

Kontiolahdella pidettävät ampumahiihdon MM-kisat ovat saaneet positiivisen vastaanoton osanottajilta. Kilpaurheilijat esittävät toisinaan erityistoiveita järjestäjille, mutta ruokailun suhteen kisaajien toiveet toteutuvat joukkueiden omien kokkien ansiosta.

urheilu2015

Markus-setä oli Suomen ensimmäinen mediapersoona

Kansankasvattajan esikuvat olivat ulkomailta, mutta kaurapuuroineen Markus Rautio oli supisuomalainen radioilmaisun uranuurtaja. Tarunhohtoinen vessareissu jää tuoreessa elämäkerrassakin hämärän huomaan.

kulttuuri2015

Köyhän puurosta on tullut gourmetherkkua

Huippukokki Oula Hänninen on puuromiehiä. Vuoden 2014 keittiömestariksi valittu mies muistelee lämmöllä, miten oma mummo teki uunipuuroa. Nykyään Oula itse keittää lähes päivittäin kaurapuuroa tai valmistaa muodikkaasti raakapuuroa. – Kyllä mä voisilmän laitan. Kyllä, sanoo keittiömestari Oula Hänninen topakasti, kun häneltä kysytään hänen omista puuronsyöntitavoistaan.

terveys2015

Sähköllä lämpöä pikkulinnuille

Kova pakkanen hellyttää monet ihmiset auttamaan eläimiä pärjäämään kylmässä. Yksi vie ruokaa riistaeläimille, toinen neuloo koiralleen villatakin. Kemijärveläisen Urpo Soppelan sydäntä lähellä ovat pikkulinnut, joiden lämmittämiseksi hänellä on omintakeinen keino.

luonto2015

Lauri, 71, haukkuu maitokorkit ja puuropaketit: "Ei mitään järkeä"

Hankalasti avattavat piimätölkit ja puuropakkaukset suututtavat Kouvolassa asuvaa Lauri Salmaria. Hän epäilee, ettei maitokorkin suunnittelija ole koskaan avannut sellaista itse.

Kotimaa2014

92-vuotias Veli paiskii yhä töitä: "Aina on joku homma kesken"

Rakennusneuvos Veli O. Klami on tehnyt täysiä työpäiviä 80 vuoden ajan. Hän aloitti työuransa lyömällä triangelia, jotta työmiehet osasivat tulla töihin ja lähteä sieltä. Miehillä ei ollut siihen aikaan kelloja.

Kotimaa2014

Perusmättöä ja herkullista kesäruokaa - lähetä kuva!

Onnistuitko kokkina tänä kesänä vai löysitkö hyvän ravintolan? Onko kamera jo täynnä ruokakuvia? Lähetä meille kesäruokakuva!

Osallistu2014

Wali Hashi - mies vailla nimeä ja takkia

Somaliassa Wali Hashilla oli neljä nimeä. Suomessa se ei riittänyt. Abdi Wali Hassan Hashin piti keksiä itselleen sukunimi. Kaikki muukin piti keksiä uudestaan. Alussa pelkkä takin pukeminen tuotti päänvaivaa. Sittemmin miehestä on kasvanut täysiverinen suomalainen.

Kotimaa2014

Runeberg oli pihi mies – Maamme-laulu syntyi kaurapuuron voimalla

Kansallisrunoilijamme Johan Ludvig Runeberg oli luonteeltaan tarkan markan mies. Hän söi mieluiten tavallista kaurapuuroa ja kirjoitti paperiarkit täyteen niin pienellä käsialalla, että sitä tuskin paljaalla silmällä pystyy lukemaan.

Kotimaa2014

Pikkulasten puuroissa vikaa – takaisinveto laajenee

Nutricia Baby oy vetää myynnistä aiempaa isomman erän pikkulasten puuroja. Tuotantovian takia osa puuroista saattaa pilaantua jo säilytysajan kuluessa.

Kotimaa2013

Mylly pyörii omasta raaka-aineesta saatavan ylijäämän voimin

Helsingin Myllyn Vaasan tuotantolaitos on saanut oman biovoimalaitoksen. Kaurahiutaleiden valmistus kuluttaa paljon lämpöä ja uusi voimalaitos tuottaa koko laitoksen tarvitseman energian kauran kuorinnassa syntyvän kaurankuoren polttamisella. Sen lasketaan säästävän jopa 270 000 litraa polttoöljyä vuodessa.

Kotimaa2013

Kaurahiutaleita uusiutuvalla energialla Vaasassa

Kaurahiutaleet tuotetaan Vaasassa jatkossa täysin uusiutuvalla energialla, kun Helsingin Mylly avaa Vaasan tuotantoyksikkönsä biovoimalaitoksen. Laitos tuottaa energiaa polttamalla kauran kuorinnassa syntyvää kaurankuorta. Kaurankuori on jäänyt tähän asti tuotannossa hyödyntämättä.

Kotimaa2013

Pyörätuolikelaajat: Sateella sutii ja tarvitaan pitävät hanskat

Kelauksen MM-mitalistit Amanda Kotaja ja Toni Piispanen kertovat, miten erilaiset sääolot vaikuttavat tekniseen lajiin. Mitalistit uskovat vahvasti,että vammaisurheilussa kilpaillaan vielä puhtain eväin - "kaurapuurolla".

Ylen aamu2013

Helsingin Mylly siirtyy Vaasassa bioenergiaan

Helsingin Mylly rakentaa Vaasan tuotantolaitokselleen biopolttolaitoksen. Laitoksessa poltetaan kauran kuorinnassa syntynyttä kaurankuorta. Tuotettu energia käytetään kaurahiutaleiden valmistukseen.

kaura2013

Näin teet itse energiapatukoita

Aktiivinen ihminen tarvitsee energiaa nopeasti ja helposti. Kauppojen valmiit energiapatukat ovat kalliita. Itse patukat tekemällä säästät rahaa ja tiedät varmasti mitä syöt. Tee-se-itse energiapatukoita on helppo valmistaa.

ilmiöt2013

Ravitsemussuunnittelija pitää tuorepuuroa trendivillityksenä

Tuorepuuro koettaa syrjäyttää perinteisen keitetyn puuron. Liotettujen hiutaleiden ja siementen nimeen vannovat ruokailijat uskovat, että keittäminen tuhoaa monia ihmiselle terveellisiä ainesosia. Ravitsemussuunnittelija ei purematta niele perinteisen puuron mollausta.

terveys2013

Olympiamitalisti: Hiihdon päävalmentaja antoi tehokkaita nappeja

Entinen hiihtäjä, olympiamitalisti Hannu Taipale kertoo saaneensa hiihdon silloiselta päävalmentajalta Arto Tiaiselta vuonna 1972 kerran muutaman päivän annoksen tabletteja. Ne lisäsivät jaksamista selvästi. Muuta apua Taipale ei urallaan saanut, ja hän tunnustaakin miettineensä joskus, mihin olisi yltänyt jos olisi saanut "kunnon tärskyt".

urheilu2012

Keliakiaa sairastavat saavat pari euroa lisää ruokarahaa

Kalliin erityisruokavalion noudattamista helpottavaan korvaukseen on tulossa 2,60 euron korotus. Tällä hetkellä korvaus on suuruudeltaan 21 euroa. Korotuksen jälkeenkin korvaus on vain kolmannes todellisista kuluista.

Kotimaa2012

Rieska valmistuu helposti nuotiolla retkipalaksi

Leivän valmistukseen ei aina tarvita uunia. Esimerkiksi rieska valmistuu pienellä vaivalla nuotiollakin. Tulen voi virittää metsään tai omalle pihalle grilliin. Taikina kannattaa kuitenkin tehdä etukäteen valmiiksi.

luonto2012

Simpauttaja palaa, mutta mitä Heikki Turunen sai Vuonislahden lavalla?

Simpauttaja nähdään Lieksan Vuonislahdessa teatteriesityksenä myös tulevana kesänä. Ristiriidat tekikijänoikeussopimusten tulkinnasta on sovittu. Tulevana kesänä näyttelijät tekevät suorituksensa ilman ohjaajaa. Lieksan teatteriyhdistyksen puheenjohtaja Kaija Öystilän mukaan se onnistuu hyvin, sillä muutoksia viime kesän esitykseen ei ole tehty ja näyttelijäkaarti on hyvin sitoutunutta.

kulttuuri2012

Kaurapuuro on kiistelty aamupala

Kiinalaisen ravinto-opin mukaan kaurapuuro kerää elimistöön haitallista limaa. Parempi aamun aloitus olisi esimerkiksi hirssipuuro. Kyseinen koulukunta ei myöskään suosittele aamiaispöytään kylmää jukurttia eikä banaania.

puurot2012

Matti Eskolta kirkkokelpoisia kappaleita

Matti Eskon matala ääni on hurmannut suomalaisia yli 40 vuotta. Kun musiikkitaivaan kiintotähdeltä kysyy, mikä on pitänyt miehen tiellä, laulaja vastaa nauraen, että kaurapuuro. Pitkän uran salaisuus on artistin mukaan myös palkitseva yleisö. Syksyllä Matti Eskolta ilmestyy levyllinen hartaampaa musiikkia.

kulttuuri2011

Kommentoi hiihtourheilun doping-asioita

Mitä tuumit, onko hiihtourheilussa menty doping-asioiden suhteen puhtaampaan suuntaan Lahden 10 vuoden takaisen katastrofin jälkeen? Kaurapuuron ja ruisleivän vai kiellettyjen kemikaalien voimallako ladulla nyt mennään? Kommentoi ja keskustele!

doping2011

Ruokakassien jako ei innosta päättäjiä

Jyvässeudun työttömät ry aloittaa tänään EU-ruokakassien jaon vähävaraisille. Parhaillaan vietetään kansainvälistä vapaaehtoistoiminnan viikkoa, minkä johdosta ruokakassien jakoon on haastettu paikallisia päätöksentekijöitä. Vain yksi vapaaehtoinen on ilmoittautunut mukaan auttamaan.

vapaaehtoistyö2010

Matti Esko 40 vuotta tien päällä

Pitkän ja ehyen iskelmäuran tehnyt Matti Esko palaa aina mielellään kotikaupunkiinsa Ouluun. Heinäpään poika tapaa tuttuja melkein joka nurkalla.

kulttuuri2010

Puolukkamurupiirakka

Yle Uutisten artikkeliarkisto2010

Mari Väänäsen aamu alkaa kaurapuurolla

Suunnistaja Mari Väänänen päivä käynnistyy kaurapuurolla. Ravitsemustieteitä Kuopion Yliopistossa opiskellut Mari Väänänen kehottaa muitakin kaurapuurolautasen ääreen. Joensuulaista Kalevan Rastia yhdeksän vuotta edustanut Väänänen on mukana mittavassa Ruotsissa juostavassa 25manna-suunnistusviestissä. Kauden paras henkilökohtainen sijoitus oli 6. tila yösuunnistuksen SM-kilpailuissa.

suunnistus2010

Vauvojen väririehassa saa leikkiä ruoalla

Huoneen keskellä on astioissa värillistä taikinaa, riisinjyviä, kauraryynejä ja valkoista vanua. Aineksista lähtee liikkeelle vauvojen materiaali- ja väri-ilottelu Taitokeskus Velmassa Lahdessa. Väririeha virkistää niin vauvaa kuin vanhempaakin.

Kotimaa2010

Maailman paras puuro vaatii pitkää pinnaa

Tällä reseptillä puuron tekemiseen menee vuosi, mutta lopputulos on varmasti hyvä.

Yle Uutisten artikkeliarkisto2010

Mikkeli lisää luomuruokaa suurkeittiöissä

Mikkelin ruokapalvelu tarjoaa ensimmäisenä kaupunkina luomuruokaa. Kouluissa, päiväkodeissa ja palvelutaloissa käytettävän luomuruoan uskotaan kiillottavan julkisen ruokapalvelun imagoa sekä parantavan luomuruoan toimitusketjua yleensä.

luomuruoka2010

Kiinalaiset opit toivat terveyden

Lahtelainen kiinalaisen lääketieteen asiantuntija, akupunktiohoitaja Nina Haavisto muutti elämäntapojaan, kun tunsi, että vaikka söi näennäisen hyvin ja terveellisesti, hän voi huonosti. Takavuosien fitnessmestari kärsi mm. pahoista allergioista. Monien sairauksien ja oireiden taustalla saattaa olla vääränlainen ruokavalio, sanoo Nina Haavisto.

perna2010

Helsingin ruokajonot kaksinkertaistuneet vuodessa

Heikki Hurstin vetämän avustusjärjestön kaksi kertaa viikossa toteutettava ruokajakelu on Helsingin suurin joukkotapahtuma päiväsaikaan. Kevään pisimmässä jonossa seisoi yli 1300 ihmistä.

Heikki Hursti2010

Näytä lisää

Kaurahiutaleet: tuoreimmat

Vanha ruislajike pelastui riihestä löytyneiden seitsemän jyvän ansiosta – maatiaisviljat tuovat maun takaisin ruisleipään ja kaurapuuroon

Ilmainen aamupala kokoaa kylän – "Ei tänne pelkän puuron takia tulla"

Halloween-maski syntyy riisistä ja liivatejauheesta

Mikä tekee pikahiutaleista pikaisia? Tuleeko myös nälkä nopeammin?

Päivän tärpit: Huippumallin arkea, suomalaisfirmojen menestystä ja ulkomaalaisvalvonnan ohjeita

Lasten urheiluleirillä tarvitaan energiaa: "Tällä viikolla keitetään 150 kiloa puurohiutaleita"

Suomessa sukelletaan ”kaurapuurossa” – kaivoslammessa oli tänään hyvä näkyvyys – video

Kuopiolaiskoululaiset oppivat, että terveellinen aamuateria syntyy helposti kaurahiutaleista ja hedelmistä

Näin eli ja kuoli lieksalainen erakko – 14 vuotta vapaaehtoisesti yhteiskunnan tukien ulkopuolella

Nyhtökaura meni minuuteissa parempiin suihin

Ensin joogaa, sitten kaurapuuroa – herätä keho aamiaisjoogalla

Ilman ruokatorvea elävä Marja-Leena haaveilee ruisleivästä ja puurosta

Kulinaristi: Syön mieluiten itse kasvatettuja toukkia

A2:n pakolais-illan tuottaja tyrmää nettihuhun: "Pakolaisperhe oli aito"

Ensimmäinen aamu Kauhavalla: Puuroa, paljon sokeria ja lämpimiä vaatteita

Herkutteluille hellä stoppi – perhe onnistui elämäntapamuutoksessa

Rutiinit ovat lapselle jokapäiväistä kaurapuuroa

Koettelemukset ja optimismi vai äiti ja puristusvoima – pitkän iän salaisuus riippuu näkökulmasta

Ampumahiihtojoukkueet tuovat MM-kisoihin omat kokkinsa

Markus-setä oli Suomen ensimmäinen mediapersoona

Köyhän puurosta on tullut gourmetherkkua

Sähköllä lämpöä pikkulinnuille

Lauri, 71, haukkuu maitokorkit ja puuropaketit: "Ei mitään järkeä"

92-vuotias Veli paiskii yhä töitä: "Aina on joku homma kesken"

Perusmättöä ja herkullista kesäruokaa - lähetä kuva!

Wali Hashi - mies vailla nimeä ja takkia

Runeberg oli pihi mies – Maamme-laulu syntyi kaurapuuron voimalla

Pikkulasten puuroissa vikaa – takaisinveto laajenee

Mylly pyörii omasta raaka-aineesta saatavan ylijäämän voimin

Kaurahiutaleita uusiutuvalla energialla Vaasassa

Pyörätuolikelaajat: Sateella sutii ja tarvitaan pitävät hanskat

Helsingin Mylly siirtyy Vaasassa bioenergiaan

Näin teet itse energiapatukoita

Ravitsemussuunnittelija pitää tuorepuuroa trendivillityksenä

Olympiamitalisti: Hiihdon päävalmentaja antoi tehokkaita nappeja

Keliakiaa sairastavat saavat pari euroa lisää ruokarahaa

Rieska valmistuu helposti nuotiolla retkipalaksi

Simpauttaja palaa, mutta mitä Heikki Turunen sai Vuonislahden lavalla?

Kaurapuuro on kiistelty aamupala

Matti Eskolta kirkkokelpoisia kappaleita

Kommentoi hiihtourheilun doping-asioita

Ruokakassien jako ei innosta päättäjiä

Matti Esko 40 vuotta tien päällä

Puolukkamurupiirakka

Mari Väänäsen aamu alkaa kaurapuurolla

Vauvojen väririehassa saa leikkiä ruoalla

Maailman paras puuro vaatii pitkää pinnaa

Mikkeli lisää luomuruokaa suurkeittiöissä

Kiinalaiset opit toivat terveyden

Helsingin ruokajonot kaksinkertaistuneet vuodessa

Pääuutiset

Ukrainan ja Venäjän johtajat sopivat tulitauosta Itä-Ukrainaan – Putin kommentoi Berliinissä tehtyä murhaa

Uuden-Seelannin tulivuorenpurkaus: Selviytyjä kertoo mereen paenneista ihmisistä, jotka kärsivät vakavista palovammoista

Trumpin oma oikeusministeriö tyrmäsi hänen väitteensä FBI:n politisoitumisesta: "Venäjä-tutkintaa ei aloitettu poliittisista syistä"